volution et Diversit du Vivant 101 NYA05 Cours

Évolution et Diversité du Vivant (101 -NYA-05) Cours 1 (Troisième partie) CELLULES ANIMALE ET VÉGÉTALE : DIFFÉRENCES ET RECOUVREMENT Source Bernadette Féry Hiver 2007

1. Différences entre les cellules végétales et animales 2. Recouvrement des cellules végétales et animales

1. DIFFÉRENCES ENTRE LES CELLULES VÉGÉTALES ET ANIMALES Centrosome mais pas de centrioles Campbell (2 eéd. Française) — Figure 7. 8 : 119 4 1 Grande vacuole centrale. Remplace les lysosomes. Donc pas de cils ni de flagelle chez les cellules végétales. Paroi cellulaire 2 3 Chloroplastes Pour la photosynthèse Impose une forme rigide à la cellule qui est toujours rectangulaire. CELLULE VÉGÉTA

5 La forme Les cellules végétales sont toujours rectangulaires à cause de la paroi cellulosique « rigide » . Les cellules animales ont des formes variables. Les cellules qui recouvrent l’intérieur de la bouche sont plates. Une cellule musculaire est aussi longue que son muscle. Les neurones émettent de nombreux prolongements. Observez les nombreux chloroplastes dans cellules végétales.

6 La cytocinèse La cytocynèse des cellules animales se fait du pourtour vers le centre. Cytocinèse Division du cytoplasme à la fin de la division cellulaire. La cytocynèse des cellules végétales se fait du centre vers le pourtour.

2. RECOUVREMENT DES CELLULES VÉGÉTALES ET ANIMALES Une paroi végétale 1. Formée minimalement de 2 couches : la lamelle moyenne "sucrée" et la paroi primaire de cellulose. 2. Parfois une paroi secondaire s'ajoute chez les plantes ligneuses. Lamelle 1 moyenne Paroi 3 secondaire (3 couches, ici) Paroi 2 primaire Campbell (2 eéd. Française) - Figure 7. 28 :

Rôles de la paroi végétale 1. Empêche l’éclatement de la cellule en prévenant une absorption excessive d'eau (la cellule végétale baigne naturellement dans une eau hypotonique —eau de pluie). 2. Sert de squelette aux plantes herbacées lorsque la cellule, bien gonflée d’eau, s’appuie contre la paroi.

Le glycocalyx autour de la cellule animale Un ensemble de sucres à la surface de la membrane plasmique Source Rôles du glycocalyx 1. Favorise l’adhérence cellulaire. 2. Renforce la surface cellulaire. 3. Procure l’identité cellulaire et permet ainsi l’immunité cellulaire.

FIN DU COURS 1