Technologij ugdymo turinio modernizavimas dr Alvyda Paceviit Projekto

Technologijų ugdymo turinio modernizavimas dr. Alvyda Pacevičiūtė Projekto VP 1 -2. 2 -ŠMM-04 -V-01 -001 „MOKYMOSI KRYPTIES PASIRINKIMO GALIMYBIŲ DIDINIMAS 14 -19 METŲ MOKINIAMS, II ETAPAS: GILESNIS MOKYMOSI DIFERENCIJAVIMAS IR INDIVIDUALIZAVIMAS, SIEKIANT UGDYMO KOKYBĖS, REIKALINGOS ŠIUOLAIKINIAM DARBO PASAULIUI“ veiklos vedėja Projekto pradžia: 2009 balandžio 27 d.

BENDROSIOS TECHNOLOGIJŲ PROGRAMOS – Pagrindinis ugdymas (II koncentras, 17 val. privalomas modulis) – Vidurinis ugdymas ( pasirinkus technologijų programą) Mokiniai gali rinktis: – technologijų kryptį (pvz. : Turizmas ir mityba) – modulį (pvz. : Viešasis maitinimas) – modulio kursą (Bendrąjį ar išplėstinį) – modulių tematiką ( pvz. : Svečių maitinimas)

KĄ SUŽINOSITE IR PAMATYSITE 1. Sužinosite kokie buvo technologijų ugdymo turinio modernizavimo veiklos: § siekiai ir kas juos padėjo įgyvendinti § darbų organizavimo ir įgyvendinimo principai § dalyvių atlikti darbai 2. Susipažinsite su parengtų metodinių patarimų struktūra Susipažinsite su parengtų ilgalaikių ir trumpalaikių planų pavyzdžiais 3. Pamatysite sukurtos vaizdo medžiagos fragmentus: § § § 1 iš 7 ūkio šaka (pagrindinis ugdymas II koncentas) “Turizmo ir mitybos” technologijų krypčiai sukurtos vaizdo medžiagos fragmentais ( vidurinis ugdymas) “Taikomojo meno, amatų, dizaino “ technologijų krypčiai sukurtos vaizdo medžiagos fragmentais ( vidurinis ugdymas)

1. TECHNOLOGIJŲ UGDYMO TURINIO MODERNIZAVIMO VEIKLA SKIRTA § padėti kokybiškam mokinių mokymuisi technologijų pamokose pagrindinio ugdymo antrajame koncentre ir viduriniame ugdyme ( metodiniai patarimai, vaizdinė medžiaga) § parengti ir išbandyti technologijų mokymo metodinius instrumentus

1. TECHNOLOGIJŲ UGDYMO TURINIO MODERNIZAVIMAS / Siekiai § Papildyti ugdymo turinį vaizdine medžiaga § Sukurti metodinius patarimus, vaizdinę medžiagą apie Lietuvos ūkio šakas, atnaujintam BP technologijų ugdymo turiniui, tariantis su mokytojais praktikais § Padėti mokytojais suprasti atnaujinto BP technologijų ugdymo turinį ir didaktinius aspektus susijusius su mokinio individualumu, ugdymo proceso intensyvinimu, projektinės veiklos planavimo, organizavimo aspektais, kurie padėtų mokiniams sėkmingai laikyti technologijų mokyklinį brandos egzaminą

1. METODNIUS PATARIMUS IR VAIZDINĘ MEDŽIAGĄ KŪRĖ IR TALKINO § § § § § doc. dr. R. Prakapas, Ž, Staškausienė H. Vaišvila, A. Buračienė, I. Staknienė V. Augustinavičius, K. Bakutis, V. Linikas Kearn. Key kūrybinė grupė 20 “Turizmo ir mitybos” seminaruose dalyvavusių technologijų ir profesijos mokytojų 20 “Taikomojo meno, amatų ir dizaino” seminaruose dalyvavusių technologijų ir profesijos mokytojų Technologijų ugdymo turinio modernizavimo veiklos vedėja dr. A. Pacevičiūtė Projekto mokslinis vadovas dr. L. Statauskienė Projekto vadovė S. Likienė

PROJEKTO MOKYKLOS II ETAPAS • • • • Druskininkų „Atgimimo“ vidurinė mokykla. Kaišiadorių rajono Algirdo Brazausko gimnazija. VšĮ Kauno Juozo Urbšio katalikiška vidurinė mokykla. Kelmės Jono Graičiūno gimnazija. Klaipėdos „Ąžuolyno“ gimnazija. Klaipėdos „Varpo“ gimnazija. Marijampolės „Sūduvos“ gimnazija. Mažeikių Merkelio Račkausko gimnazija. Molėtų gimnazija. Šiaulių „Romuvos“ gimnazija. Švenčionių r. Pabradės „Ryto“ gimnazija. Tauragės „Žalgirių“ gimnazija. Ukmergės „Dukstynos“ pagrindinė mokykla. Varėnos „Ąžuolo“ gimnazija. Vilniaus Salomėjos Neries gimnazija. VšĮ Panevėžio profesinio rengimo centras. • • • • Alytaus profesinio rengimo centras. Panevėžio „Verdenės“ pagrindinė mokykla. Šiaulių profesinio rengimo centras. Šiaulių Sauliaus Sondeckio menų mokykla. Birštono gimnazija VšĮ Kauno Julijanavos katalikiška vidurinė mokykla Pasvalio r. Joniškėlio Gabrielės Petkevičaitės – Bitės vidurinė mokykla Radviliškio Vaižganto gimnazija Šiaulių Simono Daukanto gimnazija Šiaulių r. VšĮ Kuršėnų politechnikos mokykla Širvintų Lauryno Stuokos – Gucevičiaus gimnazija Alytaus Adolfo Ramanausko – Vanago gimnazija Šiaulių Simono Daukanto gimnazija Kauno Kovo 11 -osios vidurinė mokykla

