Progetto FEEDINNOVA Strategie innovative per lalimentazione della bovina
Progetto FEEDINNOVA Strategie innovative per l’alimentazione della bovina da latte: confronto e scambio tra allevatori, tecnici e mondo della ricerca Giornata dimostrativa SOIA DA FORAGGIO: RACCOLTA, INSILAMENTO E USO IN RAZIONE L’insilato di soia nel razionamento della bovina in lattazione Luca Rapetti Azienda Didattico-Sperimentale A. Menozzi (Landriano, PV), 27 settembre 2018 Iniziativa realizzata nell'ambito del progetto FEEDINNOVA, cofinanziato dall'operazione 1. 2. 01 "Informazione e progetti dimostrativi" del Programma di Sviluppo Rurale 2014 - 2020 della Regione Lombardia
Soia da foraggio: come inserirla nel piano colturale • Coltura azotofissatrice • Coltura primaverile-estiva di 2° raccolto • Doppia coltura: Cereale Vernino da foraggio – Soia da foraggio • In alternativa al mais di 2° raccolto • Non come sostitutiva del medicaio
Esempio del sistema colturale di c. na Marianna I raccolto e colture poliennali SAU_ha 26 7 20 periodo raccolto colturale I PRIM. -EST. I POLIENNALE I AUT. -VERN. coltura MAIS ERBA MEDICA ORZO LOIESSA alimento PASTONE INT. SILOMAIS MEDICA ORZOSILO LOIESSA FIENO ha t t. q. /ha 16 19, 5 10 55, 0 7 12, 0 14, 5 35, 3 4, 5 12, 0 t t. q. t tot. SS/ha 312 12, 9 550 19, 3 84 10, 3 511 11, 3 54 10, 3 SS% PG% 66, 0 8, 4 35, 0 86, 0 19, 0 32, 0 11, 0 86, 0 8, 0 UFL/kg t n SS PG/ha UFL/ha 1, 14 1, 1 14687 0, 92 1, 5 17710 0, 74 2, 0 7637 0, 80 1, 2 9024 0, 65 0, 8 6708 II raccolto SAU_ha raccolto periodo colturale coltura alimento ha t t. q. /ha t t. q. t tot. SS/ha SS% PG% UFL/kg t n SS PG/ha UFL/ha 26 7 20 II II PRIM. -EST. SOIA PRIM. -EST. SORGO SOIASILO SORGOSILO FOR. 9 10 33, 0 30, 0 I e II raccolto t SS/ha 12, 9 19, 3 10, 3 20, 5 20, 8 t PG/ha n UFL/ha 1, 1 1, 5 2, 0 3, 0 1, 7 14687 17710 7637 15954 14583 297 300 9, 2 28, 0 10, 5 35, 0 19, 5 8, 0 0, 75 1, 8 0, 8 6930 7875
Soia da foraggio insilata: come inserirla in razione • - SOIASILO: apporta N degradabile nel rumine apporta fibra mediamente digeribile apporta lipidi • SOIASILO in parziale sostituzione della SOIA F. E. • SOIASILO in parziale sostituzione del SILOMAIS • SOIASILO in parziale sostituzione del FIENO • SOIASILO richiede apporto aggiuntivo di NFC
Principali input per la formulazione PV (kg) DIM (n) LATTE (kg/d) Grasso (%) Proteina (%) 672 150 34 3, 90 3, 33
Dieta di CONTROLLO vs Dieta con SOIASILO CONTROLLO SOIASILO kg/d SILOMAIS 17, 0 12, 0 ORZOSILO 8, 0 MEDICASILO 4, 0 FIENO GRAMINACEE 2, 2 1, 0 SOIASILO 0, 0 10, 0 MAIS FARINA 2, 0 MAIS PASTONE INTEGRALE 7, 0 9, 0 MELASSO DI CANNA 1, 4 1, 6 SOIA FE 48 PG 3, 0 2, 0 GIRASOLE FE DECORT. 1, 0 INTEGRATORE MIN. VIT. 0, 5 46, 1 51, 1 Ingredienti, sul tal quale Totale
Composizione chimica delle diete di CONTROLLO e con SOIASILO CONTROLLO SOIASILO Foraggio (%) 50, 9 49, 6 CP (% s. s. ) 14, 7 14, 3 RDP (% s. s. ) 9, 5 9, 4 Sol. P (%CP) 37, 7 41, 0 NDF (% s. s. ) 32, 7 32, 9 Forage NDF (%NDF) 75, 9 73, 8 Forage NDF (%PV) 0, 9 pe. NDF (% s. s. ) 24, 8 NFC (% s. s. ) 42, 2 41, 8 Zuccheri (% s. s. ) 6, 5 6, 7 Amido (% s. s. ) 26, 7 Fibra solubile (% s. s. ) 6, 0 5, 1 EE (% s. s. ) 3, 1 3, 4 LCFA (%) 2, 2 2, 3 Ash (% s. s. ) 7, 3 7, 7 Costo (€/d) 6, 0 5, 5
Bilancio di energia e proteina metabolizzabile (ME e MP ) e altri indicatori CONTROLLO SOIASILO ME (% fabb. ) 107 MP (% fabb. ) 106 100 Rum. NH 3 -N (% fabb. ) 120 127 MP disponibile totale (g/d) 2557 2472 MP di origine batterica (% MP tot. ) 59. 3 60. 6 UREA LATTE (mg/dl) 18, 4 18, 0 Urea Cost (Mcal/d) 0. 17 0. 01 Milk: Feed 1, 56 1, 40
Stime di escrezione CONTROLLO SOIASILO Fecale (kg/d) 40 43 Urinaria (kg/d) 20 21 Totale (Feci+Urine, kg/d) 61 63 Fecal N (g/d) 219 222 Urine N (g/d) 157 155 Total Manure N (g/d) 377 Productive N/Total N (%) 32 32 Productive N/Urinary N 1, 15: 1 1, 17: 1 Manure N/Total N (%) 68 68 CH 4 (g/kg Milk) 13, 2 13, 4 CO 2 (g/kg Milk) 411 420
In prospettiva… • Caratterizzazione del valore nutritivo dell’insilato di soia - mediante valutazioni in vitro e in situ • - Prova di campo su bovine in lattazione: Disegno sperimentale a change-over Ingestione alimentare individuale (metodo degli alcani) Produzione lattea quanti-qualitativa individuale Valutazione della digeribilità in vivo (con marker u. NDF) Valutazione del bilancio dell’azoto (con valutazione della creatinina urinaria) • Valutazione del Life Cycle Assesment
Grazie per l’attenzione!
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