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Sistema Digestivo

Digestión : degradación de alimentos. Digestión mecánica : consiste en fragmentar, triturar y macerar alimento Digestión química: descomponen moléculas de mayor tamaño a pequeñas por enzimas digestivas.

Componentes del sistema digestivo Formado por: El tubo digestivo: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) Ø Boca Faringe Esófago Estómago Intestino delgado Intestino grueso ano Un conjunto de glándulas anexas o digestivas: 1)Glándulas salivales 2)Hígado 3)Páncreas

Faringe Boca Esófago Estómago Intestino Delgado Intestino Grueso Ano Absorción: paso de nutrientes de sistema digestivo a la sangre Egestión: eliminación de sustancias de desecho.

Boca: Comienza la digestión mecánica y química. Se vierte saliva, se encuentran dientes y la lengua.

Dientes: triturar los alimentos.

1. Glándulas salivales. Producen saliva. Humedecer y deglutir los alimentos. Parótidas Submaxilares Sublinguales

Acción de la amilasa salival o Ptialina Almidones Amilasa maltosa

El resultado de la masticación es el bolo alimenticio. El bolo baja por esófago al estómago. Bolo alimenticio

La Faringe. Pasan los alimentos y el aire La epiglotis, tapa el conducto respiratorio

El esófago Realiza movimientos peristálticos permiten avanzar el bolo alimenticio al estómago.

En el estómago, los alimentos se mezclan con el jugo gástrico, formándose una masa espesa y muy ácida llamada quimo. QUIMO

Cardias Estómago. La entrada se llama cardias. La salida píloro Se degradan las proteínas con la proteasa o pepsina. Píloro

En el estómago se forma una pasta ácida QUIMO. En el estómago se produce jugo gástrico.

Acción digestiva en el estómago Proteínas polipéptidos Proteasa o pepsina La pepsina principal enzima del jugo gástrico

Intestino delgado Se liberan 3 jugos. - Bilis : elabora hígadoemulsiona o tritura las grasas. - Jugo pancreático, elaborado por páncreas. - Jugo intestinal, elaborado por intestino. El QUIMO en el intestino se llamará QUILO.

Intestino delgado Longitud de 7 a 8 m. Función: digestión de nutrientes y absorción. Posee vellosidades que absorben los nutrientes. Desemboca conducto del hígado y del páncreas. Se secreta el jugo intestinal Sangre

Acción digestiva de la bilis La bilis emulsiona grasas. Grasas gotas de aceite bilis

Páncreas. produce el jugo pancreático. que vierte al duodeno.

Hígado. Produce la bilis que se almacena en la vesícula biliar y se vierte al duodeno.

Jugo pancreático Digiere carbohidratos, proteínas y lípidos. Las enzimas digestivas son: Proteasas Lipasas Amilasas o carbohidrasas

Absorción: Paso de nutrientes del intestino delgado a la circulación sanguínea, usando las vellosidades Intestinales.

El quilo atraviesa la vellosidades intestinales y se va a la sangre. y finalmente a las células

Intestino grueso.

Intestino grueso Funciones. 1. - Absorción de agua y sales minerales. 2. - Producción de vitaminas. ej Vit. K 3. - Viven bacterias (microbiota). Posee la flora bacteriana. Mide 1, 5 m

Los restos de los alimentos avanzan hasta el intestino grueso, donde son expulsado hacia el exterior, convertidos en heces. (Defecación).

PROCESOS DIGESTIVOS Los alimentos se ven sometidos a los siguientes procesos: INGESTIÓN EGESTIÓN DIGESTIÓN ABSORCIÓN