Ho Re Sol Ho Re Sol Horeca Restauration

  • Slides: 10
Download presentation
Ho. Re. Sol

Ho. Re. Sol

Ho. Re. Sol • Horeca • Restauration • Solidaire

Ho. Re. Sol • Horeca • Restauration • Solidaire

Le projet « Ho. Re. Sol » vise la création d’un service de pré-formation

Le projet « Ho. Re. Sol » vise la création d’un service de pré-formation dans le secteur de la cuisine.

 • Ho. Re. Sol est co-financé par le Fond Social Européen à hauteur

• Ho. Re. Sol est co-financé par le Fond Social Européen à hauteur de • 704. 142€ • Programmation 2014 - 2020

 • FINALITES DU PROJET ØRécolte d’invendus alimentaires (fruits et légumes dans un premier

• FINALITES DU PROJET ØRécolte d’invendus alimentaires (fruits et légumes dans un premier temps) auprès des grandes surfaces. Ø Transformation de ces denrées en produits finis (soupe, confiture, jus, conserve…) par nos stagiaires, à partir de techniques spécifiques de conserverie.

Ø Distribution des conserves par différents biais : • L’épicerie solidaire • Un bar

Ø Distribution des conserves par différents biais : • L’épicerie solidaire • Un bar à soupe • Les maisons intergénérationnelles Ø Création d’une table d’hôte solidaire en novembre 2016 où les stagiaires préparent des repas avec les invendus alimentaires (à partir de 3€ pour les plus démunis)

 • Le groupe est constitué d’environ 10 stagiaires. • Le contenu de la

• Le groupe est constitué d’environ 10 stagiaires. • Le contenu de la formation est constitué d’ : • Une pré-formation cuisine (cuisine et salle) • Une formation en conserverie • Un atelier resocialisation (question vie sociale, développement personnel, sorties culturelles, santé et hygiène) • Une table de conversation en français

Le contenu de la formation s’adresse aussi bien aux hommes qu’aux femmes.

Le contenu de la formation s’adresse aussi bien aux hommes qu’aux femmes.

 • LIEU D’IMPLANTATION DU SERVICE Rue du Doyard 117 à 4040 Herstal.

• LIEU D’IMPLANTATION DU SERVICE Rue du Doyard 117 à 4040 Herstal.