PROGETTO SET CROSS 2009 2010 Quando lalimentazione si

PROGETTO SET – CROSS 2009 -2010 Quando l’alimentazione si può dire sana SCUOLA MEDIA “M. L. PATRIZI” RECANATI Prof. ssa Angela Caputa Classe 2° D

Le nostre ipotesi: Abbiamo riflettuto in classe su cosa vuol dire un’ alimentazione sana, poi abbiamo chiesto ai nostri genitori. Con le rispettive risposte abbiamo fatto uno schema diviso in due parti, nella prima c’è scritto quello che significa una alimentazione sana per gli alunni, e nella seconda quello che vuol dire per i genitori.

Genitori • Alimentazione Varia • Mangiare con moderazione • Mangiare a sufficienza per sostenere gli impegni quotidiani • Mangiare tante frutta, verdura e legumi Alunni • Pasto completo ed equilibrato tra tutti i principi nutritivi • Pasto con pochi grassi • Alimentazione varia • Mangiare in poca quantità carne, pesce e pasta • Non mangiare fuori pasto • Prendersi il giusto tempo per mangiare a pranzo • Mangiare cibi senza additivi e sostanze chimiche • Non mangiare cibi OGM • Comprare frutta e verdura da contadini che non usano concimi chimici ma organici • Consumare cibi freschi, carni e a produzione locale • Non mangiare merendine • Regolarsi sul mangiare e bere poche bevande gassate o alcoliche • Mangiare con calma masticando bene • Bere molta acqua • Preferire cibi del territorio italiano • Non mangiare cibi dei fast-food • Consumare merce a Km 0 • Rispettare la piramide alimentare

Metodi di indagine Abbiamo fatto un’uscita a piccoli gruppi per i diversi supermercati di Recanati. Nel reparto frutta e verdura facendoci aiutare anche dai commessi abbiamo cercato queste indicazioni: da dove viene la merce, se il prodotto è di stagione, se sono alimenti biologici. Dall’osservazione abbiamo constatato che: nei supermercati la frutta e verdura biologica sono quasi assenti. Quando sono presenti sono poco visibili perché non segnalati.

2. Incontro con il “gasato” Maggini M. Venerdì 16 Aprile è venuto nella nostra classe un socio dei “ G. A. S. ” che ci ha spiegato cosa significa e come funziona Come funziona? I soci che aderiscono a quest’associazione effettuano l’ordine attraverso il sito internet www. gassosa. it. Si clicca su “prodotti & ordinazioni” e si scelgono i prodotti da comprare. Coltivazione biologica & raccolta Vantaggi: - cibi di ottima qualità - costi minori Vendita diretta alle famiglie - sostegno ad aziende in difficoltà a causa della camorra

3. Visita alla Cooperativa Terra e Vita Il giorno 24 aprile siamo andati a vedere un’azienda di agricoltura biologica per capire meglio cosa significa biologico. Dopo una esauriente spiegazione della nostra guida Ilaria, ci è stata offerta una colazione biologica molto gradita a base di marmellate e succhi da loro prodotti … … e abbiamo avuto pure il tempo di giocare un po’ in questo bel posto immerso nel verde

Le possibili soluzioni CONSIGLI per un’ alimentazione sana I nostri 1. Acquista merce sfusa più che quella confezionata 2. Acquista merce fresca più che quella conservata 3. Acquista prodotti locali, si risparmia in benzina dei trasporti 4. Consuma cibi “solidali” 5. No ai fast food, ma prenditi il giusto tempo per mangiare 6. Consuma prodotti di stagione 7. Mangia di tutto un po’ 8. Consuma prodotti biologici 9. Non consumare cibi OGM 10. Prima di acquistare un alimento leggi bene l’etichetta per sapere cosa contiene