Tng quan v ngnh sa Vit Nam Tng

  • Slides: 33
Download presentation

Tổng quan về ngành sữa Việt Nam. Tăng trưởng mạnh nhất của Việt Nam

Tổng quan về ngành sữa Việt Nam. Tăng trưởng mạnh nhất của Việt Nam với mức 17% năm 2013. Theo Euromonitor International, giá trị giao dịch ngành sữa Việt Nam năm 2013 đạt 62, 2 nghìn tỷ đồng và sẽ tăng trưởng 20% năm 2014 và 23% năm 2015.

 • Cơ hội phát triển: • Ngành sữa việt nam có tiềm năng

• Cơ hội phát triển: • Ngành sữa việt nam có tiềm năng về nguyên liệu sữa cho sản xuất. Thách thức: • • Sản phẩm sữa rất được người việt ưa chuộng. Muốn đàn bò sản xuất lượng sữa chất lượng cao thì phải nhập khẩu các loại cỏ, đặc • Bộ công thương cho biết: định hướng công nghiệp phát triển ngành biệt là cỏ Alfalfa, cỏ Avena và ngô từ nước ngoài, cần phải có chi phí cao. • công nghiệp chế biến sữa đến năm 2015, cả nước phấn đấu đạt 1, 9 lít Lượng sữa tươi sản xuất chỉ mới thõa mãn khoảng 22 -25% nhu cầu nguyên liệu, quy sữa tươi, ước tính trung bình 21 lít/người/năm, đáp ứng 35% nhu chất lượng lại không ổn định khiến các nhà chế biến gặp nhiều khó khăn. • cầu người tiêu dùng. đến năm 2025 là 3, 4 lít quy sữa tươi, trung bình Người nông dân chưa hiểu biết thấu đáo về vấn đè quản lý chất lượng sũa tươi tại 34 lít/người/năm. Muốn vậy, ngành sữa việt nam phải phát triển theo các trang trại. • huongs hiện đại, bền vững, sản xuất sạch hơn, xử lý chất thải triệt để, Quan hệ giữa các nhà chế biến và người chăn nuôi còn nhiều bất cập, chưa thucjwj đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. sự gắn kết, thiếu bền vững và tin tưởng lẫn nhau nên nhà chế biến chưa mạnh dạn đầu tư cho người chăn nuôi, người chăn nuôi chưa tin vào kết quả đánh giá chất • Không những đáp ứng nhu cầu sữa trong nước mà còn có thể xuất khẩu các sản phẩm sữa ra nước ngoài. lượng sữa của nhà chế biến. • Yêu cầu tiêu dùng sữa trong xã hội rất lớn, nhu cầu thu mua sữa của nhiều nhà máy tăng cao • Cạnh tranh không lành mạnh giữa các doanh nghiệp dẫn đến tình trạng chất lượng sữa tươi của một số nhà máy không đảm bảo. …v. v. .

Bắt đàu thành lập năm 1976, Công ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) có tên

Bắt đàu thành lập năm 1976, Công ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng Cục thực phẩm.

Năm 1982, Công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về

Năm 1982, Công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về Bộ Công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I.

Tháng 3/1992, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I

Tháng 3/1992, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa.

 Tháng 12/2003, Công ty chuyển sang hình thức Công ty cổ phần, chính

Tháng 12/2003, Công ty chuyển sang hình thức Công ty cổ phần, chính thức đổi tên là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam. Tháng 04/2004: Công ty sáp nhập nhà máy sữa Sài Gòn (SAIGONMILK), nâng tổng vốn điều lệ của Công ty lên 1. 590 tỷ đồng.

Sản phẩm kinh doanh

Sản phẩm kinh doanh

 • Vinamilk chiếm khoảng 75% thị phần toàn quốc. • Với 183 nhà

• Vinamilk chiếm khoảng 75% thị phần toàn quốc. • Với 183 nhà phân phối và gần 94. 000 điểm bán • Được xuất khẩu sang nhiều nước: Mỹ, Canada, Pháp, Nga, CH Séc, Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Khu vực Trung Đông, Khu vực Châu Á, Lào, Campuchia. . . • Vinamilk là một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất do Bộ Công Thương bình chọn năm 2006. Cũng được bình chọn trong nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2007.

Quy mô đàn bò của Vinamilk vẫn đứng đầu thị trường với tổng cộng

Quy mô đàn bò của Vinamilk vẫn đứng đầu thị trường với tổng cộng khoảng 68. 000 con

 Mô hình chuỗi cung ứng của vinamilk

Mô hình chuỗi cung ứng của vinamilk

Là một chu kỳ khép kín

Là một chu kỳ khép kín

Nguyên liệu an toàn *Chủ động đầu tư các trang trại quy mô công

Nguyên liệu an toàn *Chủ động đầu tư các trang trại quy mô công nghiệp, mặt khác không ngừng tăng cường công tác thu mua và phát triển vùng nguyên sữa tươi từ các hộ dân *Các loại nguyên liệu nhập ngoại được cung cấp bởi các nhà cung cấp có uy tín của Mỹ, Úc, New Zealand, Pháp, …

Thiết bị, công nghệ hiện đại

Thiết bị, công nghệ hiện đại

Quản lý và kiểm soát chất lượng vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế

Quản lý và kiểm soát chất lượng vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế

Thông tin trung thực, đầy đủ cho người tiêu dùng

Thông tin trung thực, đầy đủ cho người tiêu dùng

Bộ phận logistics Logistics chiếm khoảng 15% nếu muốn giảm chi phí này xuống

Bộ phận logistics Logistics chiếm khoảng 15% nếu muốn giảm chi phí này xuống 13% hay thấp hơn nữa, vinamilk phải cần đến những doanh nghiệp chuyên về logistics.

