UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS EAP. MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA V SIMPOSIUM DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL Y MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIO Y CALIDAD MICROBIANA DEL AGUA DE PISCINAS PÚBLICAS DE LA CIUDAD DE LIMA METROPOLITANA Expositor: Milla Nuñez Nelly Casanca S. , Milla N. , Noriega V. , Pizarro H. y Tapia F.

En el periodo del 2000 al 2014 ocurrió un mínimo de 27. 219 casos de enfermedades y 8 muertes asociados con el tratamiento que se realiza en las piscinas. ’ CDC. EEUU

OBJETIVOS Determinar las condiciones higiénico-sanitaria y la calidad microbiana del agua de piscinas de Lima metropolitana.

MATERIALES Y METODOS Piscinas muestreadas de Lima Metropolitana

TOMA DE MUESTRA Y TRANSPORTE Lavarse las manos y antebrazos con agua y jabón. Usar guantes descartables de latex. Utilizar un frasco de 1 Lt e hisopo estériles Seleccionar un punto de muestreo e introducir el frasco a 20 cm de profundidad Las muestras deben estar conservadas en cadena de frío (4°C). Tomar muestra de hisopado de las canaletas

FICHAS DE INSPECCIÓN HIGIÉNICO-SANITARIA DIRECTIVA SANITARIA Nº 033 -MINSA/DIGESA V-02 aprobada con RM N° 527 -2016/MINSA del 26 -07 -2016

METODOLOGÍA EMPLEADA APHA-AWWA-WPCF. NUMERACIÓN DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 9221 E. 2012. APHA-AWWA. NUMERACIÓN DE E. coli Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 9221 F. 2012. SMEWW-APHA-AWWA-WEF Part 9230 B, 21 st Ed. 2017. Multiple-Tube Technique for Members of the Fecal Enterococcus/Streptococcus Group. APHA – AWWA – WPCF. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 22 th Edition 2017. Técnica de tubos multiples para Staphylococcus aureus. . APHA-AWWA. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 9213 E. 2012. NUMERACIÓN DE Pseudomonas aeruginosa APHA AWWA WEF Standard Methods. 22 th Edition 2017. 9260 B. Salmonella. Detección de Salmonella. APHA-AWWA-WPCF. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. Acanthamoeba 9711 C. 2005. DETECCIÓN DE AMEBAS DE VIDA LIBRE

RESULTADOS Tabla N° 1. Condiciones Higiénicas sanitarias de piscinas publicas de Lima Metropolitana DISTRITO PISCINAS DE LIMA METROPOLITANA DESCRIPCIÓN NOTA San Juan de Lurigancho PP 001 Detección de Amebas de Vida Libre. NO ACEPTABLE San Juan de Miraflores PP 002 Detección de Amebas de Vida Libre NO ACEPTABLE Santiago de Surco PP 003 Detección de Amebas de Vida Libre. NO ACEPTABLE Santiago de Surco PP 004 Detección de Amebas de Vida Libre. NO ACEPTABLE Comas PP 005 Presencia de coliformes termotoletantes, Escherichia Coli, Staphylococcus aureus, Salmonella spp, larvas de nemátodos, rotíferos y Amebas de Vida Libre NO ACEPTABLE San Martin de Porres PP 006 Detección de Amebas de Vida Libre. NO ACEPTABLE

RESULTADOS DE ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS CLORO LIBRE RESIDUAL( mg/L Cl 2) DISTRITO PISCINAS DE LIMA METROPOLITANA Limite de CLR (mg/L Cl 2) San Juan de Lurigancho PP 001 0. 25 7. 1 San Juan de Miraflores PP 002 1. 2 7. 2 Santiago de Surco PP 003 0. 5 7. 6 (0. 4 – 1. 2) p. H Santiago de Surco PP 004 1. 2 7. 2 Comas PP 005 0 7. 9 San Martin de Porres PP 006 2 7. 3 Límite de p. H (7, 4 a 7, 6)

PORCENTAJE DE CONTAMINACIÓN EN PISCINAS PP 006 PP 001 PP 002 PP 003 PP 005 PP 003 PP 004 PP 005 PP 006 PP 004 DECRETO SUPREMO Nº 007 -2003 -SA: Artículo 48.

Tabla N° 2. Resultados de la evaluación de la calidad microbiológica PP 005 (Comas) ZONA DE ESTUDIO PP 005 (Comas) PARÁMETRO Numeración de Coliformes Termotolerantes Numeración de Escherichia coli Numeración de Enterococos fecales Numeración de Staphylococcus aureus coagulasa positivo RESULTADO 1. 1 NMP/100 m. L 2 NMP/100 m. L < 1. 1 NMP/100 m. L 4. 6 NMP/100 ml Numeración de Pseudomonas aeruginosa Ausencia /1 oo ml Detección de Salmonella spp 4. 6 NMP/100 ml Detección de Amebas de Vida Libre Presencia /100 ml LIMITE MAXIMO PERMISIBLE Ausencia/100 m. L SUPERA EL LÍMITE CONFORME PERMISIBLE SÍ Ausencia/100 m. L SI Ausencia/100 m. L NO Ausencia/100 m. L SI NO NO SÍ SI

Staphylococcus aureus coagulasa + APC PP 005 Caldo BHI PP 005 Coagulasa (+) PP 005 TSI - LIA PP 005 Salmonella spp Rappaport PP 005 XLD PP 005 SS PP 005

MICROSCOPÍA OPTICA Quistes de Ameba de Vida Libre Pueden causar Meningoencefalitis o Encefalitis, enfermedades que afectan al sistema nervioso central y los ojos de la persona. Examen directo Acanthamoeba Quistes AVL 400 x Tinción Giemsa 400 x

Nemátodos Examen directo Tinción Giemsa Larva de nemátodo 400 x Rotíferos Examen directo

CONCLUSIONES Las 6 piscinas evaluadas resultaron no conformes para el uso publico, debido a que no cumplieron con las condiciones Higiénico-Sanitario ni con la calidad microbiológica del agua, de acuerdo a lo establecido por el DECRETO SUPREMO Nº 007 -2003 -SA: Artículo 48.

RECOMENDACIONES • Un estricto cumplimiento en la cloración del agua, supervisión periódica, cambios de filtro, un buen funcionamiento del sistema de recirculación. Así mismo debe mantenerse una óptima limpieza del tanque de agua con una adecuada limpieza de las paredes y fondo de la piscina • Se debe establecer un límite de personas para la utilización de las piscinas, según las dimensiones de estas para eliminar la contaminación producida por la saturación de usuarios y evitar afectaciones a la salud de estos.

ANEXO

GRACIAS