La chimica organica n E la chimica che

La chimica organica n E’ la chimica che studia i composti organici; molti di essi hanno importanza biologica Alla fine allora capirò meglio come ‘funziona’ la vita!!

Composti organici? Ma cosa sono? E perché si studiano separatamente? n n Sono i composti del essi sono moltissimi in quanto il C è molto reattivo (a causa del suo raggio atomico e dei suoi 4 elettroni nell’ultimo livello) ed ha perfino la possibilità di formare catene aperte o chiuse

In quale successione possono essere studiati? n n I composti binari e poi quelli ternari o quaternari i composti più ridotti e poi quelli via più ossidati quelli a catena aperta e poi quelli a catena chiusa quelli a MM minore e poi quelli a MM maggiore

Potrei studiarli anche per gruppi funzionali !! Ma…. . cosa sono? n Sono raggruppamenti atomici o strutture che caratterizzano un composto e che consentono di riconoscerne la famiglia di appartenenza; indicano, inoltre, le caratteristiche generali e la loro tipica reattività

Cominciamo allora dalla prima famiglia n n n Idrocarburi: composti binari n C, H Legami semplici - clegami doppi - c = clegami tripli - c c - presenza di strutture cicliche presenza di anelli aromatici cicliche aromatiche

Ecco la seconda famiglia! n Alcoli: composti derivanti dagli idrocarburi per sostituzione di un atomo di H con un gruppo…. . R OH CH 3 CH 2 OH

Una famiglia nuova: O n Aldeidi: sono derivati dagli idrocarburi ma possiedono il gruppo…. R C H CH 3 CHO C 2 H 5 CHO

So che vi piacerebbe poter fare lo stesso, ma…. . . Basta!!! Non voglio più sentire altro!! n …. . È ancora troppo presto per chiudere, allora continuiamo. . .

Un’altra famiglia n I cugini delle aldeidi: Chetoni; essi sono caratterizzati dal gruppo. . . n O R CH 3 COCH 3

Ho qualche dubbio. Cosa indica R? Cosa indica C=O ? n R indica un raggruppamento costituito da C e H (radicale), legato ad altri atomi C = O indica il gruppo carbonilico e la sua presenza in aldeidi e chetoni ne rende simile il comportamento chimico n

Prendiamo in esame un’altra famiglia n Gli Acidi carbossilici; essi sono caratterizzati dal gruppo…. . O R C OH CH 3 COOH

Una delle tante novità!! n n Nei composti organici compare spesso l’atomo di azoto il gruppo funzionale più semplice che contiene N n è -NH 2 Esso è presente nelle CH 3 -NH 2 Ammine C 6 H 5 -NH 2

Questa è l’ultima diapositiva, ma vi assicuro che vi aspetta proprio un bel lavoro. Il percorso è un poco più …ricco e articolato anche perché i gruppi funzionali possono essere altri e più di uno all’interno della stessa molecola; inoltre essi possono essere uguali o diversi tra di loro e reagire manifestando ciascuno la propria reattività specifica.