ZELENINA Pestovatesk prce 5 ronk Ing uboslava Kukov

ZELENINA Pestovateľské práce 5. ročník Ing. Ľuboslava Kuľková ZŠ Sabinov, Komenského 13

Obsah l l l l l Význam zeleniny Hlúbová zelenina Koreňová zelenina Plodová zelenina Strukovinová zelenina Cibuľová zelenina Listová zelenina Vyskúšajte sa Zdroje Poďakovanie

Význam zeleniny § § § § Zelenina patrí medzi najhodnotnejšie rastliny. Obsahuje: - vodu, - vitamíny, - minerálne látky, - vlákninu. Niektoré druhy majú liečivé účinky. Odpad pri spracovaní sa využíva ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

Hlúbová zelenina Je pomenovaná podľa hlúba – skrátenej a zhrubnutej stonky. l kapusta karfiol kaleráb kel

l Z koreňovej zeleniny sa zužitkovávajú najmä zhrubnuté Koreňová zelenina podzemné časti – korene, hľuzy, buľvy. petržlen mrkva zeler cvikla

reďkovka biela reďkev čierna reďkev

Plodová zelenina l Poskytuje vysokú úrodu chutných a na vitamíny bohatých plodov – bobúľ. paprika rajčiak uhorka

Strukovinová zelenina Ako zelenina sa používajú nedozreté semená hrachu a nedozreté struky fazule. l Sú významné obsahom bielkovín. l hrach fazuľa

Cibuľová zelenina l Nemá veľa výživných látok, ale obsahuje vitamíny a liečivé látky. cibuľa cesnak pažítka

Listová zelenina Je veľmi hodnotná pre bohatý obsah vitamínov a minerálnych látok. l Má krátku vegetačnú dobu. šalát špenát l

Vyskúšajte sa 1. Prečo je zelenina dôležitou súčasťou výživy človeka? 2. Najviac vitamínov obsahuje zelenina: a) varená b) surová c) mrazená 3. Ktoré druhy zaraďujeme k plodovej zelenine? 4. Ktorú časť rastliny zužitkúvame u koreňovej zeleniny? 5. Ktoré druhy zeleniny obsahujú liečivé látky? 6. Do ktorej skupiny zaraďujeme špenát?

Zdroje l http: //www. palanka- vegetableseed. co. yu/Other_crops. htm l Milec, A. a kol. : Pestovateľské práce pre 5. ročník

Ďakujeme za pozornosť Kontakt: luboslava 8@pobox. sk