1. TECHNOLOGIJŲ UGDYMO TURINIO MODERNIZAVIMAS / Veiklos darbas pagrįstas šiais principai 1. Bendradarbiavimas ir tarimasis § § § ekspertai projekto mokyklų technologijų ir profesijos mokytojai Learn. Key kūrybinė grupė 2. Tęstinumas § seminaruose dirbama ir tariamasi su tais pačiais projekto mokyklų technologijų ir profesijos mokytojais 3. Vaizdingumas § seminarų vedimas betarpiškoje aplinkoje ( muziejai, turistinės ekskursijos. . . ) 4. Pagarba ir tolerancija kiekvieno išsakytai nuomonei

1. TECHNOLOGIJŲ UGDYMO TURINIO MODERNIZAVIMAS / Atlikti darbai 8 seminarai projekto mokyklų technologijų ir profesijos mokytojams (po 4 seminarus “Turizmo ir mitybos”, “Taikomojo meno, amatų ir dizaino”) Seminarų tikslai: 1. padėti mokytojui kūrybingai įgyvendinti atnaujintas Bendrąsias technologijų programas, o per jį pagerinti mokinių ugdomas bendrąsias ir technologines kompetencijas 2. metodinę ir vaizdinę medžiagą kuriantiems ekspertams sudaryti galimybę: § aprobuoti kuriamą vaizdinę medžiagą § tartis rengiant metodinius patarimus, kuriuose pagrindiniai akcentai kreipiami į atnaujintą technologijų ugdymo turinį, ugdymo proceso intensyvinimo, planavimo, organizavimo aspektus http: //galimybes. pedagogika. lt/naujienos/83/18/Skelbiame-Technologinio-ugdymoprogramu-metodines-rekomendacijas-moduliu-programoms-igyvendinti

1. TECHNOLOGIJŲ UGDYMO TURINIO MODERNIZAVIMAS / Atlikti darbai 1. Metodiniai patarimai Integruotas technologijų kursas (Visuminiam ūkio šakų pažinimui ) (Pagrindinis ugdymas II koncentas) 2. Vaizdo medžiaga apie 7 Lietuvos ūkio šakas: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Verslas ir vadyba (12 min. ) Statyba ir medžio apdirbimas (12 min. ) Mechanika, mechaninis remontas, metalo apdirbimas (12 min. ) Apranga ir tekstilė (9 min. ) Energetika, elektrotechnika ir elektronika, telekomunikacija(11 min. ) Turizmas, viešbučių aptarnavimo ir viešasis maitinimas(8 min. ) Taikomasis menas, dailieji amatai, dizainas, poligrafija(11 min. ) Visos sukurtos vaizdo medžiagos demonstravimo trukmė 1 val. 15 minučių

1. TECHNOLOGIJŲ UGDYMO TURINIO MODERNIZAVIMAS / Atlikti darbai 1. Metodiniai patarimai / Technologijų kryptis “Turizmas ir mityba” (Vidurinis ugdymas) 2. Vaizdo medžiaga: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kelionių organizatoriai ir agentūros (3 min. ) Kelionių vadovai ir gidai (4 min. ) Transporto paslaugos (8 min. ) Kelionės organizavimas (4 min. ) Apgyvendinimo paslaugos (7 min. ) Svečių maitinimas (5 min. ) Maitinimo įstaigos (5 min. ) Kulinarinis paveldas (4 min. ) Visos sukurtos vaizdo medžiagos demonstravimo trukmė 46 minutės

1. TECHNOLOGIJŲ UGDYMO TURINIO MODERNIZAVIMAS / Atlikti darbai 1. Metodiniai patarimai / Technologijų kryptis ” Taikomasis menas, amatai, dizainas ir poligrafija“ (Vidurinis ugdymas) 2. Vaizdo medžiaga: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Audimas ( 6 min. ) Drožyba ( 5 min. ) Juvelyrika ( 8 min. ) Kalvystė ( 4 min. ) Keramika (9 min. ) Rankdarbiai (8 min. ) Dizainas (6 min. ) Poligrafija (5 min. ) Visos sukurtos vaizdo medžiagos demonstravimo trukmė 51 minutė

2. METODINIŲ PATARIMŲ STRUKTŪRA ILGALAIKIŲ IR TRUMPALAIKIŲ PLANŲ PAVYZDŽIAI

1. METODINIAI PATARIMAI / pagrindinis ugdymas 1. Integruoto technologijų kurso ilgalaikis planas 2. Integruoto technologijų kurso trumpalaikis planas 3. Vaizdo medžiagos panaudojimas pamokose (pamokų planų pavyzdžiai) 4. Šalies regionuose veikiančių ir lankytinų ūkio šakų įmonių sąrašas, jų koordinatės 5. Papildomi informacijos šaltiniai – internetinės svetainės – literatūra

