Mensagens inerentes da Nova Roda dos Alimentos NESASE

Mensagens inerentes da “Nova” Roda dos Alimentos NESASE Rui Matias Lima

NESASE Rui Matias Lima

Cereais e derivado, tubérculos 4 a 11 porções por dia • 1 pão (50 g. ) • 1 fatia fina de broa (70 g. ) • 1 e ½ batatas, tamanho médio (125 g. ) • 5 c. s. de cereais de PA (35 g. ) • 6 bolachas tipo Maria /água e sal (35 g. ) • 2 c. s. de arroz / massa crus (35 g. ) • 4 c. s de arroz / massa cozinhados (110 g. ) 1 c. s = 1 colher de sopa NESASE Rui Matias Lima

Hortícolas 3 a 5 porções por dia • 2 chávenas almoçadeiras de hortícolas crus (180 g. ) • 1 chávena almoçadeira de hortícolas cozinhados (140 g. ) NESASE Rui Matias Lima

Fruta 3 a 5 porções por dia • 1 peça de fruta de tamanho médio (160 g. ) NESASE Rui Matias Lima

Lacticínios 2 a 3 porções por dia • 1 chávena almoçadeira de leite (250 ml. ) • 1 iogurte líquido ou 1 e ½ iogurte sólido (200 ml. ) • 2 fatias finas de queijo (40 g. ) • ¼ de queijo fresco – tamanho médio (50 g. ) • ½ requeijão – tamanho médio (100 g. ) NESASE Rui Matias Lima

Carne, Pescado e Ovos 1, 5 a 4, 5 porções por dia • Carnes / Pescado crus (30 g. ) • Carnes / Pescado cozinhado (25 g. ) • 1 ovo - tamanho médio (55 g. ) NESASE Rui Matias Lima

Leguminosas 1 a 2 porções por dia • 3 c. s. de leguminosas secas cruas (25 g. ) grão de bico, feijão, lentilhas • 3 c. s. de leguminosas frescas cruas (80 g. ) ervilhas, favas • 3 c. s. de leguminosas secas/frescas cozinhadas (80 g. ) 1 c. s = 1 colher de sopa NESASE Rui Matias Lima

Gorduras e óleos 1 a 3 porções por dia • 3 c. s. de azeite (10 g. ) • 3 c. de chá de banha (10 g. ) • 4 c. s. de natas (30 ml. ) • 1 c. de sobremesa de manteiga / cremes de barrar (15 g. ) 1 c. s = 1 colher de sopa NESASE Rui Matias Lima

Água 1, 5 a 3 litos por dia NESASE Rui Matias Lima

Outras mensagens A alimentação deve ser saudável: Completa – comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente; Equilibrada – comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado; Variada – comer alimentos diferentes dentro da cada grupo variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano. NESASE Rui Matias Lima

Outras mensagens Evitar refrigerantes, bolos, chocolates, compotas, rebuçados e outros doces, reservando-os para ocasiões festivas; Reduzir substancialmente o consumo de sal, substituindo o sal por ervas aromáticas e especiarias Praticar actividade física moderada e regular NESASE Rui Matias Lima

Porque devem, os jovens e a comunidade escolar, almoçar no refeitório da escola NESASE Rui Matias Lima

• Social: refeições comparticipadas pelo ME ⇉ mais baratas; Socialização entre os diferentes alunos, e entre os alunos e os diferentes agentes educativos (professores e AAE) NESASE Rui Matias Lima

• Nutricional: refeições equilibradas e variadas; adequadas refeições seguras NESASE Rui Matias Lima

Exemplos de Valores nutricionais de alimentos NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Croquete ≃ 104 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 30 4, 5 7, 5 6 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Queque ≃ 330 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 75 4 42 15 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Croissant ≃ 350 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 90 7 8 19 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Éclair de chocolate ≃ 300 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 80 3, 2 8 19 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Palmier ≃ 455 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 95 5 50 26 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Chamuça ≃ 105 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 70 3 12 5 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Bola de berlim ≃ 290 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 100 4 53 11 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Rissol ≃ 144 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 50 4 16, 5 7 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a evitar 1 Lata de Refrigerante ≃ 150 kcal Quantidade cl Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 330 0 37, 3* 0 * Açúcares simples NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a limitar 1 Bolo de Arroz ≃ 250 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 70 3 44 7 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a limitar 1 Pastel de Nata ≃ 210 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 70 2 34 7 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a promover 1 Maçã ≃ 97 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 170 0, 34 22, 8 0, 85 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a promover 1 Laranja ≃ 76 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 180 2 16, 2 0, 36 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a promover 2 Kiwis ≃ 78 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 150 1, 6 16, 4 0, 75 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a promover 1 cacho de Uvas ≃ 135 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 175 0, 5 32, 6 0, 9 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a promover 1 Sumo de Laranja ≃ 100 kcal Quantidade cl Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 250 0, 75 23, 6 0, 25 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a promover 1 Batido de morango ≃ 104 kcal Quantidade cl Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 220 6, 8 11, 5 3, 35 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a promover 1 copo de leite ≃ 117 kcal Quantidade cl Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 250 8, 3 12, 3 4 NESASE Rui Matias Lima

Alimentos a promover 1 Sandes Mista enriquecida com hortícolas ≃ 247 kcal Quantidade g Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 79 9, 8 33 8, 4 NESASE Rui Matias Lima

Refeições a evitar 1 Big Mc Menú ≃ 1610 kcal Quantidade g NESASE Proteínas Hidratos de Carbono Gorduras 145 203 69, 5 Rui Matias Lima

Exemplos de como o processo culinário pode influenciar as características nutricionais de alimentos “O exemplo da batata” NESASE Rui Matias Lima

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Ideias para aumentar o dispêndio energético NESASE Rui Matias Lima

• Passear – Caminhar diariamente, pelo menos ½ hora seguida; • Subir escadas – evitar escadas rolantes e elevadores NESASE Rui Matias Lima