El Sistema Digestivo Aparato digestivo El aparato digestivo

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El Sistema Digestivo

El Sistema Digestivo

Aparato digestivo • El aparato digestivo es un largo tubo, con varias glándulas asociadas,

Aparato digestivo • El aparato digestivo es un largo tubo, con varias glándulas asociadas, cuya función es la digestión (transformar los alimentos en sustancias más sencillas, fácilmente utilizables por el organismo).

En otras palabras… • El aparato o sistema digestivo es el conjunto de órganos

En otras palabras… • El aparato o sistema digestivo es el conjunto de órganos y glándulas que se encargan de la digestión de los alimentos. • Consta de dos partes: – el tubo digestivo – las glándulas anexas o anejas.

Función del Aparato Digestivo En palabras sencillas: • La función principal del sistema digestivo

Función del Aparato Digestivo En palabras sencillas: • La función principal del sistema digestivo es que los nutrientes de la comida puedan ir a la sangre y luego a todas las células del cuerpo para que éstas puedan obtenergía.

 • Constituye un proceso mecánico porque se realizan toda una serie de movimientos

• Constituye un proceso mecánico porque se realizan toda una serie de movimientos intestinales, contracciones musculares, que se producen en el tubo digestivo con objeto de hacer progresar los alimentos a lo largo de él. • También se constituye en procesos químicos porque en él es liberada toda la serie de enzimas para la hidrólisis de los nutrientes. • El objeto es convertir las grandes moléculas en otras más pequeñas que sean asimilables.

Partes del Aparato Digestivo • • • Boca Faringe Esófago Estomago Intestino Delgado Intestino

Partes del Aparato Digestivo • • • Boca Faringe Esófago Estomago Intestino Delgado Intestino Grueso

Glándulas anexas • Glándulas Salivales • Hígado • Páncreas • Segregan sustancias que contribuyen

Glándulas anexas • Glándulas Salivales • Hígado • Páncreas • Segregan sustancias que contribuyen a realizar la digestión.

Fases de la Digestión 1. Masticación, Insalivación 2. Deglución 3. Digestión Estomacal 4. Asimilación

Fases de la Digestión 1. Masticación, Insalivación 2. Deglución 3. Digestión Estomacal 4. Asimilación 5. Defecación

La Boca • La digestión empieza en la boca. Los dientes trituran los alimentos

La Boca • La digestión empieza en la boca. Los dientes trituran los alimentos (masticación) y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen (insalivación) e inician su descomposición química.

Funciones de la cavidad bucal • MASTICACIÓN • INSALIVACIÓN • SENTIDO DEL GUSTO •

Funciones de la cavidad bucal • MASTICACIÓN • INSALIVACIÓN • SENTIDO DEL GUSTO • HABLA • DEGLUCIÓN Deglución: es el paso del alimento desde la boca a la faringe y luego hasta el esófago.

Glándulas salivares • Son las glándulas que segregan saliva, cuya función, es iniciar la

Glándulas salivares • Son las glándulas que segregan saliva, cuya función, es iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de digestión de carbohidratos y grasas. • Existen tres tipos de glándulas salivales en la boca: – las parótidas, – las submaxilares – las sublinguales que son las productoras de saliva. • La utilidad de la saliva es ayudar a formar el bolo alimenticio. Sin embargo, también elimina algunas bacterias de la boca y la limpia de restos de alimentos.

Deglución • Los alimentos triturados e insalivados forman el bolo alimenticio que se traga

Deglución • Los alimentos triturados e insalivados forman el bolo alimenticio que se traga en la deglución y pasa al esófago.

La Faringe • Es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el

La Faringe • Es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio. • Comunica a la boca con el estómago sirviendo como conductor del bolo alimenticio y tiene una válvula llamada epiglotis, que cierra las vías respiratorias durante la deglución, formando parte del sistema digestivo.

La Faringe • Así mismo, conduce el aire desde la nariz y la boca

La Faringe • Así mismo, conduce el aire desde la nariz y la boca hasta la laringe por lo que también participa en el sistema respiratorio. • También forma parte del aparato fonador humano ya que participa en la trasmisión y formación del sonido al hablar.