METODINIŲ PATARIMŲ FRAGMENTAI § § APRANGOS IR TEKSTILĖS ŪKIO ŠAKOS FILMO PERŽIŪRA IR UŽDUOTIS Pristačius pamokos temą ir uždavinius, mokiniams atsitiktine tvarka išdalijamos vaizdo kortelės su piešiniais (mokiniai gali jas išsitraukti). Kiekvienoje kortelėje pateiktas ūkio šaką iliustruojantis paveikslėlis ir filmo peržiūros užduotis. Mokiniams demonstruojama aprangos ir tekstilės ūkio šaką pristatanti vaizdo medžiaga. Užduočiai atlikti skiriama apie 10 min. Grupės nariai išrenka atstovus, kurie pristato bendrą užduoties atsakymą. Užduotis. Įvardykite paveikslėlyje pavaizduotą ūkio šaką. Apibūdinkite šios šakos veiklą, apžvelkite naudojamas priemones, darbo sąlygas. Užduotis. Apžvelkite ūkio šaką istoriniu aspektu, išskirdami veiklos, jos sąlygų ir priemonių ypatybes. Nurodykite jos reikšmę kasdieniam gyvenimui.

LANKYTINŲ LIETUVOS ĮMONIŲ SĄRAŠAS Eil. Nr. Piktograma Ūkio šaka 1. Taikomasis menas, dailieji amatai, dizainas, poligrafija 2. Verslas, vadyba, administravimas, raštinės paslaugos, mažmeninė prekyba 3. Energetika, elektrotechnika ir elektronika, telekomunikacija 4. Mechanika, mechanikos remontas, metalo apdirbimas 5. Statyba ir medžio apdirbimas 6. Lengvoji pramonė (tekstilė, rūbų gamyba, avalynės gamyba ir pan. ) 7. Turizmas, viešbučiai, viešasis maitinimas Lietuvos regionai

LANKYTINŲ LIETUVOS ĮMONIŲ SĄRAŠAS Dzūkija VšĮ „Technikos ir energetikos muziejus“. Rinktinės g. 2, Vilnius. Tel. (8 5) 278 20 85, http: //www. emuziejus. lt. AB mašinų gamykla „Astra“. Ulonų g. 33, Alytus, tel. (8 315) 519 76, http: //www. astramachinery. lt. UAB „Skirnuva“. Naujoji g. 3, Alytus, tel. (8 315) 200 40, http: //www. skirnuva. lt. AB „Snaigė“. Pramonės g. 6, Alytus, tel. (8 315) 562 06, http: //www. snaige. lt. VšĮ „Audimo manufaktūra“. J. Basanavičiaus g. 16, Vilnius, tel. 8 686 211 31, http: //www. audimomanufaktura. lt. UAB „Lelija“. Panerių g. 43, Vilnius, tel. (8 5) 233 07 61, http: //www. lelija. lt.

PAPILDOMI INFORMACIJOS ŠALTINIAI Interneto svetainės www. baltijoslinai. lt – lino gaminiai ir jų priežiūra. www. viskasturizmui. lt – Lietuvos turizmo įmonių katalogas. www. elektronika. lt – elektronikos, informacinių technologijų ir telekomunikacijų portalas. www. statybuportalas. lt – straipsniai ir kita naudinga informacija, susijusi su statybomis.

2. METODINIAI PATARIMAI / įvadas / vidurinis ugdymas I. TECHNOLOGIJŲ BENDROSIOS PROGRAMOS. . . 3 Technologijų programos įgyvendinimo tikslas ir uždaviniai. . . . 3 Technologijų programų struktūra. . . . . . 3 II. TECHNOLOGIJŲ BENDRŲJŲ PROGRAMŲ SĄSAJOS. . . . 6 Ugdymo proceso ryšys su gyvenimo praktika. . . . . 6 Technologijų programos integravimo galimybės. . . . . 6 Informacinių-komunikacinių technologijų panaudojimas. . . . 7 Technologinio ugdymo ir profesinio mokymo sąsajos. . . . 8 III. PROJEKTINIAI DARBAI TECHNOLOGIJŲ PAMOKOSE. . . . . 9 Projektiniai darbai technologijų pamokose. . . . . 9 IV. ILGALAIKIŲ IR TRUMPALAIKIŲ PLANŲ SUDARYMAS. . . . . 12 Intensyvinimo, diferencijavimo ir individualizavimo galimybės technologijų pamokose. . 12 Ilgalaikių planų rengimas. . . . . . . 12 V. ILGALAIKIO PLANO PAVYZDYS. . . . . 12 VI. TRUMPALAIKIŲ PLANŲ PAVYZDŽIAI. . . . 21 1 variantas. . . . . . . . . 29 2 variantas. . . . . . . . . 36

2. METODINIAI PATARIMAI / įvadas / vidurinis ugdymas 2. Taikomasis menas, amatai, dizainas ir poligrafija 2. 1. 1. Ūkio šakos ypatumai 2. 1. 2. Pasirinkto gaminio / produkto projektinis darbas 2. 2. Tradiciniai amatai 2. 2. 1. Medžio dirbiniai 2. 2. 2. Juvelyrika 2. 2. 3. Rankdarbiai 2. 3. Taikomasis menas 2. 3. 1. Keramika 2. 3. 2. Dailioji tekstilė 2. 3. 3. Interjero detalės 2. 4. Dizainas 2. 4. 1. Daiktų ir jų aplinkos dizainas 2. 4. 2. Elektroninių gaminių dizainas 2. 4. 3. Ateities dizainas 3. Turizmas ir mityba 3. 1. Turizmas, viešbučių aptarnavimas, viešasis maitinimas 3. 1. 1. Ūkio šakos ypatumai 3. 2. Turizmas 3. 2. 1. Kelionės organizavimo paslaugos 3. 1. 2. Pasirinkto gaminio / produkto projektinis darbas 3. 2. 2. Turizmo informacijos paslaugos 3. 2. 3. Vežimo, pramogų ir kitos turizmo paslaugos 3. 3. Viešasis maitinimas 3. 3. 1. Viešojo maitinimo įstaigos 3. 3. 2. Svečių maitinimas 3. 3. 3. Kulinarinis Lietuvos ir pasaulio paveldas 3. 4. Viešbučių aptarnavimas 3. 4. 1. Apgyvendinimo paslaugos

