Klimarelevanz einer effizient und umweltvertrglichen Landwirtschaft Zukunftsfhige Landwirtschaft

Klimarelevanz einer effizient und umweltverträglichen Landwirtschaft Zukunftsfähige Landwirtschaft Effizient und umweltverträgliche Landwirtschaft befriedigt die gegenwärtige nationale Nachfrage nach Agrar-Biomasse und entzieht dabei zunehmend der Atmosphäre mehr Kohlenstoff als mit der landwirtschaftlichen Produktion Treibhausgase emittiert werden. 05. April 2021 Breitschuh Gerhard 1

10 Kernsätze zu den Treibhausgas-Effekten der deutschen Landwirtschaft 1. Die Bevölkerung emittiert Kohlendioxid infolge der Verstoffwechselung des in pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln enthaltenen Kohlenstoffs, unabhängig von Selbstversorgungsgrad, Struktur und Intensität der deutschen Landwirtschaft. 2. Der Klimawandel erfordert alle Optionen zur Optimierung der Landwirtschaft mit dem Ziel eines erhöhte Treibhaussaldos (THG-Saldo = THG-Fixierung minus THG-Emission). 3. Klimaeffekte der Landwirtschaft werden im hohen Maße von der Kohlenstoff-Fixierung in den Agrarprodukten und den damit verbundenen THG-Emissionen bestimmt, unabhängig davon, ob die Agrarprodukte als Nahrungsmittel, Industrie-, Energie-, Bau- oder Humusrohstoffe verwendet werden. 4. Stillgelegte Agrarflächen verfügen über einen ausgeglichenen THG-Saldo. Sukzessionsflächen bewirken die Verwaldung der Agrarfläche und damit einen positiven THG-Saldo, solange die Holzbiomasse/ha zunimmt, allerdings ohne Agrarprodukte zu erzeugen. 5. Mit zunehmender Intensität der Flächenbewirtschaftung steigt die Kohlenstoff-Fixierung je ha in den Ernteprodukten deutlich stärker an als die damit verbundenen THG-Emissionen. Eine gleichermaßen effiziente wie umweltverträgliche Landnutzung (EULANU) realisiert dadurch den höchsten THG-Saldo und damit eine höhere Klimaentlastung als extensive Wirtschaftsweisen. 29. März 2021 Breitschuh Gerhard, Breitschuh Thorsten, Munzert Manfred 2

10 Kernsätze zu den Treibhausgas-Effekten der deutschen Landwirtschaft 6. Der Energiepflanzenanbau (meist Ganzpflanzenernte) weist den höchsten THG-Saldo auf, trägt aber nicht zur Nahrungsproduktion bei. Die energetische Nutzung von Rest- und Koppelprodukten (Gülle, Stroh) erhöht Treibhausgassaldos der Landwirtschaft. 7. Nutztiere verstoffwechseln Futter in Milch, Fleisch, Eier, Wolle usw. Dieser Prozess ist mit erheblichen THG-Emissionen (ruminale Methanbildung, Mineralisierung organische Dünger usw. ) verbunden. Sinkende Tierbestände bewirken - tierartspezifisch - eine Abnahme der THG-Emission und damit eine Erhöhung des THG-Saldos der deutschen Landwirtschaft. 8. Der THG-Saldo ist geeignet, die Klimaeffekte der begrenzt verfügbaren Agrarfläche zu analysieren, zu bewerten und zu optimieren (Erhöhung von Effizienz, Umweltverträglichkeit und Abbau vermeidbarer Emissionen). 9. Der Carbon Footprint (spezifische Treibhausgasemissionen je Produkteinheit) ist eine rein emissionsbezogene Bewertung und geeignet, verschiedene Produkte (und Wirtschafszweige) miteinander zu vergleichen. Seine alleinige Anwendung führt zu gesellschafts-, wirtschaftsund klimapolitischen Fehleinschätzungen für die Landwirtschaft. 10. Die deutsche Landwirtschaft fixiert mit der gegenwärtigen Produktionsstruktur und Intensität in den Agrarprodukten etwas mehr Treibhausgase als sie emittiert und hat somit einen leicht positiven Treibhausgassaldo (+2, 5 t/ha CO 2. Äq). Staatliche Vorgaben sollten für die Landwirtschaft die Erhöhung dieses positiven Saldos und nicht einseitig die Senkung der Emissionen zum Ziel haben. 29. März 2021 Breitschuh Gerhard, Breitschuh Thorsten und Manfred Munzert 3

Klimarelevanz der Bewirtschaftungsintensität THG/Produkt (Carbon Footprint) Öko-Landbau = extensiv vs. EULANU = effizient und umweltverträglich 180 160 Fruchtarten im Öko-LB rel. zu EULANU =100 % 140 122 120 100 % 100 83 86 80 80 77 71 60 40 20 CO kg kg CO 2 e /h a 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a 2 e kg CO /ha 2 e /t kg dt TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a kg 2 e/ CO ha 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a kg 2 e/ CO ha 2 e / kg d t. TS CO t TM 2 e /h -S al a do /h a 0 WW 05. April 2021 WG WR Breitschuh Gerhard Kartoffel Raps Ackerbohne Thünen – Institut 2008 4

