ZMIANA NAWYKW YWIENIOWYCH JOANNA MIELNIK PROFILAKTYKA PROBLEMW ODKRGOSUPOWYCH

ZMIANA NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH JOANNA MIELNIK PROFILAKTYKA PROBLEMÓW ODKRĘGOSŁUPOWYCH MILICZ 2017

STATYSTYKI POLSKI 1995 2000 2017 OK. 9% DZIECI I MŁODZIEŻY Z NADWAGĄ I OTYŁOŚCIĄ OK. 11% DZIECI I MŁODZIEŻY Z NADWAGĄ I OTYŁOŚCIĄ OK. 20% DZIECI I MŁODZIEŻY Z NADWAGĄ I OTYŁOŚCIĄ

W EUROPIE OTYŁE JEST CO CZWARTE DZIECKO W POLSCE NADWAGĘ MA AŻ 29% 11 -LATKÓW I TYLE SAMO 14 -LATKÓW STAWIA TO NAS NA CZOŁOWYM MIEJSCU NAJBARDZIEJ OTYŁYCH DZIECI NA ŚWIECIE OTYŁOŚĆ JEST SCHORZENIEM – TO NIE KWESTIA ESTETYKI TYLKO ZDROWIA.

CHOROBY DIETO-ZALEŻNE: • CHOROBY UKŁADU POKARMOWEGO (REFLUKS, BÓLE BRZUCHA, ZPARCIA, BIEGUNKI ITP. ) • CHOROBY UKŁADU KRĄŻENIA (MIAŻDŻYCA, ZAWAŁ, NADCIŚNIENIE ITP. ) • ALERGIE I NIETOLERANCJE POKARMOWE • CHOROBY TARCZYCY (HASHIMOTO) • • ZABURZENIA HORMONALNE OBNIŻENIE SPRAWNOŚCI UMYSŁOWYCH • • CUKRZYCA TYPU II CHOROBY NOWOTWOROWE CHOROBY UKŁADU KOSTNEGO (BÓLE, ZWYRODNIENIA STAWÓW, OSTEOPOROZA ITP. ) CHOROBY UKŁADU NERWOWEGO (ADHD, AUTYZM, DEPRESJA, PRZYGNĘBIENIE, OSPAŁOŚĆ)

PRZYCZYNY POGARSZAJĄCEGO SIĘ STANU ZDROWIA DZIECI I MŁODZIEŻY • STRES, PRZEMĘCZENIE, BRAK SNU • BRAK LUB NADMIERNY WYSIŁEK FIZYCZNY • ZABURZENIA ODŻYWIANIA ( KOMPULSYWNE OBJADANIE SIĘ, JADŁOWSTRĘT…) • MAŁO ZRÓŻNICOWANA DIETA • NIEDOBORY ŻYWIENIOWE • ZABURZENIA RÓWNOWAGI HORMONALNEJ • ZABURZONY UKŁAD ODPORNOŚCIOWY • ALERGIE I NIETOLERANCJE POKARMOWE • ZBYT DUŻE PRZERWY MIĘDZY POSIŁKAMI • ZABURZONA FLORA BAKTERYJNA • STOSOWANIE DIET, RESTRYKCJI ŻYWIENIOWYCH • ZAKAŻENIA (WIRUSY, PASOŻYTY) • ZATRUCIA (METALE CIĘŻKIE, LEKI, MYKOTOKSYNY)

SUBSTANCJE ZABURZAJĄCE FUNKCJONOWANIE UKŁADU IMMUNOLOGICZNEGO • CUKIER • GLUTEN • KAZEINA I LAKTOZA • ANTYBIOTYKI I INNE LEKI

CUKIER – SACHAROZA, FRUKTOZA, GLUKOZA ● SACHAROZA I FRUKTOZA SĄ CUKRAMI OBCYMI DLA NASZEGO ORGANIZMU ● SUBSTANCJE TE POZBAWIAJĄ ORGANIZM WITAMIN I MINERAŁÓW, ● ● ● ZAKŁÓCAJĄ RÓWNOWAGĘ HORMONALNĄ, POWODUJĄ ZAKWASZENIE I NIEDOTLENIENIE KOMÓREK, NISZCZĄ NATURALNĄ FLORĘ BAKTERYJNĄ, POWODUJĄC ROZWÓJ DROŻDŻAKÓW I GRZYBÓW ● UZALEŻNIA ORGANIZM, CO W REZULTACIE POWODUJE WZROST POBUDZENIA, AGRESYWNOŚĆ ● SPRZYJAJĄ ROZWOJOWI NOWOTWORÓW