2. METODINIAI PATARIMAI / įvadas / vidurinis ugdymas / ILGALAIKIS PLANAS Bendroji informacija Mokykla . . . . *(Įrašykite mokyklos pavadinimą) Dalykas Technologijos Mokytojas . . *(Įrašykite mokytojo vardą ir, pavardę) Technologijų kryptis / modulis . . *(Įrašykite technologijų kryptį, kurią pasirinko mokiniai). . . *(Įrašykite modulį, kurį pasirinko mokiniai) Klasė . . . *(Įrašykite klasę, kurioje bus įgyvendintas planas) Pamokų skaičius 35 Tikslas Sudaryti prielaidas mokiniams plėtoti technologinę kompetenciją, puoselėti vertybines nuostatas ir bendruosius technologinius gebėjimus, būtinus kiekvienam žmogui nuolat kintančioje sociokultūrinėje aplinkoje, nustatyti problemas, susijusias su. . . . . *(Įrašykite modulio pavadinimą) organizavimu, išsiugdyti pozityvias nuostatas nuolatinei progresyvių technologijų kaitai. Uždaviniai Ugdymo procese mokiniai: – planuodami ir organizuodami kūrybinę ir praktinę veiklą, moka kūrybiškai, funkcionaliai, estetiškai, ekonomiškai projektuoti produktus ar paslaugas; – siekdami plėsti žinias ir supratimą apie kuriamus produktus, naudojasi įvairiais informacijos šaltiniais, randa informacijos apie istorines ar kultūrines tradicijas, ekonominę ir ūkinę aplinką, šiuolaikinių technologijų, medžiagų naudojimo galimybes, rinką; – pažindami medžiagų savybes, analizuoja, kaip jas pritaikyti kuriant produktus ar paslaugas, kokias saugias ir racionalias darbo priemones ir technologijas naudoti; –apibendrindami savo kūrybines idėjas ir praktinius darbus, įvertina rezultatus, įvairiomis formomis kūrybingai pateikia sukauptą medžiagą; atlikdami projektus, išsikelia iššūkius– racionaliai ir kritiškai mąstyti, siekti numatyto tikslo, prisiimti atsakomybę už savo pasirinkimą ir darbo rezultatus. Modulių vertinimo ir įsivertinimo ypatumai Per ugdymo procesą bus vertinamas kiekvienas veiklos etapas. Rekomenduotina per pirmąjį veiklos etapą atlikti diagnostinį vertinimą, o per paskutinį etapą – apibendrinantįjį vertinimą. Per likusius etapus formuojamasis vertinimas derinamas su diagnostiniu vertinimu (atsižvelgiant į ugdomąją situaciją). Mokiniai įsivertinimą atliks per kiekvieną pamoką pagal pamokos uždavinyje suformuluotas veikos sąlygas ir užduoties atlikimo kriterijus.

2. METODINIAI PATARIMAI / įvadas / vidurinis ugdymas / ILGALAIKIS PLANAS Mokinių pasiekimai mokymo (-si) etapuose Etapo nr. Ilgalaikio plano etapai Val. 1 Nustatyti turimą mokinių patirtį, poreikius ir galimybes, planuojant ir įgyvendinant individualią ir projektinę veiklą, naudojant diagnostinius testus, užduotis, diskutuojant, renkantis technologijų dalyko krypties modulį. Padėti suformuluoti mokymosi tikslus, aptariant individualios ir grupinės veiklos galimybes ir susitariant dėl vertinimo ir įsivertinimo kriterijų taikymo mokantis (atliekant projektinį darbą). Refleksija. Konsultacijos ir atliktų darbų aptarimai, tikslinimas. 2 2 Nustatyti individualizuotą projektinės idėjos paieškos kryptį, sudarant idėjos paieškos argumentuotą ir pagrįstą planą (apibrėžti vartojamas sąvokas, atsižvelgti į paieškos kryptį, nurodyti informacijos šaltinius, trumpai juos charakterizuoti, pateikti ir apibūdinti idėjos plėtojimo alternatyvas pagal pasirinktus pavyzdžius ir analogus, grafiškai vaizduoti idėjų plėtojimo pavyzdžius, išskirti jų pranašumus ir, atsižvelgiant į mokymosi kontekstą, nustatyti tinkamiausią). Refleksija. Konsultacijos ir atliktų darbų aptarimai, tikslinimas. 3 Pristatyti ir įsivertinti sukurtą produktą ar paslaugą (atskleisti technologinių procesų pranašumus ir trūkumus, apskaičiuoti sąnaudas, nurodyti produkto ar paslaugos realizavimo tikslines grupes ir pan. ), atsižvelgiant į techninės užduoties sąlygas, jo dermę su ekosistema. …… Iš viso Integracija Pastabos Horizontalioji: su tų mokslo metų (koncentro) dalykais. Vertikalioji: su ankstesnių mokslo metų (koncentro) technologijų dalyku. Mokymosi siekių, vertinimo ir įsivertinimo kriterijų formulavimas, pagrindimas. Mokymo ir mokymosi būdai ir formos. Diagnostiniai metodai (pvz. , refleksija ir pan. ). 2– 4 Horizontalioji: lietuvių kalba, ekonomika, istorija, informatika. Vertikalioji: su ankstesnių mokslo metų (koncentro) technologijų dalyku. Aktyvaus mokymosi ir mokymosi bendradarbiaujant metodai. Tvarkinga, argumentuota rašto kalba. Tvarkingas, tikslus ir tinkamas informacijos pateikimas. Įsivertinimas. 5 Horizontalioji: lietuvių kalba, informatika. Vertikalioji: su ankstesnių mokslo metų (koncentro) technologijų dalyku. Tvarkinga, argumentuota žodinė ir rašto kalba. Tvarkingas, tikslus ir tinkamas informacijos pateikimas. Įsivertinimas ir vertinimas. 34 +1 val. *1 valanda gali būti planuojama kaip papildoma pamoka parodoms, išvykoms ar žinių ir gebėjimų spragoms užpildyti.

