Motricit des estomacs chez les ruminants Aude FERRAN
![Motricité des estomacs chez les ruminants Aude FERRAN a. ferran@envt. fr http: //physiologie. envt. Motricité des estomacs chez les ruminants Aude FERRAN a. ferran@envt. fr http: //physiologie. envt.](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-1.jpg)
![Introduction n Ruminants sont des mammifères herbivores ¨ Polygastriques : Digestion des fibres par Introduction n Ruminants sont des mammifères herbivores ¨ Polygastriques : Digestion des fibres par](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-2.jpg)
![Plan n Présentation générale des pré-estomacs n Structure anatomique et principaux rôles ¨ ¨ Plan n Présentation générale des pré-estomacs n Structure anatomique et principaux rôles ¨ ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-3.jpg)
![Présentation générale des estomacs 3 pré-estomacs non sécrétoires et 1 estomac sécrétoire (ou glandulaire) Présentation générale des estomacs 3 pré-estomacs non sécrétoires et 1 estomac sécrétoire (ou glandulaire)](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-4.jpg)
![Présentation générale des estomacs n Pré-estomacs occupent ¾ de la cavité abdominale ¨ toute Présentation générale des estomacs n Pré-estomacs occupent ¾ de la cavité abdominale ¨ toute](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-5.jpg)
![Présentation générale des estomacs n Caractéristiques générales des pré-estomacs Recouverts d’un épithélium stratifié ¨ Présentation générale des estomacs n Caractéristiques générales des pré-estomacs Recouverts d’un épithélium stratifié ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-6.jpg)
![Pré-estomacs n Réseau Sac crânial situé contre le diaphragme à gauche ¨ Structure hexagonale Pré-estomacs n Réseau Sac crânial situé contre le diaphragme à gauche ¨ Structure hexagonale](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-7.jpg)
![Pré-estomacs n Rumen = grand sac fermentaire ¨ Structure : papilles qui permettent l’absorption Pré-estomacs n Rumen = grand sac fermentaire ¨ Structure : papilles qui permettent l’absorption](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-8.jpg)
![Pré-estomacs n Feuillet n Structure: sphérique ¨ Lames parallèles attachées à la grande courbure Pré-estomacs n Feuillet n Structure: sphérique ¨ Lames parallèles attachées à la grande courbure](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-9.jpg)
![Estomac n Caillette = Estomac glandulaire ¨ Ressemble à estomac des monogastriques ¨ Sécrétion Estomac n Caillette = Estomac glandulaire ¨ Ressemble à estomac des monogastriques ¨ Sécrétion](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-10.jpg)
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![Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire (description détaillée des étapes) Durée totale Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire (description détaillée des étapes) Durée totale](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-16.jpg)
![Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire ¨ Contraction biphasique du réseau ¨ Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire ¨ Contraction biphasique du réseau ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-17.jpg)
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![Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire = éructation n Localisation temporelle : Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire = éructation n Localisation temporelle :](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-20.jpg)
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![Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire ¨ Contenu liquidien et langue de Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire ¨ Contenu liquidien et langue de](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-22.jpg)
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![Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire (suite) ¨ Ouverture réflexe du cardia Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire (suite) ¨ Ouverture réflexe du cardia](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-24.jpg)
![Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Motricité associée à la rumination (seulement pendant les Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Motricité associée à la rumination (seulement pendant les](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-25.jpg)
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![Motricité des estomacs 2. feuillet n Ouverture de l’orifice réticuloomasal lors de la contraction Motricité des estomacs 2. feuillet n Ouverture de l’orifice réticuloomasal lors de la contraction](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-27.jpg)
