Atskiri maisto produktai ir j poveikis aplinkai Autoriai

Atskiri maisto produktai ir jų poveikis aplinkai Autoriai: Paulius Mieželis Jolanta Dzikavičiūtė Šarūnas Gerulaitis

Mažasis Jokūbas ir jo tėtis Jonas vakar užėjo į greito maisto restoraną. Jokūbas suvalgė mėsainį su bulvytėmis. Jo tėtis išgėrė didelį puodelį juodos kavos. Sugrįžę namuose jie suvalgė didelį ananasą. Puiki diena! Juk nedažnai pasitaiko… I. Bereznicko piešinys Tik ar atsakinga taip elgtis?

Atsakingai rinkitės ir vartokite! • Jokūbo mėsainiui su bulvytėmis, jo tėčio kavai ir abiejų suvalgytam ananasui pagaminti reikėjo daug išteklių. • Be to, gabenant juos galutiniam vartotojui, į aplinką pateko daug kenksmingų dujų! • To būtų išvengta renkantis maisto produktus, užaugintus ir pagamintus arčiau. I. Bereznicko piešinys Jeigu nekeisite savo vartojimo įpročių, klimato kaitos, aplinkos užterštumo ir išteklių pereikvojimo pasekmes kentės visi.

Tai, ką geri, kainuoja ne tik pinigus! • Gaminant vandenį, išpilstytą į butelius, aplinkai daromas kelis kartus didesnis neigiamas poveikis, nei tiekiant vandenį iš čiaupo. • Kava Vienam puodeliui paruošti reikia 3– 10 l vandens. Į aplinką patenka apie 150 g klimato kaitos dujų. • Pienas Gerti pieną sveika, bet reikia žinoti: gaminant stiklinę pieno, į aplinką patenka apie 300 g klimato kaitos dujų. Lietuvoje tiekiamas čiaupo vanduo yra visiškai tinkamas gerti!

Verkia duona, tinginio švaistoma! • Kepalui duonos pagaminti į aplinką išskiriama apie 1 kg klimato kaitos dujų! • Rupi duona labiau palanki aplinkai ir jums. Pagalvokite kodėl? • Daug žmonių dalį duonos išmeta. Kur kas geriau yra pirkti tiek, kiek galėsite suvalgyti! I. Bereznicko piešinys

Ananasai • Europos Sąjungoje (ES) nuperkama apie 760 mln. ananasų kasmet! • Juos auginant, labai alinama derlinga žemė. • Vien dėl ES nupirktų ananasų netenkama derlingos žemės, kuri užpildytų 28 tūkstančius sunkvežimių! • Be to, ūkiai užteršiami azotu ir kitomis medžiagomis. • Kol užauginamas vienas ananasas, į atmosferą išmetama maždaug 270 g klimato kaitos dujų.

Sausos sriubos ir sultiniai • Norint pagaminti sausą sriubą ar sultinį, produktus reikia pervežti, džiovinti ar kitaip apdoroti. Tam sunaudojama energija ir išmetama kenksmingų klimatui dujų. • Sausi sultinio kubeliai aplinkai daro mažiau žalos nei sausos sriubos arba paruoštas naudoti skystas sultinys. I. Bereznicko piešinys

Pirma užduotis. „Maisto kelionė“ Apsilankykite artimiausioje parduotuvėje ir surašykite, iš kur atkeliauja mūsų kasdien perkami vaisiai ir daržovės. Naudodamiesi maps. google. com ir maisto mylių skaičiuokle (http: //www. fallsbrookcentre. ca/cgibin/calculate. pl), apskaičiuokite atstumą nuo šalies, kurioje užaugintas produktas, iki jūsų gimtojo miesto ir CO 2 emisiją (maisto transportavimo poveikį aplinkai). Produktas Bananai Obuoliai Apelsinai Pomidorai Bulvės Morkos Agurkai Salotos Kriaušės Svogūnai Citrinos Paprika. . . Šalys, kur užauginti produktai Atstumas (-ai) iki miesto, kuriame yra prekybos centras CO 2 emisija

Antra užduotis. „Degustacija“ • Pasiskirstykite poromis. Vienas žmogus iš poros trumpam išeina iš patalpos. • Kiekvienam išėjusiajam paruošiami du puodukai: viename – vanduo iš čiaupo, kitame – geriamasis vanduo iš butelio. • Porininkai grįžta. Klasėje buvę jų poros draugai duoda atsigerti iš vieno ir kito puoduko. Tik nesakykite, kuris vanduo iš kur įpiltas! • Paprašykite vandenį ragavusio porininko įvertinti: – kaip skyrėsi vandens skonis, – ar skyrėsi vandens spalva, kvapas. I. Bereznicko piešiniai Eksperimentą galima pakartoti ir su kitais mokinių mėgstamais gėrimais. Tikslas – išsiaiškinti, kiek skonio lieka nuėmus etiketę, t. y. pašalinus reklamos sukurtą įvaizdį.

Po eksperimento • Pakalbėkite, kodėl geriau rinktis vandenį iš čiaupo. – Apskaičiuokite, kiek skiriasi vandens iš čiaupo ir iš butelio kaina. – Kokiais atvejais tenka rinktis vandenį buteliuose? – Ką daryti, kad dažniau galėtumėte gerti vandenį iš čiaupo nei iš butelių? I. Bereznicko piešinys

Ko išmokote? • Produktus reikia vartoti atsakingai, kadangi jie ne tik kainuoja pinigus, bet ir daro neigiamą poveikį aplinkai. • Dažniau rinkitės vietinį ir kuo mažiau keliavusį maisto produktą. • Lietuvoje vandenį iš čiaupo gerti galima, todėl vandenį buteliuose rinkitės tik tada, kai negalite pasiekti čiaupo arba toks vanduo netinkamas vartoti. • Egzotiniai vaisiai, sausos sriubos – produktai, nedraugiški aplinkai. Jiems vertėtų rasti alternatyvų. I. Bereznicko piešinys