Visoka poslovna kola strukovnih studija Novi Sad Marketing

Visoka poslovna škola strukovnih studija Novi Sad Marketing u turizmu Instrumenti marketing miksa u turizmu i hotelijerstvu – turistički proizvod Profesor: Nataša Pavlović Asistent: Dragana Gašević Novi Sad, 14. 04. 2020. godine

Proizvod u marketingu - sve što se može ponuditi na tržištu u cilju izazivanja pažnje, podsticanja na kupovinu, korišćenja ili potrošnje i čime se zadovoljavaju želje i potrebe kupca • Najkontroverznije pitanje - definisanje turističkog proizvoda u primeni marketing koncepcije u turizmu i hotelijerstvu • Atributi turističkog proizvoda: - koristi za kupce/potrošače - karakteristike proizvoda - delovanje imidža • Heterogenost turističke potrebe i učešće velikog broja privrednih i neprivrednih subjekata ključne za turistički proizvod • TURISTIČKI PROIZVOD

� Bakić (2011) – 4 osnovne grupe: 1. Kombinacija različitih elemenata 2. Proizvod sa aspekta pojedinačnih nosioca ponude 3. Spoj izvornih i izvedenih elemenata turističke ponude 4. Parcijalni i integrisani turistički proizvod � Buttle (1986) – koristi od proizvoda: 1. Fiziološke (smeštaj, hrana, ugodna sredina) 2. Ekonomske (“value for money”, brza usluga, dobra lokacija, kreditne mogućnosti) 3. Društvene (ugodno društvo, pažljiva usluga) 4. Psihološke (poboljšanje samopouzdanja, status, sigurnost) Teoretski pristup turističkom proizvodu

Kreiranje turističkog proizvoda OBJEDINJENI – INTEGRISANI TURISTIČKI PROIZVOD podrazumeva uspostavljanje na nivou destinacije SLOŽEN I UKUPAN Ø ØNjegovi osnovni elementi (Middleton, 2009) Atraktivnost i okruženje destinacije Uslovi za boravak i usluge Pristupačnost destinacije Imidž destinacije Cena za potrošača Ø Konverziona funkcija turizma

ØDELIMIČNI – PARCIJALNI TURISTIČKI PROIZVOD proizvod pojedinih preduzeća turističke privrede (hotelska i ugostiteljska preduzeća, turističke agencije, i dr. ) Sa stanovišta donošenja marketing odluka, definisanje turističkog proizvoda, posmatra se sa 4 osnovna nivoa (Kotler, Vong, Sonders, Armstrong, 2007): a. Osnovni proizvod– šta kupac u suštini kupuje? b. Očekivani proizvod – nivo kvaliteta, osobenost, stil, ime proizvoda i pakovanje c. Dodatni proizvod – nudi dodatnu vrednost osnovnom, osnova je za obezbeđenje odgovarajuće konkurentske prednosti d. Prošireni proizvod- njegovo pružanje uključuje: - dostupnost - atmosferu - interakciju klijenatasa sistemom usluživanja - međusobna interakcija klijenata - sudelovanje klijenata u procesu stvaranja usluga Ø

Turistički proizvod Proizvodni miks Širok pristup posmatranja i definisanja � Pojedinačni (parcijalni) element proizvođača na strani ponude � Funkcionalni spoj više elemenata (integrisani) � Konačno uobličavanje vrše turisti � Sastavljen od opipljivih i neopipljivih elemenata � � Preduzeće ili destinacija ne nude samo jedan proizvod � Nude više proizvoda, koji se uobličavaju u proizvodni miks – ASORTIMAN � U okviru asortimana bitni su njegova: širina, dubina, konzistentnost � Moguće je precizno odrediti za preduzeće, dok se “samostalno” uobličava na nivou destinacije Turistički proizvod i asortiman

Faze životnog ciklusa parcijalnog turističkog proizvoda: 1. Uvođenje 2. Rast 3. Zrelost 4. Opadanje Marketing strategije u fazi uvođenja Promocija visoka niska visoka Strategija “brzog ubiranja plodova” Strategija “polaganog ubiranja plodova” niska Strategija “polaganog brzog prodiranja” Strategija “polaganog prodiranja” Cena Životni i evolucioni ciklus turističkog proizvoda

Proizvod u fazi rasta ØPoboljšanje kvaliteta i dodavanje novih karakteristika ØUlazak u nove tržišne segmente ØUvođenje novih kanala prodaje ØKorišćenje promocije ØSniženje cena u cilju osvajanja tržišta

Proizvod u fazi zrelosti Faza zrelosti traje duže od svih, a zrelost je posledica sledećih činilaca: ØStabilizacije ukupne tražnje na tržištu ØSnažnije konkurencije ØPovećanja marketing izdataka u cilju održavanja udela na tržištu ØVelike segmentiranosti tržišta.

Proizvod u fazi opadanja Primenjuju se sledeće strategije: ØPovećano ulaganje ØZadržavanje nivoa ulaganja ØSelektivno smanjivanje ulaganja ØUbiranje prinosa od ulaganja ØBrzo ukidanje određenog poslovanja.

Životni/evolucioni ciklus i strategijske opcije Životni ciklus proizvoda Životni ciklus destinacije Opcije proizvoda Opcije za udeo na tržištu Opšte strategije Uvođenje Rane faze turizma (istraživanje i uključenje) Prodaja novih proizvoda Nova tržišta, izgrađivanje udela na tržištu Rast, diverzifikacija Rast Razvoj Prodaja novih i postojećih proizvoda Održavanje udela na tržištu, privlačenje novih tržišta Vođstvo u troškovima, diferenciranje, fokus Zrelost (konsolidacija i stagnacija) Prodaja novih i postojeći Održavanje udela na tržištu Očuvanje “status kvo” Opadanje Ubiranje plodova, povlačenje proizvoda Opadanje, ukidanje Promena upotrebe Podmlađivanje Proširenje postojećih proizvoda, ulaganje u atribute proizvoda, poboljšavanje kvaliteta Nova tržišta, činjenje tražnje hotimičnom Obnavljanje, usmeravanje ka poziciji “statusnog područja”, diferenciranje Životni ciklus integrisanog turističkog proizvoda - destinacija

HVALA NA PAŽNJI!!! #Ostani. Kod. Kuće