Ankara niversitesi Uzaktan Eitim Merkezi Beypazar Meslek Yksekokulu
Ankara Üniversitesi Uzaktan Eğitim Merkezi Beypazarı Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği t a u Dersin adı: Önbüro İşlemleri Dersin kodu: BTO 109 Ünite: 8 Sorumlu: Öğr. Gör. Fuat ATASOY Ünitenin adı: Önkasa Bölümü Ö . r ğ ö G F r. T A S A Y O
ÜNİTEDE ELE ALINAN KONULAR S A Y O 8. ÖNKASA BÖLÜMÜ 8. 1. Müşteri Hesaplarının Özellikleri 8. 2. Müşteri Hesaplarını Ödeme Şekilleri 8. 2. 1. Müşterinin Hesabını Kendisinin Ödemesi (Self Payment) 8. 2. 2. Müşterinin Hesabını Seyahat Acentesinin Ödemesi 8. 2. 3. Ödenmez (Full Complimantary) Durumu 8. 3. Hesabın Kredilendirilmesi 8. 4. Önkasada Tutulan Kayıtlar Ö . r ğ ö G F r. t a u T A
Öğrenme Hedefleri • • Bu üniteyi tamamladığınızda; Önkasa bölümünün görev alanlarını, Müşteri hesaplarının özelliklerini, Hesapların özelliklerine göre takip edilmesi ve kredilendirilmelerini, • Gelirlerin kontrolünde ve takip edilmesinde önemli rol oynayan önkasadaki resmi formların neler olduğu ve nasıl düzenlendiğini öğrenmiş olacaksınız.
ÖNKASA BÖLÜMÜNÜN GÖREVLERİ Otel işletmesinin günlük gelir ve giderleri ile ilgili kayıtların da tutuldu ğu önkasa bölümünün görevleri şunlardır: Y O Otelden ayrılan müşterilerden fatura karşılığı hesap tahsil etmek, Müşteriden döviz, seyahat çeki, kredi kartı almak, t a u T A S A Günlük olarak, bir önceki güne ait toplam departman gelirleriyle ilgili raporu hazırlamak ve ana kasaya teslim etmek, ö G F r. Müşteri adına ekstra harcama yapmak ve bunu paid out makbuzuyla belgelemek, . r ğ İşletmeden ayrılacak müşterilerin kredili harcaması olup olmadı ğını kontrol etmek ve tahsil etmek, Ö Emanet kasa kiralamak.
Müşteri Hesaplarını Ödeme Şekilleri Otelde konaklayan müşteriler hesaplarını dört değişik şekilde ödeyebilir. Bunlar; S A Y O Müşterinin, hesabını kendisinin ödemesi (self payment), t a u T A Müşterinin hesabını seyahat acentesinin ödemesi, ö G F r. Ödenmez (full complimantary) durumu, . r ğ Hesabın kredilendirilmesi. Ö
Müşterinin Hesabını Kendisinin Ödemesi (Self Payment) S A Y O Rezervasyonlu yada rezervasyonsuz olarak otele gelen, yerleşen herhangi bir müşteri, ayrılacağı zaman resepsiyona haber verir. Önkasa müşterinin hesabını hazırlar ve hesabın tamamını tahsil eder. Ödeme aracı değişik olabilir. Örneğin bir kısmını nakit, bir kısmını döviz, bir kısmını kredi kartıyla ödemek isteyebilir. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A
Müşterinin Hesabını Seyahat Acentesinin Ödemesi Seyahat acentesi aracılığıyla rezervasyonlu olarak otelde konaklayan müşterinin, otelde kaldığı süre içinde yaptığı konaklaması veya çeşitli departmanlarda yaptığı harcamaların toplamını da kapsayan bir toplamı seyahat acentesi tarafından ödenebilir. Bunun için önceden acente ile otel işletmesi arasında bir kredi anlaşmasının yapılmış olması gerekir. Seyahat acentesi rezervasyonu yaptırdığı ilgili müşteriye ödemenin kendisi tarafından garanti edildiğini gösterir belge verir. Bu belgeye 'Voucher' denir. t a u T A S A Y O Acentelerle otel işletmeleri arasında üç şekilde hesap ödeme şekli görülmektedir; F r. 1. Müşterinin konaklama ve pansiyon toplamının acente tarafından ödenmesi, ö G 2. Müşterinin toplam hesabının (konaklama, pansiyon ve extra harcamalar dahil) acente tarafından ödenmesi, Ö . r ğ 3. Rezervasyonun acente tarafından yaptırılıp ödemenin çıkışta müşteri tarafından ödenmesi.
