NUTRICIN APLICADA Zeltzin Vivar Pardavell Al estudiar nutricin

NUTRICIÓN APLICADA Zeltzin Vivar Pardavell

. Al estudiar nutrición, además, serás capaz de brindar asesoramiento sobre: Los nutrientes requeridos por el cuerpo en diferentes etapas de desarrollo El papel de los nutrientes y la dieta en la salud El papel de los nutrientes en la prevención de las enfermedades Los nutricionistas pueden estar

• Estructura y función humana destacando las relaciones con los procesos de alimentación y nutrición • Ciencia de los alimentos, toxicología, técnicas de conservación, manejo y preparación de alimentos y biotecnología de alimentos • Proceso de cuidado nutricio en las diferentes etapas de la vida en grupos e individuos • Terapia médico nutricia en las diferentes patologías de mayor incidencia en grupos e individuos Gestión de recursos en salud, nutrición y alimentación • Componentes del método científico, del protocolo de investigación, de los reportes científicos y de la ética de la investigación en las ciencias de la salud, así como nutrición basada en evidencia • Salud pública, epidemiología, soberanía alimentaria, políticas y programas de salud y alimentación • Comportamiento y cultura alimentaria en grupos e individuos en ambientes locales e internacionales • Métodos de medición, indicadores de disponibilidad de alimentos, accesibilidad a los alimentos y evaluación del estado nutricional en poblaciones

IMPACTO DE LA CARRERA EN NUESTRO PAIS El componente de educación en nutrición recobra fuerza en la actualidad, es la tarea de mejorar la nutrición y promover mejores hábitos alimentarios que favorezcan la salud. En el amplio campo de las ciencias de la salud, la nutrición ocupa un espacio de relevancia creciente. Su importancia ha trascendido desde el conocimiento académico a la propia población general y la sociedad civil, cada vez más preocupadas por la nutrición en general y por la dietética y la alimentación en particular. Por ello, tanto para prevenir enfermedades como para mejorar el estado de salud y contribuir a la curación de muchas alteraciones y trastornos, el desarrollo científico de la ciencia que se ocupa de la nutrición

VENTAJAS DE ESTUDIAR NUTRICIÓN Un licenciado en nutrición tiene la ventaja de no solo poder trabajar para otras empresas u organizaciones, sino que además te permite trabajar por tu cuenta como asesor, creando dietas para personas comunes, o incluso deportistas. Si por el contrario quieres trabajar para otra persona, entonces podrás hacerlo en hospitales, tanto trabajando con pacientes en consultas personales, como en el control de los alimentos que un hospital debe comprar y en las dietas que los internados deben seguir para una óptima recuperación. Muchas escuelas también requieren nutricionistas, que pueden estar al mando del menú que comen los niños en la cafetería y también dando clases sobre el tema en jornadas especialmente creadas para ello. Los nutricionistas pueden dedicarse también a la investigación en centros privados como públicos, realizando informes sobre encuestas y analizando pacientes para generar nuevas políticas de conciencia pública.