Processos de Raciocnio aplicados otimizao de processos Cristiano

Processos de Raciocínio aplicados à otimização de processos Cristiano Piletti Trabalho de Diplomação em Engenharia de Produção Orientador: Prof. Dr. José Luis Duarte Ribeiro 29 de junho de 2007

Considerações Iniciais · Tema s Aplicar os PR à otimização de processos · Justificativa s Ambiente • Forças competitivas s Busca por soluções globais • Engenharia de Produção • Teoria das Restrições (TOC) Processos de Raciocínio (PR) Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 2

Objetivos · Objetivo Geral s Utilizar os PR da TOC para diagnosticar problemas e propor soluções viáveis, que otimizem os processos associados às principais atividades de uma empresa · Objetivos Específicos s Expor conceitos e características dos PR s Gerar base de conhecimento científico Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 3

Delimitações Aprofundar-se nas técnicas para a realização das ações ou projetos resultantes do plano de ação Estudos ou comparações de ferramentas ou teorias, senão aquelas citadas no referencial teórico. Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 4

Teoria das Restrições · Eliyahu M. Goldratt s Desenvolvimento do OPT nos anos 70. · Conceitos: s Ganho, Meta, Restrição e Gargalo · Medidas de desempenho: s Ganho, Inventário e Despesa Operacional; s Fluxo de Caixa, Retorno Sobre Investimento e Lucro Líquido. Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 5

Processos de Raciocínio · Apresentar soluções para problemas não-físicos · Diagramas de causa-e-efeito s “Árvores lógicas” s Problemas-raízes Efeitos Indesejáveis (EI) s Injeções Efeitos Desejáveis (ED) O que mudar? Para o quê mudar? Como mudar? ARA DDN ARF RRN APR AT CRL Fonte: adaptado de Noreen; Smith; Mackey (1996, p. 152) Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 6

Setor Distribuidor Atacado-Varejista Números do setor no Brasil – ano base 2005 Descrição Faturamento total Valor R$ 86, 5 bilhões Participação no mercado produtos de consumo Participação no PIB 58, 0 % 5, 0 % Pontos de vendas atendidos Área de armazenagem 900. 000 4. 800. 000 m² Funcionários 139. 000 Frota de veículos 50. 000 Fonte: adaptado da AGAD Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 7

A Empresa · 30 anos de participação no mercado gaúcho, atuando no setor atacado-varejista de distribuição de produtos alimentícios. Descrição Área de armazenagem Itens no mix de produtos Clientes ativos Unidades de produto faturadas por mês Funcionários Entregas por mês Cristiano Piletti Processos do Raciocínio Valor 16. 000 m² 1. 100 11. 000 1. 200. 000 25. 000 8

Processos · Atividades principais do core business. Pedidos Análise de Clientes Faturamento Cristiano Piletti Processos do Raciocínio Carga & Descarga Entregas 9

Procedimentos Metodológicos (PM) · Pesquisa-ação s Objetivos prático e de conhecimento s Pesquisadores envolvidos de modo cooperativo · Pesquisa e Entrevistas s Pesquisa: Pré-análise de cenário atual s Entrevistas: • Fase 1: Caráter instrutivo; • Fase 2: Lista de Efeitos Indesejáveis (EI). Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 10

PM & Resultados – ARA · Estabelecer relações de causa-efeito entre EIs · Identificar possíveis problemas-raízes Cristiano Piletti Processos do Raciocínio F. 18, p. 58 11

PM & Resultados – DDN · Expor pressupostos subjacentes a elementos de um conflito Cristiano Piletti Processos do Raciocínio F. 19, p. 60 12

PM & Resultados – ARF · Descreve as relações entre os EDs do cenário otimizado Etapa TOC Elementos ARF Identificar ED #8 Explorar C 2, C 3, ED #5 e #6 Subordinar INJEÇÃO #1 Elevar INJEÇÃO #2 Retornar a etapa inicial Flechas indicam aplicação cíclica F. 20, p. 61 Cristiano Piletti Processos do Raciocínio F. 21, p. 62 13

PM & Resultados – RRN · Testar a possibilidade de ocorrência e os efeitos negativos da tomada de ações em uma situação específica · Objetivo: invalidar uma medida por meio de injeções F. 22, p. 63 Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 14

PM & Resultados – APR · Identificar possíveis obstáculos · Estabelecer objetivos intermediários para cada obstáculo · Importância de pessoas com visão sistêmica Cristiano Piletti Processos do Raciocínio F. 23, p. 65 15

PM & Resultados – AT · Detalhamento do plano de ações · Plano de implementação Cristiano Piletti Processos do Raciocínio F. 24, p. 66 16

Conclusões · Objetivos do projeto alcançados · Pesquisa & Entrevistas s Romper a resistência a mudança · Árvore de Realidade Atual s EI versus Problema-raiz s Compreensão do cenário • Desenvolver de conhecimento tácito e explícito • Influência sistêmica de efeitos locais Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 17

Conclusões · Diagrama de Dispersão de Nuvem s Expor pressupostos subjacente a elementos · Ressalvas do Ramo Negativo s Esclarecer contexto de conflito • A diretoria em relação a suas exigências · Árvore de Pré-Requisitos s OIs: status do projeto em relação ao objetivo principal Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 18

Conclusões · Árvore de Transição s Programa de capacitação s Processo de aprimoramento contínuo da TOC • ARF AT • Projeto versus Cultura · A Empresa s Conduta em relação aos setores com melhoria de desempenho s Uso de ferramentas dos PR individualmente Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 19

Projetos Futuros · Implementar programa de controle estatístico de processo · Desenvolver o projeto de utilização dos PR como ferramenta auxiliar do planejamento estratégico Cristiano Piletti Processos do Raciocínio 20

Obrigado. Processos de Raciocínio aplicados à otimização de processos Cristiano Piletti