RAAS OVINAS Ovinos para corte SUFFOLK RAA SUFFOLK

RAÇAS OVINAS

Ovinos para corte

SUFFOLK

RAÇA SUFFOLK • ORIGEM - condados de Suffolk, Norfolk e Cambridge • ASPECTO GERAL - grande desenvolvimento corporal, de constituição robusta e de conformação para produção de carne; corpo comprido e musculoso, as extremidades desprovidas de lã e revestidas de pelos negros e brilhantes.

APTIDÕES – • capacidade de adaptação a diferentes climas • necessita de alimentação de boa qualidade e em quantidade • Prolífera, com índices de nascimento de até 165% • Parto fácil, principalmente por causa do formato longo e estreito da cabeça dos cordeiros. • Cordeiros com grandes ganhos de peso variando de 250 até 600 gramas ao dia. • Rendimento de carcaça de 45 a 48%, de boa conformação e boa cobertura de gordura • Os cordeiros nascem inteiramente pretos, e vão branqueando até os 4 a 5 meses de idade. • O peso dos machos adultos atinge e ultrapassa os 180 Kg e das fêmeas os 90 kg.

ILE DE FRANCE

RAÇA ILE DE FRANCE • ORIGEM - França • ASPECTO GERAL - grande formato, constituição robusta e conformação harmoniosa, típica do animal produtor de carne. • APTIDÕES - Produz uma carcaça pesada e de muita qualidade, muito precoce. • Os cordeiros têm muito bom ganho de peso: – aos 60 dias pesam em torno de 20 a 23 kg. – dos 10 aos 30 dias de idade têm ganho de peso diário médio de 242 g – dos 30 aos 70 dias têm ganho diário médio de 287 g • O peso das ovelhas varia de 80 kg a 120 kg e dos carneiros de 110 a 160 kg. • Muito prolífera, atingindo médias de nascimentos de 160%, produzindo cordeiros em diferentes épocas do ano.

TEXEL

RAÇA TEXEL • ORIGEM - Holanda. • ASPECTO GERAL - é a menor das raças de corte; • tamanho médio, tendendo para grande, muito compacto, com massas musculares volumosas e arredondadas, constituição robusta • vigor, vivacidade e aptidão predominantemente para produção de carne. • Atualmente é considerada uma raça de carne e lã, apesar de uma carcaça de ótima qualidade e peso produz ainda apreciável quantidade de lã.

• APTIDÕES - Rústica e sóbria, produzindo bem no sistema extensivo e semi-intensivo. • Produz uma ótima carcaça, com gordura muito reduzida. • Precoce e em condições de pastagens, entre os 30 e 90 dias de idade, os cordeiros machos têm ganhos de peso médio diário de 300 g e as fêmeas de 275 gramas. • Aos 70 dias de idade, machos bem formados atingem 27 kg e as fêmeas 23 kg. • Prolífera, pois atinge índices de nascimento de 160%, tendo atingido na França índices de 190 e até 200%. • Os carneiros atingem pesos de 110 a 120 kg e as fêmeas adultas 80 a 90 kg.

HAMPSHIRE DOWN

RAÇA HAMPSHIRE DOWN • ORIGEM – Inglaterra • ASPECTO GERAL - Ovino de tamanho grande, conformação harmoniosa e constituição robusta, compacto e musculoso, produtor de carne, um animal que denota vivacidade, agilidade e desembaraço. • APTIDÕES - Raça especializada na produção de carne, com carcaça de boa qualidade e de boa capacidade de adaptação aos diferentes meios e regimes de criação • Precoce: os cordeiros quando bem alimentados atingem 35 Kg de peso vivo aos 3 ou 4 meses, com rendimentos de carcaça de 45 a 50% com pesos de 14 a 18 Kg • As fêmeas são prolíferas, atingindo índices de nascimento de 140%.

