Minutas Jardin Infantil Pinocho Edad Preescolar Es una

Minutas Jardin Infantil Pinocho

Edad Preescolar • Es una etapa en la que el niño alcanza su primer estado de independencia. • Tiene una particular importancia en el establecimiento de los hábitos alimentarios, • Los niños son altamente emocionales y es aquí cuando más manipulan a sus padres con la alimentación.

• Por ser años de aprendizaje y formación; las costumbres adquiridas durante este lapso repercutirán a lo largo de toda la vida del individuo. • El niño empieza a consumir alimentos por fuera del hogar e inician el aprendizaje de su capacidad de selección de los alimentos, por esto la preparación y presentación de los mismos es muy importante.

• el niño tiene una tasa de crecimiento menor que en los años anteriores y por lo tanto sus requerimientos disminuyen. • Entre los 3 y 6 años de edad, los incrementos anuales en el peso y la talla son de alrededor de 2 kilos y 6 centímetros, respectivamente.

• En este periodo. Igualmente el organismo no almacena grasa y se presenta una aparente delgadez que es causa de preocupación. • En esta etapa es notable la diferencia en el área grasa, esta se incrementa más en las niñas que en los niños, sin embargo, no hay diferencia en cuanto a las necesidades nutricionales

• Como los niños están creciendo y desarrollando los huesos, dientes, músculos y sangre, necesitan más alimentos nutritivos en proporción con su peso que los adultos.

Cultura alimentaria • La infancia es la mejor época para el desarrollo de una actitud favorable ante la variedad de los alimentos. • La mayoría de los niños prefiere los alimentos que se usan en su familia. • Los niños se sienten seguros bajo la vigilancia del padre, de la madre, o de las personas que los cuidan.

Elaboración de la alimentación • Se debe tener en cuenta: – El desarrollo biológico de cada uno de los grupos de población. – Su relación con la alimentación. – La influencia de la actividad física en la salud y el bienestar de la población, – La importancia del agua en la alimentación. – El perfil epidemiológico y nutricional. – Los hábitos alimentarios. – La disponibilidad de alimentos. – La lista de intercambio y las medidas aproximadas de alimentos

M I N U T A T R Ó N

Minuta refrigerio ALIMENTOS 1 a 3 AÑOS 4 a 5 AÑOS CEREALES 20 g 40 g FRUTAS (2 x semana) 40 g PROTEICO (Mañana) Queso (2 días) Huevo (1 día) 30 g 1 unidad 30 gr 1 unidad 100 ml ó 13 gr AZUCAR 14 gr GRASA 2 gr 4 gr 7. 5 gr LECHE BIENESTARINA

Minuta almuerzo ALIMENTOS 1 a 3 AÑOS 4 a 5 AÑOS CEREALES 20 g 25 g RTP 30 g 50 g VERDURAS 40 g FRUTAS 40 g 50 g 1 unidad 50 gr 60 gr 1 unidad LEGUMINOSAS 10 g 15 g AZUCAR 14 gr GRASA 8 gr 10 gr 7. 5 gr PROTEICO Carne res Pechuga Huevo BIENESTARINA

Aporte Nutricional Minuta 1 - 3 AÑOS Y 11 MESES Kcal Proteina Lípidos gr gr CHO gr Calcio mgr Hierro mgr TOTAL DIARIO MINUTA PATRON 853 34. 9 27. 4 133. 7 593. 2 9. 2 RECOMENDACIONES DIARIAS 1230 36. 9 41. 0 178. 0 500. 0 9. 0 %ADECUACION 69% 94. 7% 66. 9% 75. 1% 118. 6% 102. 3% CHO gr Calcio mgr Hierro mgr 4 - 5 AÑOS Y 11 MESES Kcal Proteina Lípidos gr gr TOTAL DIARIO MINUTA PATRON 1041 40. 4 33. 6 161. 6 612. 6 10. 8 RECOMENDACIONES DIARIAS 1590 46. 2 53. 0 230. 5 600. 0 9. 0 %ADECUACION 65% 87. 4% 63. 4% 70. 1% 102. 1% 120. 3%

R e c o m e n d a c i o n e s N u t r i c i o n a l e s