ZSOBOVANIE nkup Prof Ing Viera Markov Ph D

ZÁSOBOVANIE (nákup) Prof. Ing. Viera Marková, Ph. D. 1

Štruktúra prednášky 1. 2. 3. 4. 5. 6. Vymedzenie zásobovacej činnosti (nákupu) Druhy a organizácia nákupu Riadenie zásob Normovanie zásob Stanovenie normatívu zásob Metódy riadenia zásob 2

1. Vymedzenie zásobovacej činnosti (nákupu) - zásobovacia činnosť ako súčasť podnikateľského transformačného systému 3

Model podnikateľského transformačného systému 2 skupiny podnikových činností: 1. PRIMÁRNE PODNIK. ČINNOSTI zásobovanie podnik v nich výroba vytvára hodnotu odbyt pre zákazníka 4

2. PRIEREZOVÉ (podporné) PODNIKOVÉ ČINNOSTI • personalistika • financovanie • investície • výskum a vývoj • všeobecná administratíva • VSTUPY pre podn. transf. systém zabezpečuje VSTUPY DODÁVATEĽSKÝ SYSTÉM • VÝSTUPY zabezpečuje ODBERATEĽSKÝ SYSTÉM VÝSTUPY 5

Zásobovanie: = súbor činností podniku, ktoré súvisia so stanovením potrieb materiálových zdrojov potrebných na zabezpečenie predmetu činnosti podniku, ako aj s ich obstaraním CIEĽ: zabezpečiť materiálové vstupy do reprodukčného procesu v požadovanom množstve, kvalite, sortimente a čase pri dodržaní kritéria optimálnosti 6

Okruh zásobovacích činností (úlohy zásobovania): • nákupný prieskum potrieb (trhu) • vyhodnotenie najvhodnejších dodávateľov • objednanie materiálu • doprava materiálu od dodávateľa do podniku • vstupná kontrola materiálu • skladovanie materiálu • výdaj materiálu 7

Model zásobovania: DODÁVATELIA - výrobcovia - obchodníci „SPOTREBITELIA“ –výroba, vnútropod. –odbyt, útvary –investičný útvar zásobovania 8

Vzájomné vzťahy môžu mať charakter: • vecný – fyzické dodávky (priame alebo prostredníctvom sprostredkovateľa) • finančný • informačný 9

2. Druhy a organizácia nákupu 2. 1. Druhy nákupu 2. 2. Organizácia nákupu 10

Druhy nákupu a) podľa obsahu: ° nákup materiálu a výrobkov na opätovný predaj, ° nákup materiálu a komponentov pre potreby výroby, ° nákup materiálov, výrobkov, komponentov na zabezpečenie prevádzky podnikania, ° nákup služieb pre výrobu, údržbu, zabezpečenie prevádzky, ° nákup materiálov, výrobkov, služieb, informácií pre výskum, vývoj, investičný rozvoj. 11

b) z hľadiska manažérskeho rozhodovania: ° opakovaný nákup, ° modifikovaný nákup, ° nová nákupná úloha. c) Z hľadiska organizácie a postavenia zásobovania v štruktúre podniku: ° útvar zásobovania patrí do OBCHODNÉHO ÚSEKU, ° útvar zásobovania patrí do VÝROBNÉHO ÚSEKU, ° SAMOSTATNÝ útvar zásobovania (tzv. ”MTZ”). 12

d) z hľadiska deľby práce: FUNKČNE CENTRALIZOVANÝ TYP organizácie útvaru zásobovania – založený na deľbe práce podľa funkčných činností: MANAŽÉR ZÁSOBOVANIA NÁKUP 1. funkčná činnosť 1. skupina materiálov 2. skupina mat. . . SKLADOVANIE 1. funkčná činnosť 1. skupina materiálov 2. skupina mat. . . DOPRAVA 1. funkčná činnosť 1. skupina materiálov 2. skupina mat. . . Výhoda: užšia špecializácia pracovníkov, vyššia odbornosť, Výhoda: skúsenosti Nevýhoda: šablónovité myslenie Nevýhoda: Uplatnenie: veľké podniky (relatívne stabil. a úzky výrob. program) Uplatnenie: 13