![Motricité des estomacs 2. feuillet n Contraction du canal ¨ Propulsion du contenu vers Motricité des estomacs 2. feuillet n Contraction du canal ¨ Propulsion du contenu vers](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-28.jpg)
![Motricité des estomacs 2. feuillet n Contraction lente du corps dans le sens oral-aboral Motricité des estomacs 2. feuillet n Contraction lente du corps dans le sens oral-aboral](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-29.jpg)
![Motricité des estomacs 3. caillette n Contractions péristaltiques Voir cours « motricité de l’estomac Motricité des estomacs 3. caillette n Contractions péristaltiques Voir cours « motricité de l’estomac](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-30.jpg)
![Motricité des estomacs IMPORTANT Le jeune ruminant a une physiologie digestive proche de l’animal Motricité des estomacs IMPORTANT Le jeune ruminant a une physiologie digestive proche de l’animal](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-31.jpg)
![Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne Développement des pré-estomacs ¨ Pré-estomacs Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne Développement des pré-estomacs ¨ Pré-estomacs](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-32.jpg)
![Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Replis de muqueuses qui Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Replis de muqueuses qui](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-33.jpg)
![Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n La gouttière peut se Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n La gouttière peut se](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-34.jpg)
![Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Passage DIRECT de l’œsophage Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Passage DIRECT de l’œsophage](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-35.jpg)
![Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Réflexe de fermeture ¨ Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Réflexe de fermeture ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-36.jpg)
![Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Si la caillette est Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Si la caillette est](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-37.jpg)
![Régulation de la motricité du RR (cycles Iaires) n Facteurs de variation de la Régulation de la motricité du RR (cycles Iaires) n Facteurs de variation de la](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-38.jpg)
![Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif (fibres, gaz, distension) Récepteurs situés sur Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif (fibres, gaz, distension) Récepteurs situés sur](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-39.jpg)
![Régulation de la motricité n Types de récepteurs permettant la régulation des contractions ¨ Régulation de la motricité n Types de récepteurs permettant la régulation des contractions ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-40.jpg)
![Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Mécanorécepteurs autour des dents dans Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Mécanorécepteurs autour des dents dans](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-41.jpg)
![Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Tensorécepteurs dans la couche musculaire Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Tensorécepteurs dans la couche musculaire](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-42.jpg)
![Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Épithéliorécepteurs sur les pré-estomacs n Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Épithéliorécepteurs sur les pré-estomacs n](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-43.jpg)
![Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif (fibres, gaz, distension) Récepteurs situés sur Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif (fibres, gaz, distension) Récepteurs situés sur](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-44.jpg)
![Régulation de la motricité n Innervation des muscles par ¨ Système nerveux parasympathique (nerf Régulation de la motricité n Innervation des muscles par ¨ Système nerveux parasympathique (nerf](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-45.jpg)
![Régulation de la motricité n Contractions coordonnées par le centre moteur des préestomacs dans Régulation de la motricité n Contractions coordonnées par le centre moteur des préestomacs dans](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-46.jpg)
![Régulation de la motricité n Altération prolongée de la motricité Syndrôme d’Hoflund Causes : Régulation de la motricité n Altération prolongée de la motricité Syndrôme d’Hoflund Causes :](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-47.jpg)
