Operasyon Ak ve modeli Faal 2 7 100

Operasyon Akışı ve İş modeli Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? FERİDUN SAKA (EĞT. BİL. UZM. ) MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI MESLEKÎ VE TEKNİK EĞİTİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ fsaka@meb. gov. tr

ÜRETİM YÖNETİMİ NEDİR? İşletmenin elinde bulunan, malzeme makina ve insan gücü kaynaklarının belirli miktardaki mamulün istenilen nitelikte Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik üretimini sağlayacak biçimde bir araya getirilmesidir. Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? (kalitede), istenilen zamanda ve mümkünse en düşük maliyetle

ÜRETİM YÖNETİMİNİN AMAÇLARI a- Tüketici isteklerinin fiyat zaman miktar ve kalite açısından en iyi şekilde karşılanması, Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi devrinin arttırılması, 1. MODÜL c- İşletmenin insan gücü ve makine kaynaklarından Girişimcilik Bana yararlanma derecesinin yükseltilmesi Göre mi ? b- Stok düzeyinin mümkün olduğu kadar düşük tutulması veya

ÜRETİM YÖNETİMİ ALANINDA VERİLEN KARARLAR 1 - Üretim tasarımına ilişkin kararlar; a- Ürün seçimi ve tasarımı, b- Süreç tasarımı, Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi Kapasite seçimi, 1. MODÜL Kuruluş yeri seçimi, Girişimcilik Bana Fabrika yerleştirme, Göre mi ? c- Teknoloji seçimi, def- g- İş tasarımı ve iş ölçümü.

ÜRETİM YÖNETİMİ ALANINDA VERİLEN KARARLAR 2 - Üretim sisteminin işletilmesine ilişkin kararlar; a- Üretim planlaması ve denetimi, b- Stok yönetim ve denetimi, Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? c- Tamir bakım planlaması, d- Kalite denetimi.

Üretim Sistemi Analizi Üretim, işletmelerin temel süreçlerinden biridir. Üretim süreci, işletmelerde hammadde ve malzemelerin ürün ve hizmete dönüştüğü ana süreçtir ve kendi içinde işletmenin tüm diğer süreçleri ile ilişkilidir. Üretim süreci, işletmenin içsel bir iş sürecidir, çünkü bu sürecin tüm Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi süreçleri, KOBİ yöneticileri için somut ve gelişme çabalarının daha kolay 1. MODÜL belirlenebildiği iş gruplarıdır. Diğer yandan işletmelerde yatırım Girişimcilik Bana çalışmalarının hedefi genellikle üretim hattı olmaktadır. Göre mi ? adımları ve girdi/çıktıları genellikle işletme içindedir. Bu nedenle üretim

Üretim Sistemi Analizi Üretim Sistemini Oluşturan Alt Sistemler; • Üretim Yönetimi Faaliyet Akış Sırası, • Ürün Üretimi İş Akış Sırası, Faal 2. 7 100 Genç • Makina ve Ekipmanlar, Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL • Hammadde ve Yardımcı Malzemeler, Girişimcilik Bana • İşgücü Gereksinimi ve Nitelikleri, Göre mi ? • Tesisin Yerleşim Yeri.

Ürün/Hizmet Temel Üretim Süreçleri – Genel Üretim Yönetimi İş Akış Şeması, – Ürün/Hizmetlerin İş Akış Şeması, – Makina-ekipman Gereksinimi ve Seçimi, – – Faal 2. 7 100 Genç Ürün Kartları, Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Hammadde ve Diğer Malzemelerin Temin Koşulları, Girişimcilik Bana Üretim İş Gücü İhtiyacı, Göre mi ? Yerleşim Yeri Seçimi.