1. Oda ve Pansiyon Toplam Ücretini Seyahat Acentesi Öder Y O Seyahat acentesi, müşteriyle yapmış olduğu anlaşma ve aldığı ücret gereği otele, ilgili müşterinin kaldığı süre içindeki toplam oda ve pansiyon ücretini öder. otelcilik sektöründe genel uygulama bu yöndedir. Çünkü, seyahat acentesi müşterinin yapacağı extra harcama tutarının toplamını önceden bilemediği için bu riske girmez. Seyahat acentesi, otel işletmesiyle önceden yapmış olduğu anlaşma gereği ilgili müşterinin faturası eline geçtiği andan itibaren belli süre içinde otel işletmesine ödemeyi yapar. Ülkemizde bu süre genelde 15 30 gün arasındadır. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
2. Müşteriye Ait Tüm Hesabın Seyahat Acentesi Tarafından Ödenmesi (Full Credit/Full Payment) Y O Müşterinin ibraz ettiği voucher'da tüm ödemenin ilgili acente tarafından ödeneceğinin belirtilmiş olması durumunda çıkış sırasında müşteriden ücret talep edilmez. Müşteri hesabını kontrol eder ve folio'yu imzalar. Fatura kesilerek ilgili acenteye gönderilir ve acente ödemeyi yapar. . r ğ ö G F r. t a u T A S A Acentenin yakından tanıdığı kişi veya kuruluşlar olduğundan acenteler bu uygulamaya girerler. Kendisi için risk unsuru sözkonusu olmadığından eline ulaştığında ilgili kişi veya kuruluştan tahsilatı yapar. Ö
3. Rezervasyonun Acente Tarafından Ödemenin Müşteri Tarafından Yapılması Y O Rezervasyonun acente tarafından yapıldığı bütün durumlarda acenteye belli oranda komisyon verilir. Ülkemizde aksine bir anlaşma yapılmadıkça bu oran % 10'dur. t a u T A S A Ödeme ister acente ister konaklayan kişi tarafından yapılsın bu değişmez. Ödemenin acente tarafından yapıldığı durumlarda bu oran düşülerek fatura kesilir. Acente otel işletmesine komisyon faturası keser ve komisyon tutarı otel tarafından acenteye ödenir. Bu yöntem genelde müşteriyle acentecinin yüze görüşemediği durumlarda olmaktadır. Görüşmeler telefonda olur. Müşteri acenteden kendisine yer bulmasını ister. Voucher'ı fax ile gönderir. Acente müşteriye yer temin eder ve karşılığında komisyon kazanır. Ö . r ğ ö G F r.
Ödenmez (Full Complimantary) Durumu Otel yönetimleri, VIP müşterileri (otel sahibi, tur operatörü, acente sahibi gibi) için özel bir ödeme şekli geliştirmişlerdir. Buna Full Complimantary, hesabın otel müdürü yada otel işletmesi tarafından ödenmesi diyoruz. t a u T A S A Y O İlgili kişinin geleceği daha önceden ilgili departmanlara bir memorandumla (iç yazışma) bildirir. Bu talimatlar genelde VIP talimatı şeklindedir. Hesap tahsil edilecekmiş gibi işlem görür. Hesap açılır, harcamalar kaydedilir. Müşteri çıkış günü önkasaya geldiğinde hiçbir ödeme kabul edilmez ve hesabın genel müdürün talimatında olduğu söylenir. Bu otelin bir jestidir. Fakat misafirin yaptığı harcamalar otelin maliyetlerini etkilediğinden gelir gider dengesini analiz edebilmesi için hesap folio'su açılmıştır. Ö . r ğ ö G F r.
