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U 9 | Nutrición animal (I)

U 9 | Nutrición animal (I) Alimentación, nutrición y digestión de los animales

U 9 | Nutrición animal (I) Digestión intracelular. Combinación de las formas extracelular e intracelular de la digestión. Los enzimas segregados por el aparato digestivo realizan una digestión previa en la que el alimento se transforma en pequeñas partículas que son ingeridas por las células, en las cuales se produce la fase intracelular.

U 9 | Nutrición animal (I) Los sistemas de obtención del alimento Transporte pasivo y transporte activo. Endocitosis.

U 9 | Nutrición animal (I) Los moluscos bivalvos, como almejas y mejillones, hacen circular el agua mediante el movimiento de cilios de las células branquiales. El agua circula sobre las branquias y sale de nuevo al exterior. El epitelio ciliado está cubierto por una capa de mucus, en la cual quedan retenidos los microorganismos del agua y las partículas pequeñas. Los propios cilios se encargan de empujarlos hasta alcanzar la boca. Ballena franca. De su mandíbula superior cuelgan las barbas. Las ballenas nadan con la boca abierta, de modo que se les llena de agua. Su poderosa lengua actúa entonces como un pistón y empuja el agua hacia fuera. Al salir, grandes cantidades de crustáceos, como el krill, son retenidas en las barbas. Los flamencos se alimentan en fondos fangosos de agua dulce. De su mandíbula superior cuelgan unos flecos fibrosos. Las aves introducen agua en el interior de la boca y la expulsan utilizando la lengua. Los flecos actúan como filtro para retener bacterias y pequeños organismos.

U 9 | Nutrición animal (I) Los insectos poseen probóscides, que son prolongaciones tubulares de su aparato bucal. Con ellas perforan los tejidos hasta llegar a los vasos por los que circula la savia o las introducen en los depósitos de néctar (generalmente en las flores). La succión se realiza por la acción de la musculatura faríngea. Los colibríes toman el néctar de las flores introduciendo en ellas su pico tubular. La lengua es cilíndrica y se mueve como un émbolo para realizar la succión.

U 9 | Nutrición animal (I) Las pinzas están presentes en numerosas especies de insectos y crustáceos, que las utilizan para sujetar a sus presas mientras las devoran. La dentadura es el elemento propio de los vertebrados. En los peces y los reptiles, los dientes son todos iguales y sirven para retener las presas o cortarlas en grandes fragmentos. En los mamíferos, la dentadura está constituida por piezas especializadas, de diferente forma y función según el régimen alimentario. Los picos de las aves sirven para extraer, recoger, capturar e incluso desgarrar el alimento; están adaptados a los diversos hábitos alimentarios.

U 9 | Nutrición animal (I) El aparato digestivo Reactor por lotes en la hidra de agua dulce. Un lote de alimento es procesado y eliminado antes de que llegue el siguiente. Tractos del tubo digestivo. El alimento va transformándose a medida que se desplaza a lo largo del tubo.

U 9 | Nutrición animal (I) El estómago monogástrico tiene una sola cavidad. En su pared existen glándulas que segregan jugo gástrico, el cual contiene principalmente agua, mucina, enzimas (pepsina) y ácido clorhídrico. Los estómagos digástricos pueden llegar a tener hasta cuatro cámaras, pero que se corresponden siempre con dos áreas funcionales: la fermentativa (panza y retículo) y la digestiva. Tubos digestivos del caballo y del conejo.

U 9 | Nutrición animal (I) Digestión química y absorción de nutrientes orgánicos. Digestión de los glúcidos Digestión y absorción de los glúcidos.

U 9 | Nutrición animal (I) Digestión de los lípidos Digestión y absorción de los lípidos. Estructura de una vellosidad intestinal.

U 9 | Nutrición animal (I) Digestión de las proteínas

U 9 | Nutrición animal (I) Respiración y gases Sistema de intercambio o transferencia de gases. El O 2 atraviesa la superficie respiratoria por difusión y llega a la sangre, que lo transporta hasta los tejidos, a los cuales pasa por el mismo procedimiento. El CO 2 se traslada de los tejidos a la sangre (también por difusión) y es transportado hasta la superficie respiratoria, a través de la cual es eliminado por difusión. La molécula de hemoglobina posee cuatro subunidades de globina, cada una de las cuales contiene una molécula hemo. Otro pigmento presente en el músculo de los vertebrados es la mioglobina, constituida por una sola subunidad globina + hemo.

U 9 | Nutrición animal (I) Transporte del CO 2 por la sangre. El desplazamiento de los gases desde el medio hasta las células, y viceversa, sigue los mismos pasos, aunque con sentidos opuestos, en el caso del oxígeno y el dióxido de carbono.

U 9 | Nutrición animal (I) Transferencia de gases: aparatos respiratorios Estructura de las branquias de los peces óseos. Movimientos mediante los cuales el agua atraviesa las branquias de los peces óseos.

U 9 | Nutrición animal (I) Circulación del agua y de la sangre en las branquias. El mecanismo de contracorriente hace posible que siempre exista un gradiente de presión parcial que favorece el paso de O 2 del agua a la sangre.

U 9 | Nutrición animal (I) Los tiburones y las rayas tienen cinco pares de hendiduras branquiales, en cuyas paredes están las branquias. El agua entra por la boca y por dos pequeños conductos, llamados espiráculos. Al cerrarse la boca, sale por las hendiduras. Las lampreas, peces muy primitivos, poseen un sistema branquial formado por siete pares de sacos que se abren al exterior por un poro. El agua entra y sale de ellos como consecuencia de movimientos de dilatación y contracción. Las branquias presentan una variada tipología en los diferentes grupos zoológicos que las poseen. Algunos anfibios tienen branquias externas, lo que los obliga a moverse para mantener un flujo de agua constante. Las branquias de los invertebrados pueden estar situadas en las regiones más diversas del cuerpo. Por ejemplo, en las estrellas de mar están distribuidas por la superficie externa, los crustáceos suelen tenerlas unidas a las patas y los moluscos poseen una cavidad específica.

U 9 | Nutrición animal (I) Difusión de O 2 y CO 2 a nivel alveolar. Presiones de O 2 y CO 2. Volúmenes pulmonares. El volumen corriente es habitualmente muy inferior a la capacidad vital, aunque puede llegar a igualarse con ella. La diferencia entre ambos es el volumen de reserva.

U 9 | Nutrición animal (I) Sistema traqueal de un insecto.

U 9 | Nutrición animal (I) Estructuras para el intercambio gaseoso en animales ovíparos y placentarios. Embrión humano. Los mamíferos desarrollan una red de capilares en la placenta (parte inferior), que conduce los gases y nutrientes hasta el embrión, a través del cordón umbilical. Huevo de reptil (cocodrilo). Puede apreciarse la red de capilares que se encuentra bajo la cámara de aire.

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