NEJZNMJ PLEMENA KRT KACHEN A HUS Stedn kola

NEJZNÁMĚJŠÍ PLEMENA KRŮT, KACHEN A HUS. Střední škola zemědělská a přírodovědná Rožnov pod Radhoštěm Ing. Moliš Jiří

Domovinou původních krůt je střední a severní Amerika, kde žijí divoké krůty asi ve čtyřech variantách. Odsud se dostaly prakticky do všech kontinentů. Na plemena krůt existuje celá řada názorů. Často se označovaly i krajové rázy za samostatná plemena (virginská, norfolská, crolwitzská atd. ) i když se jednalo o rázy jednoho typu. Dnes se tyto rázy slučují pod názvem Krůta standartní

Je jednotného typu s protáhlým výše zvednutým trupem, delšími běháky s vysokým postojem. Má různě velký tělesný rámec – malý, střední i velký. Je dobře přizpůsobena extenzivním podmínkám drobných chovů. Pro plemeno je typický poměrně rychlý růst a dobrá schopnost využití pastvy. Velký rámec – bronzový, bílý, černokřídlý Střední rámec – černé, červenokřídlé Malý rámec – měděné, modré, žluté, červené

KRŮTA ČESKÁ Krůta středně těžkého typu, většího tělesného rámce, poněkud zvednutým postojem na středně dlouhých běhácích. Vyniká otužilostí, poměrně rychlým růstem, dobrým využitím pastvy a průměrnou zmasilostí. Předností je poměrně jednoduchá reprodukce a velká pastevní schopnost. Nevýhodou je nižší jatečná výtěžnost a pozdní jatečná zralost. Barva divoká bíle lemovaná nebo šedě divoká bíle lemovaná.

KRŮTA NARAGANSET Těžké plemeno krůt, které vyniká rychlým růstem a dobrou zmasilostí. Toto je ale podmíněno náročností na množství a kvalitu krmiva. Je velkého tělesného rámce s širokým výrazně osvaleným trupem středně vysokého postoje. Vyskytuje se pouze v jednom barevném rázu černošedém.

Přesné období domestikace kachen není známo. Dnešní plemena kachen pochází od kachny březňačky, která žije divoce po celé Evropě, Asii i Americe. Dnes je chov kachen zaměřen na produkci masa. V minulosti bylo ceněno i peří a sádlo. Stále ještě jsou plemena nosná, jejichž snáška se pohybuje od 150 do 250 vajec čiže na úrovni slepic.

KACHNA PEKINGSKÁ Pochází z Číny. V té době vynikala velikostí a zmasilostí. Odtud se dostala do Anglie a pak celé Evropy. Dnes rozeznáváme dva typy – anglický a americký. Anglický má kolmější držení těla. Oba typy poměrně rychle rostou a mají dobrou zmasilost.

KACHNA POMOŘANSKÁ Byla všlechtěna na pobřeží Baltského moře. Zbarvení má modré nebo černé s typickou bílou náprsenkou. Trup je dlouhý vodorovně nesený Ježivého temperamentu, kachňata poměrně rychle rostou. Jatečná výtěžnost dobrá

KACHNA RUÁNSKÁ Pochází z Normandie. Byla vyšlechtěna na větší tělesný rámec, ranost a zmasilost. Je to těžká kachna velkého rámce s mohutným trupem obdélníkového tvaru. Kachňata jsou poněkud pomalejšího růstu, zmasilost a kvalita masa výborná. Má divoké zbarvení a na spodní straně trupu výrazný kýl.

KACHNA ORPINGTONSKÁ Byla vyšlechtěna v Anglii. Má typické žlutohnědé zbarvení kačer je trošku tmavší. Má střední tělesný rámec a výrazně osvalený trup. Vyznačuje se rychlým růstem a masem velmi dobré chuti s kratším svalovým vláknem.

LACHNA KAMPBELKA Byla vyšlechtěna v Anglii křížením indických běžců s orpingtonskými kachnami. Proto má polovztyčenou postavu. Vyskytuje se v barvě bílé a khaki. Je to středně velká, nenáročná a otužilá kachna. Dříve bylo toto plemeno žádané i pro velkou snášku i okolo 250 vajec. Maso je velmi chutné.

INDICKÝ BĚŽEC Staré plemeno chované v jihovýchodní Asii, Jávě a Malajsii. Odtud byl dovezen do Anglie kde byl prošlechtěn. Má vzpřímený postoj, štíhlé tělo a dlouhý zobák. Je lehčího typu a živého temperamentu. Má vysokou snášku vajec. (okolo 200 ks) Chová se v osmi barevných rázech.

Domestikace hus začala před 4000 -5000 lety. Naše plemena hus pochází z divoké velké husy evropské a velké husy asijské. Patří mezi největší druhy hus. Počátkem 20. století se k nám začala dovážet různá další plemena hus. V současnosti je hlavní cílový produkt chovu hus maso.

ČESKÁ HUSA Plemeno menšího tělesného rámce s kratším a širokým trupem. Je nenáročná a vhodná i do extenzivního chovu. Předností je velmi dobrá kvalita masa a peří. Snáška vajec 20 -40 ks, které si sama vysedí a odchová.

HUSA POMOŘANSKÁ Byla vyšlechtěna v Německu. Je věršího tělesného rámce s mohutným a širokým trupem. Chová se ve třech barevných rázech – divoká, bílá a strakatá. Je to plemeno rychlého růstu, vhodné do výkrmu, nenáročné dobře využívající pastvu. Vyniká vysokou jatečnou výtěžností a kvalitním peřím. Snáška 20 -30 vajec.

HUSA TULUSKÁ Byla vyšlechtěna ve Francii. Má velký tělesný rámec a mohutně vyvinutý trup s velkým podbřiškem. Jedná se o těžké plemeno s klidným temperamentem vhodné do výkrmu. Ve Francii ceněno pro schopnost intenzivního růstu jater. Typický je výrazný podbradní lalok.

HUSA LABUTÍ Pochází z Číny. Je odlišného typu ve srovnání s našimi plemeny. Má dlouhý štíhlý krk a hrbol na kořeni zobáku. U tohoto plemene je výrazný pohlavní dimorfismus. Jedná se o lehkou husu živého temperamentu. Oproti jiným plemenům má její maso nižší obsah tuku.

HUSA ŠTAJNBAŠSKÁ Byla vyšlechtěna v Německu. Je velmi vitální, otužilá a živého temperamentu. Má střední tělesný rámec. Vyskytuje se ve dvou barevných rázech – dovoce zbarvená a modrá. Má trošku bojový výraz kvůli delší hlavě a výraznému zobáku s černým nehtem. Má také výrazně osvalené tělo s krátkým přiléhavým peřím. Snáší kolem 25 vajec.

HUSA LANDESKÁ Byla vyšlechtěna v jižní Francii. Má střední tělesný rámec, výrazný podbřišek a kratší silnější krk. Roste rychle, má klidný temperament a je vhodná na výkrm pro velká játra. Snáší 25 -30 vajec

Můžeme se také setkat s chovem čínských plemen hus atraktivnějšího vzhledu.