Ce quil faut savoir sur les Amendements Minraux

Ce qu’il faut savoir sur les Amendements Minéraux Basiques FORMATION AMB - Mise à jour 2016 1

Sommaire Mode d'emploi Introduction CHAPITRE I Causes et conséquences de l’acidification Pourquoi les sols s’acidifient-ils ? 1. Les causes de l’acidification 2. Les mécanismes de l’acidification 3. Situation de l’état des sols français CHAPITRE 1. 2. 3. 4. 5. III Diagnostic Besoins en analyses de terre Le prélèvement de sol Les indicateurs analytiques Rappels sur le p. H Le statut acido-basique souhaitable CHAPITRE II Effets des amendements minéraux basiques 1. Les différents effets des amendements 2. Effets physiques Action sur les propriétés physiques du sol 3. Effets chimiques Action sur la CEC effective Cas du phosphore Cas du potassium Action sur la toxicité aluminique Action sur les éléments trace 4. Effets biologiques Efficacité des engrais azotés Action sur la matière organique 5. L’amendement et l’environnement 6. Effets sur les teneurs et la qualité des végétaux FORMATION AMB - Mise à jour 2016 2

Sommaire CHAPITRE 1. 2. 3. 4. 5. 6. IV Raisonnement des doses et choix des produits Les conditions de l’efficacité La neutralisation des protons Mode d’action des amendements basiques Raisonnement des apports d’entretien Raisonnement des apports de redressement Propriétés constitutives des amendements basiques 7. Critères de qualité des amendements basiques 8. La valeur neutralisante 9. La finesse 10. La réactivité 11. La démarche IPA CHAPITRE V Réglementation 1. Mise sur le marché : norme NF U 44 -001 et règlement (CE) n° 2003/2003 2. Les différents types d’amendements basiques normalisés 3. L’étiquetage légal obligatoire 4. Évaluation de l’efficacité d’un amendement basique 5. Aide au calcul Vocabulaire Liens utiles QCM FORMATION AMB - Mise à jour 2016 3

Mode d’emploi L’UNIFA met à votre disposition ce Power. Point téléchargeable. Vous pouvez l’utiliser librement, sous réserve de vous en servir sans le modifier. L’UNIFA décline toute responsabilité suite à l’usage que vous en ferez. Certains termes figurant sur ce support sont suivis d’une astérisque. Ils font l’objet d’une explication particulière au chapitre vocabulaire. Si vous avez des remarques sur son contenu, vous pouvez nous en faire part Pour un complément d’informations, vous pouvez consulter la brochure Chaulage du COMIFER : télécharger la brochure FORMATION AMB - Mise à jour 2016 4

Recommandations Ce support n’a pas d’autre ambition que d ’aider les personnes ayant en charge la formation des élèves ou des adultes. Il résume l’expérience des professionnels de l’amendement minéral basique. Il est conçu de façon synthétique et permet au formateur d’assurer les principaux concepts de base tout en se donnant la possibilité d’approfondir certains aspects. Nous conseillons aux formateurs d’utiliser le mode présentateur (Affichage étendu, Configurer le diaporama, Mode présentateur) de power point qui permet de faire apparaître le contenu de la zone commentaires sur l’écran de l’animateur. Le formateur désirant de plus amples informations les trouvera sur le site www. unifa. fr. L’UNIFA assume la responsabilité de l’écriture du contenu, mais ne saurait être tenu pour responsable des conséquences de l’utilisation de ce support. Nous avons voulu dans ces documents être aussi objectifs que possible. Nous avons largement fait appel aux avancées scientifiques récentes, en particulier, aux contributions du Groupe chaulage du COMIFER et de l’INRA. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 5

Introduction Nourrir en 2025 à l’échelle mondiale neuf milliards d’habitants impose une bonne gestion, non seulement de l’eau, mais aussi des sols. L’urbanisation, l’érosion des sols, leur dégradation biologique et chimique sont autant de facteurs qui menacent la sécurité alimentaire mondiale. Une majorité de nos sols Français sont acides car formés à partir de roches mères non calcaires. Ils sont soumis au processus naturel d’acidification lié à l’activité biologique du sol et amplifié par certaines de nos pratiques culturales et les pluies acides. Cultiver sur ces sols nécessite de prendre en compte le statut acido-basique du sol et de l’équilibre calco magnésien pour garantir rendement et qualité des cultures. Cette approche de l’équilibre du sol s’inscrit totalement dans une agriculture à la fois productive, respectueuse de l’environnement, raisonnée et durable. L’apport raisonné d’amendements minéraux basiques est indispensable pour restaurer et maintenir la fertilité globale des sols. Or, les pratiques actuelles sont insuffisantes car l’on estime les besoins à 4 millions de tonnes de VN (valeur neutralisante) pour redresser les sols Français à un niveau correct de p. Heau de 6. 3 (étude INRA 2013/2014) alors qu’il s’en consomme annuellement 1. 5 millions de tonnes. Les supports pédagogiques qui suivent permettront à chacun de comprendre les causes et les conséquences de l’acidification des sols, de faire un bon diagnostic de cette acidité et de maîtriser le raisonnement des apports, tant sur les quantités à apporter que sur le choix des produits à utiliser. Bonne lecture, Olivier PELTIER Président de la section des producteurs d’Amendements Minéraux Basiques de l’Union des Industries de la Fertilisation FORMATION AMB - Mise à jour 2016 6

L’apport d’amendements minéraux basiques : une pratique durable à redécouvrir 1. L’apport d’amendements minéraux basiques s’inscrit dans le cadre d’une agriculture éco-productive et agit sur : La productivité Le respect de l’environnement La qualité des productions et des sols La durabilité des systèmes 2. L’apport d’amendements minéraux basiques améliore et entretient la fertilité naturelle des sols et agit sur les propriétés des sols : Fertilité physique Fertilité chimique Fertilité biologique 3. L’apport d’amendements minéraux basiques s’inscrit désormais à part entière dans le raisonnement de la fertilisation. 4. Des avancées majeures ont été réalisées depuis 10 ans et donnent un nouvel avenir à cette pratique. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 7

CHAPITRE I Causes et conséquences de l’acidification Pourquoi les sols s’acidifient-ils ? 1. Les causes de l’acidification 2. Les mécanismes de l’acidification 3. Situation de l’état des sols français FORMATION AMB - Mise à jour 2016 8

CHAPITRE I Les causes de l’acidification La cause de l’acidification, qui se traduit par la baisse du p. H, est un flux de protons (H+) excédentaire dont les origines sont : La fertilisation minérale globalement acidifiante Les effluents organiques riches en azote ammoniacal La lixiviation des nitrates Le fonctionnement biologique des sols et la minéralisation du carbone L’excrétion d’ions H+ par la rhizosphère en particulier par les légumineuses Le bilan en terme de protons de l’absorption des nutriments Les apports externes d’acidité Les pertes d’azote par volatilisation Les diapositives suivantes ont vocation à expliquer les mécanismes mis en œuvre lors des phénomènes d’acidification. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 9