FUNKČNE DECENTRALIZOVANÝ TYP organizácie útvaru zásobovania MANAŽÉR ZÁSOBOVANIA 1. materiál. skupina 2. materiálová skup. 3. materiál. skupina 1. funkčná činnosť 2. funkčná činnosť. . Výhoda: hlbšie tech. znalosti prac. a vzťahy s dodávateľmi Výhoda: Nevýhoda: nižšia odbornosť zvládnutia niektorých funkčných činností Uplatnenie: stredné a veľké podniky s veľkým počtom materiálových druhov alebo dodávateľov 14

Hľadiská deľby práce a špecializácie: ¨ funkčné hľadisko – nákupný marketing a plánovanie, nákup, skladovanie ¨ hľadisko sortimentu mat. – mat. skupiny 1, 2, 3, … ¨ dodávateľské hľadisko – skupiny dodávateľov 1, 2, 3 ¨ výrobkové hľadisko ¨ spotrebiteľské hľadisko ¨ geografické hľadisko 15

Organizácia zásobovania = usporiadanie zásobovacích činností a organizačných útvarov, v ktorých sa tieto činnosti uskutočňujú Faktory ovplyvňujúce výber org. štruktúry: vonkajšie vnútorné 16

• Vonkajšie faktory: – počet dodávateľov, – externé možnosti zabezpečenia dopravy, – územné rozmiestnenie dodávateľov. • Vnútorné faktory: – objem výroby, zameranie, sortiment, – kvalifikačná štruktúra riadiaceho aparátu, – technické vybavenie podniku, – podniková doprava, – špecifiká, vyplývajúce z technológie. 17

3. Riadenie zásob Úloha: udržať zásoby na úrovni, ktorá umožňuje kvalitné splnenie funkcie – vyrovnávať časový, priestorový a množstevný nesúlad medzi procesom výroby u dodávateľa a procesom spotreby u odberateľa a zachytávať dôsledky náhodných výkyvov v logistike materiálu a finančných tokoch v reprodukčnom procese 18

Operatívne riadenie zásob má zabezpečovať udržiavanie konkrétnych druhov zásob v takej výške a štruktúre, ktorá zodpovedá požiadavkám vnútorných výrobných i nevýrobných spotrebiteľov a zabezpečovať minimalizovanie nákladov na ich obstaranie a udržiavanie v určitom objeme stanovenom normovaním. 19

zásoby = hmotné statky, ktoré sú v podniku a zatiaľ neboli použité na účel, na ktorý sú určené 20

Členenie zásob podľa toho, kde sa nachádzajú a na čo sú určené: ¤ spotrebiteľské zásoby (tzv. materiálové / výrobné) – určené na jednorazovú spotrebu; ¤ zásoby v spracovaní = nedokončená výroba; ¤ odbytové zásoby – určené na odbyt. 21

Plánovanie zásobovania Zásoby viažu kapitál snaha plánovať ich objem a zosúlaďovať ho s výrobným programom Základ plánovania: bilancia potrieb a zdrojov materiálov zdroje materiálu potreba materiálu Zpoč + D = SM + Z koneč Zpoč = počiatočná zásoba materiálu D = dodávky materiálu SM = spotreba materiálu Zkoneč = konečná zásoba materiálu 22

Určenie potreby dodávok: D = SM + Zkoneč – Zpoč Určenie veľkosti spotreby materiálu: norma spotreby = maximálne množstvo materiálu potrebné na výrobu jednotky produkcie (čistá spotreba + odpad + straty) Spotrebu nenormovaného materiálu stanovíme kvalifikovaným odhadom podľa stavu výšky zásob, podľa požiadaviek útvarov, na základe skúseností 23

a) Metóda priameho výpočtu SM = Qpl * THNSM b) Indexná metóda SM = SMskutoč * i 1 * i 2 * i 3 * …* in kde “i” je index zmeny v Sk; i = SM 1 / SM 0 c) Výrobková metóda - používa sa pri spotrebe jedného materiálu na viacero výrobkov - podobne ako pri metóde priameho výpočtu súčet potreby mat. na výrobu každého výrobku 24

d) Metóda typových reprezentantov - používa sa pri širšom sortimente podobných výrobkov, kde vyberieme jeden (typový reprezentant) a potrebu materiálu prepočítame prenásobením normy spotreby tohto výrobku e) Analógová metóda – používa sa pri plánovaní výroby výrobkov, na ktorú nie sú vypracované normy spotreby materiálu 25

