Stolovanie Spoloensk etiketa Mgr A Ommikov prava stola

Stolovanie Spoločenská etiketa Mgr. A. Omámiková

Úprava stola Okrem obrusu sa pod taniere dávajú malé obrúsky alebo podložka. Viac ako dva taniere naraz na stôl sa nedávajú (plytký a hlboký) a ich vzdialenosť od okraja stola je 2 – 3 cm. Vľavo od taniera je umiestnená miska na šalát, vpravo od taniera miska na kompót. Ak sa podávajú čerešne, musí sa k tomu pridať aj tanierik na kôstky!

- vidlička sa kladie zubami nahor, - lyžička dnom na stôl, - nôž ostrím k tanieru, - dezertné príbory nad tanier, uloženú rúčkami na tú stranu, ktorou rukou sa použije (dezertné príbory sú: múčniková vidlička, dezertný nôž a vidlička, prípadne kávová lyžička). - papierová servítka založená do trojuholníka sa dáva pod vidličku, plátenná – jednoducho preložená vľavo od vidličky.

Ukladanie príborov 1. pravidlo: Na pravú stranu sa ukladajú príbory pre použitie pravou rukou, na ľavú opačne. Poznámka: napravo sa môže uložiť aj vidlička, ak sa bude používať ako jediný príbor k určitému jedlu. 2. pravidlo: Príbory uložené podľa postupnosti poradia jedál – najbližšie k tanieru sú príbory, s ktorými sa bude jesť najneskôr. Počet - neukladá sa naraz na stôl viac než tri príbory.

Ukladanie pohárov - vpravo od taniera smerom ku stredu stola. Ak je pohárov viac, môžu sa uložiť do tvaru trojuholníka. Vedeli ste, že podľa pravidiel, špáradlá nie sú povinné pri stolovaní? Ale ak chcete byť pozorní k svojim hosťom, je vhodné ich uložiť do stredu stola. („Kusovky“ špáradiel sa ukladajú pred tanier vpravo. )