CHAPITRE I Les causes de l’acidification FORMATION AMB - Mise à jour 2016 10

CHAPITRE I LES CAUSES DE L’ACIDIFICATION Volatilisation d’ammoniac par les engrais et effluents d’élevage Chaque molécule de NH 3 volatilisée produit 1 H+ Pertes par volatilisation de NH 3 (Facteurs favorisant la volatilisation : températures élevées, effluents ou engrais non incorporés au sol, p. H élevé) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 11

CHAPITRE I LES CAUSES DE L’ACIDIFICATION Lixiviation de nitrate Sans lixiviation Avec lixiviation Chaque ion nitrate lixivié pérennise l’acidité produite au cours de la nitrification : les H+ non absorbés contribuent à l’acidification du sol, un ion nitrate lixivié ~ un H+ supplémentaire dans le sol Pertes par lixiviation d’ions nitrate sous l’effet du drainage (Facteurs favorisant la lixiviation : sols filtrants, forte pluviométrie, forte dose d’azote) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 12

CHAPITRE I LES CAUSES DE L’ACIDIFICATION Bilan de cendres Rose : p. H neutre Jaune : p. H acide Acidification liée à l’absorption des éléments et flux de protons H+ FORMATION AMB - Mise à jour 2016 13

CHAPITRE I LES CAUSES DE L’ACIDIFICATION Cas des légumineuses L’absorption de NO 3 - est réduite. ↓ L’absorption de protons est moins importante. ↓ Le système est plus acidifiant. Pour 100 kg d’azote (N) absorbé par la plante, l’absorption de l’N atmosphérique est plus acidifiante de 200 kg de VN (eq Ca. O) par rapport à une alimentation par les nitrates du sol. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 14

CHAPITRE I Situation de l’état des sols français L’INRA a développé une base de données d’analyse de terre (BDAT) dont les éléments sont disponibles au lien suivants : http: //bdat. gissol. fr/geosol/index. php Pourcentage des analyses nécessitant un redressement de p. H par Petites Régions Agricoles (PRA) pour les deux objectifs fixés à 6, 3 ou 6, 8. Données p. H : 2005 -2010 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 15

CHAPITRE I ACIDIFICATION DES SOLS : les pluies acides ou les eaux d’arrosage acides FORMATION AMB - Mise à jour 2016 16

CHAPITRE I +1 H+ Mécanismes de l’acidification et flux de protons H+ Minéralisation FORMATION AMB - Mise à jour 2016 17

CHAPITRE I La désaturation DU COMPLEXE ARGILO-HUMIQUE Décalcification = lixiviation de l’ion calcium L’arrivée des protons chasse les cations qui, s’ils ne sont pas absorbés, sont lixiviés. La lixiviation du calcium est la conséquence de l’arrivée des protons et non la cause de l’acidification. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 18

CHAPITRE I ACIDIFICATION ET DÉCALCIFICATION : Production de protons (H+) et lixiviation de calcium Source : Essai INRA des 42 parcelles L’arrivée des protons dans le système chasse le calcium et diminue la stabilité structurale FORMATION AMB - Mise à jour 2016 19

CHAPITRE II Effets des amendements minéraux basiques 1. Les différents effets des amendements 2. Effets physiques Action sur les propriétés physiques du sol 3. Effets chimiques Action sur la CEC effective Cas du phosphore Cas du potassium Action sur la toxicité aluminique Action sur les éléments trace 4. Effets biologiques Efficacité des engrais azotés Action sur la matière organique 5. L’amendement et l’environnement 6. Effets sur les teneurs et la qualité des végétaux FORMATION AMB - Mise à jour 2016 20

CHAPITRE II Les différents effets DES AMENDEMENTS MINÉRAUX BASIQUES Les amendements basiques n’agissent pas directement sur la production des cultures. Ces effets dépendent du climat, de l’état initial du sol et des techniques culturales. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 21

CHAPITRE II Effets sur les propriétés physiques du sol (1/2) La microporosité créée, favorise les remontées capillaires d’eau présente en profondeur. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 22

CHAPITRE II Effets sur les propriétés physiques du sol (2/2) L’apport d’amendement basique favorise l’implantation et le développement des cultures. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 23

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ CHIMIQUE Action sur la CEC effective* L’augmentation du p. H du sol permet d’augmenter la CEC effective (au p. H du sol). La CEC effective peut doubler entre p. H 5 et p. H 7. La CEC Metson (à p. H 7) ne varie pas. Elle rend compte de la quantité de charges à un p. H fixé par convention à 7. Source : Tessier, INRA Versailles FORMATION AMB - Mise à jour 2016 24

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ CHIMIQUE Biodisponibilité du phosphore Source : Buckmann et Brady 1973 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 25

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ CHIMIQUE Formes chimiques du phosphore Le p. H influe très fortement sur la forme chimique et la biodisponibilité du phosphore FORMATION AMB - Mise à jour 2016 26

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ CHIMIQUE Assimilabilité par les plantes Teneurs minérales selon le p. H sur Ray-Grass Italie (stade pâture) et sur Maïs-ensilage en ‰ Teneurs en pour mille L’apport d’amendement minéral basique a aussi un effet positif sur le rendement, notamment sur la précocité des cultures et sur la composition minérale des cultures (effet recherché pour les plantes fourragères). L’effet sur le rendement est un effet indirect car c’est en agissant sur la structure, le p. H et la vie biologique les amendements basiques permettent l’amélioration du rendement. Source : INRA QUIMPER FORMATION AMB - Mise à jour 2016 27

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ CHIMIQUE Biodisponibilité du potassium L’acidification des sols diminue la CEC effective, et la production de H+ chasse progressivement du calcium et du potassium, lesquels deviennent sujets à lixiviation. L’apport d’amendement permet de conserver du potassium échangeable (adsorbé sur le Complexe Argilo Humique) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 28

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ CHIMIQUE Suppression de la toxicité aluminique Exemple de relation entre la teneur en aluminium échangeable et le p. Heau des sols Source : Arvalis/Castillon, 1990 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 29

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ BIOLOGIQUE Cycle de la matière organique FORMATION AMB - Mise à jour 2016 30

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ BIOLOGIQUE Action sur la vie microbienne et la minéralisation Influence du p. H sur la biomasse microbienne Nombre de bactéries cellulolytiques (par g de terre) Nombre de bactéries nitrificatrices (par g de terre) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 31

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ BIOLOGIQUE Action sur la vie microbienne et la minéralisation « 840 » signifie « 840 kg de VN » « 1680 » signifie « 1680 kg de VN » Impact de deux doses de Ca. CO 3 sur la minéralisation de l’azote de sols en incubation en conditions contrôlées sur 91 jours FORMATION AMB - Mise à jour 2016 32

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ BIOLOGIQUE Action sur la fixation symbiotique d’azote Types de rhizobium Action du p. H sur la population des rhizobium responsables de la fixation symbiotique d’azote Repris d'une présentation de Rémi Chaussod, INRA Dijon au Groupe chaulage du COMIFER, le 9 décembre 2004 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 33