POLL DORSET

RAÇA POLL DORSET • ORIGEM - Nova Zelândia • ASPECTO GERAL - tamanho médio, tendendo para grande, de constituição robusta, evidenciando vigor, e aptidão predominante para produção de carne. • É considerada uma raça de carne e lã, apesar de uma carcaça de ótima qualidade e peso, produz ainda lã em quantidade razoável e de boa qualidade.

• APTIDÕES - Rústica e sóbria, produzindo bem no sistema extensivo e semi-intensivo. • Produz uma ótima carcaça, com gordura muito reduzida. • Precoce e em condições de pastagens, entre os 30 e 90 dias de idade, os cordeiros machos têm ganhos de peso médio diário de 300 g e as fêmeas de 275 gramas. • Aos 70 dias de idade machos bem formados atingem 27 kg e as fêmeas 23 kg. • Prolífera, pois atinge índices de nascimento de 160%, tendo atingido na França índices de 190 e até 200%. • Os carneiros atingem pesos de 110 a 120 kg e as fêmeas adultas 80 a 90 kg, já tendo ultrapassado tais pesos.

SANTA INÊS

RAÇA SANTA INÊS • ORIGEM - provavelmente originária do cruzamento da raça Bergamácia com ovelhas crioulas e Morada Nova – selecionada no nordeste brasileiro – devido seu comportamento no pastejo, semelhante ao do caprino, aceitando o pastejo em vegetação arbustiva adaptou-se muito bem àquela região. • ASPECTO GERAL - deslanados, de grande porte, mochos, com pelagem variada; machos adultos com peso médio de 90 a 100 Kg e as fêmeas adultas 60 a 70 Kg. • APTIDÕES – Produtora de carne e pele; fêmeas prolíferas e boas criadeiras, com freqüentes partos duplos e excelente capacidade leiteira. Adapta-se bem a ambientes com bons recursos forrageiros.

MORADA NOVA

RAÇA MORADA NOVA • ORIGEM - Nativa do Nordeste brasileiro, no vale do Rio Jaguaribe, Ceará, – adaptou-se muito bem na região da caatinga, quente e seco, visto o seu pequeno porte, ausência de lã e hábitos alimentares • ASPECTO GERAL - Animais deslanados, mochos, de pelagem vermelha ou branca; machos adultos com 40/60 kg, fêmeas adultas com 30/50 kg. • APTIDÕES - Produção de carne e peles de alta qualidade; ovelhas muito prolíferas, rústicas que se adaptam às regiões mais áridas; desempenha importante função social fornecendo alimentos protéicos às populações rurais destas regiões.

DORPER

RAÇA DORPER • ORIGEM – África do Sul • ASPECTOS GERAIS – ovino simétrico, bem proporcional ou balanceado, parecendo robusto e musculoso; temperamento calmo, com aparência vigorosa. • APTIDÕES – carne e pele. No mercado internacional a pele do dorper é conhecida como Cape Glovers.

• BARRIGA NEGRA

Barriga Negra

Barriga Negra • Aspecto Geral - Animais possantes e imponentes, com corpo aparentemente anguloso, com ar selvagem. Embora o Barriga-Negra de Barbados seja mocho, a tendência é introduzir chifres no Barriga. Negra brasileiro. • Aptidões - Carne e pele. • Peso médio - Fêmeas: 43 - 55 kg. Machos: 55 - 70 kg.

Cabeça Negra Persa

Cabeça Negra Persa • Aspecto geral - É a maior raça de ovelhas de garupa gorda. Os animais podem ser semilanados (lã grosseira) ou deslanados. Ambos os sexos são mochos. Cabeça negra, com barbela. • Aptidões - Carne e pele. • Peso - Fêmeas: 40 -60 kg. Machos: 55 -75 kg.

Cabugi

Cabugi • Aspecto Geral - Ovino tropical, deslanado, mocho em ambos os sexos, de porte médio, excelente conformação corporal, precoce, prolífero, altamente rústico, surgido na região semi-árida do Nordeste brasileiro. Os músculos supranasais e das ganachas estão normalmente contraídos, dando uma aparência de animal silvestre desconfiado. Quando muito gordos, podem apresentar almofada nasal de gordura. • Aptidões - Carne e pele. • Peso - Fêmeas: 40 -50 kg. Machos: 60 -80 kg.

