Moleculen Mo eculen Les 3 De afwas het

Moleculen Mo eculen Les 3 De afwas

het atoom de molecuul Vorige week hebben we het gehad over de deeltjes waarvan alles om ons heen gemaakt is. Hoe heten die deeltjes ook alweer?

Moleculen Welke vormen kunnen stoffen hebben? vaste stof vloeistof De beweging van de moleculen zorgt voor de verschillen. gas

Wat hebben we vorige week ontdekt over de snelheid waarmee moleculen bewegen? Warm water Lauw water Hoe snel (of langzaam) bewegen de moleculen in het water? Koud water

Wat gebeurt er met water als het heel koud of heel warm wordt? Koud water Warm water En wat gebeurt nu met de moleculen?

Warm water Verdampen Gas Moleculen bewegen veel en snel Koud water Bevriezen Vaste stof Moleculen bewegen bijna niet

Moleculen Conclusie: door de temperatuur te veranderen, verandert de beweging van de moleculen. verwarmen afkoelen Als de beweging van de moleculen verandert, krijgt de stof een andere vorm.

Vandaag gaan we het hebben over. . . . de afwas! Aan het eind van deze les weet je waarom je niet goed kunt afwassen met alleen water!

Ook een afwas heeft met moleculen te maken. Dit heb je nodig om af te wassen: Wat voor soort moleculen zie je op de plaatjes? Welke eigenschappen hebben de moleculen?

Water= vloeistof Water = nat De vaat is van vaste stof, maar je ziet ook vloeistoffen op bijvoorbeeld de borden. Wat zijn eigenschappen van die vloeistoffen? Plastic = vaste stof Plastic = hard, glad, stevig, . .

Deze vloeistoffen zien we terug als we de afwas doen. Wat zijn eigenschappen van die vloeistoffen?

We weten nu wat eigenschappen van die vloeistoffen zijn. Waarom gebruiken we eigenlijk afwasmiddel bij de afwas? En wat heeft dan weer met moleculen te maken? Dat gaan we uitzoeken tijdens het. . . experiment!

Wat heb je nodig? • • • 2 doorzichtige bekers met water een theelepel een lepel afwasmiddel zonnebloemolie Je werkt in groepjes van drie. Voordat je aan de slag gaat, wat is jullie voorspelling? Waarom gebruik je afwasmiddel om af te wassen?

De resultaten Hoe mixen de vloeistoffen? Water en afwasmiddel Water en olie Water, olie en afwasmiddel

Olie en water mengen niet. Olie houdt niet van water. Olie is hydrofoob. (hydro=water, foob= bang zijn) Wat gebeurt er als we afwasmiddel bij het olie- en watermengsel gieten? Wat doen de zeep-moleculen?

Wat doen de zeep-moleculen? Zeepmoleculen zijn bijzonder. De kop van de molecuul houdt van water, het staartje niet. Het staartje is hydrofoob. hydrofiel (mengt met water) hydrofoob (mengt niet met water)

De zeepmoleculen gaan met de staartjes rondom de vette olie-moleculen zitten. Net als olie, houden de zeep-staartjes ook niet van water. De oliemoleculen worden door de zeep-staartjes ingepakt. hydrofiel hydrofoob (mengt met water) (mengt niet met water) De zeep-kopjes mengen juist met het water. Daardoor ontstaat er een mix van olie, water en zeep (afwasmiddel). Olie kan zo dus wel oplossen in water. Dus. . . waarom gebruiken we afwasmiddel bij de afwas?

Tot slot, de bonusvraag. Met warm water kun je beter afwassen dan met koud water. Waarom? Gebruik in je antwoord het woord moleculen en beweging. Wanneer bewegen moleculen het snelst? Dus wat gebeurt er dan met de oliemoleculen?