Ankara niversitesi Uzaktan Eitim Merkezi Beypazar Meslek Yksekokulu
Ankara Üniversitesi Uzaktan Eğitim Merkezi Beypazarı Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği t a u Dersin adı: Önbüro İşlemleri Dersin kodu: BTO 109 Ünite: 5 Sorumlu: Öğr. Gör. Fuat ATASOY Ünitenin adı: Rezervasyon Süreci Ö . r ğ ö G F r. T A S A Y O
ÜNİTEDE ELE ALINAN KONULAR 4. REZERVASYON SÜRECİ 5. 1. Rezervasyon Soruşturması 5. 2. Rezervasyonun Kabul Edilebilirliğinin Tespiti 5. 3. Rezervasyon Kaydının Yapılması 5. 4. Rezervasyonun Teyit (Konfirme) Edilmesi 5. 5. Fazla Rezervasyon (Over Booking) Durumu 5. 6. Otelin Short'a (Dara) Düşmesi 5. 7. Rezervasyon Takip Şekilleri 5. 7. 1. Garantisiz Rezervasyonlar 5. 7. 2. Garantili Rezervasyonlar Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Öğrenme Hedefleri Bu üniteyi tamamladığınızda; • • Rezervasyon sürecine ait bilgileri, Rzervasyon kabul sürecini, Rezervasyon soruşturmasının yöntemi ve gerekliliğini, İşletme gerekliliği ve müşteri beklentileri doğrultusunda rezervasyon kaydının gerçekleştirilmesi ve kesinleştirilmesi ilkelerini öğrenmiş olacaksınız.
REZERVASYON SÜRECİ Y O Bir rezervasyon işlemi belirli çalışmaların kademe yerine getirilmesiyle tamamlanır. Çalışmaları aşağıdaki şekilde tanımlamak mümkündür. t a u T A S A F . 1. Rezervasyonun soruşturulması, r ö 2. Rezervasyonun kabul edilebilirliğinin tespiti, G . r 3. Rezervasyon kaydının yapılması, ğ Ö 4. Rezervasyonun teyit (konfirme) edilmesi,
1. Rezervasyon Soruşturması Y O ØBlack list, ØCash list, ØGeliş ve ayrılış tarihi, ØGeliş saati, ØOda ve kişi sayısı, Øİstenilen oda türü, ØOda fiyatı, ØOpsiyon tarihi ve saati (şehir otelleri 16. 00 ve resortlarda 18. 00. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A
2. Rezervasyonun Kabul Edilebilirliğinin Tespiti Y Talep edilen rezervasyon ile otel koşullarının O S karşılaştırılması sonucu misafirin isteği aşağıdaki A T şekilde cevaplanır; A t a u ØRezervasyon isteği kabul edilir veya F . r ö ØMümkün olmadığı bildirilerek red edilir (mevcut G . durum rtaleplere uygun değilse alternatif oda türü, ğ tarih ve fiyatlar teklif edilir). Ö
3. Rezervasyon Kaydının Yapılması Rezervasyon kabulünde şu hususlara dikkat edilmelidir; 1. Yazılı bildirim hakkı. Otel yönetimi kabulünü, rezervasyon istemine doğrudan doğruya atıfta bulunarak ve istenen hizmetlerin bedellerini de belirterek bir yazılı belge (mektup, teleks, faks metni) ile bildirmesi gerekir. S A Y O 2. Konfirmasyon ve süreler. Otelin rezervasyon ile ilgili teyidi (konfirme) otele rezervasyonun ulaştığı gün veya en geç üç gün içinde karşı tarafa bildirilmelidir. t a u T A 3. Kaparo hakkı. Rezervasyon teyidi karşılığında istenecek kaparo miktarı, düşük sezonda bir gecelik, yüksek sezonda 3 gecelik oda ve pansiyon fiyatını geçemez. Söz konusu olan miktarlar, ancak oteline geçtikten sonra rezervasyonlar teyit edilmiş olur. ö G F r. 4. Rezervasyonu kesinleştirme. Otel yönetimi rezervasyon kaparosu olarak eline geçen paralar karşılığında en geç 24 saat içinde ilgili rezervasyonun teyidini karşı tarafa geçmek zorundadır. Ö . r ğ 5. Tek elden yürütülme ilkesi. Rezervasyon işlemleri karışıklığa meydan vermemek için tek elden yürütülmelidir. Eğer etkili bir haberleşme ağı yoksa ve rezervasyonlar tek elden yürütülmüyorsa otel hiç istemediği bir anda boş kalabilir veya tam tersi duruma (short) düşebilir.
