POTATIS SYFTET KA ELEVERNAS KUNSKAPER OM POTATIS HISTORIA

POTATIS SYFTET ÖKA ELEVERNAS KUNSKAPER OM POTATIS - HISTORIA - ODLING - FÖRVARING - TILLAGNING - NÄRINGSINNEHÅLL MÅLET ELEVER SKA HA KÄNNEDOM OM POTATISENS BETYDELSE SOM LIVSMEDEL SAMT SYFTETS OLIKA PUNKTER

HISTORIA ü URSPRUNGS POTATISEN? ü APACHE POTATIS ü OLOF RUDBECK ü JONAS ALSTRÖMER ü EVA EKBLAD

ODLING JORDMÅN! 150 SORTER HTTP: //SYDABY. EGET. NET/SWE/POTATIS. H TM SÄTTPOTATI S https: //www. youtube. com/watch? v=KIl. Ij. JPmk. SA

FÄRSKPOTATIS/ SOMMARPOTATIS MINERVA SWIFT VINTERPOTATIS ASTERIX KING EDWARD

Egenskaper Lagring Exempel på sorter Färskpotatis – snabbväxande sorter Går inte att lagra, ska ätas nyskördad Arrow, Swift, Minerva, Rocket, som är färdiga redan före midsommar Maria Sommar- och höstpotatis – tidiga sorter Kan inte lagras under längre tid, bör konsumeras under hösten Princess, Ukama, Vicking, Pentland Javelin, Maris Bard, Solist Höst- och vinterpotatis Bra att lagra och ger därför potastis av Bintje, Annabell, Asterix, Sava, fin kvalitet även på våren King Edward, Fakse, Folva, Perlo

KLASS 1 KLASS 2 PRIMÖRPOTATI S FÄRSKPOTATIS SOMMARPOTAT IS VINTERPOTATIS

FÖRVARING ü HUR BÖR EN POTATIS FÖRVARAS? ü VARFÖR SKALL DEN FÖRVARS SÅ DÅ? ü TIPS ü SOLANIN OCH CHAKONIN

TILLAGNING 200 G/PERSON (OSKALAD) FAST POTATIS MJÖLIG POTATIS KING EDWARD ASTERIX SAVA MANDELPOTATIS

HASSELBACKSPOT ATIS POMMES FRITES POTATISPURÉ KROPPKAKOR POMMES ANNA POMMES DUCHESSE

MATLAGNING KOKA MED ELLER UTAN SKAL, BLIR DET NÅGON SKILLNAD? ? KOKA POTATIS SNABBT UPP I TEMPERAT UR 53 -54°C 96°C VÄRMEHÅLLNI NG

NÄRINGSLÄRA Vad finns det för näringsämnen i potatisen då? 99, 9% fettfri SKÖRBJUG G POTATIS DIETEN http: //svenskpotatis. se/o m-potatis/only-potatoediet-opd-under-12 - 100 G

T A C K