2. METODINIAI PATARIMAI/ įvadas /vidurinis ugdymas/ILGALAIKIS PLANAS Pagrindiniai ištekliai programos moduliams įgyvendinti 1. „TURIZMO IR MITYBOS“ PROGRAMA Modulis: „Viešasis maitinimas / Turizmas / Viešbučių aptarnavimas“ Informacijos šaltiniai 1. Aiškinamasis turizmo terminų žodynas. – Vilnius: MELI, 2009. 2. Svetikienė I. Turizmo marketingas: vadovėlis. – Vilnius: Vilniaus kolegija, 2002. Interneto svetainės 1. Valstybinis turizmo departamentas – http: //www. tourism. lt/. 2. http: //www. visiteurope. com/home. aspx. Modulis: „Turizmas“ Informacijos šaltiniai 1. Aiškinamasis turizmo terminų žodynas. – Vilnius: MELI, 2009. 2. Dvilevičienė D. Kelionių paslaugų industrija ir komercija. – Vilnius, VU leidykla, 1997. 3. Interneto svetainės 4. Valstybinis turizmo departamentas – http: //www. tourism. lt/. 5. Lietuva – http: //www. travel. lt/. Modulis „Viešbučių aptarnavimas“ Informacijos šaltiniai 1. Jonikienė M. , Mikulskienė A. Viešbučių verslo pagrindai. – Vilnius: Homo liber, 2007. 2. Miknius R. Svetingas viešbutis – sėkmingas verslas. – Vilnius: Vyturys, 1999. Interneto svetainės 1. http: //www. tourism. lt/dokumentai/VSM_klasifikavimo%20 reikalavimai. doc. 2. http: //www. tourism. lt/lt/dokumentai/v_m_klas. htm. Modulis „Viešasis maitinimas“ Informacijos šaltiniai 1. Drėjeris R. Maitinimo įmonių darbo organizavimas. – Vilnius: Kronta, 2004. 2. Hinterwirth B. Kelnerio vadovas. Praktinio kurso metodiniai pagrindai. – Vilnius, 1998. Interneto svetainės 1. http: //osha. europa. eu/lt/publications/e-facts/efact 27. 2. http: //www. imones. lt/lt/directory/headings/kavines-barai-restoranai. Įranga maisto produktams saugoti ir maistui gaminti, darbo priemonės, ventiliacijos įranga. Ištekliai, skirti visiems programos moduliams Kabinetuose ar atskirtoje zonoje ypatingą dėmesį reikia skirti saugiam ir racionaliam darbo vietų organizavimui, atitinkančiam higienos normas ir darbo saugos reikalavimus. Būtina įranga ir darbo priemonės. Mokymo patalpoje turi būti kompiuteris su prieiga prie interneto ir programine įranga (Auto. Route; AKIS), Lietuvos žemėlapis, Europos atlasas. Įranga maisto produktams saugoti ir maistui gaminti, darbo priemonės, ventiliacijos įranga.

2. METODINIAI PATARIMAI / įvadas / vidurinis ugdymas / TRUMPALAIKIS PLANAS § Planas sudaromas vadovaujantis ilgalaikiais planais ir technologijų Bendrojoje programoje pateiktomis mokinių pasiekimų ir ugdymo gairių lentelėmis, turimais mokymo ištekliais, atsižvelgiama į mokinių patirtį, jų ir tėvų pasiūlymus. § Planuojant rekomenduojama atsižvelgti į individualias mokytojų kompetencijas bei patirtis. § Metodinių patarimų rengėjai, atsižvelgdami į ekspertų bei mokytojų, dalyvavusių metodinių rekomendacijų rengimo procese, pastabas bei pasiūlymus, rekomenduoja mokytojams: – turintiems pedagoginės ir technologinio ugdymo didaktinės patirties kasdieniame darbe vadovautis I variantu – kurių tiek pedagoginė, tiek technologinio ugdymo didaktinė patirtis nėra didelė, vadovautis II variantu.

2. METODINIAI PATARIMAI / įvadas / vidurinis ugdymas / TRUMPALAIKIS PLANAS 1. Variantas. § Tai universalus trumpalaikis planas. § Jis tinka visiems mokinių pasirinktų programų moduliams įgyvendinanti.