Rezervasyon talebi hangi kanalla gelirse gelsin aşağıdaki bilgileri içerir: Ø Ø Ø Y O Müşterinin Soyadı Adı, Adresi, Telefon numaraları, Giriş çıkış tarihleri, Kesin giriş saati (mümkünse), İstenilen oda tipi ve fiyatı, Varsa özel istekler, Başkası ayırıyorsa odayı ayıranın adı, Kayıt tarihi, Kabul tarihi; İptal edilecekse iptal nedeni, iptal tarihi ve iptal edene ait bilgiler olmalıdır. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A
Oda Rezervasyon Formu ODA REZERVASYONU BEMYO OTELİ Soyadı-Adı : . . . Geliş Tarihi : . . . . Oda-Kişi Sayısı : . . . Geliş Saati : . . . . Oda Tipi : . . . Ayrılış Tarihi : . . . . Notlar : . . . Ücret : . . . Odayı Ayırtan : . . . Kaparo : . . . Adresi : . . . Ödeme : . . . . . . . . . Ödeme Şekli : . . . . Telefon : . . Kabul Eden : . . Kabul Tarihi : . . . . Fax : . . İptal Eden : . . İptal Tarihi : . . . . e-mail : . . İptal Nedeni : . . . . Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
REZERVASYON DEĞİŞİKLİK FORMU BEMYO OTELİ SOYADI-ADI : Rezervasyon ADRES : ORİJİNAL REZERVASYON Değişiklik Formu ODA : ö G F r. ODA : Ö . r ğ t a u T A GELİŞ TARİHİ : AYRILIŞ TARİHİ : DEĞİŞİKLİK GELİŞ TARİHİ : AYRILIŞ TARİHİ : AÇIKLAMA : DEĞİŞİKLİĞİ YAPAN: KABUL EDEN: TARİH: S A Y O
4. Rezervasyonun Teyit (Konfirme) Edilmesi S A Konfirmasyon yazılarında bulunan bilgiler: t a u T A Y O ØGeliş Gidiş tarihi, ØOda Kişi sayısı, ØOda Türü Fiyatı, ØGerekiyorsa Kaparo talebi, ØOtel onayını (kaşesini) taşıyan formun müşteriye gönderilmesi, ØMüşteri tarafından da onaylanarak geriye iadesi (yeterli zaman varsa) Ö . r ğ ö G F r.