CHAPITRE II L’amendement et l’environnement L’amendement minéral basique par son action sur : La fertilité physique § Limite les risques d’érosion des sols § Limite la lixiviation des nitrates § Limite les pertes en phosphore et diminue les risques d'eutrophisation La fertilité chimique § Bloque les éléments traces § Permet de diversifier l’assolement § Permet de préserver les ressources naturelles (phosphore…) La fertilité biologique § Valorise l’azote des effluents d’élevage et des engrais § Favorise les légumineuses et la production de protéines sur les prairies § Favorise la biodégradation des résidus de certains produits phytosanitaires § Limite la production de N 2 O gazeux issu de la dénitrification (gaz à effet de serre). FORMATION AMB - Mise à jour 2016 34

CHAPITRE II EFFETS SUR LA FERTILITÉ CHIMIQUE Diminution de la teneur en éléments trace dans les végétaux Effet de l’apport d’AMB sur la teneur en Cadmium des végétaux (mg/kg MS) Carbonate de calcium (Ca. O/ha) 0 2000 p. H du sol 4, 9 6, 4 Grain de blé 0, 08 ± 0, 01 0, 06 ± 0, 01 Laitue 1, 65 ± 0, 04 0, 78 ± 0, 15 Navet 0, 26 ± 0, 03 0, 18 ± 0, 02 Source Grant C A, Bailey L D, Mc Laughhlin M J, Singh B R 1999 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 35

CHAPITRE III Diagnostic 1. Les besoins en analyses de terre 2. Le prélèvement de terre 3. Les indicateurs analytiques 4. Rappel sur le p. H 5. Le statut acido-basique souhaitable FORMATION AMB - Mise à jour 2016 36

CHAPITRE III Les besoins en analyses de terre Des situations très diversifiées (source BDAT) : … et pas suffisamment d’analyses de terre : 5 fois moins d’analyses réalisées que souhaitables Moins de 18% des sols français sont suivis par analyse de terre ! FORMATION AMB - Mise à jour 2016 37

CHAPITRE III Le prélèvement de terre Où ? Dans une zone homogène représentative Dans un rond d’une dizaine de mètres Avec des repères pour retrouver la zone ou avec un positionnement GPS Quand ? Ne pas prélever dans une période où le p. H est extrême. p. H plus bas l’été et plus haut l’hiver (éviter les périodes trop sèches ou trop humides) Tous les 3 à 5 ans dans la même zone et dans les mêmes conditions (température, humidité) Éviter de prélever juste après un apport d’engrais Comment ? En prélevant un minimum de 15 carottes par échantillon pour constituer un échantillon final de 500 g Profondeur du labour*, ou de l’enracinement superficiel (prairies, 0/5 à 0/15 cm), vigne/arboriculture : 30 à 50 cm De préférence avec une gouge qui respecte la répartition horizontale * En cas de semis direct ou de Techniques Culturales Simplifiées, le statut acido-basique du sol est très différentié entre l’horizon superficiel et l’horizon plus profond. Pour avoir une mesure de l’acidité de surface, réaliser 1 prélèvement sur les deux horizons (travaillé et non travaillé ). FORMATION AMB - Mise à jour 2016 38

CHAPITRE III Les indicateurs analytiques Indicateur Description Avantages Limites Explications agronomiques p. Heau Mesure de l’acidité d’une suspension de terre dans de l’eau (rapport terre / eau normalisé 1/5 en volume ) Mesure simple, peu onéreuse Nombreuses références agronomiques Fortes variations dans l’année Plus élevé l’hiver que l’été , Voir diapo Rappel sur le p. H sur les biais possibles Plus le p. H est bas, plus la concentration des ions H + et aluminium dans la solution du sol est élevée (risques de toxicité…) p. HKCl Idem p. Heau mais avec une solution molaire de chlorure de potassium Mesure simple, peu onéreuse Fortes variations dans l’année comme le p. Heau Les ions K + déplacent H + et Al 3+ échangeables vers la solution du sol Il est plus bas que le p. H eau Donne une image de l’acidité d’échange Peut indiquer l’urgence du chaulage Attention aux variations des déterminations des 2 p. H de base p. Heau – p. HKCl à partir de source COMIFER Peut indiquer la part, sur le complexe adsorbant, des ions responsables de l’acidité FORMATION AMB - Mise à jour 2016 39

CHAPITRE III Les indicateurs analytiques Indicateur Description Avantages Explications agronomiques Limites Capacité d’Echange Cationique, extraction à p. H 7 par l’acétate d’ammonium Méthode de référence en France C'est une CEC conventionnelle, rarement la CEC réelle Mesure les charges négatives du sol disponibles à p. H=7 (1) S/CEC ou taux de saturation (Ca + Mg + K + Na) x 100 CEC Metson Corrélé avec le p. H eau. Entretient l’idée fausse de l’effet basique de ces 4 cations (acides de force négligeable) Mesure la part des charges négatives (à p. H=7) occupée par les cations d’acidité négligeable Ca/CEC ou taux de saturation en calcium Ca x 100 CEC Metson Idem S/CEC, mais limité au calcium. Idem ci-dessus Mesure la part occupée par le calcium, ion «floculant » Méthode simple La CEC effective varie avec le p. H Elle ne peut pas servir au calcul du besoin en bases car elle est saturée par les cations échangeables à 100%. Le besoin en base calculé avec cet indicateur serait alors de zéro. Mesure la charge négative utile pour l’échange de cations (CEC effective) CECMetson CEC effective (Cobaltihexamine ou Ba. Cl 2) Capacité d’Echange de Cations déterminée au p. H du sol (1) Cations et CEC exprimés en centimoles de charge par kg (même valeur numérique meq par 100 g utilisé auparavant) à partir de source COMIFER FORMATION AMB - Mise à jour 2016 40

CHAPITRE III Les indicateurs analytiques Indicateur Description Avantages Limites Explications agronomiques Aluminium échangeable Mesure conventionnelle de l’aluminium échangeable Un des indicateurs du risque de toxicité aluminique Ne permet pas de quantifier le besoin en base au-delà de p. H 5 Reflète la teneur des ions Al 3+ en solution qui peuvent conduire à une toxicité Acidité d’échange Somme des ions aluminium échangeables et des H + Applications surtout pédogénétiques Peu pratiqué par les laboratoires Mesure de la quantité d’ions échangeables d’acidité notable. à partir de source COMIFER FORMATION AMB - Mise à jour 2016 41

CHAPITRE III INDICATEURS ANALYTIQUES SOLS Rappel sur le p. H A. p. H = Log (1/[H+]), simplification de Log (1/Activité de l’ion H 3 O+ ). B. Le p. H de la solution du sol in situ peut être très différent du p. H mesuré au laboratoire : 1. homogénéisation beaucoup plus forte que dans le sol 2. quantité d’eau non limitante 3. pour les AMB supérieurs à 2 mm, création artificielle de fines La mesure normalisée du p. H doit se faire sur un rapport volume de terre / volume de solution de 1/5 (NF X 31 -117). FORMATION AMB - Mise à jour 2016 42