Müşteri Siparişinin Alınması Genel Üretim Yönetimi İş Akış Şeması Günlük Sipariş Formu 12 Üretilebilirlik Kontrolünü Yap Üretilebilir mi? Siparişi Onayla Onaylı Sipariş Formu Bitmiş Ürün Stok Kontrolünü Yap Stokta Var mı? Hammadde Stok Kontrolünü Yap ve Satın Alma Talep Formunu Hazırla Satın Alma Talep Formunu Satın Alma Birimine Götür A Hayır Siparişin Reddi Onaylı Sipariş Formu Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi Evet 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? Ürün Sevkiyat Süreci Satın Alma Talep Formu

A Genel Üretim Yönetimi İş Akış Şeması Satınalma Talep Formundaki Malzemelerin Tahmini Terminlerini Belirle Tedarikçi ve Fiyat Araştırmasını Yap Yeni Malzeme Var mı? Numune İste Malzeme Siparişlerini Ver Malzemelerin Fabrikaya Ulaşması ve Üretimin Başlatılması İş Emri Formu ÜRETİM AŞAMALARI Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? Paketleme (Mukavvalama, Etiketleme, ) İş Emri Formu Ebatlama Bilgisayar Programı SEVKİYAT

Ürün Üretim İş Akış Şeması (Mermer Levha) Blok Kesme (ST veya Katrak) Köşe Kesme Pah Makinesi Boyutlandırma Makinesi Cila Makinesi Kalite Kontrol Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi Dolgu ve Ambalaj/Palet 1. MODÜL Kurutma Girişimcilik Bana Göre mi ? Sevkiyat

Boyanmış İplik Ambalajlama Sevkiyat Dokuma Burun Dikiş Faal 2. 7 100 Çevirme Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Bana Ürün Üretim İş Girişimcilik Akış Şeması (Çorap) Göre mi ? Forma (Ütü)

HAMMADDE ALIMI ELEK YIKAMA İNCE ÖĞÜTME AYIKLAMA AĞARTMA MAGNETİK TEMİZLEME Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? VİTAMİN ZENGİNLEŞTİRME ELEME AMBALAJLAMA TAVLAMA KABA KIRMA PAKETLENMİŞ ÜRÜN Ürün Üretim İş Akış Şeması (Un)

MAKİNA EKİPMAN GEREKSİNİMLERİNİN BELİRLENMESİ İşletmenin kısa, orta ve uzun vadeli hedeflerine göre, üretim sisteminin Kapasite gereksinimi nedir? Üretim iş akışında ortaya çıkan iş gruplarına göre gerekli makine ve ekipman Nelerdir? İş Grupları Gerekli Makine-Ekipman Adet Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

MAKİNA-EKİPMAN TEMİN KOŞULLARI Makine-Ekipman Adeti Marka-Model Bedeli Ödeme Planı Özellikler Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

Ürün Kartları Ürünün oluşumu sırasında kullanılan hammadde ve diğer malzemelerin birim ürün içinde miktarları nelerdir? Her ürün için bir ürün kartı oluşturun. Ürün Adı Hammadde ve Malzeme Girdi Türleri Birim Miktar Birim Fiyat Tutar Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? Hammadde ve Malzeme Girdileri Toplamı:

Ürün Kartı Ürün Adı Kakaolu Helva (1 kutu) Birim Miktar (gr) Birim Fiyat (YTL/kg) Tutar (YTL) Şeker 200 4, 5 0, 9 Un 500 3 1, 5 Hammadde ve Malzeme Girdi Türleri Peynir Tahin Tuz Kakao Faal 2. 7 10100 Genç 100 1 Girişimcilik 250 15 Eğitimi 3, 75 30 5 MODÜL 0, 15 1. 300 10 3 Girişimcilik Bana Hammadde ve Malzeme Girdileri Toplamı: 10, 3 Göre mi ?

HAMMADDE VE DİĞER MALZEMELERİN TEMİN KOŞULLARI Hammadde/Malzeme Satıcı Firma Birim Satış Bedeli Açıklama* Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

ÜRETİM İŞGÜCÜ İHTİYACI İş Grupları Görev Türü Gerekli İşgücü Nitelikleri Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana ** İhtiyaç duyduğunuz işgücünü nasıl temin edeceksiniz? Göre mi ?