1830 R. - ŚREDNIE SPOŻYCIE CUKRU NA OSOBĘ WYNOSIŁO 5 KG 2000 R. - 70 KG!

PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS PRZECIĘTNEGO 11 -LATKA NAJCZĘŚCIEJ SPOTYKANE • I ŚNIADANIE: MLEKO Z PŁATKAMI NESTLE • II ŚNIADANIE: BUŁKA Z NUTELĄ / SEREM ŻÓŁTYM I LIŚCIEM SAŁATY , WODA SMAKOWA • OBIAD: POMIDORÓWKA Z MAKARONEM PIEROGI RUSKIE ZE ŚMIETANĄ, HERBATA Z MIODEM SUGEROWANE DROBNE ZMIANY • I ŚNIADANIE: MLEKO Z PŁATKAMI OWSIANYMI, ŻURAWINĄ, I ORZECHAMI • II ŚNIADANIE: BUŁKA Z PASTĄ Z SOCZEWICY Z OGÓRKIEM KISZONYM, WODA • OBIAD: POMIDORÓWKA Z RYŻEM PIEROGI RUSKIE ZE ŚMIETANĄ, HERBATA ZIOŁOWA • PODWIECZOREK: MANDARYNKA , PĄCZEK / CHLEB Z NUTELĄ, SOK Z KARTONU • PODWIECZOREK: MANDARYNKA , ORZECHY • KOLACJA: KANAPKA Z JAJECZNICA / PARÓWKI /MLEKO Z PŁATKAMI, HERBATA Z MIODEM • KOLACJA: KANAPKA Z JAJECZNICĄ I BROKUŁAMI/ PARÓWKI / HERBATA OWOCOWA

PSYCHOLOGICZNE ASPEKTY ZMIANY NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH

ZMIANA NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH DZIECI STAWIANIE REALNYCH I KONSEKWENTNYCH WYMAGAŃ ● ZMIENIAMY NAWYKI ŻYWIENIOWE CAŁEJ RODZINY NEOFOBIA – AWERSJA, NIECHĘĆ DO WSZYSTKIEGO CO NOWE ● EKSPOZYCJA + ZMOTYWOWANI RODZICE WYZNACZANIE GRANIC ● PODNOŚ POPRZECZKĘ ŚWIADOMOŚĆ SPOŻYWANIA POSIŁKÓW ●

ŚWIADOMY POSIŁEK ● Ilość posiłków, wielkość, regularność ● Tempo spożywania posiłku ● ● ● Atmosfera rodzinna Miejsce i wygląd stołu, talerza Doznania zmysłowe: zapach, dźwięki, dotyk, wzrok ● Uczestnictwo w przygotowaniu posiłku

JAK TO ZROBIĆ? ● ● ● Dziel się z innymi swoim doświadczeniem. Poszukaj kogoś z kim będziesz robić zakupy. ● ● Wyznaczaj sobie małe cele. Nie bój się eksperymentować. Sporządzaj plan posiłków i listę zakupów na tydzień. ● Zapisuj każdą rzecz, którą kupisz. ● Miej zawsze w gotowości plan B

Wybierz 2 punkty z listy Pracuj nad nimi ok. 1 miesiąca Wprowadź kolejne zmiany • Wypiję 1 -2 szklanki wody z cytryną zaraz po obudzeniu się • Zjem 2 -3 porcje warzyw dziennie • Zjem śniadanie najpóźniej 1 g po obudzeniu się • Wypije 1, 5 litra płynów dziennie (nie licząc herbaty, kawy i słodkich napojów) • Słodycze jem 1 -2 razy w tygodniu • 2 -3 razy w tygodniu uprawiam sport • Unikam siedzenia nieruchomo dłużej niż 1, 5 godziny dziennie (telewizja, komputer, przy stole itp. ) • Codziennie rano i wieczorem gimnastykuję się przez 15 min.

Zmiana nawyków żywieniowych całej rodziny jest jedynym kluczem do zdrowia dziecka Nie wolno stosować u dzieci diet, które będą odbiegać od żywienia pozostałych członków rodziny (odstępstwo: choroby towarzyszące np. Celiaklia) Zmiana nawyków powinna odbywać się stopniowo w atmosferze wzajemnego zrozumienia Nie jest sztuką podjąć decyzję o zmianie lecz wprowadzić ją w życie i utrzymać