5 International Coffee Organization World coffee consumption 2010

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International Coffee Organization World coffee consumption 年分 2010 2011 2012 2013 年增長率 (2010 -2013) 世界總數 137, 049 139, 055 142, 000 145, 800 2. 1 % 出口國家 40, 910 42, 398 43, 471 44, 670 3. 0 % 傳統市場 71, 004 70, 719 71, 380 74, 321 1. 5 % 新興市場 25, 135 25, 938 27, 149 26, 810 2. 2 % CAGR：複合年增長率 單位：百萬袋 6

生活型態(Lifestyle) 購買意願(Purchase 文獻探討 Intention) 願付價格(Willingness to Pay) 有機產品意識(Awareness of Organic Food) 環境態度(Environmental Attitude) 8

平均月收入對「有機意識」 項目 攝取有機農產品可以減少慢性病風險 10, 000(含)以下(a) 3. 62 10, 001~20, 000(b) 3. 59 20, 001~30, 000(c) 3. 77 30, 001~40, 000(d) 3. 95 40, 001~50, 000(e) 3. 83 50, 001~60, 000(f) 3. 96 60, 000(不含)以上(g) 4. 02 平均值 F值 2. 122 p值(Sig) 0. 05 Duncan g>b, a

平均月收入對「購買意願」 項目 平均值 將會購買 會透過網 有機咖啡 路購買有 的產品 機咖啡 買不到在地 會購買台 有機咖啡時， 灣生產的 我會購買其 有機咖啡 他進口的 10, 000(含)以下(a) 3. 36 2. 78 3. 6 3. 23 10, 001~20, 000(b) 3. 45 2. 96 3. 4 3. 11 20, 001~30, 000(c) 3. 46 2. 88 3. 54 3. 17 30, 001~40, 000(d) 3. 49 3. 16 3. 58 3. 36 40, 001~50, 000(e) 3. 58 2. 9 3. 77 3. 43 50, 001~60, 000(f) 3. 73 3. 27 3. 69 3. 27 60, 000(不含以上)(g) 3. 81 3. 27 3. 75 3. 62 F值 1. 982 2. 689 1. 016 2. 018 p值(Sig. ) 0. 067 0. 014 0. 414 0. 062 Duncan g, f>a g>c, b

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