SIMPLISIA PERTEMUAN 2 PUTU GMW MAHAYASIH FARMASIILMUILMU KESEHATAN

SIMPLISIA PERTEMUAN 2 PUTU GMW MAHAYASIH FARMASI/ILMU-ILMU KESEHATAN

KEMAMPUAN AKHIR YANG DIHARAPKAN • Mahasiswa mampu menguraikan mengenai simplisia, dan cara pengumpulan simplisia.

Konsep kualitas, keamanan dan manfaat Konsep Keamanan (Safety) • Purity • Non-toxic – High LD-50 – No mutagenic activity – No teratogenic activity

Difinisi Simplisia Bahan alamiah – Dipergunakan sebagai obat – Belum mengalami pengolahan apapun – Kecuali dinyatakan lain berupa bahan yang telah dikeringkan. – Bahan berasal dari tanaman, hewan, eksudat atau mineral.

Sumber Simplisia Nabati tanaman utuh, bagian tanaman atau eksudat. Eksudat : isi sel secara spontan keluar atau dikeluarkan, atau zat-zat tertentu dipisahkan dari tanaman dan belum berupa zat murni. Hewan utuh, bagian hewan, zat-zat berguna dari hewan dan belum zat murni. Pelikan (Mineral) Pelikan yang belum diolah atau diolah dengan cara sangat sederhana, belum berupa zat murni.

• Tumbuhan: - Radix = Akar - Fructus = Buah - Cortex = Kulit - Semen = Biji - Lignum = Kayu - Herba = Seluruh bagian tumbuhan - Flos = bunga - Caulis = Batang • Hewan; Hormon, enzim • Mineral : Ca. CO 3, Kaolin

Tata nama Simplisia • • Nama latin : Orthosiphonis stamineus Bagian yang digunakan: Daun Latin Simplisia: Orthosiphonis Indonesia: Daun Kumis kucing Folium

• • Nama latin : Curcuma xanthorrhiza Bagian yang digunakan: Rimpang Latin Simplisia: Indonesia: Rimpang Temulawak • • Nama latin : Areca catecu Bagian yang digunakan: biji Latin Simplisia: Indonesia: biji pinang Curcumae Rhizoma Arecae semen

• • Nama latin : Caesalpinia sappan Bagian yang digunakan: Kayu Latin Simplisia: Sappan Indonesia: Kayu secang • • Nama latin : Chinchona succirubra Bagian yang digunakan: kulit kina Latin Simplisia: Indonesia: Kulit kina Lignum Chinae Cortex

Simplisia untuk Perdagangan Pengumpulan / pengambilan Simplisia Pengeringan Simplisia Pengawetan Simplisia Penyimpanan Simplisia

Pengumpulan / pemanenan simplisia Waktu Panen Tehnik pemanenan • Musim • Umur • Pagi / sore • Tidak memerlukan keahlian (Sembarangan) Ipecae Radix • Memerlukan keahlian (dengan tangan / mekanik) Digitalis Folium, Belladonna Folium, Chinae Cortex, Nicotianae Folium.

Pengeringan simplisia Apa yang dimaksud dengan kering dari simplek : simplek masih mengandung kadar air tertentu misal Digitalis Folium kering, masih mengandung air < 5 %. Tujuan Pengeringan: • Untuk membantu pengawetan bahan. • Untuk mengurangi volume berat bahan. • Untuk mempermudah pembuatan, bentuk-bentuk yang umum digunakan dalam perdagangan. • Untuk mencegah reaksi enzymatik • Untuk mencegah perubahan-perubahan kimiawi

Pengeringan Simplisia • • • Di bawah sinar matahari langsung Diangin-angin pada suhu kamar Solar Drier Pengeringan dengan oven suhu kamar Pengeringan dengan oven suhu tinggi Pengeringan dengan pengering beku

PENGAWETAN • Tujuan utama pengawetan simplisia adalah untuk : – Mencegah agar simplisia tidak rusak (kandungan kimia tidak rusak). – Untuk mencegah terjadinya reaksi-reaksi terutama • Reaksi enzymatis pada waktu simplek tidak di simpan yang dapat menyebabkan : » Kadar zat aktif turun. » Mengurangi mutu morfologis simplek tersebut. » Merusak sama sekali kadar-kadar mutu simplek. • Reaksi biokimia. – Mencegah pembusukan akibat berkembangnya bakteri dan jamur.

Cara Pengawetan Dengan pengeringan (menghilangkan/mengurangi kadar air) Air merupakan media baik bagi pertumbuhan jamur atau bakteri serta beberapa reaksi enzimatis Cara lain : Dengan menambahkan zat yg bersifat fungisida dan Bakterisida, cth : metil bromida. - Adanya tannin yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri.

PENYIMPANAN DAN PENGEPAKAN Penyimpanan cara penyimpanan suatu bahan obat tidak ada suatu keistimewaan. - Tempat penyimpanan : tempat/gudang, dingin, di aliri udara kering. - Untuk jumlah sedikit : dalam wadah tertutup rapat dan tahan sinar yang terbuat dari gelas, kaleng timah, gelas coklat dll, suhu rendah (biologi 280 C). - Bila di simpan dalam kotak kayu dan kantong kertas – akan mengabsorbsi kembali uap air udara 10 -12% (>12%) yang di sebut kekeringan udara karena uap airnya di serap simplek. → selain itu akan di rusak oleh serangga, tikus, bau simplisia akan campur aduk.

Pengepakan - Bentuk dalam perdagangan. - Melindungi bahan. - Tidak banyak makan tempat. Tujuan pengepakan : Untuk melindungi terhadap ; • Sinar dan uap air/kelembaban • Gangguan serangga, tikus. Alat yang di gunakan /Wadah : Dari kayu/kotak. Kantong/anyaman. • Gallon/drum baja.