![Régulation de la motricité (cycles IIaires) n Régulation de l’éructation similaire à celle des Régulation de la motricité (cycles IIaires) n Régulation de l’éructation similaire à celle des](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-48.jpg)
![Régulation de la motricité n Régulation de l’éructation ¨ Absence d’éructation = météorisation (tympanisme Régulation de la motricité n Régulation de l’éructation ¨ Absence d’éructation = météorisation (tympanisme](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-49.jpg)
![Conclusion n Ruminants se sont adaptés à la digestion des fibres ¨ ¨ n Conclusion n Ruminants se sont adaptés à la digestion des fibres ¨ ¨ n](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-50.jpg)
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![Motricité des estomacs chez les ruminants Aude FERRAN a ferranenvt fr http physiologie envt Motricité des estomacs chez les ruminants Aude FERRAN a. ferran@envt. fr http: //physiologie. envt.](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-1.jpg)
Motricité des estomacs chez les ruminants Aude FERRAN a. ferran@envt. fr http: //physiologie. envt. fr
![Introduction n Ruminants sont des mammifères herbivores Polygastriques Digestion des fibres par Introduction n Ruminants sont des mammifères herbivores ¨ Polygastriques : Digestion des fibres par](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-2.jpg)
Introduction n Ruminants sont des mammifères herbivores ¨ Polygastriques : Digestion des fibres par fermentation microbienne au niveau des préestomacs ¨ Rumination : Processus qui consiste à régurgiter du contenu digestif (bol mérycique) et à le remastiquer et à le réinsalivation
![Plan n Présentation générale des préestomacs n Structure anatomique et principaux rôles Plan n Présentation générale des pré-estomacs n Structure anatomique et principaux rôles ¨ ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-3.jpg)
Plan n Présentation générale des pré-estomacs n Structure anatomique et principaux rôles ¨ ¨ n Réseau Rumen Feuillet Caillette Motricité ¨ Réticulo-rumen n ¨ ¨ ¨ n Cycle Iaire Cycle IIaire Rumination Feuillet Caillette (voir monogastriques) Jeune ruminant et Gouttière œsophagienne Régulation de la motricité ¨ ¨ Cycle Iaire Cycle IIaire
![Présentation générale des estomacs 3 préestomacs non sécrétoires et 1 estomac sécrétoire ou glandulaire Présentation générale des estomacs 3 pré-estomacs non sécrétoires et 1 estomac sécrétoire (ou glandulaire)](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-4.jpg)
Présentation générale des estomacs 3 pré-estomacs non sécrétoires et 1 estomac sécrétoire (ou glandulaire) Rumen = panse Œsophage Duodénum Abomasum = caillette (estomac glandulaire) Omasum = feuillet Réticulum = réseau
![Présentation générale des estomacs n Préestomacs occupent ¾ de la cavité abdominale toute Présentation générale des estomacs n Pré-estomacs occupent ¾ de la cavité abdominale ¨ toute](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-5.jpg)
Présentation générale des estomacs n Pré-estomacs occupent ¾ de la cavité abdominale ¨ toute la partie gauche de l’abdomen ¨ Rumen est le compartiment le plus volumineux ¨ n Feuillet et caillette sont situés ventralement du côté droit réseau rumen
![Présentation générale des estomacs n Caractéristiques générales des préestomacs Recouverts dun épithélium stratifié Présentation générale des estomacs n Caractéristiques générales des pré-estomacs Recouverts d’un épithélium stratifié ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-6.jpg)
Présentation générale des estomacs n Caractéristiques générales des pré-estomacs Recouverts d’un épithélium stratifié ¨ Entourés d’une forte musculature qui permet le brassage ¨ Innervés par n Système nerveux parasympathique (nerf vague) qui ¨ coordonne la motricité n Système nerveux sympathique qui inhibe la motricité
![Préestomacs n Réseau Sac crânial situé contre le diaphragme à gauche Structure hexagonale Pré-estomacs n Réseau Sac crânial situé contre le diaphragme à gauche ¨ Structure hexagonale](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-7.jpg)
Pré-estomacs n Réseau Sac crânial situé contre le diaphragme à gauche ¨ Structure hexagonale en nids d’abeille ¨ Rôles n Stockage des éléments déglutis notamment les éléments lourds n Avec le rumen, fermentation microbienne (réticulo-rumen) n Vidange partielle vers le feuillet par l’orifice réticulo-omasal Structure interne du réseau « nids d’abeille »
![Préestomacs n Rumen grand sac fermentaire Structure papilles qui permettent labsorption Pré-estomacs n Rumen = grand sac fermentaire ¨ Structure : papilles qui permettent l’absorption](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-8.jpg)