Esófago • Es un tubo muscular que mide aproximadamente 25 centímetros y comunica la

Esófago • Es un tubo muscular que mide aproximadamente 25 centímetros y comunica la faringe con el estómago. • Habitualmente es una cavidad virtual, es decir, que sus paredes se encuentran unidas y sólo se abren cuando pasa el bolo alimenticio.

Esófago • La enfermedad más frecuente en el esófago es la disfagia que consiste

Esófago • La enfermedad más frecuente en el esófago es la disfagia que consiste en estar alguna parte del órgano más achatada, lo que provoca dificultad para el paso de los alimentos. • También puede suceder que algún elemento como una espina o un hueso rasgue o se clave en el esófago. Esto es de extrema gravedad y debe extirparse mediante operación.

Estómago • El estómago, es una bolsa muscular de litro y medio de capacidad.

Estómago • El estómago, es una bolsa muscular de litro y medio de capacidad. • La entrada del estómago se llama cardias y salida píloro.

Estómago • Es un órgano muscular y uno de los órganos principales del sistema

Estómago • Es un órgano muscular y uno de los órganos principales del sistema digestivo. • Tiene forma de saco y allí se realizan múltiples procesos digestivos, la principal de ellas es la descomposición de los alimentos. • Por su parte superior se comunica con el esófago, y por su parte inferior, con el intestino, en una sección llamada píloro; esta comunicación se realiza por medio de unas aberturas musculares que controlan la entrada y la salida del alimento denominadas esfínteres.

Estómago • El estómago puede recibir gran cantidad de líquidos y sólidos ya que

Estómago • El estómago puede recibir gran cantidad de líquidos y sólidos ya que si bien en un comienzo es muy pequeño, se va agrandando poco a poco debido a que tiene muchos músculos. • Estos mismos músculos generan movimientos en el estómago que baten lo que posee adentro y los mezcla con los ácidos. • Una vez que acaba, los envía por el píloro hacia el intestino delgado. • Para digerir los alimentos, el estómago fabrica sustancias como el ácido clorhídrico y la pepsina.

Digestión Estomacal • Cuando el bolo alimenticio llega al estómago, se mezcla con el

Digestión Estomacal • Cuando el bolo alimenticio llega al estómago, se mezcla con el jugo gástrico, y se convierte en una papilla llamada quimo.

Intestino Delgado • El quimo sale del estómago a través del píloro y llega

Intestino Delgado • El quimo sale del estómago a través del píloro y llega al intestino delgado que consta de tres partes: – Duodeno – Yeyuno – Íleon

 • Duodeno – Mide alrededor de veinte centímetros y recibe el bolo alimenticio

• Duodeno – Mide alrededor de veinte centímetros y recibe el bolo alimenticio que ya ha comenzado a ser digerido por el estómago (ahora llamado quimo). – Está recubierto interiormente por una mucosa que tiene una especie de pequeños pelitos que permiten la absorción de los nutrientes. – Además, fabrica por sí mismo gran cantidad de moco que evita que los ácidos gástricos lo quemen. • Yeyuno – Representa cerca de la mitad del intestino delgado y mide más de tres metros de largo. – Se encuentra después del duodeno y antes del íleon. – Se encarga de absorber los nutrientes. • Íleon – Al igual que el yeyuno, su tamaño está cercano a la mitad del intestino delgado en su totalidad. – En su término, se comunica con el intestino grueso.

Intestino delgado • Es un tubo muscular en donde se realiza la absorción de

Intestino delgado • Es un tubo muscular en donde se realiza la absorción de los alimentos. • Comunica el estómago con el intestino grueso. • Las funciones principales del intestino delgado son: – terminar la digestión del quimo, – absorber agua, sales, hidratos de carbono, grasas, proteínas y las vitaminas necesarias. • Los productos absorbidos van a un sistema de venas que lo conducirán a todas las células del cuerpo. • Además, conduce el sobrante de la comida que el cuerpo no necesita al intestino grueso.

Digestión Intestinal • En el duodeno, el quimo se mezcla con los jugos intestinales,

Digestión Intestinal • En el duodeno, el quimo se mezcla con los jugos intestinales, la bilis que segrega el hígado y el jugo pancreático y se transforma en una sustancia llamada quilo.

Hígado • El hígado produce la bilis, que se almacena en una vesícula biliar.