Yerleşim Yeri ve İşyeri Özellikleri İşletmelerin kuruluş yerlerinin incelenmesinde temel ilkeler; • hammaddeyi en ekonomik şekilde işletmeye ulaştırmak, Faal 2. 7 müşteriye 100 Genç • ürün ya da hizmetleri en ekonomik şekilde Girişimcilik Eğitimi • işletmenin ihtiyaç duyduğu arazi, makina 1. ekipman MODÜL gibi yatırım kalemleri ile Girişimcilik Bana • hammadde, işgücü ve diğer işletme girdilerini en Göre mi ? ulaştırmak, ekonomik şekilde temin etmektir.

Yerleşim Yeri ve İşyeri Özellikleri İşyeri Seçim Kararını Etkileyebilecek Faktörler 1. Pazara Yakınlık 2. İşgücü 3. Hammadde Temini ve Kaynaklara Yakınlık 4. Enerji Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 6. Altyapı 1. MODÜL 7. Eğitim Olanakları 8. Yerleşim ve Konut İmkanı Girişimcilik Bana Göre mi ? 9. Sosyal Yaşam 5. Kuruluş Yeri Başlangıç Yatırım İhtiyacı 10. Personel Ulaşımı

Helva Yapımı İşlem Basamakları 1) Şeker ve suya, sitrik asit eklenerek kaynatma kazanında 140 o. C’ye kadar kaynatılır. Kaynatma 2) Oluşan şeker şurubu, karıştırıcılı kazanda çöven suyu ile karıştırılarak beyaz renkli ağda haline gelir. Bu arada şurubun içerdiği rutubet pişirme yoluyla uzaklaştırılır. Ağartma 3) Ağda ve tahin, yoğurma kazanına alınarak karıştırılır. Bu karışıma, helvanın çeşidine göre kakao, fıstık, fındık, vanilin, vb. gibi maddeler eklenir. Karıştırma Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? 4) Yoğurma kazanında tahin ve ağda el ile yoğrularak iyice karıştırılır ve helva haline gelir. 5) Yoğrularak hazırlanan sıcak helva terazilerde tartılarak soğuma kalıplarına konulur. 6) Helva, soğuma kalıplarında 12 saat oda koşullarında bekletilerek soğutulur. Yoğurma Tartma Soğutma 7) Soğutulan helva kalıplardan çıkarılarak uygun ambalaj malzemeleri ile paketlenecek şekilde dilimlenir. Dilimleme 8) Dilimlenen ürünler, uygun ambalaj malzemeleri ile paketlenir. Paketleme

Örnek Çalışma: Helva Üretim Tesisi Kaynatma Ağartma Yoğurma Karıştırma Tartma Paketleme Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi Soğutma 1. MODÜL Girişimcilik Bana Dilimleme Göre mi ? Sevkiyat

Örnek Çalışma: Helva Üretim Tesisi Kullanılacak Makina Ekipmanlar Kaynatma Kazanı Kaynatma Karıştırma Kazanı Ağartma Yoğurma Kazanı Karıştırma Yoğurma Tartma Soğutma Dilimleme Faal 2. 7 100 Genç Yoğurma Kazanı Girişimcilik Eğitimi Terazi 1. MODÜL Bana Soğutma Girişimcilik Kalıpları Göre mi ? Dilimleme Makinesi Paketleme Makinesi

MAKİNE-EKİPMAN LİSTESİ (Başlangıç) Makina İsmi Adet Birim Fiyat (TL) Toplam Tutar (TL) Kaynatma Kazanı Karıştırma Kazanı Yoğurma Kazanı Faal 2. 7 100 Genç Soğutma Kalıpları Girişimcilik Eğitimi Dilimleme Makinesi 1. MODÜL Paketleme Makinesi Girişimcilik Bana Göre mi ? TOPLAM MAKİNA VE EKİPMAN TUTARI (TL) Terazi

Örnek Çalışma: Helva Üretim Tesisi Ürün Ağacı Ürün Adı Hammadde Tahin Helvası (1 Paket - 500 gram) Kullanılan Miktar Birim Şeker 100 Gram Sitrik Asit 10 Mililitre 1 Adet Çöven Suyu Tahin Kakao Fıstık Susam Yağı Ambalaj Malzemesi (Kutu) Faal 2. 7 100 Genç 70 Mililitre Girişimcilik Eğitimi 250 Gram 1. MODÜL 30 Gram 25 Gram Girişimcilik Bana 15 Gram Göre mi ?

