Savoir concevoir son enseignement en FHGEC en CAP

Savoir concevoir son enseignement en FHGEC, en CAP et BAC PRO : La progression Nathalie DIBARTOLOMEO et Jany SANFILIPPO

Le programme de français (rappel) 1/- Comprendre la globalité des nouveaux programmes Bac Pro pour construire une progression annuelle. Eduscol. education. fr : ressources pour la classe de terminale- baccalauréat professionnel – Questions – réponses- Règlement d’examen-Annales zéro

PROGRESSION SUR LES TROIS ANNEES DE FORMATION BAC PROGRESSION DANS LES OBJETS D’ETUDE En Seconde, il s’agit de se situer personnellement, en tant qu’individu, dans son époque et par rapport aux pairs. En Première, il s’agit d’enrichir sa réflexion individuelle en la confrontant à celle d’écrivains, scientifiques et artistes contemporains ou du passé. En Terminale, il s’agit de dépasser son individualité pour raisonner en tant qu’être humain.

PROGRESSION DANS LES COMPETENCES Les trois questions de l’objet d’étude participent à l'élaboration de la progression. De la première question (réactions premières des élèves) à la troisième question (élargissement) se dessine un parcours de réflexion, qui met en tension "je" et "les autres", le présent et le passé, l'ici et l'ailleurs. Construire progressivement des compétences argumentatives au travers de lectures et de productions variées.

En Seconde, la place du « je » est centrale : Prendre de la distance avec son ressenti, à le nuancer, à intégrer les jugements des pairs, et à transformer un jugement en une opinion plus élaborée et nuancée. L’objectif majeur est « de construire le jugement de « je » sur ses propres opinions ( « Des goûts et des couleurs, discutons-en » ) et sur les informations qu’il reçoit ( « Construction de l’information » ) » .

En Première, il s’agit de passer du « je » au «nous » : L’apprentissage de l’argumentation passe par l’identification et la prise en compte, sur un sujet donné, de diverses positions(les discours d’experts). Convaincre et persuader L’objectif majeur est d’apprendre à défendre une position en prenant en compte le point de vue d’autrui.

En Terminale, il s’agit de passer du « nous» à «l’Homme» : Le raisonnement tend à l’universel, prend en compte les valeurs collectives. La délibération : Expliquer, argumenter, illustrer donc développer un discours. Prise de position qui n’est pas centrée sur un destinataire précis L ’objectif majeur est de savoir prendre une position personnelle en tant qu’être humain et plus seulement comme individu

2/ Démarche de conception d’une progression annuelle BAC et CAP

A/ Ingrédients obligatoires • Programmes disponibles sur Eduscol • Textes officiels de la répartition des horaires • Documents d’accompagnement concernant les trois objets d’étude mais aussi les documents ressources : – lire – écrire – étudier la langue et argumenter • Calendrier de l’année scolaire et calendrier des stages • Programme de la discipline en amont (classe précédente) et en aval (il vous précise ce qui doit donc être acquis en fin d’année) • Emploi du temps de l’enseignant - Emploi du temps de la classe, • Tableau de compétences • Tableau de progression annuelle*

PROGRESSION ANNUELLE Français (classe de CAP- classe de bac pro) (Nombre d’heures par semaine…… X 24 S soit…. . ) Fil conducteur annuel : - SEQUENCES et Problématiques d’étude SEQUENCE 1 Titre Problématique générale Textes d’étude : Texte d’évaluation : Iconographie FINALITES / PROBLEMATIQUES et CAPACITES OBJET D’ETUDE/ INTERROGATIONS et CAPACITES Finalités / Objet d’étude : Problématique/ Interrogations Capacités :

-B/ Construire une programmation : Avoir une vision globale de l’année de formation • Relire l’ensemble du programme • Diviser le programme -BAC : en trois objets d’étude dans 6 séquences -CAP : en 4 finalités et 12 problématiques dans 6 séquences : Procéder au découpage effectif du programme d’abord en objet d’étude ou en finalités pour affiner ensuite lorsque la progression sera réalisée. • Travailler selon l’organisation prévue dans l’établissement : trimestre ou semestre selon le cas, en se basant sur des périodes courtes, de vacances à vacances (soit 6 à 8 semaines en général). • Placer sur la programmation les vacances et les PFMP ou les manifestations prévues qui peuvent jouer sur le déroulement de l’enseignement (journée Portes Ouvertes, Salon du lycéen, examens blancs. . . ) ou les absences du professeur pour stage.

