Semana Cultural do Servidor Guilherme Guzela www chefguzela

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A Identidade do Paraná e Suas Tradições

A Colonização do Paraná �Ainda antes dos portugueses ◦ Iíndios �Tupi-guarani �Caingangues �Xetás �Espanhóis até o início do séc XIX ◦ Queda dos espanhóis em 1820

A Colonização do Paraná �Antes dos portugueses ◦ Jesuítas ◦ Bandeirantes Paulistas �Paraná pertenceu a São Paulo ◦ Comarca de Curitiba �Séc. XVII – Descoberta de ouro

Os Índios �Os donos da terra �Ainda eram nômades �Grande extermínio ◦ Séc. XVII ◦ Trabalho em lavouras ◦ Bandeirantes Paulistas

Cidades �Paranaguá �Curitiba �Castro – 1648 – 1693 – 1788

Caminho do Viamão �Descoberta �Curitiba de ouro em Minas Gerais se sobressai �Fazendas de invernagem ◦ Trabalho escravo e índio ◦ Municípios de Castro, Lapa e Ponta Grossa

Fim do século XIX �Abolição �Antes da escravatura em 1888 disso, negros refugiados ◦ Criação dos quilombos �Kilombo, dialeto Quimbundo ◦ Quilombo como forma de escapar da escravidão

Entrada dos europeus �Substituição �Povos na lavoura ◦ Italianaos ◦ Japoneses ◦ Ucranianos ◦ Poloneses ◦ Alemães ◦ Etc. de mão-de-obra escrava

Entrada dos europeus �Tradições culinárias, diversidade, novos trabalhadores �E os negros e índios? ? ?

Os negros e índios �Preservação dos quilombos em áreas de difícil acesso �Populações de índios se adaptando aos brancos �Cultura preservada mas não divulgada

Os índios � Vivem em comunidades demarcadas � Recebem � São auxílio do governo federal 17 terras no Paraná � Alfabetização � Cultura e economia ◦ Tupi Guarani ◦ Caingangue ◦ Xetá

Herança dos índios �Palavras ◦ Maracujá ◦ Guabiroba ◦ Biguá ◦ Goioerê ◦ Verê ◦ Candói ◦ Butiá ◦ Capivara

Herança dos índios �Comidas ◦ Maracujá ◦ Frutas ◦ Mandioca ◦ Peixes ◦ Carnes de caça brasileiras �Passarinhos ◦ Erva mate ◦ Barreado

Os negros – Quilombolas �O que é um quilombo? ◦ Acampamento, arraial, povoação, capital, união, exército �Significado atual �No Paraná �A fuga das fazendas ◦ O encontro com índios ◦ Culturas diferentes ◦ Enlace de objetivos

Herança dos negros � Palavras ◦ Linguas com mais ◦ Quindim ◦ Canjica palavras ◦ Farofa �Iorubá ou nagô ◦ Cachaça �Eue ou jeje ◦ Marimbondo �Quimbundo ◦ Calombo �Quicongo ◦ Caxumba ◦ Quitute ◦ Vatapá ◦ Bunda

Herança dos negros �Religião ◦ Candomblé ◦ Umbandomblé ◦ Quimbanda ◦ Umbanda �Religião brasileira �Maior terreiro umbandista do Brasil

Herança dos negros �Alimentos: ◦ Cozidos longos ◦ Arroz e feijão ◦ Leite de coco ◦ Comidas fazendas �Feijoada �Milho �Açafrão �Óleo de dendê

João Sura - Adrianópolis

Praia do peixe

�Quilombola é toda(o) aquela(e) negra(o) que, mesmo na contemporaneidade, resiste à ideologia do racismo, à invisibilidade e à marginalização. Jayro Pereira de Jesus

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