Economia del Turismo Luca Zamparini luca zampariniunisalento it

Economia del Turismo Luca Zamparini luca. zamparini@unisalento. it Lezione 12 25 marzo 2020 Economia del turismo e delle destinazioni 2/ed G. Candela, P. Figini Copyright © 2010 - The Mc. Graw-Hill Companies srl

Cinque tipi di impresa che offrono beni e servizi “privati” del prodotto turistico I Tour Operator Le Agenzie di Viaggio Le imprese della ricettività Le imprese di trasporto Le attrazioni turistiche Presentano molti aspetti comuni nella gestione economica Operano in mercati di oligopolio o di concorrenza monopolistica; Offrono servizi puri non immagazzinabili: importanza delle previsioni della domanda; Forte rilevanza dei costi fissi; Determinano il prezzo di offerta utilizzando il metodo del mark up. Economia del turismo e delle destinazioni 2/ed G. Candela, P. Figini Copyright © 2010 - The Mc. Graw-Hill Companies srl

I Tour Operator Definizione: impresa che effettua contratti, a diverso livello di rischio, con fornitori di servizi turistici al fine di confezionare “pacchetti turistici tutto compreso” Just in time Predisposizione di un catalogo Attività di tour organiser Attività core del Tour Operator Economia del turismo e delle destinazioni 2/ed G. Candela, P. Figini Copyright © 2010 - The Mc. Graw-Hill Companies srl

I Tour Operator L’organizzazione del T. O. può passare prevalentemente: • Attraverso il mercato, stipulando contratti con le imprese ricettive e di altri servizi: • Contratto di commissione • Vuoto per pieno (contratto futuro) • Allotment (contratto futuro con opzione); • Free sale; • Sale and report; • Riserva con opzione - Attraverso una strategia di integrazione verticale (o orizzontale): • Acquisizioni e fusioni; • Franchising. Economia del turismo e delle destinazioni 2/ed G. Candela, P. Figini Copyright © 2010 - The Mc. Graw-Hill Companies srl

I Tour Operator Il ciclo operativo del T. O passa attraverso le seguenti fasi: i) Ricerca e analisi di mercato; ii) Programmazione della capacità; iii) Valutazione finanziaria; iv) Marketing; v) Amministrazione; vi) Gestione del viaggio; vii) Controllo Economia del turismo e delle destinazioni 2/ed G. Candela, P. Figini Copyright © 2010 - The Mc. Graw-Hill Companies srl

I Tour Operator Definizione del prezzo: • Il prezzo p si calcola in base al modello del “costo pieno” (mark up): p = CDU (1 + m) • il mark up serve anche a coprire i costi indiretti • Confronto tra m e meff (mark up effettivo realizzato ex post, dopo avere venduto il pacchetto) m = meff se E(N) = N (corretta previsione delle vendite) m < meff se E(N) < N (la previsione è stata prudenziale) m > meff se E(N) > N (la previsione è stata ottimistica) Economia del turismo e delle destinazioni 2/ed G. Candela, P. Figini Copyright © 2010 - The Mc. Graw-Hill Companies srl

I Tour Operator Le strategie di Prezzo dei tour operator: • Advance booking • Day pricing • Last minute • Low cost • Clearance sale • Sconti • Formula «roulette» Economia del turismo e delle destinazioni 2/ed G. Candela, P. Figini Copyright © 2010 - The Mc. Graw-Hill Companies srl