Pré-estomacs n Rumen = grand sac fermentaire ¨ Structure : papilles qui permettent l’absorption d’acides gras volatils ¨ Rôle : Fermentation microbienne par hydrolyse et oxydation anaérobie Structure interne du rumen « papilles »
![Préestomacs n Feuillet n Structure sphérique Lames parallèles attachées à la grande courbure Pré-estomacs n Feuillet n Structure: sphérique ¨ Lames parallèles attachées à la grande courbure](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-9.jpg)
Pré-estomacs n Feuillet n Structure: sphérique ¨ Lames parallèles attachées à la grande courbure = Très grande surface d’absorption ¨ Canal omasal Structure interne du feuillet « lames ou feuilles»
![Estomac n Caillette Estomac glandulaire Ressemble à estomac des monogastriques Sécrétion Estomac n Caillette = Estomac glandulaire ¨ Ressemble à estomac des monogastriques ¨ Sécrétion](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-10.jpg)
Estomac n Caillette = Estomac glandulaire ¨ Ressemble à estomac des monogastriques ¨ Sécrétion acide et pepsinogène = digestion protéique (idem monogastriques) ¨ Sécrétion de lysozyme qui permet de dégrader les parois bactériennes = digestion des bactéries du rumen ¨ Pylore régule le flux vers le duodénum Structure interne de la caillette « replis de muqueuse»
![Motricité des estomacs n Rôles des contractions du réticulorumen Brassage augmente le contact Motricité des estomacs n Rôles des contractions du réticulo-rumen Brassage : augmente le contact](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-11.jpg)
Motricité des estomacs n Rôles des contractions du réticulo-rumen Brassage : augmente le contact des micro-organismes avec les fibres ¨ Vidange : Transit vers le feuillet ¨ Évacuation des gaz par éructation ¨ n Rôles des contractions du feuillet ¨ ¨ n Mettre les particules fibreuses au contact des lames Vidange vers la caillette Rôles des contractions de la caillette ¨ Réguler le transit vers l’intestin
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Contractions du réticulorumen Rôles n n n Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Contractions du réticulo-rumen ¨ Rôles n n n](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-12.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Contractions du réticulo-rumen ¨ Rôles n n n Brassage Vidange Eructation Cycle Iaire Cycle IIaire
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle Iaire 1 à 3 fois Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire ¨ 1 à 3 fois /](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-13.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire ¨ 1 à 3 fois / min 24 h/24 n n Fréquence maximale pendant la prise de nourriture Fréquence minimale en dehors des repas
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Contenu Partie dorsale gaz Partie Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Contenu ¨ Partie dorsale : gaz ¨ Partie](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-14.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Contenu ¨ Partie dorsale : gaz ¨ Partie centrale : langue de fourrage ¨ Partie ventrale : fluides, fourrages saturés en fluide, petites particules La portion liquidienne a la même composition entre le réseau et le rumen Représentation schématique du contenu du réticulo-rumen
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle Iaire schéma général Brassage Le Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire (schéma général) ¨ Brassage : Le](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-15.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire (schéma général) ¨ Brassage : Le contenu liquidien du réseau est projeté sur la langue de fourrage n n n ¨ Apport de microbes au contact des fibres Humidification de la langue de fourrage Percolation : récupération des petites particules emprisonnées dans les fibres Vidange (propulsion): Passage de liquide et des petites particules vers le feuillet = ouverture de l’orifice réticulo-omasal
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle Iaire description détaillée des étapes Durée totale Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire (description détaillée des étapes) Durée totale](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-16.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire (description détaillée des étapes) Durée totale de 20 secondes ¨ Contraction biphasique du réseau contraction – relâchement-contraction
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle Iaire Contraction biphasique du réseau Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire ¨ Contraction biphasique du réseau ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-17.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle Iaire ¨ Contraction biphasique du réseau ¨ Progression de la contraction dans le sac dorsal vers la partie caudale du rumen