CHAPITRE III INDICATEURS ANALYTIQUES SOLS Variations intra annuelles du p. H et de la CEC metson Sol Vendéen, 15% d’argile, 1, 6% M. O. , de décembre 1994 à novembre 1995* p. H moyen sur 3 cercles repérés de 3 m de diamètre, 10 carottes par cercle, sur 0 -18 cm. La CEC metson et (S/CEC) est plus stable que le p. H dans le temps. Source : MEAC 1996 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 43

CHAPITRE III INDICATEURS ANALYTIQUES SOLS Variation spatiale du p. H Variation spatiale A une même date, le p. H est variable dans l’espace (selon l’endroit ou la profondeur). FORMATION AMB - Mise à jour 2016 44

CHAPITRE III INDICATEURS ANALYTIQUES SOLS p. H et système culturaux La valeur de p. H varie selon la profondeur et le type de travail de sol FORMATION AMB - Mise à jour 2016 45

CHAPITRE III INDICATEURS ANALYTIQUES DES SOLS Taux de saturation de la CECmetson Le taux de saturation est un indicateur de l’acidité. Il est : Statistiquement corrélé avec le p. H, Plus stable que le p. H dans le temps, Plus fiable dans le calcul des besoins en bases que le p. H Il présente néanmoins certains inconvénients : Surestimation du calcium échangeable, voire du magnésium échangeable dans les sols dans lesquels il y a présence de calcaire total. L’extraction du calcium échangeable extrait aussi la fraction fine ou tendre du calcaire total La mesure devient très imprécise quand la CEC devient très faible (inférieure à 6 cmol+/kg) La relation avec le p. H doit être établie localement FORMATION AMB - Mise à jour 2016 46

CHAPITRE III INDICATEURS ANALYTIQUES Statut Acido Basique (SAB) Dans l’absolu, il n’existe pas de statut acido-basique souhaitable universel. Dans la pratique, on le détermine en prenant en compte : § le type de sol § le système de cultures Les indicateurs les plus utilisés sont le p. H eau et le taux de saturation de la CEC (Metson) en cations échangeables ou S/CEC. QUELQUES EXEMPLES : Grandes cultures et prairies temporaires : p. Heau 6, 5 à 6, 8, S/CEC 100 à 120% Systèmes betteraviers et endiviers : p. Heau 7, 0 à 7, 5, S/CEC > 130% Prairies de longue durée : p. Heau 6, 3, S/CEC 90% Vignes : p. Heau 6, 2 à 7, 0, S/CEC 85 à 130% FORMATION AMB - Mise à jour 2016 47

CHAPITRE III INDICATEURS ANALYTIQUES l’aluminium échangeable L’aluminium échangeable : peu pratiqué par les laboratoires indispensable pour le besoin en base en sol très acide FORMATION AMB - Mise à jour 2016 48

CHAPITRE III INDICATEURS ANALYTIQUES l’aluminium échangeable Le p. H n’est pas un indicateur fiable de la quantité d’aluminium échangeable. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 49

CHAPITRE IV Raisonnement des apports et choix des produits 1. Fabrication des produits 2. Démarche de conseil en 5 points 3. La neutralisation des protons 4. Mode d’action des amendements basiques 5. Raisonnement des apports d’entretien 6. Raisonnement des apports de redressement 7. Propriétés constitutives des amendements basiques 8. Critères de qualité des amendements basiques 9. La valeur neutralisante 10. La finesse 11. La réactivité 12. La démarche IPA FORMATION AMB - Mise à jour 2016 50

CHAPITRE IV FABRICATION DES PRODUITS Amendement Minéraux Basiques (AMB) crus FORMATION AMB - Mise à jour 2016 51

CHAPITRE IV FABRICATION DES PRODUITS Amendement Minéraux Basiques (AMB) crus FORMATION AMB - Mise à jour 2016 52

CHAPITRE IV FABRICATION DES PRODUITS Amendement Basiques Sidérurgiques (ABS) L’ABS est obtenu par broyage du laitier d’acier de convertisseur (LAC) issu de la transformation de la fonte en acier selon le principe suivant : Le laitier est ensuite trié, concassé et pulvérisé pour produire l’amendement basique sidérurgique conforme aux exigences de la norme NF U 44 -001 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 53

CHAPITRE IV Démarche de conseil en 5 points La démarche suivante en 5 points permet de proposer un conseil adapté : 1. Réaliser une analyse de terre 2. Déterminer le statut acido basique souhaitable selon le système de culture (suppression de la toxicité aluminique, p. H ou taux de saturation souhaitable) 3. Choisir le produit adapté (en prenant un produit dont l’IPA (*) est au moins égal à la valeur du taux de saturation visé) 4. Déterminer le Besoin En Bases (BEB) selon l’écart entre l’état actuel et souhaité et la quantité de produit nécessaire selon sa Valeur Neutralisante (VN) 5. Épandre uniformément et si possible incorporer l’amendement au sol * IPA : Indice de Positionnement Agronomique FORMATION AMB - Mise à jour 2016 54

CHAPITRE IV Les conditions de l’efficacité VN apportée suffisante Réactivité du produit adapté au p. H souhaité Condition d’utilisation § p. H initial § Répartition des particules (finesse et travail du sol) § Température § Humidité Épandeur d’amendement basique sous forme pulvérulente FORMATION AMB - Mise à jour 2016 55

CHAPITRE IV Neutralisation des protons H+ Dans les amendements, ce n’est pas le calcium qui neutralise l’acidité, mais les bases associées. CATIONS BASE Ca. O Ca(OH)2 Ca. CO 3 Neutralisation Ca. Si. O 3 Un peu de chimie pour mieux comprendre : Ca. O + 2 H+ → Ca 2+ + H 20 Ca. CO 3 + 2 H+ → Ca 2+ + H 20 + CO 2 Ca. Si. O 3 + 2 H+ → Ca 2+ + H 20 + Si. O 2 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 56

CHAPITRE IV Le mode d’action DES AMENDEMENTS MINÉRAUX BASIQUES FORMATION AMB - Mise à jour 2016 57

CHAPITRE IV Le mode d’action DES AMENDEMENTS MINÉRAUX BASIQUES FORMATION AMB - Mise à jour 2016 58

CHAPITRE IV RAISONNEMENTS DES APPORTS de redressement (1/4) En fonction du statut acido basique actuel et souhaité, on réalisera d’abord : 1 neutralisation de la toxicité aluminique éventuelle 2 ajustement du p. H à la valeur désirée Source : N. Damay, J-L. Julien, 2001 FORMATION AMB - Mise à jour 2016 59

CHAPITRE IV RAISONNEMENTS DES APPORTS de redressement (2/4) Le respect de la dose est impératif pour lever une toxicité avérée. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 60