Örnek Çalışma: Helva Üretim Tesisi İşgücü İhtiyacı Makina Adedi Toplam İşgücü İhtiyacı Kaynatma 5 2 Ağartma 10 2 İş Grubu Karıştırma Yoğurma Tartma Soğutma 25 1 500 Dilimleme Makinesi 1 Paketleme Makinesi 1 Faal 2. 7 100 Genç 7 Eğitimi Girişimcilik 1. 1 MODÜL 5 Girişimcilik Bana 1 Göre mi ? 2

YILLIK PERSONEL GİDERLERİ TABLOSU Personel Adet İşletme Müdürü 1 Satınalma 1 Pazarlama 1 Satış 1 Üretim Müdürü 1 Üretim Ustabaşı 2 Düz İşçi 20 Ön Muhasebe 1 İ. K. 1 Sekreter 1 Aşçı 1 Bekçi 2 Şoför 1 Aylık Birim Brüt Maaş (YTL) Toplam Aylık Gider (YTL) Toplam Yıllık Gider (YTL) Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? TOPLAM YILLIK PERSONEL GİDERİ (TL)

Süreçler girdi, çıktı, kontrol kriterleri ve ihtiyaç duyulan kaynakları ile birlikte tanımlanır. Tedarikçiler : Girdileri sağlayanlar Müşteriler : Çıktıları kullananlar Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Çıktı Girişimcilik Bana Süreç Faaliyetleri Göre mi ? Kontrol kriterleri Girdi Kaynak

SÜREÇ ÖRNEĞİ ÜRETİM Girdi : Üretim talebi, Ürün bilgisi Kaynak : Personel, Makina teçhizat, Altyapı, Çalışma Faal 2. 7 100 Genç ortamı, Doküman, Enerji, Bilgi Girişimcilik Eğitimi 1. Üretimden MODÜL Kontrol : Fire oranları, Geri dönüş oranları, Girişimcilik Bana kaynaklanan müşteri şikayetleri, Çevrim süresi Göre mi ? Çıktı : Satışa hazır ürün

BİR İŞLETMEDEKİ SÜREÇLER Yönetim Süreci Temel Süreçler Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Destek Süreçleri Göre mi ?

YÖNETİM SÜRECİ • Temel ve destek süreçlerin performansını yükseltmek için gerçekleştirilen süreçlerdir. Faal 2. 7 100 Genç • Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Örnek : İşletmenin Yönetimi, Finans, İnsan Kaynakları Yönetimi, v. b. Girişimcilik Bana Göre mi ?

TEMEL SÜREÇLER • Organizasyonun misyonu gereği yapılan ve dış müşteri ihtiyaç ve Faal 2. 7 100 Genç beklentilerini karşılayan Girişimcilik Eğitimi süreçlerdir. 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ? • Örnek: Satın alma, Üretim, Pazarlama/Satış

DESTEK SÜREÇLER • Temel süreçlerin gerçekleştirilmesi için gerekli alt yapı ve destek hizmetlerle ilgili olan veya iç müşteri ihtiyaç ve beklentilerini karşılayan süreçler • Faal 2. 7 100 Genç Örnek : İdari işler, Muhasebe, Girişimcilik Kalite Yönetimi. Eğitimi v. b. 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

SÜREÇ HİYERARŞİSİ Ana (Temel/Destek/Yön. ) Süreçler Faal 2. 7 100 Genç Alt Süreçler Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Faaliyetler. Girişimcilik Bana Göre mi ?

