Gymnzium Pavla Jozefa afrika Pavol Jozef afrik Gimnzium

Gymnázium Pavla Jozefa Šafárika - Pavol Jozef Šafárik Gimnázium Rožňava Kód ITMS projektu: 26110130661 Názov projektu: Kvalitou vzdelávania otvárame brány VŠ Topenie a tuhnutie Vzdelávacia oblasť: Človek a príroda Predmet Fyzika Ročník, triedy: Sekunda Tematický celok: Skúmanie premien skupenstva látok Vypracoval: Mgr. Jolana Szanková Dátum: december 2014

Obsah • • • Zopakujme si Topenie a tuhnutie v prírode • Topenie • Teplota topenia • Topenie ľadu • Teploty topenia látok Graf závislosti teploty od času Kryštalické látky Amorfné látky Graf závislosti teploty od času pri topení Tuhnutie Anomália vody v prírode Použité zdroje 2

Zopakujme si 3

Topenie a tuhnutie v prírode • Sneh a ľadové cencúle sa pôsobením tepla topia • Voda z roztopeného snehu či ľadových cencúľov začne pri určitej teplote tuhne, mení sa na ľad Voda z roztopeného snehu vytvára cencúle 4

Topenie • je premena pevnej látky na kvapalinu • nastáva, ak látka prijíma teplo pri určitej teplote, pri teplote topenia • niektoré látky sa topia pri nižších teplotách napr. maslo, ľad, parafín. • kovy majú vyššie teploty topenia napr. cín, železo, oceľ - tavenie kovov 5

Teplota topenia • Teplota topenia tt - je teplota, pri ktorej dochádza k premene pevnej látky na kvapalinu • Keď zohrievame teleso z kryštalickej látky, zvyšuje sa jeho teplota a po dosiahnutí teploty topenia tt sa premieňa na kvapalinu s tou istou teplotou. Teplota topenia tt : - závisí od druhu látky - a od tlaku 6

Topenie ľadu • ľad sa začína topiť pri teplote 0 °C pri určitom tlaku • kým sa všetok ľad neroztopí, jeho teplota sa nemení • energia, ktorá sa dodáva ľadu, sa spotrebuje na premenu skupenstva • topením sa menia aj polohy častíc, z ktorých sa skladajú látky, na túto zmenu je potrebná energia tt (ľadu) = 0 °C pri určitom tlaku 7

Teploty topenia látok 8

Graf závislosti teploty od času pri topení ľadu Na grafe sa topenie kryštalických látok prejavuje vodorovnou čiarou, počas topenia sa teplota látky nemení. 9

Kryštalické látky • Väčšina pevných látok vytvára kryštály, ktoré majú pravidelný geometrický tvar. • Kryštalické látky: kuchynská soľ, ľad, cukor, kovy • majú za daných podmienok (tlak) určitú teplotu topenia Kryštály železa Kryštály cukru Kryštály ľadu Kryštály kuchynskej soli 10

Amorfné látky • Amorfné látky (beztvaré) - sklo, parafín, asfalt, Teplota topenia skla sa uvádza čokoláda v rozpätí teplôt 800 °C až 1400 °C. • nemajú pravidelný tvar • nemožno presne určiť teplotu topenia, topia sa v určitom intervale teplôt asfalt parafín Tavenie skla Teplota topenia parafínu je medzi hodnotami 34 °C až 56 °C. 11

Graf závislosti teploty od času pri topení Teplota topenia a teplota tuhnutia je pre väčšinu látok rovnaká. 12

Tuhnutie • je premena kvapaliny na pevnú látku • Keď kvapalinu ochladzujeme, mení sa pri teplote tuhnutia na pevnú látku - tuhne. • Častice kvapalných látok pri tuhnutí spomaľujú svoj pohyb a ukladajú sa k sebe. • teplota topenia a teplota tuhnutia má pre väčšinu látok rovnakú hodnotu Voda sa mení na ľad pri 0 °C. Parafín svoj objem zmenšuje. Ľad oproti vode svoj objem zväčšuje. Stuhnutý parafín a zamrznutá voda 13

Anomália vody 3 , m / g k 7 1 3 . otu 9 m / g k 0 Ľad má hust 0 čšia, 1 0 ä v e j y d o v hustota • Objem väčšiny látok sa pri topení zväčšuje a pri tuhnutí zmenšuje, ale pre vodu to neplatí. • Ľad pri topení svoj objem zmenšuje a voda pri tuhnutí svoj objem zväčšuje. • Častice ľadu sú ďalej od seba ako častice vody, a tak v pevnom skupenstve zaberajú väčší priestor ako v kvapalnom. Ľad na vode pláva. • Svoju hustotu mení voda v závislosti od teploty. • Voda má najväčšiu hustotu pri teplote 4° C - tento jav nazývame anomália vody. 14

Anomália vody v prírode Prejavy anomálie vody v zime a v lete 15

Použité zdroje • Lapitková V. , Koubek V. a kol. : Fyzika pre 7. ročník základnej školy a 2. ročník s osemročným štúdiom, 2010, Didaktis, s. r. o. • Macháček M. : Fyzika pre 6. ročník ZŠ - 1. diel, 1996, SPN Bratislava • • • http: //www. didaktis. sk/userdata/Image/Fyzika 7/4%20 kapitola%20 z%20 fyzika%20 7%20 r%20 na%20 web. pdf http: //sk. wikipedia. org/wiki/Topenie#mediaviewer/File: Melting_icecubes. gif http: //ipravda. sk/res/2012/11/29/thumbs/vyroba-skla-plavenie-sklonestandard 2. jpg http: //sk. wikipedia. org/wiki/Topenie http: //zlatnictvi. net/files/Au. Ag-liti-1. jpg 16