MAESTRIA EN SISTEMAS MODERNOS DE MANUFACTURA GERENCIA DE

MAESTRIA EN SISTEMAS MODERNOS DE MANUFACTURA GERENCIA DE CALIDAD SEIS SIGMA DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 1

¿QUE ES SEIS SIGMA? v Un paradigma de satisfacción al cliente que implica un nivel de rendimiento de procesos equivalente a producir solamente 3. 4 defectos por cada millón de oportunidades u operaciones v Una meta de reducción de variabilidad que usa una escala de medición basada en principios estadísticos. DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 2

SEIS SIGMA TRATA DE: v Cambio organizacional (cultura, procedimientos) v Procesos (diseño, mejora) v Clientes (enfoque, análisis) v Mediciones (estadística, desempeño, objetivos) v Empleados (capacitación, motivación, participación) DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 3

¿PORQUE SEIS SIGMA? v. Garantizar satisfacción y seguridad al cliente. v. Disminuir el ciclo de manufactura y de diseño de producto v. Mejorar la habilidad para pronosticar necesidades de inventario y tiempos de ciclo. v. Disminuir costos de inventario, desecho y reproceso. v. Incrementar utilidades y posición en el mercado v. Acelerar la tasa de mejora DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 4

SEIS SIGMA • Integra el factor humano y las herramientas de mejora (principalmente herramientas estadísticas) – Factor Humano: crea una infraestructura Humana (Champions, Master Black Belt, Black Belt y Green Belt) que lideran, despliegan y hacen propuestas. – Herramientas de mejora: Ordena y relaciona las herramientas (principalmente herramientas estadísticas) que han probado su efectividad en procesos de mejora • No es un método del tipo “Hazlo mejor”, sino que establece una metodología de trabajo eficaz, probada y bien fundamentada para “Hacerlo mejor”. DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 5

TRES SIGMA VERSUS SEIS SIGMA Comparación TOTAL DE RECETAS: 20000000 EN 3 SIGMA: 20000000*0. 0027=54000/AÑO EN SEIS SIGMA: 20000000*2*10 -9=0. 04/AÑO 1 CADA 25 AÑOS DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 6

LA CURVA NORMAL TEORICA -6 -5 -4 -3 -2 2 95. 45% 3 4 5 6 99. 74% 99. 9937% 99. 999943% 99. 99999975% DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 7

Limites de tolerancia La escala de calidad de la metodología “seis Sigma” mide el número de sigmas que caben dentro del intervalo definido por las especificaciones + +3 1 sigma - Defectuosos 31. 8% +6 DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 3 sigma - Defectuosos 27/10000 6 sigma – 3. 4 DPMO 8

LA CURVA NORMAL DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 9

ESTRATEGIAS SEIS SIGMA v Mejora de proceso: búsqueda de causas raíz v Diseño/rediseño de procesos. v Gestión por procesos: documentación y análisis DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 10

MODELO DMAMC DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 11

• Definir el problema • ¿Cuál es la característica crítica de calidad para el cliente (CTQ)? (¿qué es crítico para el cliente? ) DEFINIR CTQ Cliente Prioridad Proceso Lo importante es lo que quiere el cliente DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 12

DEFINIR DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 13

MEDIR • ¿Cuál es la característica crítica de calidad interna (traducir lo que quiere el cliente al lenguaje de la organización) (Y)? • Definir que es defecto • Validar el sistema de medida Input Proceso salida Y 2 Y 1, . . . , Yn DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 14

MEDIR DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 15

ANALIZAR • Medir la capacidad actual • Analizar los datos con detalle • Identificar las variables que causan variación en el proceso (X 1, X 2, . . . , Xn) Utilizar cualquier herramienta que permita detectar la fuente de variación de la variable de interés DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 16

ANALIZAR DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 17

MEJORAR • Encontrar las causas más importantes de la variación (pocas X, pero vitales) • Identificar la variación tolerada del proceso (rango de variación permitido para las pocas X, pero vitales) • Modificar / mejorar el proceso para mantenerse dentro de la variación permitida Utilizar cualquier herramienta estadística que permita detectar las fuente de variación clave y la tolerancia permitida de las mismas DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 18

MEJORAR DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 19

CONTROLAR • Comprobar el sistema de medida de las causas de variación • Medir la mejora • Implantar controles de proceso que garanticen la mejora a largo plazo (gráficos de control) Imponer controles estadísticos que permitan garantizar la mejora a largo plazo DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 20

