ALIMENTOS Eu sou diet Eu sou light Prof

ALIMENTOS Eu sou diet & Eu sou light Prof. Amanda

Você vai ao mercado e, pensando na sua saúde, quer ou precisa reduzir calorias ou gorduras, açúcar, colesterol, sal. . . ? ? ? a r t n o c n e ê c o E o que v

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sucre jk sugar m j +§ 9 açúcar zucker azúcar Para entender esta Torre de Babel, você precisa conhecer o “alimentês”, que é o idioma oficial dos rótulos dos alimentos.

Eu sou DIET

O alimento é DIET quando um determinado ingrediente é totalmente retirado de sua composição. Este ingrediente ausente pode ser açúcar, sal, gordura, colesterol, etc.

Alimento tradicional colesterol gordura saturada açúcar Alimento diet colesterol gordura saturada adoçante artificial açúcar

Sorvete diet sem açúcar colesterol gordura saturada adoçante artificial O açúcar foi o ingrediente retirado. O produto pode ser utilizado por diabéticos ( que não necessitem de restrição de gorduras! ) Mas quem precisa reduzir colesterol não pode ingerir este sorvete diet!!!!

Sorvete diet sem colesterol zero colesterol gordura saturada açúcar Se o colesterol foi retirado, o produto pode ser utilizado por quem tem colesterol alto. Mas não pode ser utilizado por diabéticos, porque o açúcar continua presente na composição do alimento!!!!

colesterol gordura saturada açúcar Produtos diet têm que garantir ao consumidor que aquela substância foi totalmente retirada do alimento, podendo ser utilizado por diabéticos (não tem açúcar), por pessoas com colesterol elevado (colesterol zero), ou com pressão alta (sem sal), etc.

ATENÇÃO!!! DIET NÃO QUER DIZER QUE O ALIMENTO TENHA POUCAS CALORIAS!

Chocolate diet ü Sem açúcar. ü Níveis elevados de gordura! ü Altamente calórico! Chocolate não diet 565 calorias por cada 100 gramas Chocolate diet 535 calorias por cada 100 gramas Diferença = apenas 30 calorias

O chocolate diet não tem açúcar, o que é bom. Mas, para não ficar com o gosto de uma barra de lama, é necessário aumentar a quantidade de gorduras e, conseqüentemente, de calorias!!! Não se iluda! Chocolate diet sem açúcar está indicado para diabéticos, mas não vai ajudar ninguém a emagrecer.

Eu sou LIGHT

O alimento é LIGHT quando algum de seus componentes tem a quantidade diminuída. Este ingrediente reduzido pode ser açúcar, sal, gordura, colesterol, etc.

Alimento tradicional colesterol gordura saturada açúcar Alimento diet Alimento light (componente ausente) (componente reduzido) colesterol gordura adoçante saturada colesterol gordura saturada açúcar

Produtos light têm que garantir ao consumidor que pelo menos 25% da substância foi retirada do alimento.

Se for light para açúcar não deverá ser utilizado por diabéticos, porque pode conter até 75% de açúcar. Se for light para gordura não deverá ser utilizado por pessoas com restrição deste elemento.

Muita atenção com o que você come!!!

para não comer gato por lebre!!! light & diet

Leia sempre o rótulo dos produtos. Ali estão as informações obrigatórias por lei (e não a propaganda!)

Rótulo de leite em pó desnatado (Diet para gorduras, light para colesterol e açúcar) INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 20 g = 1 copo 200 ml Quantidade porção Valor calórico % VD* 70 calorias 3% 11 g 3% 7 gramas 14% Gordura total 0 g 0% Gordura saturada 0 g 0% Menos de 5 mg 2% 0 g 0% 265 mg 33% 85 mg 4% Carboidratos Proteínas Colesterol Fibra Cálcio Sódio (sal) (açúcar) *VD = valor a ser ingerido por dia. Depende do número de calorias. Os valores aqui indicados são para uma dieta de 2. 500 calorias diárias.