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycles Iaire Contraction biphasique du réseau Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycles Iaire ¨ Contraction biphasique du réseau ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-18.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycles Iaire ¨ Contraction biphasique du réseau ¨ Progression de la contraction dans le sac dorsal vers la partie caudale du rumen ¨ Retour de la contraction vers l’avant par les piliers du rumen
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycles Iaire Contraction biphasique du réseau Progression Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycles Iaire Contraction biphasique du réseau ¨ Progression](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-19.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycles Iaire Contraction biphasique du réseau ¨ Progression de la contraction dans le sac dorsal vers la partie caudale du rumen ¨ Retour de la contraction vers l’avant par les piliers ¨ Contraction vers la partie caudale dans le sac ventral ¨ (pas toujours présente) Contraction en Z audible à l’auscultation
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle IIaire éructation n Localisation temporelle Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire = éructation n Localisation temporelle :](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-20.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire = éructation n Localisation temporelle : ¨ Suivent les cycles primaires ¨ Toutes les contractions primaires ou toutes les 2 ou 3 contractions Fréquence maximale après un repas (1 éructation/min)
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle IIaire Eructation Vidange réflexe des Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire ¨ Eructation = Vidange réflexe des](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-21.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire ¨ Eructation = Vidange réflexe des gaz produits par la fermentation dans le réticulo-rumen n n ¨ 0. 5 à 1 L de gaz produit / min = 700 -800 L/j chez la vache Ces gaz sont libérés des fibres lors des brassages et se regroupent dans la partie dorsale du rumen Gaz éructés n CO 2 (2/3) Méthane (CH 4) (1/3) n N 2, O 2, H 2 S, S = 3 à 5 % des émissions mondiales de gaz à effets de serre n
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle IIaire Contenu liquidien et langue de Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire ¨ Contenu liquidien et langue de](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-22.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire ¨ Contenu liquidien et langue de fourrage sont repoussés ventralement
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle IIaire Contenu liquidien et langue de Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire ¨ Contenu liquidien et langue de](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-23.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire ¨ Contenu liquidien et langue de fourrage sont repoussés ventralement ¨ Gaz poussés de la partie caudale à la partie crâniale du rumen vers le cardia
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Cycle IIaire suite Ouverture réflexe du cardia Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire (suite) ¨ Ouverture réflexe du cardia](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-24.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Cycle IIaire (suite) ¨ Ouverture réflexe du cardia libéré des fibres ¨ Passage des gaz dans l’œsophage ¨ Contractions antipéristaltiques ¨ Ouverture du sphincter œsophagien supérieur ¨ Fermeture du nasopharynx ¨ Glotte ouverte = Ré-inhalation d’une grande partie des gaz par passage dans la trachée puis expiration Éructation silencieuse
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Motricité associée à la rumination seulement pendant les Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Motricité associée à la rumination (seulement pendant les](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-25.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Motricité associée à la rumination (seulement pendant les phases de rumination) ¨ Extracontraction du réseau qui se produit juste avant la contraction biphasique débutant un cycle Iaire Synchronisation des cycles de rumination sur les cycles Iaires Contractions du réseau Cycle Iaire Extracontraction + Cycle Iaire lorsque l’animal rumine
![Motricité des estomacs 1 réticulorumen n Motricité associée à la rumination voir cours sur Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Motricité associée à la rumination (voir cours sur](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-26.jpg)