CONTROLAR DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 21

HERRAMIENTAS DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 22

MAPA SEIS SIGMA 1. Identificar los procesos clave y los clientes principales 2. Definir las necesidades de los clientes. 3. Medir el rendimiento actual 4. Dar prioridad, analizar e implementar las mejoras 5. Extender e integrar el sistema seis sigma DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 23

LOS BELTS • • • Expertos en mejora de procesos Actores: Black, Master Black, Green, grupo de dirección, champion, consultor. Formación Rol Belt u otro título Consejo responsable Comité de calidad o comité 6σ Patrocinador Champion, propietario de proceso Implementador Master Black Belt, Director Consultor Master Black o Black Jefe de equipo Black o Green Miembro de equipo Green o miembro Propietario de proceso Champion DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 24

IDENTIFICACION DE PROCESOS CLAVE Y CLIENTES PRINCIPALES • • Proceso clave: cadena de tareas que suelen implicar a varios departamentos o funciones que aportan valor a los clientes externos. Ejemplos: adquisición de clientes, administración de pedidos, cumplimiento de pedidos, servicio al cliente, desarrollo de productos o servicios, facturación y cobro. DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 25

IDENTIFICACION DE PROCESOS CLAVE • • Mayor parte de los análisis llegan a tener entre cuatro y ocho procesos clave. Preguntas clave para determinar esos procesos: 1. ¿Cuáles son las principales actividades que permiten aportar valor al cliente externo? 2. ¿Cuál es la mejor manera de describir o denominar estos procesos? Evite poner nombres de departamento o funciones. 3. ¿Cuáles son los resultados mas importantes dentro de cada proceso que puedan ser usados para evaluar rendimiento y capacidad? • Cuidados no involucrar procesos de soporte DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 26

MAPA DE PROCESO SIPOC • SIPOC (Supplier, Input, Process, Output, Client) Proveedor: suministra información, materiales u otros recursos al proceso Entrada: lo que se suministra. Proceso: etapas que transforman añadiendo valor Resultado o salida: producto o servicio final Cliente: quien recibe el resultado DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 27

MEDIDA DEL RENDIMIENTO ACTUAL • • • Reunir los datos válidos. Observar y después medir Obtener medidas válidas DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 28

MEDIDAS CONTINUAS Y/O DISCRETAS • Decidir sobre cuál se ajusta mejor y predice mejor un rendimiento. DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 29

MEDICION • • Decidir sobre cuál es procedimiento de medición que mejor se ajusta a la calidad de datos que vana ser recolectados. Muestreo estadístico DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 30

MEJORA DE PROCESOS DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 31

MEDIDAS DE RENDIMIENTO • Porcentaje de unidades defectuosas DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 32

MEDIDAS DE RENDIMIENTO • Defectos por unidad DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 33

MEDIDAS DE RENDIMIENTO • Defectos por oportunidad (DPO) DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 34

MEDIDAS DE RENDIMIENTO • Defectos por millón de oportunidades (DPMO) DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 35

DEFECTOS POR MILLON DE OPORTUNIDADES (DPMO) • Número de defectos (experimentados por el cliente) por cada millón de oportunidades (para que ocurra un defecto) • Ejemplo: Si un muestreo de 136 unidades detecta 26 defectos, cuál es el valor del DPMO y a qué calidad sigma se asocia? • Observado la tabla equivale a calidad 2. 37 DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 36

TABLA DE CONVERSION DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 37

CALIDAD SEIS SIGMA (CONVERSIONES) EJEMPLO: • ¿Cuántos DPMO tiene un proceso 4. 3 ? • ¿Qué sigma es un proceso cuyo DPMO es 82000? DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 38

CALIDAD SEIS SIGMA (CONVERSIONES) SOLUCION: • 2560 Y 2. 9 DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 39

CALIDAD SEIS SIGMA EJEMPLO: Se tiene un proceso con una media de 100 y una desviación estándar de 4. El cliente ha fijado especificaciones en 106 y 92. ¿Cuál es el valor de DPMO y qué calidad se suministra? SOLUCION: DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 40

CALIDAD SEIS SIGMA SOLUCION: DR. JORGE ACUÑA A. , PROFESOR 41