Hesabın Kredilendirilmesi Bazı büyük otel işletmeleri sürekli kalan müşterilerine 'Üyelik Sistemi' uygulamaktadır. Bankaların müşterilerine kredi kartı vermesi gibi, otel işletmesi doluluk oranı yüksek, portföyü geniş müşterilerine üye kartı vermektedir. Misafir giriş sırasında üyelik kartını resepsiyona beyan eder. Resepsiyonist kartı kontrol ettikten sonra odayı verir. Ayrıca satış ve pazarlama, halkla ilişkiler gibi bölümlerin belirleyerek ve görüşerek otel yönetimine sunduğu bazı kişilere de özel ayrıcalıklar sağlanmaktadır. Bu üyelik sistemi işletmelerde otel üyesi, kulüp üyesi gibi isimlerle uygulanmaktadır. F r. t a u T A S A Y O İşletmelerin üyelerine sağladığı ayrıcalıklar şunlar olabilmektedir; ö G Rezervasyonlu yada rezervasyonsuz gelsin özel odalardan verilir, Konaklama ve extra harcamalarından belli bir indirim alır, Odaya ikram servisi yapılır. (Gazete, meyve, çiçek gibi). Ö . r ğ Üye müşteri çıkışta hesabını ödemeyerek kredilendirilmesini isteyebilir. Bu durumda harcamaları takdim edilerek folio'su imzalatılır. Fatura adresine gönderilir. Üye müşteri verilen banka hesap numarasına ödemeyi yapar.
Önkasada Tutulan Kayıtlar Önkasiyer Tarafından Müşteri Adına Yapılan Ödeme (Paid Out): Müşteri adına bir ödeme yapılacağı zaman, ödeme ilgili mak buz müşterinin kendisi ve ödemeyi yapan kısmın yöneticisi tara fından imzalanır. Bu işlem için veznedarca ödeme "Paid out" formu kullanılır. Bu ödeme daha sonra müşterinin hesabına geçer ve önkasa küçük kasa defterine kayıt edilir. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Folio: Müşteri hesaplarının takip edildiği kart olup, müşteri folioları sürekli olarak dakikasına tutulur. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Adisyonların İmza Kontrolü ve Folioya İşlenmesi: Otelin çeşitli departmanlarında yapılan harcamalara ilişkin adisyonlar müşteri foliosına işlenmek üzere önkasaya gelir. Harcamalar folyoya iş lenmeden önce bono üzerindeki imza, müşteri kabul kartındaki imza ile karşılaştırılır, imza tutuyor ise gerekli işlem yapılır. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Düzeltme (Tashih) Formu: Müşteriden eksik veya fazla para alındığının saptanması halinde bu kayıt düzenlenerek müşterinin hesabından bu miktar düşülür veya ilave edilir. Y Tenzilat Fişi: Konaklama tesislerinde teamül veya O işletme S politikası gereği muhtelif müşterilere indirim yapılabilir. A Örneğin se yahat acentası sahip ve mensupları ile NATO T A mensupları ve turistik tesis müdür ve sahiplerine vs. yapılan t a tenzilatlarla ilgili tenzilat formu kullanılır. u F. r ö Haberleşme Giderleri: Harcama yapılan tüm G departmanlarla önkasa arasında bir bağlantı olmalıdır. . r ğ Bilgisayar sisteminde bilgisayar ile haberleşme Ö gerçekleşmektedir.
Döviz Alım Bordrosu: Türkiye'deki konak lama tesisleri yabancı uyruklu müşterilerden almış oldukları dö viz ve efektiflerini bu kayda geçirirler. . . . . OTELİ DÖVİZİ SATANIN DÖVİZ ALIM BORDROSU Currency Change Form ADI-SOYADI : (First & Family Name) Kimlik No : (Country & Passport No. ) F r. t a u S A Seri No : (Serial Num. ) T A SATIN ALINAN DÖVİZİN (Foreign Currency Purchased) Cinsi (Kind) Ö . r ğ ö G Miktarı (Amount) Kur'u (Rate) Tarih (Date) Ödenen TL. Karşılığı (Countervalue in TL. ) İmza (Signature) Y O
Döviz Hasılat İcmali Cetveli: Bozulan dövizlerin tümünün ana kasaya tesliminde kullanılır. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Kredi Limit Formu: Otelin işletmecilik ilkelerine göre belirli miktara ulaşan müşteri hesaplarının müşteri tarafından ödenmesi istenebilir. Depozit Formu: Depozit alındığı taktirde bu form düzenlenerek alman para miktarı, kimden alındığı belirtilir. S A Y O Emanet Kasa Sözleşmesi: Otelcinin müşterinin odasında bulun durduğu değerli eşyadan ve paradan kayıp veya çalınma hallerin de sorumlu olmaması için bunları oteldeki emanet kasasına bı rakmasıhususu genellikle müşteri kayıt kartlarında yer alan bir özel hükümdür. Bu teslimat karşılığında müşteriye bir fış verilir. Para veya değerli eşya iade edilirken, teslimatta verilen fış iste nir. Ayrıca kasanın anahtarı verilmeden önce müşteriye emanet kasası sözleşmesi imzalatılır. ö G F r. t a u T A Ödendi Kartı: Müşterinin hesabını ödediğine ait bir kayıt olup, bunun ibrazı halinde bell captain'lıktan bagajını alabilir. . r ğ Günlük Otel Gelir Formu: Otelin gelir getiren bölümlerinin günlük gelirlerini belirten bir formdur. Ö Önkasa Devir Zaptı Formu (Kasa Sayım Tutanağı): Önkasiyerler vardiyayı teslim alırken kasayı sayarak alır ve mik tarını bu forma işler.
