LOGO Kofaktor Koenzim Apoenzim Proenzim dr Syazili Mustofa
- Slides: 9
L/O/G/O Kofaktor, Koenzim, Apoenzim & Proenzim dr. Syazili Mustofa Departemen Biokimia dan Biologi Molekuler FK Unila www. themegallery. com
• Betrand Enzim aktivitas senyawa BM kecil yang dapat melewati pori membran dialisis • Harden & Young (1906) Zymase dialisis 2 fraksi berbeda (dialisat & presipitat Dialisat Presipitat BM < BM > Lebih tahan panas Tidak tahan panas Koenzim Apoenzim www. themegallery. com
Apoenzim + + Koenzim + Substrat Produk Holoenzim Pfeiffer : mempelajari zat makanan untuk pertumbuhan Hemofhillus influenza Hemin + Faktor lain BM < awal: dikenal dengan kofaktor sekarang : koenzim nikotinamida www. themegallery. com
Asal Koenzim • Turunan keluarga/ komplek vitamin B • Asam askorbat Hidroksilasi / AA Lisin & Prolin pada kolagen • Vit K Karboksilasi / Cγ rantai samping residu glutamat pada beberapa faktor pembekuan darah www. themegallery. com
Gugus Prostetik • koenzim terikat sangat erat (bahkan mungkin dengan ikatan kovalen) untuk memisahkan koenzim dengan apoenzimnya tidak bisa dengan cara yang biasa (pengendapan atau dialisis) • Contoh : FAD dan gugus Heme www. themegallery. com
Koenzim sebagai kosubstrat • Yang terjadi pada koenzim tepat kebalikan dari apa yg terjadi pada substrat • Yang terjadi pada koenzim lebih merupakan tujuan reaksi daripada yang dialami oleh substrat www. themegallery. com
Peran Logam • Terikat langsung dengan apoenzim Metaloenzim • Tidak terikat langsung dengan apoenzim, melainkan dengan gugus prostetik Enzim yang diaktifkan oleh logam Logam Enzim Ikatan Ca Faktor penggumpalan Longgar Co Dipeptidase Metaloenzim Cu Berbagai oksidase Metaloenzim Fe Berbagai oksidoreduktase Metaloenzim Mg Fosfatase kinase www. themegallery. com Longgar
Hubungan Antara Jenis Enzim, Koenzim, dan Logam �Enzim dan Koenzim yang bekerja pada Enzim umumnya hanya mengkatalis reaksi pemindahan gugus dari suatu substrat ke senyawa lain yang memerlukan gugus tersebut �Enzim dan Logam Enzim yang bekerja lebih beragam, tidak hanya enzim yang bekerja pada reaksi oksidasi-reduksi. (enzim pemutus ikatan peptida, glikosida, fosfat organik, pengikatan nitrogen pada bakteri) �Kesimpulan : peran logam dalam mengkatalisis reaksi enzimatik ternyata lebih luas daripada peran koenzim www. themegallery. com
Proenzim (Zymogen) • Proenzim adalah enzim yang disekresikan dalam bentuk yang belum aktif • Proenzim diaktifkan ditempat enzim tersebut harus bekerja Proenzim aktifator peptida kecil + otokatalisasi Pengaktifan suatu proenzim haruslah dilakukan di tempat yang tepat dan pada saat yang tepat pula www. themegallery. com
