ZARZDZANIE ZAPASAMI 1 surowce i materiay produkcja w

ZARZĄDZANIE ZAPASAMI 1

Ø surowce i materiały Ø produkcja w toku Ø wyroby gotowe Ø towary 2

Potencjalne miejsca lokalizacji materiałowego punktu rozdziału Źródło: S. Hoekstra, J. Romme, Integrated logistics structures: Developing Customer Oriented Goods Flow, Mc. Graw-Hill, London 1999. 3

4

5

PODZIAŁ ZAPASÓW ZE WZGLĘDU NA DŁUGOŚĆ SKŁADOWANIA W MAGAZYNIE 6

CO TO JEST ZAPAS? ? 7

POWODY UTRZYMYWANIA ZAPASU Jedyny dobry racjonalny powód utrzymywania zapasu to uzasadnione twierdzenie: Koszty utrzymywania zapasu są zdecydowanie niższe niż koszty powstałe w wyniku jego braku przy założonym poziomie ryzyka. 8

Ø ryzyko i niepewność Ø niepodzielność 9

FUNKCJE ZAPASÓW ¡ Antycypacja przyszłego popytu ¡ Zabezpieczenie przed fluktuacją popytu i podaży ¡ Racjonalizacja kosztów zakupów lub produkcji określoną wielkością serii ¡ Zabezpieczenie ciągłości dostaw (pipeline inventory) ¡ Zabezpieczenie przed , , Act of God” 10

STEROWANIE ZAPASAMI: Ø co, Ø kiedy, Ø ile kupić? 11

Just in Time Just in Sequence 12

ANALIZA ZAPASÓW ABC 13

ZAPASY TYPU A, B, C 14

Ø popyt niezależny (modele sterowania zapasami) Ø popyt zależny (Material Requirements Planning) 15

FORMUŁA WILSONA Ø EOQ – Economic Order Quantity Ø Optymalna partia zakupu 16

EWZ – ekonomiczna wielkość zamówienia Roczne koszty utrzymywania zapasów: Roczne koszty tworzenia zapasów: Minimum kosztów (TC), gdy: 17

EWZ 18

WYCZERPANIE ZAPASU NA SKUTEK OPÓŹNIENIA W REALIZACJI ZAMÓWIENIA 19

WYCZERPANIE ZAPASU NA SKUTEK POPYTU WIĘKSZEGO OD PRZEWIDYWANEGO 20

21

MODEL STAŁEGO PUNKTU ZAMAWIANIA 22

MODEL STAŁEGO ODSTĘPU MIĘDZY ZAMÓWIENIAMI 23

ZESTAWIENIE ANALIZ ABC I XYZ 24

Zdarzeniem inicjującym procedury zaopatrzenie jest albo osiągnięcie przez poziom zapasów założonego stanu , , s’’ (model zamawiania oparty na poziomie informacyjnym) albo upłynięcie określonego czasu , , t’’ (model zamawiania oparty na przeglądzie okresowym). Zdarzenia te odpowiadają nam na pytanie , , kiedy’’. Odpowiedź na pytanie , , ile’’ można również uzyskać na dwa sposoby. Zamówiona ilość stanowi albo z góry określoną wartość , , Q’’, albo jest wartością zmienną i uzupełnia zapasy do określonego poziomu , , S’’. 25

REGUŁY ZAMAWIANIA TOWARÓW 26

¡ ¡ s, Q – zamawiana jest stała (optymalna) wielkość partii dostawy, zmienną jest czas upływający od złożenia danego zamówienia do złożenia zamówienia następnego uzależniony od osiągnięcia poziomu informacyjnego. s, S – po osiągnięciu poziomu informacyjnego wystawiane jest zamówienie na wielkość uzupełniającą zapas do poziomu maksymalnego. t, Q – ustalony czas przeglądu okresowego stanowi czynnik do wystawienia zamówienia na stałą ilość dostawy. t, S – również czynnikiem do wystawienia zamówienia jest przegląd okresowy prowadzony w z góry określonym cyklu, jednak zapas jest uzupełniany do poziomu maksymalnego. 27

28

ZALEŻNOŚĆ MIĘDZY STANDARDAMI OBSŁUGI KLIENTA A ZAPASAMI 1 – dostawy częstsze 2 – dostawy rzadsze 29

KOSZTY Ø rozproszenie wśród wielu grup kosztów ujmowanych układach rodzajowych i kalkulacyjnych Ø rozdzielenie odpowiedzialności za kształtowanie się kosztów na wiele komórek organizacyjnych i stanowisk Ø pracochłonność (ewidencja i obliczenia) czynności związanych z ustaleniem wielkości kosztów 30

KOSZTY ZAPASÓW I. koszty utrzymania zapasów II. I + koszty zamawiania III. I + II + koszty wyczerpania zapasów Do kosztów zapasów można zaliczyć także koszty zapasów w drodze 31

KOSZTY UTRZYMANIA ZAPASÓW 1. Koszty składowania 2. Koszty obsługi 3. Koszty ryzyka 4. Koszty kapitałowe 32

CELE ZARZĄDZANIA ZAPASAMI ¡ ¡ ¡ Najlepszy poziom obsługi klienta Minimalne inwestycje w zapasy Niskie koszty działalności Trade off – , , coś za coś’’ Poszukiwanie optimum proces podejmowania decyzji przy minimalizacji kosztów całkowitych 33

PODSTAWOWE ZALEŻNOŚCI TYPU „TRADE OFF” ZWIĄZANE Z ZAPASAMI 34

WSKAŹNIK OBROTU ZAPASAMI ¡ zapas przeciętny, ¡ wskaźnik zapasu w dniach. 35

ZAPAS BEZPIECZEŃSTWA 36