VITAMINY 2 st A D E K Vitaminy

VITAMINY (2. část) A D E K

Vitaminy rozpustné v tucích • Je lepší konzumovat přírodní produkty s obsahem vitaminů nebo vitaminové přípravky? • Z provitaminu karotenu si organismus snadno vytváří vitamin A. • Ten je důležitý pro správnou činnost oční sítnice, funguje jako antioxidant a posiluje imunitu organizmu. • Nedostatek vitaminu A se projevuje šeroslepostí, u dětí hrozí až oslepnutí. Může docházet k častým zánětům sliznic a infekcím dýchacích cest.

• Předávkování vitaminem A je nebezpečné zejména v první fázi těhotenství, kdy může způsobit těžké poškození plodu. • Karoten nebo vitamin A (retinol) je obsažen v opalovacích či pleťových krémech. • Vitamin D přijímáme jako provitamin ergosterol, který se účinkem slunečního záření přeměňuje na vitamin D. • Je důležitý při tvorbě kostí a ukládání vápníku a fosforu do kostní hmoty, dále je významný při hojení kostí po zlomeninách. • Při nedostatku dochází u dětí ke vzniku křivice (rachitis), u dospělých se projevuje měknutím a řídnutím kostí.

• Vitamin E je významný antioxidant. • Je nezbytný pro správnou činnost pohlavní soustavy, zvyšuje sexuální výkonnost, působí protizánětlivě a usnadňuje hojení ran. • Vitamin K vzniká v těle člověka činností střevních bakterií. • Je nezbytný pro správnou srážlivost krve, usnadňuje hojení ran. • Nedostatek vitaminu K se projevuje krvácením do tkání a tělesných dutin, bolestivou menstruací a špatným hojením ran. • Vyhledejte konkrétní potraviny, které obsahují vitaminy A, D, E, K. Udělejte si přehlednou tabulku.

Vitamin Výskyt Vitamin A Játra, ledvinky, vaječný žloutek, mléčné výrobky Provitamin A (karoten) Rajčata, papriky, mrkev, meruňky, brokolice, hlávkové zelí, broskev atd. Vitamin D Rybí tuk, vejce, játra, kondenzované mléko, maso, kakao Vitamin E Ořechy, rostlinné oleje lisované za studena, celozrnné pečivo, luštěniny Vitamin K Sójový a olivový olej, zelená listová zelenina, jogurty, rybí tuk, žloutky, luštěniny

Použité zdroje: • • • http: //www. google. cz/imgres? q=k%C 5%99 ivice&hl=cs&sa=X&rlz=1 W 1 ADRA_cs. CZ 451&biw=1192&bih=559&tbm=isch&prm d=imvns&tbnid=Lm. S 7 YOOvqi. Hdi. M: &imgrefurl=http: //health-care-you. blogspot. com/2009/03/health-care-nutritionrickets. html&docid=2 Sd. CFMyu. UBYGi. M&imgurl=http: //2. bp. blogspot. com/_vz. MXlfzgos. E/TBW 03 ZWRo. GI/AAAADf. Y/VV CMDd. Quy. CI/s 1600/aax%252 Bvitamin%252 BD%252 Bdeficiency%252 Bdisease. JPG&w=318&h=454&ei=l. Xe. VT 6 m 8 E 4 TDswbo kr. WNBA&zoom=1&iact=hc&vpx=963&vpy=104&dur=7123&hovh=268&hovw=188&tx=155&ty=152&sig=101872141570862 339913&page=1&tbnh=121&tbnw=83&start=0&ndsp=24&ved=1 t: 429, r: 8, s: 0, i: 82 http: //www. google. cz/imgres? q=celozrnn%C 3%A 9+pe%C 4%8 Divo&hl=cs&sa=X&rlz=1 W 1 ADRA_cs. CZ 451&biw=1192&bih=5 59&tbm=isch&prmd=imvnse&tbnid=Ul 5 s. DRYh. M 6 Qa 1 M: &imgrefurl=http: //www. nazeleno. cz/celozrnne-vicezrnne-pecivo-anebezpeciobilovin. aspx&docid=0 Hn. Yt. UCVc. EE 5 GM&imgurl=http: //www. nazeleno. cz/Files/Fck. Gallery/celozrnn. Obiloviny. zip/02. jpg&w =550&h=593&ei=w. Xi. VT 8 q. FDYPYt. Aa. Lyd. Tf. BA&zoom=1&iact=hc&vpx=81&vpy=2&dur=5927&hovh=233&hovw=216&tx=121 &ty=79&sig=101872141570862339913&page=1&tbnh=111&tbnw=102&start=0&ndsp=21&ved=1 t: 429, r: 0, s: 0, i: 66 http: //www. google. cz/imgres? q=olivov%C 3%BD+olej&hl=cs&sa=X&qscrl=1&nord=1&rlz=1 T 4 ADRA_cs. CZ 451 CZ 457&biw=11 92&bih=559&tbm=isch&prmd=imvnse&tbnid=qhdw-Nb 3 s 9 C-y. M: &imgrefurl=http: //oko. yin. cz/23/olivovyolej/&docid=IHAJWq. LOlpgcf. M&imgurl=http: //oko. yin. cz/23/olivovy-olej/olivovyolej. jpg&w=600&h=400&ei=EXm. VT 73 z. OYf. Dt. Ab. S_fmr. BA&zoom=1&iact=hc&vpx=264&vpy=138&dur=2539&hovh=183&hov w=275&tx=135&ty=112&sig=101872141570862339913&page=1&tbnh=105&tbnw=151&start=0&ndsp=23&ved=1 t: 429, r: 2, s: 0, i: 70 http: //www. google. cz/imgres? q=zelenina&hl=cs&sa=X&qscrl=1&nord=1&rlz=1 T 4 ADRA_cs. CZ 451 CZ 457&biw=1192&bih=559 &tbm=isch&prmd=imvnse&tbnid=Uws. SWh. CZNMxk. BM: &imgrefurl=http: //duels. cz/duel. php%3 Fn%3 D 1658&docid=tn. Vr. A 8 c WZy. V 8 RM&imgurl=http: //duels. cz/galerie/zelenina. jpg&w=260&h=173&ei=Wnm. VT 7 Gg. M 9 HQsgaj 3 Jy 5 BA&zoom=1&iact=hc &vpx=338&vpy=140&dur=5349&hovh=138&hovw=208&tx=131&ty=87&sig=101872141570862339913&page=1&tbnh=129 &tbnw=194&start=0&ndsp=10&ved=1 t: 429, r: 6, s: 0, i: 106 http: //www. google. cz/imgres? q=lu%C 5%A 1 t%C 4%9 Bniny&hl=cs&sa=X&qscrl=1&nord=1&rlz=1 T 4 ADRA_cs. CZ 451 CZ 457&biw =1192&bih=559&tbm=isch&prmd=imvns&tbnid=Ddt. QNcs-m. NIPAM: &imgrefurl=http: //www. terflothstiftung. de/de/getrocknete-huelsenfruechte&docid=Us. LNGRoc. ON 68 GM&imgurl=http: //www. terflothstiftung. de/image/760/390/_data/uploads/huelsen. gif&w=531&h=352&ei=G 3 q. VTTi. LYHcsgbtpb. C 4 BA&zoom=1&iact=hc&vpx=566&vpy=141&dur=1006&hovh=183&hovw=276&tx=154&ty=109&sig=1018721 41570862339913&page=3&tbnh=143&tbnw=216&start=37&ndsp=15&ved=1 t: 429, r: 7, s: 37, i: 167