CHAPITRE IV RAISONNEMENTS DES APPORTS de redressement (3/4) 2 Ajustement du p. Heau une fois la toxicité aluminique maîtrisée Besoin en bases (BEB) = Pouvoir tampon (CEC ou [Argile + xx M. O. ]) Même si les besoins sont parfois exprimés en équivalent Ca. O, le résultat doit s’exprimer en unités de Valeur Neutralisante par ha. Si les apports nécessaires sont élevés, le fractionnement est plus dicté par des impératifs économiques qu’agronomiques. Il faut apporter toute la dose nécessaire pour bénéficier des effets attendus. x Différentiel de statut acido basique entre état souhaité et état actuel (écart de p. H ou écart de S/CEC metson) x Quantité de terre (% de Terre fine x Densité x Profondeur) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 61

CHAPITRE IV RAISONNEMENTS DES APPORTS de redressement (4/4) Exemple : 10 (CEC) x (80 - 70) / 100 (écart de S/CEC) x 280 (coef meq/ppm d’équivalent Ca. O) x 1, 5 (densité) x 25 (profondeur) x 95 (% terre fine) / 1000 = 997 unités de Valeur Neutralisante (eq Ca. O) / ha FORMATION AMB - Mise à jour 2016 62

CHAPITRE IV RAISONNEMENTS DES APPORTS d’entretien (1/2) Objectif : Compenser l’arrivée de protons L’objectif de l’entretien est de compenser au plus juste pour une période donnée le flux de protons (H+) produits par le système en apportant un flux correspondant de bases* pour les neutraliser. Si le flux de valeur neutralisante libérée est inférieur à la production de protons par le système, le SAB va se dégrader et le p. H baisser malgré la dissolution progressive de l’amendement. Dans ce cas (produits durs ou grossiers), il faut majorer les quantités pour arriver au même résultat. Si le flux de Valeur Neutralisante libérée (= amendement dissout annuellement) est égal à la quantité de protons produite, le statut acido basique se maintient en l’état et ne se dégrade pas (entretien). Si la vitesse de dissolution de l’amendement permet d’apporter plus de bases que le flux de protons produits, le statut acido basique va s’améliorer et le p. H va monter (redressement). FORMATION AMB - Mise à jour 2016 63

CHAPITRE IV RAISONNEMENTS DES APPORTS d’entretien (2/2) Fréquence des apports : Pour un fonctionnement régulier de la vie du sol, il est préférable d’éviter de trop grandes variations de p. H dans le temps. • sols filtrants ou à faible CEC → tous les 2 ans • sols argileux ou à forte CEC → tous les 3 à 4 ans (chaulage plus fréquent possible avec des quantités moindres) Indications quantitatives : Historiquement, les valeurs annoncées pour le besoin en base pour l’entretien étaient de l’ordre de 250 à 300 kg de Valeur Neutralisante / ha / an. Aujourd’hui, compte tenu d’un meilleur ajustement de la fertilisation azotée, il est plus probable que l’on se situe entre 150 et 250 kg de VN / ha / an. En pratique : soit apporter de l’amendement sur cette base quantitative annuelle et suivre le p. H. On ajuste ensuite en plus ou en moins selon les variations de p. H constatées, soit utiliser un modèle de prévision. Dans l’attente de la publication par le COMIFER d’un bilan de protons formalisé, l’encadré ci contre donne des indications d’ajustement. ● ● ● CE QUI FAIT AUGMENTER LE BESOIN Excès d’azote § bilan (F – E) excédentaire § lixiviation de nitrate Fertilisants ammoniacaux Forts rendements § plus d’exportations Exportation des pailles Forte pluviosité de printemps FORMATION AMB - Mise à jour 2016 64

CHAPITRE IV Propriétés constitutives DES AMENDEMENTS BASIQUES Les amendements basiques sont des produits capables d’augmenter le p. H d’un sol et aussi d’agir sur sa stabilité structurale. Ils sont constitués d’un anion basique et d’un cation accompagnateur. PRODUIT ANION BASIQUE Oxyde de calcium Ca. O (Chaux vive) O 2 - base forte réagit très vite avec l’eau pour donner OH- Hydroxyde de calcium Ca(OH)2 (Chaux éteinte) OH- base forte Carbonate de calcium Ca. CO 3 ou de magnésium Mg. CO 32 -, HCO 3 - base faible Silicate de calcium (voire silicophosphates) Ca. Si. O 3 et Ca. O (Amendements sidérurgiques) Si. O 32 - base plutôt forte La force de la base rend compte de l’énergie avec laquelle fixe H+ : plus la base est forte, plus elle fixe énergiquement H+. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 65

CHAPITRE IV Critères de qualité DES AMENDEMENTS BASIQUES Selon la NF U 44 -001 (avril 2009) La Valeur Neutralisante (VN) La finesse du produit La réactivité Devant la complexité de lecture de ces deux indicateurs, la profession a lancé un paramètre synthétique qui intègre la nature des amendements ainsi que ces deux paramètres et permet de simplifier le conseil : l’IPA Indice de Positionnement Agronomique Les teneur en Calcium, en Magnésium et leur forme chimique FORMATION AMB - Mise à jour 2016 66

CHAPITRE IV La Valeur Neutralisante (VN) Par convention, elle représente la quantité d'oxyde de calcium (Ca. O) ayant la même capacité de neutralisation que 100 kg du produit considéré. C’est une mesure (et non un calcul) permettant d’apprécier la capacité potentielle d’un amendement basique à neutraliser l’acidité d ’un sol (réaction avec un acide fort : HCI, acide chlorhydrique à un p. H proche de zéro). Exemples : Elle est liée à la teneur en Ca. O et en Mg. O mais uniquement pour les produits de la norme NF U 44 -001. • Chaux vive contenant 95 % de Ca. O : VN = 95 • Carbonate contenant 54 % de Ca. O : VN = 54 VN 54 Elle ne permet pas de prédire la rapidité d’action du produit car elle reste la même quelle que soit la finesse ou la réactivité du produit. VN 54 Tous ces amendements calcaires de finesse différente ont la même valeur neutralisante. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 D 5 67

CHAPITRE IV La finesse Les amendements crus sont très peu solubles dans l’eau (quelques mg /litre) Il est nécessaire d’affiner ces produits (carbonates) pour augmenter leur surface de réaction et leur donner une efficacité agronomique. Toutefois, selon les matériaux qui sont plus ou moins tendres, à finesse égale, l’efficacité n’est pas la même (craie, carbonate, dolomie). Elle peut se mesurer : § soit par tamisage (par voie sèche ou par voie humide) § soit par granulométrie laser (diffraction) Elle s’exprime sous la forme d’un pourcentage en masse passant à un tamis déterminé. Le plus souvent : 80% passant au tamis de xx mm. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 68

CHAPITRE IV La réactivité en France : la solubilité carbonique Elle ne s'applique qu'aux produits crus. On agite pendant 2 heures 200 mg d‘équivalent Ca. CO 3 dans 0, 5 l d’une solution saturée en CO 2, à un p. H initial proche de 4 et on mesure ce qui s'est dissout. POUR LES PRODUITS PULVÉRISÉS OU BROYÉS La solubilité carbonique est mesurée sur les particules inférieures à 1, 6 mm et pondérée par le pourcentage passant. SC > 50 : Action rapide 20 < SC < 50 : Action moyennement rapide SC < 20 : Action lente POUR LES PRODUITS CONCASSÉS La « dureté » est une solubilité carbonique mesurée sur la fraction comprise entre 1 et 1, 6 mm. Dureté > 25 : Roche tendre Dureté < 25 : Roche dure (mais toujours > 10) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 69