Dalykas Technologijų kryptis TECHNOLOGIJOS Veiklos, įgyvendinant plano etapus . . . . . *(Įrašyti technologijų kryptį, kurią pasirinko mokiniai) (veiklos, trukmė papildomos, konkretinamos, atsižvelgiant į mokymosi aplinką) Trumpalaikio plano: Ilgalaikio plano etapai Val. Uždaviniai Vertinimo kriterijai Val. Pastabos 4– 6 Taikomos IT, ekonomikos, geografijos, istorijosir kt. mokslų žinios. Mokytojo Mokinio Val. , min. Stebi atskirų mokinių ir grupiųdarbą, jei reikia, padeda arba konsultuoja. Užtikrina darbų saugą. Organizuoja ir nuosekliai gamina produktą, grafiškai pateikia, aprašo paslaugos modelį, taikydami tinkamai parinktas priemones, medžiagas. Jei reikia, konsultuojasi. Saugiai naudojasi darbo įranga ir įrankiais. Aptaria tarpinius rezultatus. 6 val. Refleksija. Konsultacijos ir atliktų darbų aptarimai, tikslinimas. 5. Įgyvendinti modulio tematikai individualizuo tą projektinę idėją, saugiai ir nuosekliai sukuriant konkretų produktą ar paslaugą, atskleidžiant tikslingą ir tinkamą būtinų priemonių ar medžiagų pasirinkimą ir panaudojimą. 4– 6 1. Saugiai ir nuosekliai atliks technologines sekas, t. y. kurs produktą / paslaugą. 2. Kurdami produktą / paslaugą, tinkamai parinks ir panaudos būtinas medžiagas, darbo priemones. Saugiai ir nuosekliai pagal technologinę schemą atliks technologines operacijas, jų sekas / modeliuos paslaugos modelio schemą. Paaiškins naudojamų priemonių ir medžiagų tinkamumą. Refleksija. Konsultacijos ir atliktų darbų aptarimai, tikslinimas.

2. METODINIAI PATARIMAI § § / įvadas / vidurinis ugdymas / TRUMPALAIKIS PLANAS 2. Variantas. Pateikiamas trumpalaikio plano pavyzdys skirtas technologijų mokytojams, kurie turi mažai darbo patirties. Tai taip pat universalus trumpalaikis planas. Jis tinka visiems mokinių pasirinktų programų moduliams įgyvendinti. Kiekvienas mokytojo ir mokinio veiklą (pateiktame pavyzdyje) gali keisti, atsižvelgdami į mokinių motyvaciją, turimas darbo priemones ir t. t.

Trukmė Mokymo(si) veikla Ilgalaikio plano etapas 1 etapas. Nustatyti mokinių patirtį, poreikius ir galimybes, planuojant ir įgyvendinant individualią ir projektinę veiklą, naudojant diagnostinius testus, užduotis, diskutuojant, renkantis technologijų dalyko. . . . *(Įrašyti modulį, kurį pasirinko mokiniai) modulį. Padėti suformuluoti mokymosi siekius, aptarti individualios ir grupinės veiklos galimybes ir susitarti dėl vertinimo ir įsivertinimo kriterijų taikymo mokantis (atliekant projektinį darbą). Mokymo(si) uždavinys Taikydami diagnostinius metodus, nustatys mokymo stilius. Mokytojo veikla Organizuoja individualią veiklą ir pateikia užduotį, kurią atlikdami mokiniai nustatys savo mokymo(si) stilių. Mokymo(si) uždavinys Mokinio veikla Pildo pateiktus klausimynus. Pristato savo asmeninius pasiekimus atliekant ankstesnes užduotis ir savo būsimus siekius, t. y. ką norėtų sužinoti, ko išmokti. Aptardami projektinio darbo planavimo, organizavimo ir įgyvendinimo ypatumus, nustatys projektinių etapų įgyvendinimo stipriąsias ir silpnąsias puses ir kaip pasiekti teigiamų darbo rezultatų. Aptardami projektinio darbo vertinimo galimus kriterijus, susitars dėl vertinimo ir įsivertinimo formų. Mokytojo veikla 2– 4 val. 60 -90 min. 45 min. Mokinio veikla Pateikia diskusijos klausimus: Kokius projektus esate atlikę? Kas labiausiai patiko, atliekant projektus? Kodėl patiko atlikti tam tikrus projektinius darbus? Su kokiais sunkumais teko susidurti? Ar tuos sunkumus išsprendėte vėliau, t. y. atlikdami kitus darbus? 1. Grupėse diskutuojama pateiktais klausimais. 2. Grupėje bendrai išskiria, kas visiems sekėsi, kas nesisekė, kokie projektiniai darbai patiko. 3. Kiekvienas individualiai pasižymi, kokie projektiniai darbai patiko ir kodėl, kodėl nesisekė atlikti tam tikrus projektinius 45 min. darbus. Formuluoja klausimus: Kas yra projektas? Kam skirta projektinė veikla? Kokius galite išskirti projektinio darbo etapus? Grupėse diskutuoja pateiktais klausimais. Kiekviena grupė kompiuteryje / lentoje pateikia trumpus atsakymus, išskiria, kokie projektinio darbo etapai labai svarbūs ir kodėl.