4. NORMOVANIE ZÁSOB Základné pojmy: • • • bežná obratová zásoba Zb poistná zásoba Zp technická / technologická zásoba Zt maximálna a minimálna zásoba Zmax, Zbmin Zmax = Zmin + dodávka sezónna zásoba, Zmin = Zp + Zt dodávkový cyklus. 26

Normovanie zásob = základná metóda riešenia optimálneho množstva zásob v podniku 1. Klasické metódy stanovenia noriem: – stanovenie normy Zb pomocou dodávkového cyklu Zb = dc / 2 – stanovenie normy Zb v hmotných jednotkách Zb h = Zb * SMdenná m, kg, t, … 27

– stanovenie normy Zb v peňažných jednotkách Zb Sk = Zb h * cj = Zb * SMdenná * cj = dc/2 * SMdenná * cj – stanovenie normy Zb podľa očakávanej výšky dodávky Zb h = D / 2 28

– stanovenie dodávkového cyklu (dc): » dc = 360 / d d = počet dodávok v sled. období » jednoduchým aritm. priemerom: dc = dc / D – 1 » váženým arimt. priemerom: dc = ( dc*d) / D » modusom (najčastejšie sa vyskytujúca veľkosť dodávky) » podľa priemernej veľkosti dodávky “ D” a priemernej dennej spotreby dc = D / SMdenná = (D / d) : (SM / 360) 29

2. Optimalizačné metódy stanovenia noriem: • pri snahe dosiahnuť minimálne N. : - N na dodávku - N na udržanie, skladovanie a riadenie zásob - N z nedostatku zásob Harrisov – Wilsonov vzorec pre výpočet optimálnej veľkosti dodávky: 2*D *Ndodávku roč Doptim = NSKLADroč 30

5. Normatív zásob = priemerné množstvo peňažných prostriedkov viazaných v príslušnej forme zásob Celkový normatív (zložky): • normatív výrobných zásob • normatív zásob nedokončenej výroby • normatív zásob hotovej výroby 31

Normatív výrobných zásob NVZ = čn x øm Čn = BZ + PZ + TZ = (dc : 2) + PZ + TZ (dni) Øm = (Q pl. x norma spotreby mat. x cena mat. ) : počet dní v sledovanom období (Sk) 32

Normatív zásob nedokončenej výroby NZNV = čn x ØDVN Čn = vc x k (dni) vc – dĺžka výrobného cyklu k – koeficient narastania VN/KJ ØDVN = (Qpl. x VN/KJ) : počet dní v sled. období (Sk) 33

Normatív zásob hotových výrobkov NZHV = čn x Ødenná hodnota HV Čn = (oc : 2) + ec (dni) oc – odbytový cyklus ec = expedičný cyklus ØDVN = (Q x cena) : počet dní v sled. období (Sk) 34

6. METÓDY RIADENIA ZÁSOB A. hladinový systém riadenia zásob: – dopĺňanie zásob dodávkami – udržanie stavu zásob v určitej výške • primeraným objednávaním • uskutočňovaním mimoriadnych opatrení B. metóda “MINI-MAXI”: - sledujeme minimálnu a maximálnu hladinu zásob 35

C. metóda “JUST - IN – TIME” (“JIT”) – dodávka včas – dobré vzťahy medzi dodávateľom a odberateľom – cieľ: nulové zásoby a výborná kvalita D) metóda ABC - počet položiek jednotlivých druhov zásob - objem peňažných prostriedkov na tieto zásoby 36

E) Metóda XYZ - X – bez výkyvov - vysoká presnosť stanovenia - Y – sezónne výkyvy - priemerná presnosť stanovenia - Z – náhodná spotreba - nedá sa stanoviť 37

Ďakujem Vám za pozornosť 38