SÜREÇ HİYERARŞİSİ ÖRNEK: • SATINALMA (ANA SÜREÇ) – İç Satınalma (ALT SÜREÇ) » Satınalınacak Malzeme/Hizmet araştırma (FAALİYET) Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi » İhale Gerçekleştirme (FAALİYET) 1. MODÜL Dış Satınalma (ALT SÜREÇ) Muayene Kabul (ALT SÜREÇ) Girişimcilik Bana Göre mi ? Ödeme (ALT SÜREÇ) » Olur Hazırlama (FAALİYET) – – –

ÖRGÜTLENME ÇALIŞMALARI Temel İş Süreçleri, Alt Süreçleri ve Faaliyetler (Üretim, Satınalma, Pazarlama/Satış Destek İş Süreçleri, Alt Süreçleri ve Faaliyetler (Muhasebe, İdari İşler, vb. ) Çalışacak İşgücünün Belirlenmesi Görev Tanımlarının Oluşturulması İŞLETME YÖNETİMİ Faal 2. 7 100 Genç TEMEL AKTİVİTELER DESTEK AKTİVİTELER Ö Satınalma Ö Üretim Ö Pazarlama/Satış Girişimcilik Eğitimi Ö Yönetim 1. MODÜL Ö Kontrol Girişimcilik Bana Ö İdari işler Göre mi ?

ÖRGÜTLENME ÇALIŞMALARI İşletmelerin boyutları arttıkça örgütlenme çalışmasının kapsamı ve ihtiyaç duyulan örgüt yapısının karmaşıklığı artar. Ancak işletme boyutlarından bağımsız olarak örgütlenme çalışmaları üç aşamada gerçekleştirilir: İşletmede yapılacak işlerin belirlenmesi arasındaki Faal. Kişiler 2. 7 100 Genç ilişkilerin tanımlanmasıEğitimi Girişimcilik 1. MODÜL İşleri yapacak Girişimcilik Bana kişilerin belirlenmesi Göre mi ?

ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM YAPISI • İşletme ölçeğinin zaman içinde gelişmesi ile birlikte işletmede finansman, muhasebe, tanıtım, pazarlama gibi farklı uzmanlık gerektiren faaliyetlerini başkalarına devretme Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi genişleme yaşayarak önce basit örgütlenme modeline ulaşır. 1. MODÜL Yataydaki bu tür gelişmeler yanında, iş yoğunluğu artan fonksiyon grupları kendi içlerinde Girişimcilik daha fazla sayıda alt Bana uzmanlık alanlarına bölünmeye başlar. Göre mi ? aşamasına gelir. Bu durumda organizasyon modeli yatay

ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM YAPISI Yatay Gelişim Dikey Gelişim Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM YAPISI Süreçleri, alt süreçleri ve faaliyetleri belirleyin. Her bir faaliyetleri yapacak, görevleri yerine getirecek kişileri belirleyin, her biri için yedekleme planı oluşturun. Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi Bu kişilerin görev, yetki ve sorumluluklarını belirleyin. 1. MODÜL Girişimcilik Bana İşletmenin organizasyon şemasını hazırlayın. Göre mi ? Sürekli olarak kontrol edin ve iyileştirin.

İŞLETME ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM PLANI • • • Yönetim Bölümü İçin Görev Tanımları İşletmenin stratejisini ve hedeflerini belirlemek, İşletmenin birimleri ve çalışanları arasında koordinasyonu sağlamak, İşletmeyi kamu ve resmi işlemler nezdinde temsil etmek, İşletme ilgili çeşitli toplantılara katılmak, İşletme birimlerinde gerçekleştirilen çalışmalara ilişkin raporlama yapılmasını sağlamak ve bu raporları kontrol etmek, Birimlerin işleyişi ile ilgili aksaklıkları tespit etmek ve iyileştirilmesi için kararlar vermek, İşletmenin finansal durumunu ve ihtiyaçlarını takip etmek, Çalışanların performanslarını takip etmek ve değerlendirmek, İşe alım ve işten çıkarımlara karar vermek, Çalışanların maaş seviyelerini belirlemek. Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

