www hegerrecycling de Lebensmittelverschwendung Wie viel Lebensmittel werden

www. heger-recycling. de Lebensmittelverschwendung Wie viel Lebensmittel werden wirklich weggeschmissen? Von Leah-Sophie Schmidt & Lisa Stutzinger (WPU 8)

Begriffserklärung von „Lebensmittelabfall“ Der Begriff Lebensmittelabfall umfasst Lebensmittelreste aus: p Landwirtschaftlicher Produktion p (Weiter-) Verarbeitung von Lebensmitteln p Groß- und Einzelhandel p Küchen von Großverbrauchern p Privathaushalten und rohe und verarbeitete Lebensmittel, welche genusstauglich wären.

Gründe für das Entsorgen von Lebensmitteln in Haushalten Verdorben/ Haltbarkeit abgelaufen Zu viel gekauft Zu große Packungen Nicht genießbar 84% 28% 16% 19% 69% der Menschen haben nach dem Entsorgen ein schlechtes Gewissen.

Verteilung der Abfälle nach Bereich der Nahrungsmittelkette

Umfrage zum Entsorgen von Lebensmitteln in Haushalten Täglich Mehrmals die Einmal pro Woche Einmal im Monat So gut wie nie 3% 10% 20% 42% 25%

Umfrage (in unserer Schule) zum Entsorgen von Lebensmitteln Aus der Umfrage mit 15 Schülern/Schülerinnen ist folgendes heraus gekommen: Täglich Mehrmals die Einmal pro Woche Einmal im Monat So gut wie nie 6 Personen 5 Personen 1 Person 2 Personen Ergebnis/Vergleich der beiden Umfragen: Man kann entnehmen, dass die Umfragen sehr verschieden sind, da bei der Umfrage in unserer Schule viel mehr Personen ihre Lebensmittel Täglich und mehrmals die Woche entsorgen. In der Umfrage der Lebensmittelabfälle hingegen entsorgen die meisten Personen ihre Lebensmittel einmal pro Woche oder so gut wie nie.

Zusammensetzung der Lebensmittelabfälle aus Haushalten in Deutschland

Lebensmittelabfälle Der Großteil der Lebensmittelabfälle entsteht in Privathaushalten. Bundesweit werden pro Jahr 6, 7 Millionen Tonnen Lebensmittel über Restmüll, Biotonne, Ausguss und Kompost entsorgt oder auch an Haustiere verfüttert. Damit entfallen ca. 61% der gesamten Lebensmittelabfälle.