Folio Kontrol Föyü: Muhasebe tarafından önkasaya zimmetle verilen seri numaralı foliolarm kontrolünün düzenli bir şekilde yapılabilmesi için önkasa personeli tarafından tutulan formdur. Y Bilgi ve Oda Misafirleri Kredi Kontrol Listesi: Gece O S müdürü ve önkasiyer tarafından her gece doldurulan liste, bilgi A ve gereği için müdüriyete, muhasebeye ve. Tresepsiyona birer A kopya olarak gönderilir. t a u F Kredi ve Kredi İptal r. Talimatı Formu: Otelde konaklayan. ö müşte rilerinkredilerinin olması veya iptali halinde Önkasiyer G ve resep siyon tarafından imzalanarak ilgili departmanlara. r ğ gönderilen formdur. Ö
İade (Tediye) Fişi: Önkasa tarafından yalnız para iade işlerinde kullanılır. Düzeltmeler için kullanılmaz. Bu işlem aynı zamanda Guest refund olarak adlandırılır. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Önkasa Alındısı (Makbuz): Koçan halinde, seri numaralı ve üç nüsha ola rak düzenlenir. Formun bir sureti konuğa, bir sureti muhasebeye gönderilir üçüncü koçanda muhafaza edilir. Nüshalar üç ayrı renkte bası İmalıdır. Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Muhtelif (Miscellaneous): Otelin verdiği servisler dışında ko nuklaraarz edilen hizmetler ve konukların sebep olduğu zarar ve ziyanlar karşılığı tahsil edilen ödemeler için kullanılır. Birer nüs ha olarak koçan halinde bastırılır ve önkasada bulunur. Y O Resepsiyondan Alacaklar: Otelde kalan konukların foliolanndaki borçlarını gösteren son bakiyeler bu forma işlenir. İki nüsha olarak koçan halinde bastırılır. Muhasebeye ve resepsi yona dağıtımı yapılır. T A S A Kredili Faturalar Bordrosu: Önkasa tarafından o gün krediye kaldırılan faturalar işlenir. Seri numaralı ve iki nüsha olarak dü zenlenir. Muhasebeye ve resepsiyona dağıtımı yapılır. t a u Tahsil Edilen Faturalar Bordrosu: Check out yapan ve kendile rindenpara tahsil edilen konukların faturaları işlenir. Seri numa ralıve iki nüsha olarak düzenlenir. Muhasebeye ve resepsiyona dağıtımı yapılır ö G F r. Bakiye Foliolar Listesi: Müşterinin kredi limitlerini takip ama cıyla kullanılır. Dört nüsha olarak koçan halinde bastırılır. Önkasa tarafından düzenlenen form müdüre, müdür yardımcısına, muhasebe şefine ve önbüro şefine dağıtılır. Ö . r ğ Oda Müşterileri Kontrol Hesabı: Önkasa tarafından hazırlanıp muhasebeye verilir. Söz konusu form bir suret olarak koçan ha linde bastırılır.