Klimarelevanz der Bewirtschaftungsintensität THG/ha und THG/Produkt (Carbon Footprint) Öko-Landbau = extensiv vs. EULANU = effizient und umweltverträglich Fruchtarten im Öko-LB rel. zu EULANU =100 % 180 159 160 140 139 133 132 100 % 119 117 120 100 83 86 80 80 122 77 71 60 40 20 CO kg kg CO 2 e /h a 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a 2 e kg CO /ha 2 e /t kg dt TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a kg 2 e/ CO ha 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a kg 2 e/ CO ha 2 e / kg d t. TS CO t TM 2 e /h -S al a do /h a 0 WW 05. April 2021 WG WR Breitschuh Gerhard Kartoffel Raps Ackerbohne Thünen – Institut 2008 5

Klimarelevanz der Bewirtschaftungsintensität THG/ha, Carbon Foot Print und TM/ha Öko-Landbau = extensiv vs. EULANU = effizient und umweltverträglich Fruchtarten im Öko-LB rel. zu EULANU =100 % 180 159 160 140 139 133 132 120 100 % 100 83 88 86 80 80 77 71 63 60 122 119 117 60 54 61 65 40 20 CO kg kg CO 2 e /h a 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a 2 e kg CO /ha 2 e /t kg dt TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a kg 2 e/ CO ha 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a do /h a 0 WW 05. April 2021 WG WR Breitschuh Gerhard Kartoffel Raps Ackerbohne Thünen – Institut 2008 6

Klimarelevanz der Bewirtschaftungsintensität THG/ha, Carbon Footprint, TM/ha und THG-Saldo/ha Öko-Landbau = extensiv vs. EULANU = effizient und umweltverträglich Fruchtarten im Öko-LB rel. zu EULANU =100 % 180 159 160 140 139 133 132 120 100 % 100 83 88 86 80 80 77 71 63 60 60 65 61 54 52 46 45 42 % 122 119 117 61 47 39 40 20 CO kg kg CO 2 e /h a 2 e /t TS kg d CO t TM 2 e /h -S al a d kg o/h CO a 2 e kg CO /ha 2 e /t kg dt TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a kg 2 e/ CO ha 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a do /h a 0 WW 05. April 2021 WG WR Breitschuh Gerhard Kartoffel Raps Ackerbohne Thünen – Institut 2008 7

Klimarelevanz der Bewirtschaftungsintensität TM/ha (= Nachfragedeckung) und THG-Saldo/ha Öko-Landbau = extensiv vs. EULANU = effizient und umweltverträglich 180 160 Fruchtarten im Öko-LB rel. zu EULANU =100 % 140 120 100 % 100 88 80 63 60 60 42 % 54 52 46 45 65 61 61 47 39 40 20 kg kg CO 2 e / CO ha 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a 2 e kg CO /ha 2 e /t kg dt TS CO T 2 e M/h -S al a d kg o/h CO a kg 2 e/ CO ha 2 e / kg d t. TS CO t TM 2 e /h -S al a d kg o/h CO a kg 2 e/ CO ha 2 e / kg dt t. TS CO T 2 e M/h -S al a do /h a 0 WW 05. April 2021 WG WR Breitschuh Gerhard Kartoffel Raps Ackerbohne Thünen – Institut 2008 8

Klimarelevanz der Bewirtschaftungsintensität Öko-Landbau = extensiv versus EULANU = effizient und umweltverträglich • Ökolandbau verursacht die geringsten Emissionen je ha bei Erzeugung von etwa 50 % der gegenwärtigen Biomasse-Nachfrage. • Öko-Landbau verursacht eine höhere THG-Emissionen je Produkteinheit (Carbon Footprint) bei Erzeugung von etwa 50 gegenwärtigen Nachfrage. • EULANU verursacht die höchsten CO 2 -Netto-Entzug (THG-Saldo) aus der Atmosphäre bei 100 %iger Nachfragedeckung. • EULANU ist selbst bei gegenwärtiger Produktionsstruktur klimaentlastend (leicht positiver THG-Saldo). • Der THG-Saldo von EULANU ist zu verbessern durch: • THG-neutrale Produktionsmittel (industrielle Vorleistung) • Prozessoptimierung (Nutzungseffizienz von Nährstoffen, Wasser und Energie sowie Ertrags- und Leistungssteigerung) (Landwirtschaft) • Reduktion der Tierbestände infolge verminderten Fleischkonsum (Verbraucher) • EULANU nutzt die begrenzt verfügbare Agrarfläche zur maximalen Ausschöpfung der Gratisfaktoren Sonnenenergie und atmosphärischen Kohlenstoffs bei gleichzeitiger Entlastung des THG-Haushaltes der Erde. 05. April 2021 Breitschuh Gerhard 9