Hígado • El hígado produce la bilis, que se almacena en una vesícula biliar. • Cuando comemos , la bilis sale de la vesícula por las vías biliares, llega al intestino delgado y se mezcla con las grasas de los alimentos. • Los ácidos biliares disuelven las grasas, como los detergentes disuelven la grasa del sartén.

Hígado • Es la glándula más grande dentro del cuerpo humano. • Es un

Hígado • Es la glándula más grande dentro del cuerpo humano. • Es un órgano que libera sustancias químicas que dan órdenes a otros órganos del cuerpo. • Tiene forma triangular y pesa alrededor de un kilo y medio. • Tiene muchas funciones, entre ellas: intervenir en el metabolismo de los nutrientes fabricando enzimas, protrombina, entre otras sustancias químicas. • Forma y conduce la bilis; además, almacena gran cantidad de sustancias como las vitaminas A, D, el glucógeno, proteínas plasmáticas, hierro, la eliminación del alcohol y las toxinas de la sangre.

Páncreas • El páncreas es una glándula que segrega hormonas y jugo pancreático.

Páncreas • El páncreas es una glándula que segrega hormonas y jugo pancreático.

Páncreas • Es un órgano que participa activamente en el sistema digestivo pero, además,

Páncreas • Es un órgano que participa activamente en el sistema digestivo pero, además, tiene la función de regular los niveles de glucosa en el cuerpo. • Este vierte en el duodeno el jugo pancreático que produce, que es indispensable para la digestión de los alimentos. • Otra hormona que produce es la insulina, que tiene como función regular los niveles de glucosa en el cuerpo. • Cuando esta hormona es insuficiente, se produce una enfermedad muy común: la diabetes.

La Absorción • El interior del intestino delgado está tapizado por vellosidades intestinales. •

La Absorción • El interior del intestino delgado está tapizado por vellosidades intestinales. • A través de ellas sustancias nutritivas son absorbidas y pasan por la sangre, que las llevará a todas las células del cuerpo.

Intestino Grueso • El tubo digestivo continua por el intestino grueso. • Mide algo

Intestino Grueso • El tubo digestivo continua por el intestino grueso. • Mide algo mas de metro y medio y tiene tres partes: Ciego • Colon ascendente • Colon trasverso • Colon descendente • Su porción final es el recto.

Intestino Grueso • Es un órgano con estructura de tubo muscular que forma parte

Intestino Grueso • Es un órgano con estructura de tubo muscular que forma parte del sistema digestivo. • Mide un metro y medio de largo aproximadamente y de 3 a 7 cm de diámetro según la zona. • Comunica el intestino delgado con el ano. Está formado por tres porciones: ciego, colon y recto. • Es el encargado de preparar los restos de la digestión para su eliminación y expulsarlos • El intestino grueso se encarga de absorber el agua que aún quede en el quimo después de haber pasado por el resto del sistema digestivo. • Se encarga de almacenar esta sustancia ya convertida en excremento y cuando la acumulación es importante se encarga de expulsarla al exterior por el ano.

 • Ciego: Es la parte inicial del intestino grueso conectada con el intestino

• Ciego: Es la parte inicial del intestino grueso conectada con el intestino delgado. Mide de 5 a 8 cm. • Colon: Es la parte del intestino grueso que se ubica antes del recto. Posee forma curvada y su tamaño puede variar entre los ochenta y noventa centímetros o incluso más. • Recto: El recto es el fin del intestino grueso. Desemboca en un esfínter (orificio muscular) llamado ano. Es por allí por donde sale la materia fecal hacia el exterior y finaliza el proceso de la digestión.

 • Ano: En los humanos, el ano es un orificio que se halla

• Ano: En los humanos, el ano es un orificio que se halla en el extremo terminal (inferior) del tubo digestivo, de la misma manera en que la cavidad oral (boca) es el orificio del extremo inicial (superior). Está constituido por el músculo esfínter voluntario (esfínter externo del ano), recubierto de mucosa, y se trata de una abertura a través de la cual los materiales de desecho de la digestión (heces) salen del cuerpo.

Defecación • La mayor parte del agua y las sales minerales son absorbidas en

Defecación • La mayor parte del agua y las sales minerales son absorbidas en el intestino grueso. • Los restos de los alimentos que no se han digerido forman las heces, que se expulsan cada cierto tiempo por el ano.