Motricité des estomacs 1. réticulo-rumen n Motricité associée à la rumination (voir cours sur la rumination) ¨ Extra-contraction du réseau ¨ Inspiration avec fermeture du nasopharynx ¨ Ouverture du cardia ¨ Passage du contenu digestif dans l’œsophage ¨ Contractions anti-péristaltiques très rapides ¨ Fermeture de la glotte pour préserver les voies respiratoires
![Motricité des estomacs 2 feuillet n Ouverture de lorifice réticuloomasal lors de la contraction Motricité des estomacs 2. feuillet n Ouverture de l’orifice réticuloomasal lors de la contraction](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-27.jpg)
Motricité des estomacs 2. feuillet n Ouverture de l’orifice réticuloomasal lors de la contraction biphasique du réseau (cycle Iaire) = Vidange du RR n Relâchement du canal du feuillet n Passage de contenu du réseau au feuillet (environ 150 à 200 m. L chez coupe transversale une vache) Caillette Réseau coupe longitudinale
![Motricité des estomacs 2 feuillet n Contraction du canal Propulsion du contenu vers Motricité des estomacs 2. feuillet n Contraction du canal ¨ Propulsion du contenu vers](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-28.jpg)
Motricité des estomacs 2. feuillet n Contraction du canal ¨ Propulsion du contenu vers les lames ¨ Absorption d’acides gras volatils, eau et électrolytes ¨ Reflux des plus grandes particules vers le réseau ¨ Passage de liquide directement vers la caillette réseau caillette
![Motricité des estomacs 2 feuillet n Contraction lente du corps dans le sens oralaboral Motricité des estomacs 2. feuillet n Contraction lente du corps dans le sens oral-aboral](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-29.jpg)
Motricité des estomacs 2. feuillet n Contraction lente du corps dans le sens oral-aboral Essorage ¨ Passage du liquide rapide vers la caillette réseau ¨ n Contraction des lames du bord libre vers la paroi = 3 fois par jour Retombée des galettes de particules ¨ Passage lent des particules solides vers la caillette ¨ caillette
![Motricité des estomacs 3 caillette n Contractions péristaltiques Voir cours motricité de lestomac Motricité des estomacs 3. caillette n Contractions péristaltiques Voir cours « motricité de l’estomac](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-30.jpg)
Motricité des estomacs 3. caillette n Contractions péristaltiques Voir cours « motricité de l’estomac chez les monogastriques »
![Motricité des estomacs IMPORTANT Le jeune ruminant a une physiologie digestive proche de lanimal Motricité des estomacs IMPORTANT Le jeune ruminant a une physiologie digestive proche de l’animal](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-31.jpg)
Motricité des estomacs IMPORTANT Le jeune ruminant a une physiologie digestive proche de l’animal monogastrique
![Motricité des estomacs 4 rôle de la gouttière oesophagienne Développement des préestomacs Préestomacs Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne Développement des pré-estomacs ¨ Pré-estomacs](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-32.jpg)
Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne Développement des pré-estomacs ¨ Pré-estomacs très peu développés à la naissance ¨ Passage de monogastrique à polygastrique Pourcentages du volume total des estomacs n 100 Caillette Feuillet Réticulo-rumen 80 60 40 20 0 naissance 2 sem 7 sem 4 mois adulte BOVIN
![Motricité des estomacs 4 rôle de la gouttière oesophagienne n Replis de muqueuses qui Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Replis de muqueuses qui](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-33.jpg)
Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Replis de muqueuses qui forme une rigole (ou gouttière) http: //d-mis-web. ana. bris. ac. uk/calnet/pot 97/page 4. htm bovine-reticular-groove-potcast
![Motricité des estomacs 4 rôle de la gouttière oesophagienne n La gouttière peut se Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n La gouttière peut se](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-34.jpg)
Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n La gouttière peut se fermer pour former un « tuyau » de l’œsophage au feuillet Replis de muqueuses Aliments s’échappent dans le RR Gouttière OUVERTE Aliments évitent le RR Gouttière FERMEE
![Motricité des estomacs 4 rôle de la gouttière oesophagienne n Passage DIRECT de lœsophage Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Passage DIRECT de l’œsophage](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-35.jpg)
Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Passage DIRECT de l’œsophage à la caillette Lait évite le réticulo-rumen et donc ne subit pas de fermentation n Fermeture réflexe chez le jeune lors de la tétée
