3 GOSPODARSKI FORUM SPLITSKO DALMATINSKE UPANIJE Turisti i

3. GOSPODARSKI FORUM SPLITSKO -DALMATINSKE ŽUPANIJE Turisti i gospodarski razvoj Revitalizacija ruralnih krajeva kroz turističko poduzetništvo: primjeri dobre prakse Dr. sc. Renata Tomljenović Split, 24. travnja 2013.

Teme • Ruralni turizam - više od turizma za seoskom turističkog gospodarstvu • Faktori uspjeha ruralnog turističkog poduzetništva • Primjeri dobre prakse za inspiraciju

RURALNI TURIZAM • Ruralni turizam – turizam koji se odvija u ruralnom području • Uključuje različite aktivnosti povezane s boravkom u prirodi • Povijesni razvoj – 1. faza: 1960 te (omasovljenje) do 1980 te (stagnacija i pad) – uglavnom smještaj u seoskim domaćinstvima – 2. faza: početak 2000 tih – faza sofisticiranog razvoja • Sveprisutne vrijednosti postaju povratak i zaštita prirode, a njihovi protagonisti koji konzumiraju idealizirano ruralno okruženje stanovnici su velikih urbanih centara • Sofisticiraniji pristup provođenju slobodnog vremena • Izgubljena veza s ruralnim prostorom • Transport, ITC i globalizacija učinila veći broj ruralnih destinacija lako i brzo dostupnim

RURALNI TURIZAM • Ruralni turizam – turizam koji se odvija u ruralnom području • Uključuje različite aktivnosti povezane s boravkom u prirodi • Povijesni razvoj – 1. faza: 1960 te (omasovljenje) do 1980 te (stagnacija i pad) – uglavnom smještaj u seoskim domaćinstvima – 2. faza: početak 2000 tih – faza sofisticiranog razvoja • Sveprisutne vrijednosti postaju povratak i zaštita prirode, a njihovi protagonisti koji konzumiraju idealizirano ruralno okruženje stanovnici su velikih urbanih centara • Sofisticiraniji pristup provođenju slobodnog vremena • Izgubljena veza s ruralnim prostorom • Transport, ITC i globalizacija učinila veći broj ruralnih destinacija lako i brzo dostupnim

PROFIL RURALNIH TURISTA • Većinom domaća, raste inozemna potražnja • Dobro obrazovani, mlađe i srednje dobi; ako inozemni onda nešto stariji Motivacija Aktivnosti • intelektualna stimulacija • kontakt s domaćinom • nostalgija (potraga za ruralnom idilom i jednostavnim, tradicionalnim načinom života) • bijeg od stresa i rutine svakodnevnice • opuštanje • uživanje u miru i tišini • kontakt s prirodom – osjećaj prostora i slobode • druženje s obitelji

TRŽIŠNI SEGMENTI RURALNOG TURIZMA Obiteljski (30%) • sadržaji za djecu • blizina doma Željni opuštanja (25%) • samo mir i odmor • bez interesa za seoski način života i s njim povezane aktivnosti Aktivni (17%) • interes za obilaske prirodnih i kulturnih atrakcija • bez interesa za seoski stil života Zainteresirani za selo (15%) • seoske aktivnosti • tradicionalna hrana • kontakt s domaćinima Društveni (11%) • usmjereni za druženje s prijateljima • bez interesa za aktivnosti u ruralnom prostoru

RURALNI TURIZAM: PRIMJERI DOBRE PRAKSE Izbor temeljen na: - poduzetničkim inicijativama - zastupljenosti ključnih faktora uspjeha ruralnog turističkog poduzetništva - hrvatskim primjerima - verifikaciji primjera u stručnoj ili znanstvenoj literaturi