Rezervasyon Teyit (Confirmation) Formu Ö . r ğ REZERVASYON TEYİDİ . . . OTELİ Konu : Rezervasyon Talebi Adres: İsim : Giriş Tarihi : Giriş Saati : Çıkış Tarihi : Oda Durumu : Pansiyon Durumu : Fiyatı : İlave bilgileriniz için lütfen bizi arayınız Yukarıdaki fiyatlara KDV ve servis dahildir. Rezervasyonunuzun kesinlik kazanması için Kredi Kart Numaranızı ve Kimlik bilgilerinizi en geç. . tarihine kadar tarafımıza bildiriniz. Rezervasyonunuz tarafınızdan garanti edilmediği takdirde geliş gününde saat 18. 00'e kadar adınıza tutulacaktır. Otelimize gösterdiğiniz yakınlığa teşekkür eder iyi işbirliğimizin devamını dileriz. Saygılarımızla. Tarih : Onaylayanın Adı-Soyadı : İmzası : Adres : Telefon/Fax : ö G F r. t a u T A S A Y O
Fazla Rezervasyon (Over Booking) Durumu Y O Bazı rezervasyonların iptal edileceği varsayılarak kapasite fazlası rezervasyon teyidi (confirme) yapılmasıdır. Bir otel işletmesi rezervasyon kabul ederken sadece satılabilir oda sayısı kadar rezervasyon alırsa o gece oteli dolduramayabilir. Çünkü o ana kadar rezervasyon yaptıran müşteriler otele giriş günü yaklaşırken veya aynı gün rezervasyon iptal ettirebilirler. F r. t a u T A S A Otel yönetimleri daha önceki yıllara ait tecrübelerini doluluk iptal ve gelmeme raporlarını dikkate alarak, fazla rezervasyon riskine girebilirler. Uluslar arası otel işletmeciliğinde fazla rezervasyon oranı %5 ile %13 arasında değişebilmektedir. Ö . r ğ ö G
Otelin Short'a (Dara) Düşmesi İşletmelerin herhangi bir tarih için rezervasyon iptalleri olur düşüncesiyle kapasitenin üzerinde fazla rezervasyon alması (Overbooking), fakat aynı tarihte herhangi bir rezervasyon iptali olmayarak işletmenin mevcut talebi karşılayamaz duruma düşmesine "konaklama işletmesinin Short'a düşmesi" adı verilir. Kısaca overbooking’in gerçeğe dönüşmesidir. t a u T A S A Y O Otel Short'a düşerse işletme yönetimi, uluslararası otel işletmeciliği kurallarına göre, açıkta kalan konuklarını, en az kendi kalitesinde hizmet sunan başka bir işletmede ağırlamak zorundadır. Bu konukların, ilgili otel rezervasyon başvurularını ve rezervasyon yaptırırken belirttikleri konaklama ve pansiyon ücretleri de ilgili otel yönetimi tarafından ödenmesi gerekir. . r ğ ö G F r. Otel yöneticileri daha önceki yıllara ait tecrübelerini doluluk iptal ve gelmeme raporlarını dikkate alarak, fazla rezervasyon riskine girebilirler. Uluslar arası otel işletmeciliğinde fazla rezervasyon oranı % 5 ile % 13 arasında değişmektedir. Ö
REZERVASYON TAKİP ŞEKİLLERİ Rezervasyon Şekline Göre Müşteriler Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
A. Garantisiz Rezervasyonlar : Yaygın olarak münferit rezervasyonlarda kullanılır. Genellikle geliş saati verilmeyen yada herhangi bir ön ödeme yapılmayan rezervasyonlardır. Taraflar arasında aksine bir anlaşma bulunmadıkça şehir otellerinde saat 16. 00'ya kadar, sayfiye otellerinde saat 18. 00'e kadar bekletilir. t a u T A S A Y O Garantisiz rezervasyonları iki grupta incelemek mümkündür. ö G F r. Ø Geliş saati belli olmayan ve herhangi bir ödeme garantisi bulunmayan rezervasyonlar Ö . r ğ Ø Geliş saati kesin olan fakat ve herhangi bir ödeme garantisi bulunmayan rezervasyonlar
B. Garantili Rezervasyonlar Y O Otel işletmeleri karşılıklı anlaşma sonucu misafirlerine gelişlerinde ayrılışlarına kadar oda temin edeceklerini garanti etmeleridir. Garantili rezervasyonlarda konuklara odanın gelecekleri günden itibaren takip eden günün check out saatine kadar tutulmak üzere garanti verilir. F r. t a u T A S A Yapılan rezervasyonun süresi içinde iptal edilmemesi ve misafirin otele giriş yapmaması durumunda, ote lin, rezervasyon sahibine odanın bedelini fatura etme hakkı doğar. Bu işleme No show işlemi denir. No show bir otelcilik terimidir. Ö . r ğ ö G Bu çeşit rezervasyonda konuğun gelmeme veya rezervasyonu yönetmeliklere uygun şekilde iptal etmeme durumunda otelin bir ücret alması garanti edilir. Bu durumu ifade etmek için konuğa "No Show" faturası kesilir.
