Cmo integramos los nutrientes PARA QUE NOS ALIMENTAMOS

¿Cómo integramos los nutrientes?

¿PARA QUE NOS ALIMENTAMOS? Los seres humanos necesitan alimentos por tres razones principales: como fuente de materia prima para el crecimiento, como combustible para crear energía en el proceso respiratorio y para conservar la buena salud y que el cuerpo funcione correctamente.

BOCA FARINGE ÓRGANOS ESÓFAGO ESTÓMAGO INTESTINO DELGADO INTESTINO GRUESO

SALIVARES GLÁNDULAS VESÍCULA BILIAR HÍGADO PÁNCREAS

Partes del Aparato Digestivo

El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas Y su función es la transformación de las moléculas de los alimentos en sustancias simples para que el organismo lo pueda utilizar. Aparato Digestivo Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.

1º Masticación. Insalivación La masticación es el primer paso de la digestión, Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales, los humedecen e inician su descomposición química. El esófago es el tubo que lleva el alimento al estómago

La Boca Incorpora los alimentos, los corta y tritura y mediante la saliva los degrada y ablanda. La lengua ayuda a mezclarlos y tragarlos.

¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS? Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los labios, dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. Al mismo tiempo son humedecidos y expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado, se traga, (deglución).

La Deglución El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo de paredes lisas que une la faringe con el estómago La faringe cumple dos funciones, la respiración y la deglución

Esófago

La lengua ayuda a sentir el sabor de los alimentos, gracias a las papilas gustativas

Válvula Entre los órganos del tubo digestivo hay diferentes “puertas” denominadas válvulas. Cuando una válvula se cierra impide que el alimento se escape de un órgano a otro. De este modo, el alimento queda retenido dentro de ese órgano mientras es digerido.

Enzimas digestivas

Clase N° 9 • Objetivo: Describir el funcionamiento de la digestión, la absorción de nutrientes

2º Digestión Estomacal El alimento pasa del esófago al estomago donde se mezcla con fluidos (jugos gastricos) que digieren los alimentos.

Trabajo del estómago Digestión química y mecánica

Estructura del estómago El estómago posee dos válvulas o esfínteres : El Píloro y el Cardias

JUGO GÁSTRICO ESTÓMAGO INICIA EL ATAQUE A LAS PROTEÍNAS

3º Digestión intestinal Luego el alimento pasa al intestino delgado donde se completa la digestión. Asimilación Defecación

Digestión intestinal

Intestino Delgado • En el intestino delgado están las vellosidades, que son estructuras diminutas con forma de dedo que aumentan la superficie de absorción de los alimentos. Así pues, todos los nutrientes de los alimentos pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo

3º Digestión intestinal Luego el alimento pasa al intestino delgado donde se completa la digestión. Asimilación Defecación

Digestión intestinal

Intestino Delgado • En el intestino delgado están las vellosidades, que son estructuras diminutas con forma de dedo que aumentan la superficie de absorción de los alimentos. Así pues, todos los nutrientes de los alimentos pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo

Vellosidades intestinales

HIGADO (BILIS) El hígado mediante la bilis y el páncreas con el jugo pancreático, envían sustancias al intestino delgado para ayudar a la digestión de los alimentos

Bilis Jugo gástrico Jugo intestinal Los ácidos biliares disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino, como los detergentes disuelven la grasa de una sartén.

El hígado: la víscera más grande del cuerpo

JUGO INTESTINAL INTESTINO DELGADO TERMINA EL ATAQUE DE LOS GLÚCIDOS, GRASAS Y PROTEÍNAS. DIGESTIÓN TOTAL.

Intestino Grueso Todo el alimento que no puede ser digerido pasa al intestino grueso, los que son expulsados al exterior del cuerpo. Mide 1, 2 -1. 6 metros

Su longitud es variable, entre 120 y 160 cms. Los restos de los alimentos que no se han ingerido forman las heces. Estas se expulsan cada cierto tiempo por el ano

FUNCIONES DE LA DIGESTIÓN En la digestión se realizan los siguientes actos: MASTICACIÓN INSALIVACIÓN DEGLUCIÓN DIGESTIÓN ESTOMACAL DIGESTIÓN INTESTINAL ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS ABSORCIÓN DE AGUA DEFECACIÓN

La alimentación La digestión sirve para dividir los alimentos en sustancias más sencillas, para que nuestro cuerpo pueda aprovecharlas. ¿Cómo se produce la digestión? - Boca: Los dientes cortan y trituran los alimentos. Con la ayuda de la lengua los alimentos se mezclan con la saliva. - Esófago: A través de él, los alimentos llegan hasta el estómago. - Estómago: Los alimentos se mezclan con los jugos gástricos. Los jugos gástricos deshacen los alimentos en sustancias más sencillas. ¿Qué pasa después de la digestión? - Intestino delgado: En su interior termina la digestión. Las sustancias que se pueden aprovechar pasan del intestino delgado a la sangre. - Intestino grueso: Las sustancias que no se pueden aprovechar se transforman en 35 heces y se expulsan por el ano.

Digestión sirve para se encarga de realizarla el Dividir Aparato digestivo los formado por Alimentos en Sustancias más sencillas Boca donde los Dientes Trituran los Alimentos y se Mezclan con la Saliva Esófago es un Tubo que mide 25 cm. a través de él los Alimentos llegan al Estómago tiene forma de Bolsa Intestino dividido en los Intestino delgado Alimentos se Mezclan con los Jugos gástricos que mide 7 m. por donde las Sustancias aprovechables pasan a la Sangre Intestino grueso es un Tubo que mide 1, 5 m. donde las Sustancias no aprovechables se transforman en Heces y se Expulsan por el Ano 36