ETNOLAND DALMATI – PAKOVO SELO (DRNIŠ) Tematsko izletište rekonstrukcija tipičnog sela Dalmatinske zagore (15. 000 m 2) - kapacitet: istodobno 110 posjetitelja u zatvorenom, 500 u natkrivenom prostoru sadržaji: etno muzej, prikaz života, rada i druženja ljudi, kolarište (arena), muzej pršuta, dalmatinska tržnica (suvenirnica) aktivnosti: vođeni obilasci, folklorna večer, ugostiteljstvo (ručak/večera) tržište: organizirane grupe, team-building, organizacija privatnih zabava i domjenaka

ROMSKA ETNO-KUĆA (VELIKO TROJSTVO) Tematizirano izletište u selu Maglenča • Sadržaj: etno kuća s izložbenim postavom , sušionica lavande • Aktivnosti: prezentacija života Roma, degustacija jela romske kuhinje (catering), prezentacija romske glazbe, organizacija privatnih događanja • Tržište: organizirane grupe – školske ekskurzije; privatna slavlja (vjenčanja, proslave) • Umrežavanje: organizacija noćenja, prijevoza, jahanje, husarska postrojba, ciganske čerge

ADRIATICA VELEBITICA ADVENTURE TRAVEL (GOSPIĆ) Agencija specijalizirana za organizaciju pustolovnih aktivnosti na Velebitu • Sadržaji: smještaj (16 ležajeva u staroj ličkoj kući), pustolovno-izletnički centar Rizvan-city • Aktivnosti: paintball, streličarstvo, speleologija, absailing, trekking, jeep safari, quad, rafting (kombinacija aktivnosti na kopnu i vodi) • Tržište: teambulding, školske grupe, grupe prijatelja, obitelji (pod-segment aktivnih turista)

MIOMIRISNI OTOČKI VRT (LOŠINJ) Edukativno izletnički centar i IDEA turistička agencija • Sadržaji: 3500 m 2 vrta 250 biljnih vrsta, kamena kuća – trgovina, nadstrešnica • Aktivnosti: obilazak vrta (samostalno ili vođeno), miomirisna igraonica, miomirisna učionica, miomirisni brod, miomirisni gliser, prodaja suvenira (čajevi, likeri, kozmetika), iznajmljivanje ‘miomirisnog’ smještaja, paketi (3 ili 4 -dnevni s aromaterapijom i foto-safarijem) • Tržište: vrtići, školske ekskurzije (škole u prirodi), organizirane grupe, individualni posjetitelji, penzioneri

EKO-CENTAR CAPUT INSULAE BELI (CRES) – EKOVOLONTERSKI PROGRAM • Sadržaji za eko-volontere: skupne spavaonice u staroj školi (32 ležaja), sanitarni čvorovi, blagovaonica, dvorišni prostor • Aktivnosti: zaštita bjeloglavih supova, obnavljanje suhozida, čišćenje lokvi i starih putova, branje maslina, edukacija posjetitelja • Tržište: domaći i strani ekovolonteri (50: 50), uglavnom samostalni; studenti i nastavnici (40%)

U SKROVIŠTIMA GOSPODARSTVA Luksuzno kampiranje –svijet bezvremenske avanture • Sadržaji: bungalov (6 ležajeva, 45 m 2), tenda za kupanje, kuhinja (peć i topla voda na drva) • Aktivnosti: skrb za obitelj (priprema ogrijeva, loženje vatre, grijanje vode, osiguranje el. energije na pedala), veslanje, plivanje, boravak u prirodi, obilazak gospodarstva • Tržište: obitelji s djecom

PRIMJERI ILUSTRIRAJU • Lokalni karakter – međunarodni standard • Jedinstven i kvalitetan proizvod primijenjen okruženju/u području izuzetne prirodne ljepote • Boravak ispunjen aktivnostima • Aktivnosti tzv. soft avanturizma – povezan s brigom o zdravlju i bijegom u prirodu • Programi holističkog zdravlja (duhovna obnova, psihofizička rekuperacija)

PRIMJERI SLIJEDE KONCEPT RAZVOJA PROIZVODA Institut za turizam, Zagreb

Hvala na pažnji! Institut za turizam Vrhovec 5, Zagreb Tel. 01 3909 666 Email: renata. tomljenovic@iztzg. hr