DEĞERLENDİRME SORULARI Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
1. Oteldeki restoran, bar, servis departmanlarının elde ettikleri kredili satış adisyonları nerede toplanmaktadır? a. Muhasebe b. Concierge c. Önkasa d. Resepsiyon e. Danışma Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
1. Oteldeki restoran, bar, servis departmanlarının elde ettikleri kredili satış adisyonları nerede toplanmaktadır? a. Muhasebe b. Concierge c. Önkasa d. Resepsiyon e. Danışma Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
2. Müşterilerden alınan tahsilat karşısında fatura kesilmektedir. Açık faturada otel kaşesi faturanın neresine basılır? a. Alt tarafına b. Arkasına c. Sağ tarafına d. Sol tarafına e. Üst tarafına Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
2. Müşterilerden alınan tahsilat karşısında fatura kesilmektedir. Açık faturada otel kaşesi faturanın neresine basılır? a. Alt tarafına b. Arkasına c. Sağ tarafına d. Sol tarafına e. Üst tarafına Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
3. Gurup otelden ayrılırken gurup rehberinden alınan belgeye ne ad verilir? a. Voucher b. Makbuz c. Tediye d. İrsaliye e. İcmaliye Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
3. Gurup otelden ayrılırken gurup rehberinden alınan belgeye ne ad verilir? a. Voucher b. Makbuz c. Tediye d. İrsaliye e. İcmaliye Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
4. Önbüro bilgisayar sisteminde oda pansiyon harcamaları, S A Y O a. Müşterinin geceleme miktarı kadar girişte işlenmektedir b. Müşterinin geceleme miktarı kadar çıkışta işlenmektedir c. Önkasiyer tarafından günlük işlenmektedir d. Gece denetçisi tarafından günlük işlenmektedir e. Sistem tarafından günlük işlenmektedir Ö . r ğ ö G F r. t a u T A
4. Önbüro bilgisayar sisteminde oda pansiyon harcamaları, S A Y O a. Müşterinin geceleme miktarı kadar girişte işlenmektedir b. Müşterinin geceleme miktarı kadar çıkışta işlenmektedir c. Önkasiyer tarafından günlük işlenmektedir d. Gece denetçisi tarafından günlük işlenmektedir e. Sistem tarafından günlük işlenmektedir Ö . r ğ ö G F r. t a u T A
5. Müşteri hesaplarının özelliklerinden biri olan “Self Payment” nedir? S A Y O a. Müşterinin hesabını seyahat acentesinin ödemesi, b. Müşterinin hesabını kendisinin ödemesi, c. Müşterinin hesabını şirketin ödemesi, d. Full complimantary durumu, e. Hesabın kredilendirilmesi, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A
5. Müşteri hesaplarının özelliklerinden biri olan “Self Payment” nedir? S A Y O a. Müşterinin hesabını seyahat acentesinin ödemesi, b. Müşterinin hesabını kendisinin ödemesi, c. Müşterinin hesabını şirketin ödemesi, d. Full complimantary durumu, e. Hesabın kredilendirilmesi, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A
6. Hesap ödeme şekillerinden biri olan “Full Complimantary” nedir? S A Y O a. Müşterinin hesabını seyahat acentesinin ödemesi, b. Müşterinin hesabını kendisinin ödemesi, c. Müşterinin hesabını şirketin ödemesi, d. Müşterinin hesabını otel yönetiminin ödemesi, e. Hesabın kredilendirilmesi, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A
6. Hesap ödeme şekillerinden biri olan “Full Complimantary” nedir? S A Y O a. Müşterinin hesabını seyahat acentesinin ödemesi, b. Müşterinin hesabını kendisinin ödemesi, c. Müşterinin hesabını şirketin ödemesi, d. Müşterinin hesabını otel yönetiminin ödemesi, e. Hesabın kredilendirilmesi, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A
7. “Paid Out” nedir? Y O a. Full complimantary durumu, b. Önkasiyer tarafından müşteri adına yapılan ödeme, c. Müşteri hesabından indirim yapılması, d. Müşterinin hesabını otel yönetiminin ödemesi, e. Hesabın kredilendirilmesi, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A
7. “Paid Out” nedir? Y O a. Full complimantary durumu, b. Önkasiyer tarafından müşteri adına yapılan ödeme, c. Müşteri hesabından indirim yapılması, d. Müşterinin hesabını otel yönetiminin ödemesi, e. Hesabın kredilendirilmesi, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A