Önceden Ödeme Garantileri Y O 1. Kredi Kartı Garantisi: Günümüzün gelişen bankacılık sistemle ri sayesinde misafirler kredi kart numaralarını, kimlik bilgilerini ve ödeme talimatlarıyla birleştirerek otellerden yer ayırtabilmektedirler. Müşterilerin gelmemeleri durumunda işletme belirlenen miktarı müşterinin kredi kartı hesabından tahsil edebilmektedir. . r ğ ö G F r. t a u T A S A Kredi Kartı garantisi için ‘Mail Order’ formları kullanılır. Ö
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
2. Depozito (Önödeme) Garantisi: Bazı misafirler otele gelmeden önce konaklama harcamalarının belirli bir kısmını ön ödeme (kapora, depozit, avans) olarak otele havale ederler. Misafirin gelmemesi durumunda otel işletmesi alınan miktara el koyabilir. Bu çeşit rezervasyonlarda müşteri odası, otelin doluluk durumu ne olursa olsun başka bir müşteriye gecenin ilerleyen saatlerde "ilgili rezervasyon gelmedi" diye satılamaz. Rezervasyonu yapılan oda ve ya odalar gelmediği taktirde; müşteri otele gelmiş gibi işlem yapılır, folio açılır ve no show faturası kesilir. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
3. Şirket Garantisi ( City Ledger): Bir şirketle otel işletmesi arasında, iş seyahat leri nedeniyle çalışanlarının ya da misafirlerinin otel giderlerini ödemeyi kabul edeceğine dair anlaşma yapabilirler. Anlaşması bulunan şirket, rezervasyonu yaptırmasına rağmen personelinin ya da misafirinin konaklama yapmaması durumunda konaklama giderlerini karşılayacağını belirtmiş olmasından dolayı, otel iş letmesi söz konusu şirketten ilgili meblağı tahsil edebilir. Şirketin otel harcamalarının bir kısmını ödemesine city ledger, tamamını ödemesini full city ledger denir. Bu tür kuruluşlardan gelen rezervasyon ve ödeme talepleri; t a u T A S A Y O Yazılı olmalı Şirket antetli kâğıdı kullanılmalı Daha önce yapılan sözleşmede yazılan şartlara uygun olmalıdır . r ğ ö G F r. Anlaş ma yapılmayan şirketlerden de rezervasyon istekleri ge lebilir. Böyle bir durumda mutlaka üst yöneticilere danışılmalı ne onay alınmalıdır. Ö Talep gelen firma ile daha önce çalışılmamış yada güvensizse ödeme (kaparo) alınmalıdır.
4. Seyahat Acentesi Garantisi: Bir seyahat acentesi ile bir otel işletmesi arasında, iş seyahat leri nedeniyle çalışanlarının ya da misafirlerinin otel giderlerini ödemeyi kabul edeceğine dair anlaşma yapabilirler. Acentenin otel harcamalarının bir kısmını ödemesine city ledger, tamamını ödemesini full city ledger denir. S A Bu tür kuruluşlardan gelen rezervasyon ve ödeme talepleri; t a u T A Y O Yazılı olmalı Acente antetli kâğıdı kullanılmalı Daha önce yapılan sözleşmede yazılan şartlara uygun olmalıdır ö G F r. Anlaş ma yapılmayan seyahat acentelerinden de rezervasyon talepleri ge lebilir. Böyle bir durumda mutlaka üst yöneticilere danışılmalı ne onay alınmalıdır. Ö . r ğ Seyahat acentesi ile daha önce çalışılmamış yada güvensizse ödeme (kaparo) alınmalıdır.