![Motricité des estomacs 4 rôle de la gouttière oesophagienne n Réflexe de fermeture Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Réflexe de fermeture ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-36.jpg)
Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Réflexe de fermeture ¨ ¨ n Fermeture ¨ ¨ n par système nerveux parasympathique (nerf vague) à partir de stimulation de récepteurs situés dans la cavité buccale et au niveau du pharynx Lait > eau Tétée > buvée Lorsque le jeune s’alimente de lait et de fourrage ¨ ¨ Lait entraîne une fermeture Fourrage n’entraîne pas de fermeture
![Motricité des estomacs 4 rôle de la gouttière oesophagienne n Si la caillette est Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Si la caillette est](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-37.jpg)
Motricité des estomacs 4. rôle de la gouttière oesophagienne n Si la caillette est distendue, pas de fermeture de la gouttière œsophagienne n Fermeture chez l’adulte lors de déshydratation ¨ lors d’administration orale de certains ions ¨
![Régulation de la motricité du RR cycles Iaires n Facteurs de variation de la Régulation de la motricité du RR (cycles Iaires) n Facteurs de variation de la](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-38.jpg)
Régulation de la motricité du RR (cycles Iaires) n Facteurs de variation de la fréquence des cycles Iaires ¨ Alimentation (fibrosité de l’aliment) n foin: 1400 contractions /24 h n herbe : 1200 contractions/ 24 h n céréales : 800 contractions / 24 h ¨ ¨ Age : les contractions du réseau apparaissent dès 48 h Espèce (1200 contractions /24 h chez les bovins et 1600 contractions /24 h ¨ Race chez les ovins)
![Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif fibres gaz distension Récepteurs situés sur Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif (fibres, gaz, distension) Récepteurs situés sur](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-39.jpg)
Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif (fibres, gaz, distension) Récepteurs situés sur les organes digestifs Stimulation ou inhibition Système nerveux central Nerf Vague ou système nerveux sympathique Augmentation ou diminution de la motricité Musculature des organes digestifs
![Régulation de la motricité n Types de récepteurs permettant la régulation des contractions Régulation de la motricité n Types de récepteurs permettant la régulation des contractions ¨](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-40.jpg)
Régulation de la motricité n Types de récepteurs permettant la régulation des contractions ¨ Mécanorécepteurs ¨ Tensorécepteurs ¨ Epithéliorécepteurs
![Régulation de la motricité n Régulation des contractions Mécanorécepteurs autour des dents dans Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Mécanorécepteurs autour des dents dans](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-41.jpg)
Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Mécanorécepteurs autour des dents dans la cavité buccale n Excitation par la mastication lors de la prise de nourriture et de la rumination Augmentation des contractions du RR
![Régulation de la motricité n Régulation des contractions Tensorécepteurs dans la couche musculaire Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Tensorécepteurs dans la couche musculaire](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-42.jpg)
Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Tensorécepteurs dans la couche musculaire n Au niveau du réticulo-rumen Distension = Augmentation des contractions du RR ATTENTION lors de distension trop importante : inhibition de la motricité n au niveau du feuillet, caillette ou duodénum Distension = Inhibition des contractions du RR
![Régulation de la motricité n Régulation des contractions Épithéliorécepteurs sur les préestomacs n Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Épithéliorécepteurs sur les pré-estomacs n](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-43.jpg)
Régulation de la motricité n Régulation des contractions ¨ Épithéliorécepteurs sur les pré-estomacs n Très sensibles à stimuli mécaniques tactiles légers (fibres) Augmentation des contractions n Sensibles aux stimuli chimiques et surtout acides Inhibition des contractions = stase ruminale lors d’acidité trop importante (exemple : ration riche en amidon)
![Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif fibres gaz distension Récepteurs situés sur Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif (fibres, gaz, distension) Récepteurs situés sur](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-44.jpg)