CHAPITRE IV La réactivité citrique européenne en 2014 Nouvelle norme européenne : NF EN 16357 Complètement automatisée (titrateur automatique et passeur d’échantillons) Meilleure représentativité (prise d’essai 5 g au lieu de 200 mg d’équivalent Ca. CO 3) Pas d’analyse préalable nécessaire concernant la teneur en équivalent Ca. CO 3 Rapide (15 minutes au lieu de 2 heures) Aussi discriminante que la solubilité carbonique Plus proche des conditions au champ (p. H d’équilibre stabilisé à 4, 5 avec de l’acide citrique, réactif courant et stable) Attaque acide constante → linéarité des résultats pour les mélanges Fiable : bonne répétabilité et reproductibilité Testée par 19 laboratoires européens Prise en compte dans le Règlement (CE) n° 2003/2003 (RCE n° 463/2013 applicable depuis le 7 juin 2014) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 D 5 70

CHAPITRE IV Le but des IPA (1) Prendre en compte les avancées de la connaissance (COMIFER) Rationaliser le choix des produits sur des bases scientifiques Contribuer à la simplification du conseil Les principes agronomiques de base des IPA : La Valeur Neutralisante mesurée au laboratoire à un p. H proche de zéro ne suffit pas pour choisir un produit et les autres caractéristiques légales sont difficiles à prendre en compte. La Valeur Neutralisante d’un carbonate s’exprime d’autant plus que le milieu est plus acide. Plus un matériau est fin et/ou tendre, plus sa vitesse de dissolution est rapide (carbonates). A masse apportée égale, le nombre et la répartition des particules dans la terre conditionnent l’effet de l’amendement. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 71

CHAPITRE IV Le calcul des IPA (2) Caractéristiques prises en compte dans le calcul de l’IPA d’un produit : sa nature (calcaire cru avec ou sans magnésium ; craie ; chaux ; amendement basique sidérurgique) ; produits mixtes sa présentation (séché, non séché, liquide) sa finesse (pour les crus) sa solubilité carbonique (pour les crus pulvérisés) ou sa dureté (pour les crus grossiers) ses composants et leur pourcentage pour les mélanges Les indices sont calculés à l’unité près, puis arrondis, par convention, de 5 en 5. En pratique, les valeurs des indices attribués, de 40 à 150, correspondent à l’objectif du taux de saturation souhaité (~ quantité maximale de H+ tolérable). FORMATION AMB - Mise à jour 2016 D 5 72

CHAPITRE IV L’utilisation des IPA (3) L’IDÉE « Je veux arriver à un taux de saturation de 90%; j’utilise un amendement ayant un IPA de 90. » FORMATION AMB - Mise à jour 2016 D 5 73

CHAPITRE IV Aide au calcul Les exemples fournis dans ce diaporama peuvent aider aux calculs De nombreuses formules et exemples par système de culture ainsi que les coefficients de conversion utiles figurent sur la brochure COMIFER : « Le CHAULAGE, des bases pour le raisonner » (2009) disponible § en ligne sur le site du COMIFER www. comifer. asso. fr § en format papier auprès du secrétariat du COMIFER (01 46 53 10 29) Le site IPA des producteurs d’amendements basiques de l’UNIFA www. ipa-chaulage. info propose aussi entre autres : § un simulateur de calculs du besoin en bases § une foire aux questions sur les IPA FORMATION AMB - Mise à jour 2016 D 5 74

CHAPITRE V Réglementation / Normalisation 1. Mise sur le marché : norme NF U 44 -001 et règlement (CE) n° 2003/2003 2. Les différents types d’amendements basiques normalisés 3. L’étiquetage légal obligatoire 4. Évaluation de l’efficacité d’un amendement basique 5. Aide au calcul FORMATION AMB - Mise à jour 2016 75

CHAPITRE V Mise sur le marché : norme NF U 44 -001 et règlement (UE) n° 463/2013 NF U 44 -001 Règlement (UE) n° 463/2013 Contenu similaire à la NF U 44 -001 sauf : Classification et dénominations Spécifications Marquage normalisé obligatoire Spécifications de teneurs maximales en éléments trace Inclut limitativement : § Les amendements crus d’origine naturelle § Les chaux § Les mélanges deux § Les écumes de sucrerie § Les mélanges avec les engrais CE (sauf oligo-éléments) Intègre une nouvelle réactivité citrique Pas de limites en éléments trace (pour l’instant) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 D 5 76

CHAPITRE V Les différents types d’amendements minéraux basiques de la NF U 44 -001 (*) Carbonates de calcium d’origine naturelle (produits « crus » ) § essentiellement à base de carbonate de calcium Ca. CO 3 Ex : Amendement calcaire, Craie, Maërl, Marne, … Carbonates de calcium et de magnésium d’origine naturelle (produits « crus » ) § (essentiellement à base de carbonate de calcium Ca. CO 3 et de carbonate de magnésium Mg. CO 3) Ex : Amendement calco-magnésien, Dolomie, Carbonate de magnésium Chaux (produits « cuits » ) § (essentiellement à base d’oxyde ou hydroxyde de calcium et / ou de magnesium Ex : Chaux vive ou éteinte, calcique et/ou magnésienne, Oxyde de Magnésium Amendements basiques sidérurgiques (essentiellement à base de silicates) Amendements minéraux basiques mixtes § mélange de produits des classes 1, 2, 3 et 4 Autres amendements minéraux basiques § écumes de sucrerie, boues de décalcification des eaux de forage, carbonate de calcium issu de la pâte à papier * Les autre produits, ne rentrant pas non plus dans le règlement n° 463/2013, doivent avoir une Autorisation Provisoire de Vente ( A. P. V, ) ou une Homolgation. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 77

CHAPITRE V L’étiquetage légal obligatoire de la NF U 44 -001 Exemple d’étiquetage légal pour une dolomie Marque : Référence de la norme (*) : Dénomination du type (*) et qualificatif de finesse de mouture : Teneur en Ca. O (*) et état de combinaison (*) : Teneur en Mg. O et état de combinaison : Finesse de mouture : Valeur neutralisante (*) : Valeur de la solubilité carbonique : Rapidité d’action (qualitatif de la solubilité carbonique) : Responsable de la mise sur le marché (*) : Masse nette (*) : Eléments traces (*) : Notes : - ces éléments sont également obligatoires pour les produits en vrac (bulletin d’accompagnement) - se référer à la norme pour l’étiquetage des dénominations autres que l’exemple donné * ces éléments sont toujours obligatoires sur l’étiquette ou le document d’accompagnement FORMATION AMB - Mise à jour 2016 78