Các trang trại nuôi bò sữa của Vinamilk • 1. Trang trại Bò sữa

Các trang trại nuôi bò sữa của Vinamilk • 1. Trang trại Bò sữa Nghệ An • 2. Trang trại Bò sữa Tuyên Quang • 3. Trang trại Bò sữa Lâm Đồng • 4. Trang trại Bò sữa Thanh Hóa

Sữa bột nguyên liệu

Sữa bột nguyên liệu

Nhà cung cấp chính bột sữa chất lượng cao cho Vinamilk Hoogwegt International

Nhà cung cấp chính bột sữa chất lượng cao cho Vinamilk Hoogwegt International

Cung cấp bao bì *Công ty TNHH Perstima Vietnam * Tetra Pak

Cung cấp bao bì *Công ty TNHH Perstima Vietnam * Tetra Pak

Các đơn vị cung ứng Đường, Chocolate, Hương liệu, Phụ gia khác… Đây là

Các đơn vị cung ứng Đường, Chocolate, Hương liệu, Phụ gia khác… Đây là các đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp có uy tín trong và ngoài nước như Công ty cổ phần Mía đường Lam Sơn, Công ty Mía đường Quảng Ngãi…

Trung tâm phân phối

Trung tâm phân phối

 • Khách hàng là một bộ phận tích hợp của chuỗi cung ứng

• Khách hàng là một bộ phận tích hợp của chuỗi cung ứng • VINAMILK xem khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng

VINAMILK với quan hệ đối tác:

VINAMILK với quan hệ đối tác:

Vinamilk với nhân viên • Tại VINAMILK, ” Công ty luôn trân trọng và

Vinamilk với nhân viên • Tại VINAMILK, ” Công ty luôn trân trọng và tin tưởng vào tài năng, phẩm chất, ý chí của tất cả nhân viên đã, đang và sẽ luôn phấn đấu cho mục tiêu phát triển của VINAMILK. Duy trì và phát huy những giá trị đó, VINAMILK cam kết luôn đặt sự Tôn trọng nhân viên lên hàng đầu và xác định nhân viên là một tài sản quý giá”.

Vinamilk với đối tác bên ngoài

Vinamilk với đối tác bên ngoài

Thành công trong chuỗi cung ứng của Vinamilk • • • - Chính sách

Thành công trong chuỗi cung ứng của Vinamilk • • • - Chính sách 3 đúng: - Tốc độ - Cụ thể: - Phân tán rủi ro - Kết chặt thành viên trong chuỗi - Đảm bảo 3 chữ A

Những hạn chế trong chuỗi cung ứng của công ty Vinamilk • • Mạng

Những hạn chế trong chuỗi cung ứng của công ty Vinamilk • • Mạng lưới cung ứng vẫn còn nhiều nấc trung gian, do đó làm tăng chi phí giao dịch, tăng giá bán. Thị trường rộng nên chưa bao quát hết Thiếu công ty cung cấp dịch vụ logistics trọn gói để tiết kiệm chi phí vận chuyển và vận chuyển một cách hiệu quả. Ngay cả trong quá trình vận chuyển sản phẩm cũng chưa đảm bảo được các yêu cầu Công ty vẫn chưa tạo ra mối liên kết chặt chẽ giữa các cửa hàng, siêu thị. Các hạn chế trong bản quản sản phẩm, Nhiều nguyên liệu đầu vào nhập từ nước ngoài nên giá thành cao Vinamilk có một hệ thống nhà cung cấp nguyên vật liệu từ khâu lấy sữa ở các trang trại nuôi bò sữa đến các nhà máy chế biến. Tuy nhiên, trong quá trình bảo quản nguyên liệu, nhiều nhà cung cấp vẫn để xảy ra hiện tượng chất lượng sữa không được đảm bảo trong quá trình vận chuyển, làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa. -Hoạt động xúc tiến bán hàng của Vinamilk chưa được chú trọng nhiều

Một số giải pháp về quản trị chuỗi cung ứng. • - Quản lý

Một số giải pháp về quản trị chuỗi cung ứng. • - Quản lý hiệu quả hơn toàn mạng lưới của mình bằng việc bao quát được tất cả • các nhà cung cấp, các nhà máy sản xuất, các kho lưu trữ và hệ thống các kênh phân phối. • - Sắp xếp hợp lý và tập trung vào các chiến lược phân phối để có thể loại bỏ các • sai sót trong công tác hậu cần cũng như sự thiếu liên kết có thể dẫn tới việc chậm trễ. • - Tăng hiệu quả cộng tác liên kết trong toàn chuỗi cung ứng • - Tăng mức độ kiểm soát công tác hậu cần