Somalis

• APTIDÕES - Produção de carne e pele. Fêmeas prolíferas. • ADAPTAÇÃO - Animais rústicos, adaptam -se bem às condições climáticas da região semi-árida.

Ovinos para lã

MERINO

RAÇA MERINA • ORIGEM – Espanha • é uma das raças ovinas mais antigas, sendo a que produz lã mais fina e valiosa. • ASPECTO GERAL – animal imponente, bom desenvolvimento corporal e constituição robusta; grande volume de lã. • APTIDÕES - lã fina de grande qualidade e valor industrial; elevado grau de rusticidade e se adapta bem em regiões pobres, de clima desfavorável; 80% para a produção de lã fina e 20% para carne.

IDEAL

RAÇA IDEAL • ORIGEM – Austrália • ASPECTO GERAL – porte médio, bem constituído, com velo de grande volume; conformação bem equilibrada; rústico. • APTIDÕES – lã de boa qualidade e valor industrial; em boas condições de alimentação produz um bom cordeiro para o abate.

Romney Marsh

• O país de origem do Romney Marsh é a Inglaterra (condado de Kent). • A bibliografia cita como aptidão racial do Romney Marsh, 40% lã e 60% carne, os animais são rústicos e apresentam uma boa adaptabilidade em campos baixos e úmidos (Marsh = pântano, charco).

CORRIEDALE

RAÇA CORRIEDALE • ORIGEM - Nova Zelândia • ASPECTO GERAL – médio porte e altivo, com velo pesado. • APTIDÕES – velo pesado, uniforme e com carater; cobre bem todo o corpo, com exceção das virilhas; mechas longas, bem constituídas e definidas; lã branca, de bom toque e lubrificada;

CRIOULA

RAÇA CRIOULA • ORIGEM – Sul do Brasil • ASPECTO GERAL – tamanho pequeno a médio; com aguçado instinto de defesa, de bom manejo; cara e as extremidades descobertas; • APTIDÕES – lã para artesanato e tapeçaria industrial; carne magra, com maciez e sabor diferenciados; pele de qualidade industrial superior, resistente e suave; variedade natural das cores e acentuado comprimento das mechas (pelegos); puberdade precoce.

LEICESTER

RAÇA LEICESTER (BORDER) • ORIGEM – Inglaterra • APTIDÕES – Carne e lã; • O peso do velo das fêmeas adultas varia de 3, 5 a 6 Kg com um rendimento de 65 a 80 por cento. O comprimento varia de 12, 5 a 25 cm com um diâmetro de 30, 0 a 38, 5 mícrons. O macho adulto pesa em torno de 102 -147 Kg e o peso da ovelha varia de 79 -124 Kg.

KARAKUL

RAÇA KARAKUL • ORIGEM – Ásia Central • ASPECTO GERAL – tamanho médio, pouco pesado, vigoroso, alerta, conformação angulosa. Traseiro mais alto e volumoso e cauda gorda. Corpo coberto por pelos compridos com lã mais curta. • APTIDÕES – rústica, adapta a diferentes climas, com exceção dos muito úmidos. Especializada na produção de peles. Carne isenta de gordura, muito saborosa.

Ovinos para leite

RAÇA INGAZEIRA • ORIGEM – Brasil • ASPECTO GERAL – mocho, de grande porte, tronco forte, quartos dianteiros e traseiros grandes e musculosos. • APTIDÕES – carne, pele e leite.

RAÇA LACAUNE • ORIGEM – França • ASPECTO GERAL – tamanho mediano, cabeça estreita, semilanada, úbere saliente. • APTIDÕES – leite e carne. Produção de queijo Roquefort.

SERRA DA ESTRELA

RAÇA SERRA DA ESTRELA • ORIGEM – Portugal • ASPECTOS GERAIS – animal mediano, com úbere saliente • APTIDÕES - produção de leite, sendo também apreciável a produção de carne através do borrego de leite