İŞLETME ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM PLANI Pazarlama Bölümü İçin Görev Tanımları • • • Pazar araştırması yapmak, Ürün araştırması yapmak, Müşteri araştırması yapmak, Ürün ve hizmetlerin tanıtım ve reklam faaliyetlerini tasarlamak ve koordine etmek, Ürün ve hizmetlerin fiyatlandırmasını yapmak, Ürün ve hizmetlerin müşterilere ulaştırılması (dağıtım) organizasyonunu ayarlamak, Pazarlama planında belirtilen tüm tanıtım ve satış işlemlerini yerine getirmek, Satış planını ve bütçesini hazırlamak, Tüm pazarlama ve satış işlemleri ile ilgili verileri düzenli bir şekilde kaydetmek, Pazarlama ve satış faaliyetlerinin yürütülmesi için pazarlama planına uygun olarak bütçe, araç-gereç ve personel ihtiyacını belirlemek, Ürün sevkiyatlarının termin tarihleri ve siparişlere uygun olarak yapılmasını sağlamak, Satışın sağlıklı bir şekilde ilerlemesini sağlamak için üretim sorumlusu ile koordinasyonlu çalışmak. Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

İŞLETME ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM PLANI Pazarlama Bölümü İçin Görev Tanımları • • • • Müşteri görüş ve şikayetlerini toplamak, kayıt altına almak, değerlendirip çözümlerini üretim ve ürün geliştirme sorumluları ile birlikte uygulamak, Ürün stoklarını düzenli olarak kontrol etmek, Potansiyel müşterilerle görüşmeler yapmak, Potansiyel müşteri görüşme sonuçlarını Genel Müdüre iletmek, Müşterilere teklif hazırlamak, Anlaşma sağlanması halinde sözleşme yapmak ve Genel Müdürün onayını almak, , Çalışılan müşterilere rutin ziyaretlerde bulunmak, Varsa, bayilere/distribütörlere ziyaretler gerçekleştirmek, Müşteri memnuniyet anketleri yapmak ve değerlendirmek, İşletmeyi müşterilere karşı temsil etmek, Yeni müşteri ilişkileri kurmak, sipariş kabul etmek, Satışın sağlıklı yürüyebilmesi için üretim sorumlusu ile üretimi planlamak, Pazarlama planını hazırlamak. Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

İŞLETME ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM PLANI Üretim Bölümü İçin Görev Tanımları • • • Üretim işgücünün verimli ve seri bir şekilde çalışmalarını sağlamak, Üretim planını yapmak ve plana uygun üretim amacıyla mevcut makina, teçhizat ve işgücünü programlayıp kontrol ve koordine etmek, Üretimde kalite kontrol faaliyetlerinin yapılmasını sağlamak, Üretim, fire ve üretim maliyeti verilerinin tutulmasını sağlamak, İşletmede ihtiyaç duyulan malzemelerin hangi tedarikçilerden, ne zaman ve ne miktarda yapılacağını gösteren hammadde ve malzeme tedarik planlarını hazırlamak ve yürürlükte tutmak, Alım yapacağı tedarikçilerle ön görüşme yapmak ve tedarikçileri seçmek, Satın alma yapılan tedarikçilerle olan ilişkileri yürütmek, Hammadde ve malzeme alımında minimum düzeyleri kontrol ederek gerektiğinde satın alma işlemlerini başlatmak, Satın alma kayıtlarını tutmak, Üretim planı çerçevesinde makina ve teçhizatı kendi iş düzenine göre çalıştırmak. Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

