III Simpsio Temtico da PrReitoria de Graduao A

III Simpósio Temático da Pró-Reitoria de Graduação A Docência na USP : Desafios e Inovações O PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO DO CURSO DE CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS ESALQ/USP Gilma Lucazechi Sturion glsturio@usp. br

objetivo Relatar o efeito das ações institucionais voltadas ao ensino de graduação na construção de um Projeto Político Pedagógico (PPP) Curso de Graduação em Ciências dos Alimentos ESALQ/USP

Ações institucionais 1. Comissões Coordenadoras de Cursos – Co. C 2. Curso de Pedagogia Universitária 3. Acompanhamento e avaliação de Cursos

Curso de Graduação em Ciências dos Alimentos. • • Criado em 2001 Não tinha diretriz curricular do MEC PP - do Departamento proponente Estrutura curricular: disciplinas Docentes 2. 750 h – 8 semestres – noturno – 40 vagas Reconhecido em 2004 pelo CEE-SP

Desafios da época • professores era responsável por sua parte; • desconhecimento do PP pela maioria; • Identidade do curso; • valorização da pesquisa pela Instituição;

Quando começou a mudança? O que efetivamente contribuiu para a mobilização dos envolvidos na construção/revisão coletiva do PPP foram as ações institucionais

1. A criação das Comissões Coordenadoras de Cursos - Co. C • "elaborar propostas de ordenação das disciplinas ministradas pelo curso, analisando a pertinência do conteúdo programático, propondo alteração e, quando couber, promover a articulação entre os docentes das diferentes áreas do conhecimento ou dos departamentos envolvidos, para definir integrações interdisciplinares, na elaboração das propostas curriculares" • (Res. Co. G 5. 264/2005)

1. A criação das Comissões Coordenadoras de Cursos - Co. C • Iniciativa importante - Pessoas designadas para olhar o curso como um todo; • Disciplinas – domínio dos departamentos; • a participação dos coordenadores de curso na Comissão de Graduação – avanço.

2. Curso de Pedagogia Universitária da Pró -reitoria de Graduação • • • Público: coordenadores ou membros das Co. C; período de 2007/2008; encontros mensais em São Paulo; carga de 240 horas; Motivo: as referências e reflexões sobre a área poderiam contribuir com minhas: – práticas de coordenação e de – atuação docente

2. Curso de Pedagogia Universitária da Pró -reitoria de Graduação • No início, muita repetição da leitura para o entendimento e realização das tarefas; • Com o tempo e exercícios, fui acostumando com a linguagem, mas ao mesmo tempo, tomando consciência de que estava fazendo coisa errada.

2. Curso de Pedagogia Universitária da Pró -reitoria de Graduação • Como manter meu Programa de Aprendizagem após identificar: – Que meu método de ensino era jesuítico? – Que a grade do meu curso era napoleônica? • Após a compreensão do que é – ensinar, – apreender, – momentos de aprendizagem, – processo de ensinagem e – construção coletiva de um PPP?

2. Curso de Pedagogia Universitária da Pró -reitoria de Graduação • comecei uma total revisão nas minhas atividades acadêmicas; e simultaneamente: • Realizei, juntamente com o grupo, intervenções como membro e depois coordenadora do curso – Como? – Colocando nas reuniões todas as inquietudes e questionamentos; – mas, logicamente, – com base nos elementos da teoria pedagógica, o que facilitou o entendimento dos participantes.

2. Curso de Pedagogia Universitária da Pró -reitoria de Graduação • Fortalecimento da Co. C (Res. Co. G N° 07/2009); • Membros ficaram mais seguros para intervir; • Ficou clara a responsabilidade da Co. C quanto a “coordenação, implementação e avaliação do PPP”; • Foi mais fácil trabalhar a ideia de que o PPP é o norteador de um Curso; • Exigência de apresentação de relatórios mais completos; • Participação dos coordenadores como convidados na Congregação da Unidade.

2. Curso de Pedagogia Universitária da Pró -reitoria de Graduação • Participação de professores de diferentes áreas como membros da Co. C; • articulação dos conteúdos visando o atendimento do perfil, habilidades e competências: – a partir o agrupamento dos docentes de acordo com os módulos: • sobreposições, • falta ou excesso de tópicos • exercício "quem fornece conteúdo para quem".

3. Acompanhamento e avaliação de Cursos • pareceres emitidos pelos especialistas; • nova revisão de todos os elementos do PPP; – Diretrizes curriculares propostas ao MEC; – interrelação teoria e prática, – indissociabilidade ensino, pesquisa e extensão, – internacionalização, – resultados de avaliação de disciplinas, – tendências agroalimentares, – Dados sobre evasão, perfil de ingressantes; – informações obtidas junto aos egressos e – fóruns organizados para discutir o curso e a profissão.

3. Acompanhamento e avaliação de Cursos • estabelecimento de plano de metas e ações; • Na alteração de conteúdo e alinhamento da grade incluiu-se: – crédito trabalho; – atividade de estágio obrigatório; – disciplinas: • • • Introdução a Ciências dos Alimentos” , “Informação Científica” , “Desenvolvimento de Produtos I e II”, “Garantia da qualidade no sistema agroalimentar” e “Trabalho de Conclusão de Curso I e II”

3. Acompanhamento e avaliação de Cursos • revisão dos “planos de ensino” quanto aos objetivos, conteúdos e estratégias; integração, interdisciplinariedade; • Aumento de optativas - flexibilidade; • fortalecimento dos Grupos de Extensão; • equivalência de títulos – internacionalização; • Bons indicadores de desempenho; • Hoje, 10 semestres, carga de 3. 700 horas.

Considerações finais • aprimoramento da qualidade do curso deve-se ao entendimento do PPP pela maioria dos envolvidos; • A atuação conjunta só foi possível devido aos mecanismos implementados a partir das iniciativas institucionais; • as estratégias de ensino precisam ser melhoradas mas só poderão ser viabilizadas com a participação dos docentes em cursos de preparação pedagógica; • O interesse pela formação docente se houver a valorização do ensino na carreira assim como a melhoria das condições de trabalho.

OBRIGADA