PROGRAMMATION ANNUELLE seconde 2012/2013 Semaines 36 37 à 41 42 -43 44 -45 46 Dates 3 sept-7 sept Français Présentation de la progression annuelle (FRHGEC) 10 sept - 12 octobre Des goûts et des couleurs, discutonsen ! (GT : Réécritures) 15 octobre-26 octobre Construction de l’information 12 nov. -16 nov. 47 à 49 50 –(51) 10 déc. 21 déc. 2012 52 - 1 (2013) 2 -6 7 janvier- 8 février 7 -8 11 février au 22 février 9 -10 11 -13 11 mars – 29 mars 14 à 16 1 er avril – 19 avril 17 -18 19 -20 06 mai – 17 mai 21 -22 21 mai – 31 mai 23 à 26 27 1 er au 4 juillet HG - EC Stages -AB Education civique : Droits et devoirs des membres de la communauté éducative Histoire : Voyages et découvertes Histoire : Humanisme et Renaissance Vacances de la Toussaint Construction de l’information Géographie : Introduction à la notion de DD Géographie : Nourrir les hommes PFMP Construction de l’information Géographie : Nourrir les hommes Semaine ABS prof : (évaluation et correction) stage progression Vacances de Noël Parcours de personnages (GT Géographie : Les enjeux énergétiques Semaine ABS prof : personnage réaliste) stage (6) Parcours de personnages (OI Histoire : Le 1 er empire colonial français (16 e -18 e siècles) Semaine ABS prof : personnage romantique) stage écriture(8) Vacances d’hiver Parcours de personnages (OI Histoire : Le 1 er empire colonial français (16 e -18 e siècles) personnage romantique) évaluation-correction Projets « Ecole sans racisme » + Portes-ouvertes Des goûts et des couleurs, discutons- Géographie : Les sociétés face aux risques en ! (OI : Le Minotaure) Vacances de Pâques Des goûts et des couleurs, discutons- Géographie : Les sociétés face aux risques en ! (OI : Le Minotaure) Education civique : Le pouvoir de l’image La construction de l’information (début) : réflexion sur la pratique du journalisme et le rôle de l‘information La construction de l’information Education civique : Le pouvoir de l’image (début) : réflexion sur la pratique du journalisme et le rôle de l‘information PFMP Retour sur la PFMP

PROGRAMMATION ANNUELLE 2012/2013 Semaines 36 37 à 39 Dates Français HG - EC Stages - ABS 3 sept-7 sept 3 sept - 29 sept Accueil/ présentation de la progression annuelle Accueil/ Présentation de la progression annuelle Séquence 1 : « Se nourrir de souvenir » Géographie : Nourrir les hommes Finalité « Se construire » 40 -43 PFMP 44 -45 Vacances de la Toussaint 46 à 51 12 nov. – 22 dec. Séquence 2 : Géographie : Nourrir les hommes « La vocation professionnelle entre ambitions personnelles et familiales » Histoire : Guerres et conflits en Europe au XXe et Finalité : S’insérer dans le groupe XXe siècles Semaine 50 ABS prof : stage 52 - 1 (2013) Vacances de Noël 2 -5 7 janvier- 2 février Séquence 3 : «Voyages et explorations Histoire : Guerres et conflits en Europe au XXe et Semaine 2 Finalités : « S’insérer dans la cité » XXe siècles ABS prof : stage Histoire : La République en France 6 -8 4 février- 22 Février Séquence 4 : « la poésie engagée » Finalités : « S’insérer dans la cité Histoire : La République en France 9 -10 Vacances d’hiver 11 à 14 PFMP 15 -16 08 avril-19 avril Education civique : Egalité, différences, discriminations Projets « Ecole sans racisme » 17 -18 Vacances de Pâques 19 -21 06 mai – 25 mai Séquence 5 : « Préparer son entrée dans le Géographie : métier » culturelle Finalité : S’insérer dans le milieu professionnel. Mondialisation et diversité 22 -23 27 mai au 7 juin CCF Situation 2 Mondialisation et diversité Géographie : culturelle

C/ Construire sa progression annuelle : Connaître précisément le programme : • S’imprégner du programme et y repérer : les 4 grandes compétences déclinées en capacités (cf tableau diapo 9) • Puis reprendre le programme point par point, par objet d’étude (bac pro) ou par finalités (CAP) • Connaître le programme de l’année précédente permet de s’appuyer sur les pré-requis de la classe, Trouver un fil conducteur pour montrer aux élèves la cohérence des apprentissages. • Trouver un fil conducteur annuel pour enchainer les séquences d’une manière cohérente : il se construit en repérant les mots clés du programme (voir exemple CAP) Reprendre la programmation annuelle.

