Universidade Federal de Juiz de Fora Campus Avanado

Universidade Federal de Juiz de Fora Campus Avançado de Governador Valadares TUBO GASTRINTESTINAL E GL NDULAS ACESSÓRIAS Ione Maria de Matos

Sistema Digestório Funções üQuebra dos alimentos e fornecimento de água, nutrientes e sais minerais necessários para manter a vida

Tipos de alimentos Proteínas Carboidratos – (CH 2 O)n CH = O HC - OH Lipídios HO - CH HC - OH CH - OH H 2 C - OH D- glicose colesterol

Tipos de alimentos Sais Minerais Vitamina B 1 Água

Utilização da energia dos alimentos üProdução de calor (manter a temperatura do corpo) üRealização de trabalho (secreção glandular, contração muscular, transporte celular, síntese) üArmazenamento sob forma de glicogênio e de gorduras (para se transformar em fonte de energia quando necessário)

Tubo Gastrointestinal (TGI) Componentes

Atividades do TGI

Sistema Nervoso Entérico

Músculo liso Miosina Actina Corpo denso Junções abertas O músculo liso do sistema gastrointestinal é do tipo unitário, no qual as células estão acopladas eletricamente por meio de vias de baixa resistência, as junções abertas.

Atividade Elétrica TGI Voltagem ou Tensão Onda lenta Potenciais de ação Tensão § Ondas lentas – são oscilações do potencial de membrana. Causadas pela alternância de aumento e redução do bombeamento de íons sódio para o exterior. § Estômago- 3 ondas lentas por minuto; §Duodeno – 12 ondas lentas por minuto; §Íleo – 9 ondas lentas por minuto.

Contração Músculo Liso Ca++ calmodulina Ca++ ADP Ca++ calmodulina ADP miosina fosfatase Miosina cinase ADP ATP ADP (desfosforilação) ADP ATP

Boca § Mastigação § Fase oral da deglutição § Produção de saliva

Boca - Mastigação Alimento na boca Contração reflexa dos músculos digástrico e pterigóide lateral Boca abre Estiramento dos músculos masseter, pterigóide medial e temporal Boca fecha

Boca - Mastigação Funções 1 - Misturar o alimento com a saliva 2 - Reduzir o tamanho das partículas alimentares 3 - Misturar os glicídios com a amilase salivar

Boca- secreção salivar Glândula parótida Glândula submandibular Glândula sublingual

Salivação Alimento na boca Glândula parótida Estimula receptores táteis Nervos glossofaríngeo e facial Centro salivação - bulbo Fibras parassimpáticas dos nervos glossofaríngeo e facial Estimulam glândulas salivares Glândula submandibular Glândula sublingual

Saliva Possui 2 tipos de secreção: • Secreção serosa – contém a ptialina • Secreção mucosa – contém mucina que lubrifica e protege. Possui PH entre 6 e 7. 4, favorável a ação digestiva da ptialina

Salivação

Deglutição • Fase Cefálica • Fase Oral • Fase Faríngea • Fase Esofágica

Secreção Esofágica É revestido por glândulas mucosas simples que secretam muco e proporcionam lubrificação para a deglutição. Nas extremidades inicial e gástrica existem glândulas mucosas compostas. O muco secretado pelas glândulas compostas próximas à junção esofagogástrica protege a parede do esôfago de sucos gástricos que refluem do estômago.

Estômago

Estômago Funções • Motora esvaziamento • Secretora – armazenamento, mistura e

Tipos funcionais de movimento do TGI

Contrações de fome Ocorrem quando o estômago permanece vazio por muitas horas, são contrações peristálticas rítmicas no corpo do estômago. Essas contrações estão associadas a fome.

Regulação da Secreção Gástrica

Secreção Gástrica Célula parietal

Regulação da Secreção Gástrica Célula G ACH Gastrina Cels. Enterocromafim Histamina Cimetidina ║ Atropina ║ Vago SS Lec M 3 H 2 CCKB Gq Gs IP 3, Ca++ + Lumém EP 3 + AMPc + H+K+-ATPase ║ Célula parietal PGE 2 Omeprazol Secreção de HCl - Gi

Secreção Gástrica

Fases da Secreção HCl Fase cefálica É responsável por aproximadamente 30% da secreção de HCL os estímulos para secreção nesta fase são o olfato e o paladar, a mastigação e a deglutição. Os mecanismos de secreção são o nervo vago e a gastrina.

Fases da Secreção HCl Fase gástrica É responsável por aproximadamente 60% da secreção de HCL em resposta a uma refeição. Os estímulos são a distensão do estômago e a presença de aminoácidos e pequenos peptídeos. Os mecanismos de secreção são o nervo vago, a gastrina e reflexos locais do antro. O álcool e a cafeína também estimulam a secreção gástrica de HCl.

Fases da Secreção HCl Fase intestinal É responsável por somente 10% da secreção de HCL e é mediada pelos produtos da digestão protéica.

Absorção no Estômago SS • Pouca absorção de nutrientes ocorre no estômago. • Absorção de substâncias solúveis em lipídios.

Vômito

Obrigada!!!