CHAPITRE V Méthode pour évaluer l’efficacité « réelle » d’un amendement basique Les caractéristiques légales d’un amendement peuvent donner une idée approximative de son efficacité au champ mais ne rendent pas compte de son efficacité réelle. Suite à un apport d’AMB, la mesure des carbonates restant à un temps t permet de mesurer l’efficacité réelle. Limites des indicateurs traditionnels p. H et S/CEC § Mélange, broyage, eau -> l’effet de la VN apportée est surestimé Besoin de comparer sans biais l’efficacité des produits § Ca. CO 3 apporté -> Ca. CO 3 restant : pas d’efficacité § Ca. CO 3 apporté -> dissout : efficacité Comment mesurer le carbonate restant ? § Méthode normalisée européenne CEN/TS 16375 Indicateur d’efficacité : taux de dissolution effectif à un temps t § (Ca. CO 3 apporté - Ca. CO 3 restant) x 100 / Ca. CO 3 apporté FORMATION AMB - Mise à jour 2016 79

Vocabulaire : quelques précisions Chaux Carbonate de chaux Bases échangeables / Cations échangeables Capacité d’Echange Cationique (CEC) Lessivage / Lixiviation Calcium Valeur Neutralisante (VN) Amendements calciques et magnésiens / Amendements minéraux basiques (AMB) Besoin En Chaux (BEC) / Besoin En Bases (BEB) FORMATION AMB - Mise à jour 2016 80

Chaux Chimiquement : oxyde de calcium (Ca. O), ou encore chaux vive. Produit obtenu par cuisson du carbonate de calcium à haute température qui sert à améliorer ou maintenir le p. H des terres. Hélas, ce terme est aussi un terme générique qui désigne tous les produits ayant la propriété de chauler les sols, et pas seulement la chaux vive, mais aussi l'hydroxyde de calcium (Ca(OH)2) ou du carbonate de calcium (Ca. CO 3). Devant l'ambiguïté que ce terme représente, il vaut mieux employer selon le cas : Chaux vive, Chaux éteinte, Carbonate de calcium, Amendement minéral basique (pour un terme générique incluant tous ces produits). FORMATION AMB - Mise à jour 2016 81

Carbonate de chaux Non sens chimique, à proscrire : on a soit une forme oxyde de calcium (chaux vive) soit une forme carbonate de calcium (souvent appelé "carbonate"). La conjonction des deux est un abus de langage qui a (mal) fait évoluer l'expression (juste) "j'ai chaulé avec du carbonate de calcium" en : "j'ai mis du carbonate de chaux" qui n'a aucun sens chimique et qui reste ambiguë sur la nature réelle du produit épandu. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 82

Bases échangeables / Cations échangeables Abus de langage et non sens chimique : les cations échangeables mesurés au laboratoire dans une série (Ca, K, Mg, Na) dénommée "bases échangeables" n'ont rien d'une base. Le langage commun a confondu dans la composition des amendements basiques le calcium qu'il contient et la base qui l'accompagne. A force d'entendre parler d'oxyde de calcium, de carbonate de calcium, etc. . . , les non chimistes et la grande majorité des agronomes ont entériné l’idée : § que le dénominateur commun des amendements basiques était le calcium, ce qui est souvent vrai, le calcium étant souvent associé aux bases dans les amendements basiques, mais cela n'est pas systématique. § que le calcium était le principe actif des amendements basiques, ce qui est totalement faux : un sulfate de calcium par exemple n'a aucune capacité de neutralisation, car la forme chimique associée au calcium est un anion (SO 3 - -) qui n'a aucune propriété basique, à la différence des anions O - -, OH -, CO 3 - -, . . Seul l'apport d'anions basiques (capables de neutraliser des protons H +) peut maintenir ou élever le p. H des terres. Le terme "bases échangeables" des analyses de terre doit être proscrit et remplacé par le terme "cations échangeables". C’est aussi la raison pour laquelle, dans la norme, le terme « amendements calciques et magnésiens » a été remplacé par « amendements minéraux basiques » . FORMATION AMB - Mise à jour 2016 83

Capacité d’Echange Cationique (CEC) Pour le chaulage, la connaissance de la méthode utilisée pour la mesure de la CEC est primordiale. La CEC « effective » , ou « cobaltihexamine » ou « au p. H du sol » renseigne sur la réalité des possibilités de stockage réversible des cations et sur certaines propriétés physiques des terres. Cette CEC étant très dépendante du p. H du milieu (existence de charges variables), si le p. H s'élève, cette dernière monte aussi et réciproquement. Toutefois, cette mesure ne permet pas le calcul du Besoin En Bases d'une terre car elle ne prend pas en compte la valeur du statut acido basique souhaitable et ne rend pas compte des protons à neutraliser. La CEC metson, tamponnée à p. H 7, mais appliquée à un sol plus acide, permet par différence avec la somme des cations échangeables (qui ne varie pas d'une méthode à l'autre), de révéler quantitativement l'acidité d'échange qui va servir pour le calcul du Besoin En Bases : Elle révèle les sites d'échange occupés par les protons H+ que la CEC effective ne révèle pas. On utilisera alors le taux de saturation de la CEC metson par les cations échangeables pour évaluer le Besoin En Bases. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 84

Lessivage / Lixiviation Ces deux mots sont souvent confondus à tort, et pour le chaulage, n'ont pas du tout la même signification agronomique : Un lessivage d'amendement est un entraînement particulaire par l'eau de ruissellement en surface s'il n'y a pas de travail du sol, ou plus rarement par l'eau de percolation (entraînement vertical). C'est donc du carbonate de calcium qui s'en va hors de la zone où il était censé agir. C'est une perte économique nette. Une lixiviation de calcium est un entraînement d'ions calcium par l'eau, qui est le plus souvent la conséquence de l'acidification des terres : la production de protons H+ chasse le calcium Ca++ du complexe d'échange et il peut alors être lixivié. C'est un témoin de l'acidification. A l'époque (récente : 1995) où l'on croyait encore que le calcium était responsable de la lutte contre l'acidité des terres, on a mélangé allègrement ces deux notions sous le terme "lessivage de calcium". On "pistait" le calcium pour faire un bilan "Ca. O", et l'on additionnait ensemble tout ce qui de près ou de loin mettait en jeu du calcium. En fait, les cases lysimétriques qui mettaient en évidence du calcium dans les eaux sous jacentes, ont été mal interprétées. Le calcium lixivié qui y était mesuré était la preuve de l'acidification de sols, et pas du tout une perte de valeur neutralisante par entraînement de Ca. CO 3. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 85

Calcium Cet élément est réputé à tort être responsable du maintien ou de l'élévation du p. H des terres agricoles. On sait désormais que ce sont les anions basiques qui lui sont souvent associés qui en sont responsables et non le calcium. Cela n'empêche pas le calcium d'avoir d'autres propriétés intéressantes : alimentation de la plante, stabilité structurale, etc. . . , mais la neutralisation de l'acidité des sols et des terres n'en fait pas partie. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 86

