WYNIKI ANKIETY DOTYCZCEJ STOWKI SZKOLNEJ W ZESPOLE SZK

WYNIKI ANKIETY DOTYCZĄCEJ STOŁÓWKI SZKOLNEJ W ZESPOLE SZKÓŁ NR 1 W BRWINOWIE listopad 2012 r.

CELE BADANIA Økonieczność stałego monitorowania cen za posiłki Øustalanie zasad funkcjonowania stołówki Ødążenie do jak najwyższego poziomu usług świadczonych na rzecz Rodziców i uczniów z zakresu wyżywienia

RESPONDENCI Øna pytania odpowiadali rodzice uczniów korzystających ze stołówki po wysłuchaniu ich uwag na temat jakości posiłków i obsługi Øprzyjęto zasadę, że jedna ankieta odpowiadała opinii jednego ucznia respondenci liczba korzystających ze stołówki liczba oddanych ankiet % oddanych ankiet oddziały przedszkolne 53 31 58% klasy 1 -3 szkoły podstawowej 85 59 69% klasy 4 -6 szkoły podstawowej 86 46 53% gimnazjum 49 17 35% ogółem 273 153 56% Wnioski: • ze względu na małą liczbę oddanych ankiet przez grupę gimnazjum, nie można jednoznacznie stwierdzić, że wyrażone w nich opinie odzwierciedlają opinie wszystkich gimnazjalistów korzystających ze stołówki • oddane głosy z poziomu gimnazjum zostały uwzględnione w wynikach ogółu.

Wyniki badania PYT. 1 ) WEDŁUG PANI/PANA OPINII OBECNA CENA ZA OBIAD JEST: 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% zbyt wysoka zbyt niska 20% 10% 0% odpowiednia oddziały przedszkolne klasy 1 -3 SP oddziały przedszk. odpowiedź zbyt wysoka zbyt niska odpowiednia trudno powiedzieć suma liczba 2 1 25 4 32 %w grupie 6% 3% 78% 13% klasy 4 -6 SP gimnazjum 1 -3 SP liczba 3 1 50 5 59 ogółem 4 -6 SP %w grupie 5% 2% 85% 8% liczba 4 1 36 5 46 trudno powiedzieć Gim %w grupie liczba 9% 0 2% 1 78% 15 11% 1 17 ogółem %w grupie 0% 6% 88% 6% liczba 9 4 126 15 154 % ogółu 6% 3% 82% 10%

Pyt. 2) Warunki panujące w stołówce określa Pani/Pan jako: 70% 60% 50% bardzo złe 40% złe 30% raczej dobre 20% bardzo dobre 10% 0% oddziały przedszkolne klasy 1 -3 SP oddziały przedszk. odpowiedź %w grupie liczba klasy 4 -6 SP 1 -3 SP liczba gimnazjum 4 -6 SP %w grupie liczba ogółem Gim %w grupie liczba ogółem %w grupie liczba % ogółu bardzo złe 0 0% 0 0% złe 1 3% 1 2% 0 0% 2 1% raczej dobre 9 29% 21 36% 12 26% 6 35% 48 31% dobre 17 55% 25 42% 31 66% 9 53% 82 53% bardzo dobre 4 13% 12 20% 4 9% 2 12% 22 14% suma 31 59 47 17 154

Pyt. 3) Pani/Pana dziecko jest obsługiwane: 60% 50% zawsze nieuprzejmie 40% często nieuprzejmie 30% raczej uprzejmie 20% często uprzejmie 10% zawsze uprzejmie 0% oddziały przedszkolne klasy 1 -3 SP oddziały przedszk. Odpowiedź zawsze nieuprzejmie często nieuprzejmie raczej uprzejmie często uprzejmie zawsze uprzejmie suma %w grupie liczba klasy 4 -6 SP 1 -3 SP 4 -6 SP %w grupie liczba gimnazjum Gim %w grupie liczba ogółem %w grupie % ogółu liczba 0 0% 1 2% 0 0% 1 1% 6 20% 13 22% 9 19% 6 35% 34 22% 7 23% 9 15% 10 21% 1 6% 27 18% 17 30 57% 35 59 59% 28 47 60% 10 17 59% 90 153 59%

