Experiment Nr 4 Destillation Allgemein Sie versuchen den

Experiment Nr. 4 Destillation

Allgemein • Sie versuchen den Ethanol Gehalt eines Gemischs (Rotwein) zu erhöhen.

Elementthema Heute ist es das Element KOHLENSTOFF

Elementthema Heute ist es das Element KOHLENSTOFF Der Unterschied zwischen Wasser und Alkohol ist das Element KOHLENSTOFF.

Zur Durchführung Apparatur aufbauen

Zur Durchführung • Die Glasapparatur gut, aber nicht unter Spannung fixieren.

Zur Durchführung • Der Kühler muss so stark mit Wasser durchflossen werden, dass er kühl bleibt (mehr nicht, keine Verschwendung!)

Zur Durchführung • Temperatur regelmässig ablesen und notieren!

Zur Durchführung • Nach jeweils 12 ml ein neues Auffang gefäss nehmen (Fraktionen bilden).

Zur Durchführung • Rotwein nicht bis zur Trockenheit erhitzen. • Auswertung: Bestimmen Sie das Gewicht von jeweils exakt 10. 00 ml Destillat. Messkolben leer wägen Füllen (tiefste Stelle an der Marke) Messkolben voll wägen

Zur Durchführung • Mit einer Tabelle können Sie die Dichte einer Konzentration zuordnen.

Zur Durchführung • Mit einer Tabelle können Sie die Dichte einer Konzentration zuordnen. • z. B. 9. 05 g bei 10 ml 0. 905 g/ml gemäss Tabelle 55 Vol % Ethanol

Entsorgung • In den Ablauf. trinken! ist erlaubt. • Brennprobe ab 50 % möglich. • Siedesteinchen in den Abfall. Nicht Riechen

Putzen • Die Destillationsapparatur ist innen mit dest. Wasser und dest. Alkohol gespült worden: Ist schon sehr sauber. • Den Rundkolben gut schrubben.

Sicherheitshinweise • Unter den Edukten sind keine Stoffe mit Gefahrensymbolen. Dennoch Schutzbrille tragen, da wir mit Hitze und Glas arbeiten und weil das Produkt leichtentzündlich ist!

Protokoll • • Erstes Protokoll. Schwerpunkt «Durchführung» Abgabe in einer Woche Zählt mit der Laborprüfung (nächstes Mal) und dem Test zur 1. Note

Protokolle im Chemie Praktikum

Protokolle: Aufbau Ein wissenschaftliches Protokoll hat einen streng vorgegeben Aufbau. • • • Titel und einleitende Informationen Material Durchführung Resultate und Beobachtungen Interpretationen

Protokolle: Aufbau Ein wissenschaftliches Protokoll hat einen streng vorgegeben Aufbau. • Titel und einleitende Informationen: - Nummer und Titel - Datum der Durchführung - Ausführende - Hintergrund Informationen

Protokolle: Aufbau • Material - Geräte - Stoffe - Gefährliche Stoffe mit Gefahrensymbolen - Sicherheitshinweise • Durchführung: - Darf eine Zusammenfassung sein. - muss dem Verlauf Ihres Versuchs entsprechen (in der Vorlage anpassen). - Skizze willkommen.

Protokolle: Aufbau • Resultate und Beobachtungen: – Die Beobachtungen sind der wichtigste Teil des Protokolls; er muss umfassend sein. – Die Beobachtungen müssen vielseitig, verständlich und überzeugend formuliert und auf Ihren Versuch bezogen sein. – Alles beschreiben, was Ihnen auffällt, was besonders ist.

Protokolle: Aufbau • Resultate und Beobachtungen: – Veränderung an den Stoffen selbst (Farbe, Transparenz, Aggregatszustand, …) – Erscheinungen (Temperatur, Rauch, Geruch…) – Überraschungen, Pannen, Massnahmen… – Resultate (mit eindeutiger Kennzeichnung und Einheit) – Noch keine Interpretationen in diesem Teil

Protokolle: Aufbau • Interpretationen – Erklärungen der Beobachtungen – Schlussfolgerungen aus den Resultaten – Was Sie dazu denken • Beantwortung der Fragen – Integriert in den oberen Teilen – Die Fragen sind der „obligatorische Teil“ der Beobachtungen und Interpretationen.

Protokolle: Vorlagen Man kann das Protokoll verschieden verfassen, z. B. : • Ohne Vorlage: Handschriftlich, auf eigenen Blättern, während dem Praktikum. • Gedruckte Vorlage: Protokollvorlage ausgedruckt mitbringen, handschriftlich ausfüllen, während dem Praktikum. • Digitale Vorlage: Notizen während dem Praktikum, Protokollvorlage digital ausfüllen, nach dem Praktikum.

Protokolle: Vorlagen • Wenn Sie das Protokoll einer anderen Gruppe als Vorlage nehmen, ist es wichtig, dass Sie es vollständig auf Ihre Version anpassen.

Protokolle: Bewertung Bewertet wird am Protokoll: • Vollständigkeit • Umsetzung/Fülle • Richtigkeit der Protokollführung • Gestaltung/Layout Ob das Experiment gelungen ist, wird nicht bewertet.

Protokolle: Punkte • Ein gutes Protokoll wird mit 4 Punkten bewertet. • Ein Protokoll, welches den Anforderungen gerade genügt mit 3 Punkten. • 5 Punkte in der Bewertung sind für hervorragende, mustergültige Protokolle vorgesehen. • Wenn aus Ihrer Sicht etwas mit der Protokoll bewertung nicht stimmt, sollen Sie es innerhalb von 8 Tagen ansprechen.

Protokolle: Bewertung Bewertet wird wie folgt:

Weitere Vorgaben • Schrift: Schrift, Gestaltung und Gliederung des Protokolls müssen ansprechend sein. • Details zur Gestaltung einer naturwissenschaftlichen Arbeit findet man auf www. reliefs. ch/chemie/gestaltung. docx • Umfang: 1 bis 2 Seiten. Mehrere Seiten zusammengeheftet. • Wer ein Experiment nicht gemacht hat, kann auch kein Protokoll darüber schreiben. • Nicht abgegebene Protokolle haben keinen Einfluss auf die Absenzen, jedoch auf die Bewertung/Praktikumsnote.

Protokolle: Abgabetermine: 7 Tage nach Abschluss des Experiments. Wenn dieser Tag ganz unterrichtsfrei ist, am darauffolgenden Tag. Wenn dieser Tag in einer Ferien /Spezial woche liegt, eine Woche später. Die ersten 24 Stunden geben noch keinen Abzug. Danach 1 P Abzug pro angebrochenen Tag. Abgabe in Papier Form (nicht E mail)

Protokolle: Abgabe Meine Tipps zur Abgabe: • Vorlage herunterladen • Gute Notizen machen • Das Protokoll heute in einer Woche (gemeinsam) schreiben, ausdrucken und gleich abgeben. • Persönlich abgeben (Alternativen: Brief kasten Chemie oder Fach im Lehrerzimmer)

Protokolle: Rückgabe Die Protokolle erhalten Sie wieder zurück. Die Antworten zu den Fragen können dann besprochen werden. Inhalte zu grundlegenden Erkenntnissen aus den Experimenten können auch in einem Test vorkommen.