KENDİMİZİ DENEYELİM Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
1. Aşağıdakilerden hangisi rezervasyon sürecini bozmaktadır? 1. Rezervasyonun soruşturulması 2. Rezervasyonun kabul edilebilirliğinin tespiti 3. Müşteriden kaparo alınması 4. Rezervasyon kaydının yapılması 5. Rezervasyonun teyit (konfirme) edilmesi a. 1 – 2 b. 2 – 3 c. 3 d. 3 – 4 e. 4 – 5 Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
1. Aşağıdakilerden hangisi rezervasyon sürecini bozmaktadır? 1. Rezervasyonun soruşturulması, 2. Rezervasyonun kabul edilebilirliğinin tespiti, 3. Müşteriden kaparo alınması, 4. Rezervasyon kaydının yapılması, 5. Rezervasyonun teyit (konfirme) edilmesi. a. 1 – 2 b. 2 – 3 c. 3 d. 3 – 4 e. 4 – 5 Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
3. Otel işletmesinin müşterilerden (bireysel, acenta, şirket vb. ) kendisine gelen rezervasyon taleplerini karşı tarafa en geç kaç gün içinde bildirmesi gerekir? a. Üç gün b. Bir hafta c. Dört gün d. Beş gün e. Altı gün Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
3. Otel işletmesinin müşterilerden (bireysel, acenta, şirket vb. ) kendisine gelen rezervasyon taleplerini karşı tarafa en geç kaç gün içinde bildirmesi gerekir? a. Üç gün b. Bir hafta c. Dört gün d. Beş gün e. Altı gün Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
4. Otel yönetimi müşterilerinden rezervasyonlarını kesinleştirmeleri için kaparo isteyebilir. Müşterilerin kaparo ödemeleri halinde rezervasyon ofisinin eline geçen paralar karşılığında karşı tarafa en geç ne kadar süre içinde ilgili rezervasyonun teyidini geçmek zorundadır? a. Beş gün b. Dört gün c. Üç gün d. İki gün e. 24 saat Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
4. Otel yönetimi müşterilerinden rezervasyonlarını kesinleştirmeleri için kaparo isteyebilir. Müşterilerin kaparo ödemeleri halinde rezervasyon ofisinin eline geçen paralar karşılığında karşı tarafa en geç ne kadar süre içinde ilgili rezervasyonun teyidini geçmek zorundadır? a. Beş gün b. Dört gün c. Üç gün d. İki gün e. 24 saat Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
5. Overbooking nedir? a. Müşterilerin rezervasyon kaparosunu ödememesidir. b. Müşterilerden gelen rezervasyon talebine cevap verilememesidir. c. Otelin belli tarihlerde rezervasyon alımına kapatılmasıdır. d. Rezervasyon taleplerine olumsuz cevap verilmesi (rezervasyonların reddedilmesi). e. Kapasite fazlası rezervasyon kabul edilmesidir. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
5. Overbooking nedir? a. Müşterilerin rezervasyon kaparosunu ödememesidir. b. Müşterilerden gelen rezervasyon talebine cevap verilememesidir. c. Otelin belli tarihlerde rezervasyon alımına kapatılmasıdır. d. Rezervasyon taleplerine olumsuz cevap verilmesi (rezervasyonların reddedilmesi). e. Kapasite fazlası rezervasyon kabul edilmesidir. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
6. Short nedir? a. Overbooking’in gerçeğe dönüşmüş halidir b. Kapasite fazlası rezervasyon kabul edilmesidir c. Konaklayan müşterilere yeterli hizmet verilememesidir d. Otelin belli bir periyotta sadece gurup müşterilerine kapatılmasıdır e. Acenta müşterilerine yapılan promosyonlu satışlardır Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