Valeur Neutralisante (VN) Contrairement à une idée couramment répandue, la valeur neutralisante d'un produit ne se calcule pas. Elle se mesure. La formule VN = Ca. O + 1, 4 Mg. O n'est valable que si l'on est absolument certain que les anions accompagnateurs du calcium et du magnésium sont des anions basiques. Cette condition n'est remplie que par les amendements traditionnels normalisés NF U 44 -001. Pour tout autre produit, et en particulier les effluents d'élevage ou les sous produits industriels, il n'est pas légitime d'attribuer une valeur neutralisante du seul fait qu'il contienne du calcium. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 87

Amendements calciques et magnésiens / Amendements minéraux basiques (AMB) Jusqu'en 2002, la majorité des gens croyaient que le calcium était le principe actif des amendement calcaires. La normalisation entretenait cette croyance puisque la dénomination légale était officiellement "amendements calciques et/ou magnésien", consacrant ainsi le calcium et le magnésium comme les éléments responsables de la lutte contre l'acidification des sols. Avec les travaux du Groupe Chaulage du COMIFER, les choses ont été remises à leur place, y compris dans les normes et la législation, et le nouveau nom officiel est "amendements minéraux basiques" ou AMB, même si les deux termes désignent les mêmes produits. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 88

Besoin En Chaux (BEC) / Besoin En Bases (BEB) Le Besoin En Chaux ou BEC était auparavant utilisé pour désigner la quantité d'amendement calcaire nécessaire pour faire passer une terre d'un statut acido basique donné (p. H) à un autre. Ce besoin s'exprimait en unités Ca. O / ha, d'où le vocable Besoin En « Chaux" ou BEC. Actuellement, ce terme chaux étant ambigu, on raisonne en kg de valeur neutralisante (même chiffre, mais unité différente). De plus, l'acidité étant plus une affaire de bases que de calcium, il est désormais préférable d'utiliser le terme "Besoin En Bases" ou BEB. Ce terme a été repris par le COMIFER et la normalisation. FORMATION AMB - Mise à jour 2016 89

Liens utiles COMIFER : http: //www. comifer. asso. fr/ Groupe Chaulage du COMIFER : http: //www. comifer. asso. fr/index. php/groupes-de-travail/chaulage. html UNIFA : http: //www. unifa. fr/ Épandage : http: //www. unifa. fr/images/stories/raisonner/QR_Epandage_AMB_du_19_01_2012. pdf IPA : http: //www. ipa-chaulage. info/ Le raisonnement du chaulage et le calcul des besoins : http: //www. ipa-chaulage. info/index. php/le-raisonnement-du-chaulage-et-calcul-desbesoins. html FORMATION AMB - Mise à jour 2016 90

Testez vos connaissances ! Le chiffre entre parenthèses qui suit l'affichage en bleu des bonnes réponses renvoie aux diapositives donnant l'explication FORMATION AMB - Mise à jour 2016 91

Testez vos connaissances ! La CECmetson est : § § calculée mesurée au p. H du sol mesurée à p. H 7 mesurée à p. H 6 Le p. H des sols est : § plus élevé l'hiver § plus élevé l'été Un excès d'azote (exportations inférieures aux fournitures) est : § neutre § acidifiant § basifiant La formule VN = Ca. O + 1, 4 Mg. O est : § fausse § ça dépend des produits § juste FORMATION AMB - Mise à jour 2016 92

Testez vos connaissances ! La CECmetson est : § § calculée mesurée au p. H du sol mesurée à p. H 7 (diapo 40) mesurée à p. H 6 Le p. H des sols est : § plus élevé l'hiver (diapo 43) § plus élevé l'été Un excès d'azote (exportations inférieures aux fournitures) est : § neutre § Acidifiant (diapo 9) § basifiant La formule VN = Ca. O + 1, 4 Mg. O est : § fausse § ça dépend des produits (diapo 67) § juste FORMATION AMB - Mise à jour 2016 93

Testez vos connaissances ! Qu'est ce qui peut neutraliser les protons ? § § § § le calcium le magnésium le potassium les oxydes les hydroxydes les carbonates les silicates Un acide peut : § libérer des H+ § capter des H+ § neutraliser des OH- La nitrification est : § acidifiante § neutre § basifiante FORMATION AMB - Mise à jour 2016 94

Testez vos connaissances ! Qu'est ce qui peut neutraliser les protons ? § § § § le calcium le magnésium le potassium les oxydes (diapo 56) les hydroxydes les carbonates les silicates Un acide peut : § libérer des H+ § capter des H+ § neutraliser des OH- La nitrification est : § Acidifiante (diapo 17) § neutre § basifiante FORMATION AMB - Mise à jour 2016 95

Testez vos connaissances ! Le gypse (sulfate de calcium dihydraté de formule Ca. SO 4, 2 H 20) est : § acidifiant § neutre § basifiant Un produit peut avoir une valeur neutralisante sans contenir de calcium § vrai § faux L'étiquetage légal et obligatoire doit figurer sur : § la documentation commerciale § le bulletin de livraison § l'emballage du produit FORMATION AMB - Mise à jour 2016 96

Testez vos connaissances ! Le gypse (sulfate de calcium dihydraté de formule Ca. SO 4, 2 H 20) est : § acidifiant § neutre § basifiant Un produit peut avoir une valeur neutralisante sans contenir de calcium § Vrai (diapo 67) § faux L'étiquetage légal et obligatoire doit figurer sur : § la documentation commerciale § le bulletin de livraison (diapo 78) § l'emballage du produit FORMATION AMB - Mise à jour 2016 97

Testez vos connaissances ! La dissolution des amendements carbonatés est : § meilleure en sol acide § meilleure en sol neutre § indifférent La valeur neutralisante est mesurée § en milieu très acide § en milieu modérément acide § en milieu neutre FORMATION AMB - Mise à jour 2016 98

Testez vos connaissances ! La dissolution des amendements carbonatés est : § meilleure en sol acide (diapo 71) § meilleure en sol neutre § indifférent La valeur neutralisante est mesurée § en milieu très acide (diapo 67) § en milieu modérément acide § en milieu neutre FORMATION AMB - Mise à jour 2016 99

Testez vos connaissances ! Un carbonate grossier sera plus efficace § en sol acide § en sol neutre § en sol basique Le p. H de la solution du sol in situ peut être § plus élevé qu'au laboratoire § plus bas qu'au laboratoire La valeur neutralisante est-elle prise en compte dans le calcul des IPA ? § oui § non Un amendement minéral basique donné a t-il la même efficacité à p. H 6 et à p. H 7 § oui § non § ça dépend FORMATION AMB - Mise à jour 2016 100

Testez vos connaissances ! Un carbonate grossier sera plus efficace § en sol acide (diapo 71) § en sol neutre § en sol basique Le p. H de la solution du sol in situ peut être § plus élevé qu'au laboratoire § plus bas qu'au laboratoire (diapo 42) La valeur neutralisante est-elle prise en compte dans le calcul des IPA ? § oui § Non (diapo 66) Un amendement minéral basique donné a t-il la même efficacité à p. H 6 et à p. H 7 § oui § non § ça dépend FORMATION AMB - Mise à jour 2016 101