2. METODINIAI PATARIMAI / vidurinis ugdymas I. VAIZDINĖS MEDŽIAGOS PRITAIKYMO TECHNOLOGIJŲ PAMOKOSE PAVYZDŽIAI 1. „Taikomojo meno, amatų, dizaino ir poligrafijos“ technologijų programos įgyvendinimui sukurta vaizdinė medžiaga 2. Užduotys pagal sukurtą vaizdinę medžiagą II. PROJEKTO VEIKLOSE DALYVAVUSIŲ MOKYTOJŲ DARBAI 1. Projekto veiklose dalyvavusių mokytojų sukurti planai 2. Technologijų mokytojų, dalyvavusių seminaruose, sukurtos užduotys III. VERTINIMO UŽDUOČIŲ PAVYZDŽIAI IV. LITERATŪRA IR KITI INFORMACIJOS ŠALTINIAI V. ŽODYNAS

2. METODINIŲ PATARIMŲ FRAGMENTAI Vaizdinės medžiagos pavadinimas Vaizdinės medžiagos anotacija Trukmė (min. ) 1. Kelionių organizatorių ir kelioniųagentūrų veiklos specifika. Vaizdinėje medžiagoje pristatomi turizmo verslo ūkio subjektai – kelionių organizatoriai ir kelionių agentūros; atskleidžiami pagrindiniai pastarųjų veiklos skirtumai, specifiškumai bei jų kuriamų paslaugų technologiniai procesai. 3: 00 2. Apgyvendinimo paslaugos. Vaizdinėje medžiagoje pristatoma turizmo verslo dalis – viešbučiai ir kitos apgyvendinimo paslaugos: apgyvendinimo paslaugų istorinis diskursas Lietuvoje, šiandienos aktualijos pristatomos žvelgiant į šalies ūkio specifiką. Atskleidžiami pagrindiniai ir esminiai atskirų apgyvendinimo įstaigų skirtumai, jų veiklos ypatumai. 7: 44 3. Maršruto planavimas. Vaizdinėje medžiagoje glaustai pristatomi pagrindiniai technologiniai procesai, taip pat pristatomos priemonės kuriant naują turizmo produktą – kelionės maršrutą. 3: 58 4. Kelionės vadovas ir gidas. Vaizdinėje medžiagoje aiškiai parodomi esminiai skirtumai tarp dviejų labai svarbių turizmo paslaugos teikėjų. Gido ir kelionės vadovo veiklos ypatumai atskleidžiami palyginamuoju būdu. 4: 10 5. Vežimo paslaugos. Vaizdinėje medžiagoje pristatomos keliavimo tradicijos ir jų specifiškumas. Minimos ir pristatomos įvairios – tiek istorinės, tiek šiandienės – transporto priemonės, jų panaudojimo specifiškumas, tinkamumas organizuoti ir teikti turizmo paslaugas. 8: 03 6. Svečių maitinimas. Vaizdinėje medžiagoje pristatomas svečių maitinimas kaip Turizmo ir mitybos ūkio šakos komponentas. Aiškiai parodomi pagrindiniai svečių maitinimo ypatumai, vaizduojama ne tik išorinė, bet ir vidinė ūkio šakos pusė, leidžianti atskleisti tiek technologinius procesus, tiek priemones. 5: 56

2. METODINIŲ PATARIMŲ FRAGMENTAI 6. Kaip kelionės organizatoriai ieško informacijos, kurdami produktą? 7. Kelionių organizatoriai įvairiais būdais ieško naujų idėjų produktui sukurti, renka ir kaupia informaciją. Informacijos yra be galo daug, kartais tai padeda, o kartais trukdo. Leidžiama daug įdomių gražių knygų, tačiau ne visa jose esanti informacija yra įdomi ar naudinga keliautojams – visoje knygoje gali būti tik pora naudingų sakinių. Internete taip pat gausu informacijos, tačiau siekiant rasti iš tiesų naudingos, reikia skirti nemažai laiko. Be to, labai svarbus informacijos patikimumas. Nemažai informacijos galima rasti ir spaudoje, yra specialūs informaciniai turai, kuriuos vykdo Lietuvos turizmo asociacija, Lietuvos valstybinis turizmo departamentas, taip pat yra specialios turizmo literatūros. Netgi skaitant grožinę literatūrą, galima rasti nemažai aukso smiltelių, kurios gali tapti įdomiausiais kelionės akcentais. 8. Kur ieškotumėte informacijos savo kuriamai kelionei? 9. Kad turizmo verslas būtų sėkmingas, būtina reklama: lankstukai, skrajutės, informacijos skelbimas kasmetiniame Lietuvos turizmo kataloge. Privalomas ir interneto tinklalapis, kuriame pateikiama visa naujausia ir aktualiausia informacija. Renkantis reklamos priemones, vertėtų nepamiršti, kad visos tos sąnaudos, išlaidos, kurios bus skirtos reklamai, įeis į kelionės kainą. O kelionės kaina yra labai svarbus kriterijus žmonėms renkantis kelionę. Išlaidos reklamai turėtų būti labai subalansuotos. Pakankamos, bet per didelės. Rasti naujų klientų yra kur kas sudėtingiau, negu išsaugoti senus. Geriausia reklama kelionių organizatoriui ar kelionių agentūrai – jų teikiamomis paslaugomis patenkinti keliautojai. Kelionė – labai įdomus produktas, kurį įsigijęs ir sumokėjęs pinigus, dar neturi. Kiekvienas, įsėdęs į autobusą ar lėktuvą, tampa kūrėju ir pats dalyvauja tos kelionės kūrime, nes nuo jo nuotaika, smalsumas, noras pamatyti, sužinoti, jo drausmė, operatyvumas labai lemia kelionės sėkmę. Tai ypač svarbu grupinėje kelionėje. 01: 35 Refleksija 1. Kur ieško informacijos kelionių organizatoriai, kurdami produktą? 2. Kuo skiriasi kelionių agentūros nuo kelionių organizatorių? Darbas grupės). 02: 44 grupėse (dvi Laikas – 10 minučių. Užduotis: Nurodykite, kur galima rasti informacijos apie kelionių organizavimą. Pateikite sąrašą. Pristatydami atsakykite į klausimą „Ar visada informacija, surinkta internete, yra patikima? Kodėl?