6. Short nedir? a. Overbooking’in gerçeğe dönüşmüş halidir b. Kapasite fazlası rezervasyon kabul edilmesidir c. Konaklayan müşterilere yeterli hizmet verilememesidir d. Otelin belli bir periyotta sadece gurup müşterilerine kapatılmasıdır e. Acenta müşterilerine yapılan promosyonlu satışlardır Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
7. Bir rezervasyon işlemi belirli çalışmaların kademe yerine getirilmesiyle tamamlanır. Aşağıdakilerden hangisi rezervasyon sürecini bozmaktadır? a. Rezervasyonun soruşturulması, b. Rezervasyonun kabul edilebilirliğinin tespiti, c. Rezervasyon onayının verilmesi, d. Rezervasyon kaydının yapılması, e. Rezervasyonun teyit (konfirme) edilmesi, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
7. Bir rezervasyon işlemi belirli çalışmaların kademe yerine getirilmesiyle tamamlanır. Aşağıdakilerden hangisi rezervasyon sürecini bozmaktadır? a. Rezervasyonun soruşturulması b. Rezervasyonun kabul edilebilirliğinin tespiti c. Rezervasyon onayının verilmesi d. Rezervasyon kaydının yapılması e. Rezervasyonun teyit (konfirme) edilmesi Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
8. Seyahat acentasının yada müşterinin rezervasyon isteği, otelin rezervasyon ile ilgili teyidi (konfirmesi) oteline geçtiği andan itibaren en geç kaç gün içinde otel tarafından karşı tarafa bildirilmelidir? a. 7 gün b. 1 gün c. 2 gün d. 3 gün e. 4 gün Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
8. Seyahat acentasının yada müşterinin rezervasyon isteği, otelin rezervasyon ile ilgili teyidi (konfirmesi) oteline geçtiği andan itibaren en geç kaç gün içinde otel tarafından karşı tarafa bildirilmelidir? a. 7 gün b. 1 gün c. 2 gün d. 3 gün e. 4 gün Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
9. Rezervasyonlarda “Opsiyon” nedir? a. Otel işletmelerinin müşteri lerine rezervasyon değişikliği ile ilgili olarak müşterisine verdiği son süredir. b. Otel işletmelerinin müşteri lerine rezervasyon değişikliği ile ilgili olarak verdiği başlangıç süresidir. c. Müşterinin otele tanıdığı teyid süresidir. d. Müşterinin otele yapacağı giriş süresidir. e. Otelle müşteri arasında anlaşılan kaparo miktarıdır. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
9. Rezervasyonlarda “Opsiyon” nedir? a. Otel işletmelerinin müşteri lerine rezervasyon değişikliği ile ilgili olarak müşterisine verdiği son süredir. b. Otel işletmelerinin müşteri lerine rezervasyon değişikliği ile ilgili olarak verdiği başlangıç süresidir. c. Müşterinin otele tanıdığı teyid süresidir. d. Müşterinin otele yapacağı giriş süresidir. e. Otelle müşteri arasında anlaşılan kaparo miktarıdır. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
10. Konfirmasyon yazılarında aşağıdaki bilgilerden hangisinin bulunması zorunlu değildir? 1. Geliş Gidiş tarihi, 2. Oda Kişi sayısı, 3. Oda Türü Fiyatı, 4. Gerekiyorsa Kaparo talebi, 5. Ödenecek Kaparonun ne tür parayla olacağı, 6. Otel onayını (kaşesini) taşıyan formun müşteriye gönderilmesi, 7. Müşteri tarafından onaylanarak geriye iadesi. a. 1 – 2 b. 3 – 4 c. 5 d. 6 e. 7 Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