8. “Otelin verdiği servisler dışında ko nuklara arz edilen hizmetler ve konukların sebep olduğu zarar ve ziyanlar karşılığı tahsil edilen ödemeler için kullanılır. Birer nüs ha olarak koçan halinde bastırılır ve önkasada bulunur” T A Yukarıdaki formun adı nedir? t a u F a. Depozit Formur. ö b. Folio Kontrol Föyü G. r c. Muhtelif (Miscellaneous) Formu ğ d. Ö Kredi Limit Formu e. Ödendi Kartı S A Y O
8. “Otelin verdiği servisler dışında ko nuklara arz edilen hizmetler ve konukların sebep olduğu zarar ve ziyanlar karşılığı tahsil edilen ödemeler için kullanılır. Birer nüs ha olarak koçan halinde bastırılır ve önkasada bulunur” t a u T A Yukarıdaki formun adı nedir? S A F. r a. Depozit Formu ö G b. Folio. Kontrol Föyü r ğ c. Muhtelif (Miscellaneous) Formu Ö d. Kredi Limit Formu e. Ödendi Kartı Y O
9. Aşağıdakilerden hangisi önkasa bölümünün görevlerinden değildir? Y O a. Room change yapmak b. Otelden ayrılan müşterilerden fatura karşılığı hesap tahsil etmek, c. Müşteriden döviz, seyahat çeki, kredi kartı almak, d. Günlük olarak, bir önceki güne ait toplam departman gelirleriyle ilgili raporu hazırlamak ve ana kasaya teslim etmek, e. Müşteri adına ekstra harcama yapmak ve bunu paid out makbuzuyla belgelemek, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A
9. Aşağıdakilerden hangisi önkasa bölümünün görevlerinden değildir? Y O a. Room change yapmak b. Otelden ayrılan müşterilerden fatura karşılığı hesap tahsil etmek, c. Müşteriden döviz, seyahat çeki, kredi kartı almak, d. Günlük olarak, bir önceki güne ait toplam departman gelirleriyle ilgili raporu hazırlamak ve ana kasaya teslim etmek, e. Müşteri adına ekstra harcama yapmak ve bunu paid out makbuzuyla belgelemek, Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A
10. Müşteri hesaplarının özelliklerine ait aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır? Y O a. Otel işletmelerinde müşteri adreslerinin sağlıklı alınmadığı durumlarda hesabını ödeyip ayrıldıktan sonra unutulmuş bulunan extra bir ödemesinin tahsili güçleşebilmektedir. T A S A a. Otelde konaklayan müşterinin hangi gün ve saatte otelden ayrılacaklarının kesin olarak belirlenmemesi nedeniyle müşteri hesaplarının her an ödenmeye hazır olacak şekilde tutulması gerekir. F r. t a u a. Seyahat çeki ve şahsi çek gibi ödemeler otel yönetimi tarafından riskli ödemelerdir. . r ğ ö G a. Her otel yönetimi, müşterileri adına otelin değişik departmanlarında harcama yapması için toplam bir kredi limiti belirlemiştir. Ö a. Müşteriler giriş anında ön ödeme yapmak zorunda değildir.
10. Müşteri hesaplarının özelliklerine ait aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır? Y O a. Otel işletmelerinde müşteri adreslerinin sağlıklı alınmadığı durumlarda hesabını ödeyip ayrıldıktan sonra unutulmuş bulunan extra bir ödemesinin tahsili güçleşebilmektedir. F r. t a u T A S A a. Otelde konaklayan müşterinin hangi gün ve saatte otelden ayrılacaklarının kesin olarak belirlenmemesi nedeniyle müşteri hesaplarının her an ödenmeye hazır olacak şekilde tutulması gerekir. Ö . r ğ ö G a. Seyahat çeki ve şahsi çek gibi ödemeler otel yönetimi tarafından riskli ödemelerdir.
11. “Müşteri adına bir ödeme yapılacağı zaman, ödeme ilgili mak buz müşterinin kendisi ve ödemeyi yapan kısmın yöneticisi tara fından imzalanır. Bu işlem için veznedarca ………. . formu kullanılır. Bu ödeme daha sonra müşterinin hesabına geçer ve önkasa küçük kasa defterine kayıt edilir” T A S A Y O Yukarıda önkasada kullanılan formlardan birine ait bir tanımlama vardır. Boşluğa ne gelmelidir? F r. t a u a. Günlük Kasa İşlemleri İcmali b. Paid Out c. Folio d. Düzeltme (Tashih) Formu e. Tenzilat Fişi Ö . r ğ ö G
11. “Müşteri adına bir ödeme yapılacağı zaman, ödeme ilgili mak buz müşterinin kendisi ve ödemeyi yapan kısmın yöneticisi tara fından imzalanır. Bu işlem için veznedarca ………. . formu kullanılır. Bu ödeme daha sonra müşterinin hesabına geçer ve önkasa küçük kasa defterine kayıt edilir” T A S A Y O Yukarıda önkasada kullanılan formlardan birine ait bir tanımlama vardır. Boşluğa ne gelmelidir? F r. a. Günlük Kasa İşlemleri İcmali b. Paid Out c. Folio d. Düzeltme (Tashih) Formu e. Tenzilat Fişi Ö . r ğ ö G t a u
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
Ö . r ğ ö G F r. t a u T A S A Y O
- Slides: 50