Vaizdo medžiagos pavadinimas Kalvystė Epizoduose skaitomas tekstas ir dų Nr. raštu pateikti klausimai Epizodų pateikimo Laikas (spaudžiame pauzę) 1. Klausimai ar užduotys pateikiamos po vaizdo medžiagos epizodų ar viso filmo peržiūros Tolimos praeities kalvis – žmogus, gebėjęs pasiruošti metalo lydinį iš balų rūdos ir galėjęs valdyti visus technologinius procesus, susijusius su geležies apdirbimu. Algirdas Stankus: yra ūkio darbų kalviai, meno kalviai, o tik paskui – ginklakaliai. Ginklakalybai reikėjo daug žinių. 00 Užduotis: Stebėdamas filmą lygina tai ką mato ekrane ir bando atrasti kuo yra ypatingi ir skiręsi ūkio darbų kalviai nuo meno kalvių darbų. Refleksija po pirmojo peržiūrėto fragmento. Kodėl ginklakalystė sudėtingiausia kalvystės rūšis? 00: 22 Diskusija kodėl ginklakalystė sudėtingiausia kalvystės rūšis?

2. METODINIŲ PATARIMŲ FRAGMENTAI Užduoties „Maršruto planavimas“ pavyzdys Dirbdami grupelėse po keturis ir remdamiesi turima patirtimi, matytu vaizdo siužetu, atlikta bendra užduotimi bei diskusija ir naudodamiesi informacinėmis technologijomis, sukurkite alternatyvų kelionės maršruto reklaminį pasiūlymą: Savaitgalis Vienoje (Austrija) – Europos klasikos ir aristokratijos lopšyje. Čia gyvenimas sukasi valso ritmu. . . Lankomi objektai: Šv. Stepono katedra, Hofburgas, Vienos Operos rūmai, Šenbruno (Šionbruno) rūmai, Anker laikrodis, Hundertvaserio namas, Tūkstančio rožių parkas. Kelionės kaina 3* viešbutyje nuo 1150 litų asmeniui. 7 lentelė. Papildoma informacija užduoties atlikimui Viešbučių rezervacijos sistemos –http: //www. hrs. com/ –http: //www. booking. com/ –http: //www. expedia. com/ Žemėlapiai –http: //maps. google. lt Skrydžių organizavimas –http: //www. skrendu. lt/ –http: //www. greitai. lt –http: //www. avia. lt/ –http: //www. ryanair. com/lt –http: //wizzair. com

METODINIŲ PATARIMŲ FRAGMENTAI Užduotis rengė: Ligita Bieliauskienė (Joniškėlio G. Petkevičiatės-Bitės gimnazija), Almutė Valtienė (Mažeikių Merkelio Račkausko gimnazija), Jurgita Žalgirytė (Vilniaus katalikiška mokykla „Versmė"), Lijana Vaičiulytė (Kelmės J. Graičiūno gimnazija). 1 užduotis. Stebėdami vaizdo medžiagą ir naudodamiesi žiniatinkliu, grupėse atsakykite į pateiktus klausimus ir pristatykite klasės draugams. I grupė. Ką pirmiausia turi atsižvelgti organizatorius, sudarydamas kelionės maršrutą? Kokie yra kelionės etapai? II grupė. Kokiais būdais galima keliauti? Kur gali būti apgyvendinami turistai? III grupė. Kokiais informacijos šaltiniais remdamasis organizatorius sudaro kelionės maršrutą? Ką turi padaryti kelionės organizatorius sukūręs maršrutą? 2 užduotis. Grupėse sudarykite savo pasirinktos kelionės maršrutą, jo reklamą ir pristatykite klasėje. Eil. Nr. Vertinimo kriterijai Taškai 1 Kūrybiškumas 3 2 Originalumas 3 3 Pritaikomumas 3 4 Informatyvumas 1

3. VAIZDO MEDŽIAGA VISUMINIAM ŪKIO ŠAKŲ PAŽINIMUI INTEGRUOTAS TECHNOLOGIJŲ KURSAS (Pagrindinio ugdymo II koncentras)

Vaizdo medžiagos fragmentai MECHANIKA, MECHANINIS REMONTAS, METALO APDIRBIMAS (9 min. )

3. VAIZDO MEDŽIAGA Technologijų kryptis TURIZMAS IR MITYBA (vidurinis ugdymas)

Vaizdo medžiagos fragmentai 1. KELIONĖS ORGANZAVIMAS (4 min. ) 2. KULINARINIS PAVELDAS (4 min. )

3. VAIZDO MEDŽIAGA Technologijų kryptis TAIKOMASIS MENAS, AMATAI, DIZAINAS (vidurinis ugdymas)

Vaizdo medžiagos fragmentai 1. AUDIMAS (1, 45 min. ) 2. KALVYSTĖ (3 - 4 min. ) 3. KERAMIKA (6 -8 min. )

DĖKUI