Exemple : Extrait du Bulletin officiel n° 8 du 25 février 2010 : programme français CAP Le diplôme du CAP garantit qu'au terme du cursus de formation, dans la logique du socle commun de connaissances et de compétences, le candidat est désormais capable de : - se construire : en développant une réflexion sur son identité et son devenir social, sur son histoire personnelle, familiale, scolaire et professionnelle ; - s'insérer dans le groupe des pairs : en mesurant en quoi la construction de soi passe par le rapport avec les autres ; - s'insérer dans l'univers professionnel : en comprenant les enjeux sociaux et économiques discours professionnels ; - s'insérer dans la Cité : en interrogeant la relativité des coutumes et des discours pour fonder un socle de valeurs partagées dans le cadre social d'aujourd'hui. Dans cette perspective, la connaissance de la langue et sa mise en pratique dans les activités d'expression orale, de lecture et d'écriture sont à la fois moyens et finalités. En lien avec les autres enseignements généraux et avec les enseignements professionnels, le programme de français contribue à l'acquisition d'une culture commune. Les problématiques et les supports qu'il propose croisent un enseignement pluridisciplinaire de l'histoire des arts qui s'inscrit dans le prolongement du collège. Fil conducteur pour les deux années de CAP Comment la littérature et les autres Arts peuvent nous aider à comprendre différents discours pour mieux se connaître et appréhender l’Autre dans des environnements différents ? et les autres Arts, peuvent nous aider à mieux nous connaître pour appréhender l’Autre mais aussi à comprendre différents discours afin d’adhérer à des valeurs

Progression de français CAP Métiers de l’hôtellerie et de la restauration 1ère année CAP

Progression de français CAP Métiers de l’hôtellerie et de la restauration 2ème année CAP

La démarche de conception d’une séquence en français

Les outils séquence : pour réaliser une Programme et différents documents d’accompagnement (fiches ressources par OE, documents Lire, écrire, argumenter. . ) Progression annuelle Tableau synoptique vierge à compléter au fur et à mesure de l’élaboration de la séquence

Déroulement 1/ Partir des quatre compétences à construire (finalités du programme) Entrer dans l’échange oral: écouter, réagir, s’exprimer Entrer dans l’échange écrit: lire, analyser, écrire Devenir un lecteur compétent et critique Confronter des savoirs et des valeurs pour construire son identité culturelle Faire un point sur les compétences travaillées dans les séquences précédentes en utilisant le tableau des compétences. Connaître les programmes des années précédentes permettra de s’appuyer sur les prérequis des élèves. Choisir la ou les compétences dominantes à travailler dans la séquence à construire.

2/ Prendre connaissance du contenu de l’Objet d’étude : S’interroger sur l’objet d’étude à étudier et sur les questions qui l’accompagnent (exemple La construction de l’information) Relire le contenu du programme et du tableau référé à l’objet d’étude (Capacités – connaissances et attitudes)

3/ Choisir les textes et documents du groupement : Choisir une œuvre intégrale ou un groupement de textes en fonction de ce qui a été fait dans les séquences précédentes ou de ce qui sera fait dans les séquences à venir. Alterner œuvre intégrale et groupement de textes pour étudier le même objet d’étude. Chaque séance s’élabore en fonction des documents choisis et permet de travailler les capacités, les connaissances et les attitudes.

4/ Elaborer puis écrire son projet didactique et pédagogique en utilisant le tableau référé à l’OE Se poser les questions suivantes : Pourquoi ai-je choisi cette œuvre ou ce groupement de textes ? Quel est mon projet ? A la fin de cette étude, qu’est- ce que je souhaiterais que les élèves maîtrisent ? Peut- il répondre en totalité ou en partie aux questions de l’objet d’étude ? Quelles compétences seront visées ? (capacités, attitudes et connaissances) Quels apprentissages visés en vue de la certification intermédiaire ou du BAC Peut-il correspondre au niveau des élèves ? Elaborer une problématique générale pour la séquence : (accessible aux élèves)

5/Concevoir les séances et déterminer leur contenu Concevoir les séances en intégrant les modalités de lecture, d’écriture et d’étude de la langue. Alterner les dominantes : lecture (analytique, cursive…), écriture et réécriture, Etude de la langue , oral. Elaborer une problématique par séance Chaque séance répond partiellement à la problématique générale de séquence. La séance 1 : Entrée dans la séance doit donner envie aux élèves de découvrir l’OE Varier les stratégies didactiques et pédagogiques , varier les différentes activités de lecture et d’ écriture Prévoir des adaptations pédagogiques en fonction des élèves. Prévoir les évaluations Répondre à la problématique générale en fin de séquence : au fil de la séquence, les élèves construisent progressivement du sens et rende compte de leur réflexion dans le travail final d’écriture en répondant à la problématique. (séance bilan)