Régulation de la motricité v Stimulation Contenu digestif (fibres, gaz, distension) Récepteurs situés sur les organes digestifs Stimulation ou inhibition Système nerveux central Nerf Vague ou système nerveux sympathique Augmentation ou diminution de la motricité Musculature des organes digestifs
![Régulation de la motricité n Innervation des muscles par Système nerveux parasympathique nerf Régulation de la motricité n Innervation des muscles par ¨ Système nerveux parasympathique (nerf](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-45.jpg)
Régulation de la motricité n Innervation des muscles par ¨ Système nerveux parasympathique (nerf vague) commande la motricité ¨ Système nerveux sympathique inhibe la motricité ¨ Système nerveux intrinsèque permet seulement des contractions locales non organisées (voir cours général sur la motricité digestive)
![Régulation de la motricité n Contractions coordonnées par le centre moteur des préestomacs dans Régulation de la motricité n Contractions coordonnées par le centre moteur des préestomacs dans](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-46.jpg)
Régulation de la motricité n Contractions coordonnées par le centre moteur des préestomacs dans le noyau du nerf vague ¨ Lors de bi-vagotomie : mouvements de la paroi non coordonnés induits par le système nerveux intrinsèque qui entraînent la mort ¨ Lors d’inhibition chimique du système parasympathique (Atropine) : arrêt temporaire de la motricité ¨ Inhibition de la motricité lors d’Anesthésie générale (inhibition du centre moteur des pré-estomacs) Inhibition prolongée de la motricité entraîne la mort
![Régulation de la motricité n Altération prolongée de la motricité Syndrôme dHoflund Causes Régulation de la motricité n Altération prolongée de la motricité Syndrôme d’Hoflund Causes :](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-47.jpg)
Régulation de la motricité n Altération prolongée de la motricité Syndrôme d’Hoflund Causes : n n n Bi-vagotomie (expérimentale) Obstruction de l’orifice réticulo-omasal Obstruction du pylore Forme de pomme Forme de poire
![Régulation de la motricité cycles IIaires n Régulation de léructation similaire à celle des Régulation de la motricité (cycles IIaires) n Régulation de l’éructation similaire à celle des](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-48.jpg)
Régulation de la motricité (cycles IIaires) n Régulation de l’éructation similaire à celle des cycles Iaires ¨ Tensorécepteurs dans la partie caudale dorsale du rumen n Excitation des récepteurs par distension (légère) Augmentation de l’éructation ¨ Absence d’éructation n si le cardia est recouvert de contenu digestif n si les gaz ne sont pas libérés du contenu liquidien (mousse = météorisation spumeuse) n lors d’obstruction de l’œsophage
![Régulation de la motricité n Régulation de léructation Absence déructation météorisation tympanisme Régulation de la motricité n Régulation de l’éructation ¨ Absence d’éructation = météorisation (tympanisme](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-49.jpg)
Régulation de la motricité n Régulation de l’éructation ¨ Absence d’éructation = météorisation (tympanisme ruminal) Dilatation excessive du rumen Danger de mort par étouffement
![Conclusion n Ruminants se sont adaptés à la digestion des fibres n Conclusion n Ruminants se sont adaptés à la digestion des fibres ¨ ¨ n](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c209e0c68eaf2257d2d27c89292d7cde/image-50.jpg)
Conclusion n Ruminants se sont adaptés à la digestion des fibres ¨ ¨ n Fermentation microbienne dans les pré-estomacs Rumination Motricité des pré-estomacs permet d’optimiser la digestion des fibres ¨ ¨ Brassage Transit Eructation Rumination Motricité du réticulo-rumen et rumination = signes de bonne santé chez les ruminants
Digestion microbienne chez les ruminants
Anisognathia
Aude ferran
Scrtive
Cellule pariétale
Aude ferran
Aude ferran
Aude ferran
Système nerveux autonome
Aude ferran
Rentrer chez dieu comme on rentre chez soi
Narrateur dieu
Echanges des substances dissoutes
Angulus gastrique
Motricit
Paurometabole
Des des des
Présent de narration
Ruminant animal digestive system
Macrominerals
Ruminant digestion
Swine digestive system
Ruminant stomach
Digestion in ruminants diagram
Cow digestive system
Grib hib
Ferran ballester
Test de coombs direct positif chez le nouveau-né
Entrez dans ma demeure
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Kamasutra chez alice
Travailler chez ibm
Rapport de stage stellantis
Vol chez le commissaire kivala
Chez joeline
Gène sry chez la femme
Luxation postero externe du coude
Qu'est-ce que l'absurde selon camus ?
Ostéomyélosclérose
Pps chez lise
Nous sommes chez nous
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Kant sapere aude
Aude ballot neuropsychologue
Aude chevallier
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Sapere aude kant
Aude capital
Aude guillemin