Pyt. 4) Wielkość wydawanych porcji w odniesieniu do wieku dziecka ocenia Pani/Pan jako: 90% 80% 70% zbyt mała 60% 50% odpowiednia 40% 30% 20% zbyt duża 10% 0% oddziały przedszkolne klasy 1 -3 SP oddziały przedszk. odpowiedź zbyt mała odpowiednia zbyt duża suma klasy 4 -6 SP 1 -3 SP gimnazjum 4 -6 SP ogółem Gim ogółem %w %w % liczba grupie liczba ogółu 3 10% 11 19% 19 40% 10 59% 43 28% 25 2 30 83% 7% 47 1 59 80% 2% 28 0 47 60% 0% 7 0 17 41% 0% 107 3 153 70% 2%

Pyt. 5) Proszę ocenić jakość posiłków wpisując obok nazwy dania cyfrę od 1 do 5, przyjmując, że 1 oznacza niesmaczne a 5 oznacza bardzo smaczne: Ocena wg skali 1 -5 oddziały przedszk. 1 -3 SP 4 -6 SP Danie: Gim Średnia ocena zupa 4, 13 4, 16 3, 9 4, 4 4, 15 ziemniaki 4, 24 4, 29 3, 53 3, 75 3, 95 kasze 3, 72 4, 21 3, 57 3, 75 3, 81 dania mięsne 4, 23 4, 57 4, 21 4, 4 4, 35 dania z ryb 4, 19 3, 94 3, 89 3, 43 3, 86 surówki 3, 83 4, 18 3, 91 4, 31 4, 06 wyroby garmażeryjne 3, 81 4, 01 3, 75 3, 81 3, 85 desery 4, 5 4, 49 4, 53 4, 51 napoje 4, 46 4, 61 4, 42 4, 31 4, 45

Pyt. 6) Czy Pani/Pana zdaniem w szkole powinien być zatrudniony dietetyk? 60% 50% 40% 30% tak 20% nie 10% nie mam zdania 0% oddziały przedszkolne klasy 1 -3 SP oddziały przedszk. Odpowiedź tak nie mam zdania suma klasy 4 -6 SP 1 -3 SP gimnazjum 4 -6 SP ogółem Gim ogółem %w %w % liczba grupie liczba ogółu 17 53% 23 39% 21 47% 4 27% 65 43% 9 28% 17 29% 12 27% 8 53% 46 30% 6 32 19% 19 59 32% 12 45 27% 3 15 20% 40 151 26%

Pyt. 7) Jakie 3 zmiany powinny być według Pani/Pana wprowadzone do funkcjonowania stołówki szkolnej? Najczęstsze odpowiedzi grupy „oddziały przedszkolne” - dostateczna ilość czasu niezbędna do zjedzenia - odpowiednia temperatura posiłków dla małych dzieci - zachęcanie dzieci do zjedzenia całego posiłku - za mało czasu na zjedzenie obiadu – dzieci jedzą w pośpiechu - desery oparte na owocach; wyeliminować całkowicie słodycze - do picia kompot a nie napoje z kartoników - umieszczanie menu na stronie internetowej i w szkole - mycie rąk przed posiłkiem - posiłki z kaszami, napoje bez cukru, owoce zamiast ciasta, herbaty owocowe

Najczęstsze odpowiedzi grupy „klasa 1 -3 szkoły podstawowej” Zamienić batoniki czekoladowe na zbożowe Więcej napojów Zmniejszyć ilość wyrobów garmażeryjnych Dłuższy czas na zjedzenie Więcej czasu na zjedzenie posiłku, więcej miejsc siedzących Szybsza obsługa (powtarza się) Większa dyscyplina wśród dzieci w kolejce Możliwość wyboru drugiego dania spośród dwóch Obiad dla dzieci małych po zakończeniu przez nie lekcji Garmażerka dla starszych klas odgrzewana i wysuszona Zwiększyć liczbę okienek do wydawania obiadów bo są duże kolejki Więcej miejsc do siedzenia (powtarza się) Egzekwowanie ciszy (powtarza się) Częściej spaghetti Możliwa dokładka potraw Woda do wyboru z kompotem Większe porcje Częstsze wycieranie stolików po posiłkach

Najczęstsze odpowiedzi grupy „klasa 4 -6 szkoły podstawowej” Wprowadzenie nowych dań Za tłuste kopytka Zbyt małe porcje mięsa Brak noży przy kotletach schabowych Więcej dań z owocami Zmiana ziemniaków na smaczniejsze Długie oczekiwanie na posiłki Częściej herbata Najczęstsze odpowiedzi grupy „gimnazjum” Podawane noże Wyłączanie potraw nielubianych przez dzieci

Dziękujemy za udział w badaniu Pracownicy stołówki i Dyrekcja szkoły