1 5 Die 5 Stoffklassen Reine Stoffe knnen

1. 5 Die 5 Stoffklassen Reine Stoffe können in fünf Stoffklassen eingeteilt werden: • Flüchtige Stoffe • Salzartige Stoffe • Metallische Stoffe • Diamantartige Stoffe • Hochmolekulare Stoffe

Flüchtige Stoffe • Alle Stoffe, die bei 20 °C als Gas vorkommen, gehören in diese Kategorie. • Zusätzlich wird noch Wasser und Alkohol dazugezählt. Stoff Smp. Sdp. Stickstoff - 210 °C - 196 °C Sauerstoff - 218 °C - 183 °C Argon - 189 °C - 186 °C Kohlenstoffdioxid (Sublimation bei - 78. 5 °C) Helium - - 267 °C Wasser 0 °C 100 °C Alkohol - 114 °C 78 °C

Flüchtige Stoffe • Tiefe Schmelz- und Siedepunkte (Siedepunkt höchstens bei ca. 100 °C) • Kleine Anziehungskräfte zwischen den Teilchen • Schlechte elektrische Leitfähigkeit (Destilliertes Wasser (ohne Salze) leitet Elektrizität nur schlecht) • Wasserlöslichkeit: teils gut, teils schlecht

Salzartige Stoffe • Sehr hohe Schmelz- und Siedetemperatur (Smp. über 1000 °C) • Bildet im festen Zustand Kristalle • Meist sehr gute Wasserlöslichkeit • Elektrische Leitfähigkeit: - fest: - gelöst in Wasser: • ACHTUNG: Zucker gehört nicht in diese Kategorie. keine gut

Beispiele von salzartigen Stoffen • Kochsalz • Gips • Kalk

Metallische Stoffe • Hohe Schmelz- und Siedetemperatur (Smp. bei ca. 1000 °C) • Gute elektrische Leitfähigkeit, gute Wärmeleitfähigkeit • Keine Wasserlöslichkeit • Metallischer Glanz • Verformbar

Beispiele metallischer Stoffe • • • Kupfer Aluminium Zink Zinn Blei Quecksilber • • Gold Silber Platin Eisen ACHTUNG: Quecksilber gehört auch zu den metallischen Stoffen obwohl es einen tiefen Schmelzpunkt (- 35 °C) hat.

Diamantartige Stoffe • Extrem hohe (über 1500 °C) Schmelz- und Siedetemperatur • Keine elektrische Leitfähigkeit (Isolatoren) • Keine Wasserlöslichkeit • Sehr hart

Beispiele • Diamant (Schmelzpunkt 3550 °C) • Quarz (Bergkristall, Schmelzpunkt 1713 °C)

Hochmolekulare Stoffe • Keine Schmelz- und Siedetemperatur • Zersetzt sich beim Erwärmen • Keine elektrische Leitfähigkeit • Keine Wasserlöslichkeit

Beispiele hochmolekularer Stoffe • Zucker • Holz • Glas • Kunststoff (z. B. Plastik, PET, etc. )

Arbeitsblatt: Die 5 Stoffklassen • Ordne die Stoffe auf dem Blatt den 5 Stoffklassen zu