10. Konfirmasyon yazılarında aşağıdaki bilgilerden hangisinin bulunması zorunlu değildir? 1. Geliş Gidiş tarihi, 2. Oda Kişi sayısı, 3. Oda Türü Fiyatı, 4. Gerekiyorsa Kaparo talebi, 5. Ödenecek Kaparonun ne tür parayla olacağı, 6. Otel onayını (kaşesini) taşıyan formun müşteriye gönderilmesi, 7. Müşteri tarafından onaylanarak geriye iadesi. a. 1 – 2 b. 3 – 4 c. 5 d. 6 e. 7 Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
11. Şehir otellerinde garantisiz rezervasyonlar saat kaça kadar bekletilir? a. 15. 00 b. 16. 00 c. 17. 00 d. 18. 00 e. 21. 00 Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
11. Şehir otellerinde garantisiz rezervasyonlar saat kaça kadar bekletilir? a. 15. 00 b. 16. 00 c. 17. 00 d. 18. 00 e. 21. 00 Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
12. Uluslar arası otel işletmeciliğinde fazla rezervasyon oranı nedir? a. % 10 – 20 b. % 5 – 10 c. % 7 – 20 d. % 5 – 13 e. % 2 – 10 Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
12. Uluslar arası otel işletmeciliğinde fazla rezervasyon oranı nedir? a. % 10 – 20 b. % 5 – 10 c. % 7 – 20 d. % 5 – 13 e. % 2 – 10 Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
13. Rezervasyon kaydının yapılmasına dair aşağıdaki özelliklerden hangisi yanlıştır? a. Otel yönetimi, kaparo yatırarak rezervasyonlarını garanti altına aldırdığı müşterilerle çalışmalıdır S A Y O b. Otel yönetimi rezervasyon kabulünü, rezervasyon istemine doğrudan doğruya atıfta bulunarak ve istenen hizmetlerin bedellerini de belirterek bir yazılı belge ile bildirmelidir. t a u T A c. Otelin rezervasyon ile ilgili teyidi rezervasyon isteği eline geçtiği gün veya en geç üç gün içinde otel tarafından karşı tarafa bildirilmelidir. F r. d. Otel yönetimi rezervasyon kaparosu olarak eline geçen paralar karşılığında en geç 24 saat içinde ilgili rezervasyonun teyidini karşı tarafa bildirmelidir. . r ğ ö G e. Rezervasyon işlemleri tek elden yürütülmelidir. Ö
13. Rezervasyon kaydının yapılmasına dair aşağıdaki özelliklerden hangisi yanlıştır? a. Otel yönetimi, kaparo yatırarak rezervasyonlarını garanti altına aldırdığı müşterilerle çalışmalıdır S A Y O b. Otel yönetimi rezervasyon kabulünü, rezervasyon istemine doğrudan doğruya atıfta bulunarak ve istenen hizmetlerin bedellerini de belirterek bir yazılı belge ile bildirmelidir. t a u T A c. Otelin rezervasyon ile ilgili teyidi rezervasyon isteği eline geçtiği gün veya en geç üç gün içinde otel tarafından karşı tarafa bildirilmelidir. F r. d. Otel yönetimi rezervasyon kaparosu olarak eline geçen paralar karşılığında en geç 24 saat içinde ilgili rezervasyonun teyidini karşı tarafa bildirmelidir. . r ğ ö G e. Rezervasyon işlemleri tek elden yürütülmelidir. Ö
14. Daha önce otelde konaklamış olup hesabını ödemeden giden yada Türkiye Otelciler Birliği, TÜRSAB yada civar bölgedeki otellerce takibe alınan kişiler için oluşturulan sakıncalıların bulunduğu takibin adı nedir? a. Kırmızı Bülten b. Kaçakçılar Listesi c. Kara Liste d. Suçlular Listesi e. Interpol Bülteni Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
14. Daha önce otelde konaklamış olup hesabını ödemeden giden yada Türkiye Otelciler Birliği, TÜRSAB yada civar bölgedeki otellerce takibe alınan kişiler için oluşturulan sakıncalıların bulunduğu takibin adı nedir? a. Kırmızı Bülten b. Kaçakçılar Listesi c. Kara Liste d. Suçlular Listesi e. Interpol Bülteni Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
- Slides: 53