İŞLETME ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM PLANI Üretim Bölümü İçin Görev Tanımları • • • Müşterilerin siparişleri doğrultusunda pazarlama sorumlusu ile üretimi planlamak ve bu planın uygulanmasını sağlamak, Üretim için gerekli işgücünü değerlendirmek, işe almak ve çıkarmak, Üretimde çalışan işgücünü, gerekli durumlarda kendilerine uygun yeni işlerde görevlendirmek, Üretim işgücünün izin, vb. ihtiyaçlarını koordine etmek, Satınalma planını hazırlamak, Üretim planına uygun olarak ürünlerin zamanında, en iyi verim ve kalitede üretilmesini sağlanmak, Üretim için gerekli girdi stoklarını (hammadde, yarı mamul ürünler, yardımcı malzemeler vs. ) belirlemek, Üretimin maliyetlerini kontrol altında tutmak, Üretimin düşük hata ve fire oranı ile gerçekleştirilmesini sağlamak, Üretim bölümündeki makina ve teçhizatları korumak, bakım ve onarımını bakım planına uygun olarak zamanında yaptırmak. Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

İŞLETME ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM PLANI Satınalma Bölümü İçin Görev Tanımları • • • Teklif aşamasında her bir satın alma kategorisi için tedarikçi seçimine yönelik yöntem ve kriterleri açık, anlaşılır ve uygulanabilir şekilde belirlemek ve uygulamak, Tedarikçi performanslarını, belirlenmiş bir standart çerçevesinde takip etmek, Teslimat, gecikme süreleri, kusurlu mal, indirim oranlarını izlemek değerlendirmek ve karar almak, Satın alınacak hammadde ve malzemelerin sahip olması gereken nitelikleri belirlemek, bunlar için teklif toplamak ve kontrollerinin yapılmasını sağlamak, Yeni ve alternatif tedarikçi araştırması yapmak, Kullanılan hammadde ve malzemeler için piyasa araştırması yapmak, Hammadde ve yardımcı malzeme satın alımlarını geriye dönük üretim, eldeki stoklara ilişkin veriler ve minimum stok seviyelerine dayanarak gerçekleştirmek, Hammadde ve malzemelerin işletmeye ulaşımını koordine etmek, Hammadde ve malzemelerin işletmede stoklanması işini koordine etmek, Güncel üretim gerçekleşmelerini, satış tahminlerini ve müşteri siparişlerini göz önünde bulundurarak stok politikalarının belirlenmesini koordine etmek, Satın alma maliyetlerini düşürmek amacıyla tedarikçilerle çalışmalar yapmak (ortak ürün geliştirme, uzun süreli alım anlaşmaları vb. ), toplu tedarik avantajlarını araştırmak. Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

İŞLETME ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM PLANI Muhasebe Bölümü İçin Görev Tanımları • • • • Muhasebe fişlerinin düzenlenmesi, Muavin hesapların tutulması, Defterlerin işlenmesi, Mizan çıkartılması, Ücret tahakkukları, Cari hesapların takibi, Ekstrelerin çıkartılması Ticari ve/veya endüstriyel muhasebe ve bütçeleme, Finansman tablolarının hazırlanması ve kontrolü, Bilanço, gelir-gider tablosu ve diğer tabloların hazırlanması ve kontrolü, Nakit akış kontrolleri, Müşterilerin finansal gücü ve riskleri doğrultusunda gruplamalar, limitler, satış koşulları belirlenmesi konusunda ilgili satış birimlerine veri sağlanması, Müşteri bakiyelerinin etkin ve doğru bir şekilde izlenmesi, müşteri mutabakatlarının düzenli periyotlarda karşılıklı olarak yapılması, Finansal kurumlarla mutabakatların aylık yerine haftalık olarak ekstreler üzerinden yapılması, Vergi işlemlerinin takibi, Banka işlemlerinin takibi v. b. Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?

İŞLETME ÖRGÜTLENME VE YÖNETİM PLANI Organizasyon Şeması Örneği (İmalat Sektörü) Faal 2. 7 100 Genç Girişimcilik Eğitimi 1. MODÜL Girişimcilik Bana Göre mi ?